1樓：馮全世間
芒果在我國古代，就開始被人們所重視，例如《食性本草》記載芒果微寒，無毒。《綱目拾遺》記載芒果甘，酸。關於芒果的療效，《綱目拾遺》說芒果益胃氣，止嘔暈的功效。
現今隨著人們越來越重視養生，以芒果為食材做成的飯也有許多，在這裡為大家介紹幾道用芒果做成的菜餚，芒果糯公尺飯，芒果炒蝦仁和芒果雞柳。
芒果糯公尺飯。
芒果糯公尺飯是一道泰國的家常菜，味道甜美。雖然是泰國菜，但是如果我們日常飲食想用芒果為食材做菜的話，是可以拿來借鑑製作的。芒果糯公尺飯以芒果和糯公尺為食材，味道甘甜，吃完回味無窮。
製作方法大致為：先煮好糯公尺飯，切好芒果，然後熬椰漿。然後將糯公尺飯放入盤子，放入芒果，淋上椰漿，美味可口的芒果糯公尺飯就大功告成了。
芒果炒蝦仁。
芒果炒蝦仁是一道味美爽嫩的可口佳餚。其以芒果、蝦作為主要食材，有開胃健身、美化肌膚等功效。
製作方法與我們平時小炒菜無異，為：將蝦肉先在鍋內炒好之後，再將切好的芒果肉放入，稍微進行翻炒即可食用。
芒果雞柳。芒果雞柳的主要食材為芒果和雞柳。芒果含有大量的營養物質，再加上雞胸肉的鮮嫩可口，成菜的芒果雞柳無疑是一道好吃的佳餚。
芒果雞柳的做法與芒果炒蝦仁的做法大致是一樣的，先將雞胸肉倒入鍋內炒好之後，再放入切好的芒果，翻炒片刻即可食用。
芒果含有維生素c以及胡蘿蔔素等對人體有益的營養成分，味道香甜，特別好吃。別看它是一種水果，但可以與很多種食材搭配製作出美味的菜餚，做法有很多，但都不算困難，大家多嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握。
2樓：法律人張大炮
可以的，例如水果沙拉里面可以放一些水果，也可以將芒果和飯製作在一起芒果飯也是非常好吃的。
3樓：大生活家香橙老師
您好，關於您提出的問題，我已經做了瞭解，是這樣的：可以自制美味芒果乾哦。取乙隻芒果洗淨外皮後，削去外皮。
用刀把芒果豎著切成厚度大約公分的片狀。取乙隻小鍋，將100克的清水和30克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化。接著把切好的芒果片放入步驟3中煮好的糖液。
晾涼後放置冰箱冷藏3小時後，將芒果片小心的取出。一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處期間最好每隔3—4小時翻一次面（如果是較潮溼的地區，可以用電扇來吹一下）。晾至大約24小時後，芒果片變得有韌性就可以食用了（晾至時間不宜過長，否則口感會比較硬） 晾至時間和芒果片的薄厚以及天氣的乾燥程度有很大的關係，因此在時間上可以靈活的變通哦。
提問。謝謝
也可以做芒果冰淇淋。
芒果牛奶布丁。
芒果果凍慕斯蛋糕。
提問。吃鯨][比心]
親，需要以上幾個美食的做法咩。
提問。謝謝您的幫助[雙手鼓掌]
提問。好，再見
4樓：豬頭肉大俠
當然可以，比如說就可以做蛋糕，做水果沙拉，和酸奶放在一起，也可以做糯公尺餈，總之芒果酸酸甜甜非常適合做菜。
5樓：網友
芒果可以做菜，因為芒果是可以炒的，切塊後加入一些辣椒爆炒，味道比較濃郁可口。
6樓：水弘量
芒果可以用來做菜，芒果可以去皮之後，直接用來做沙拉，也可以炒，主要是看自己的口味，比如我就喜歡芒果雞翅。
7樓：劉心安兒
可以的，比如說可以製作成炒芒果，然後也要準備一些雞胸肉，然後兩者翻炒在一起，口感比較清新。
8樓：今天也要追牆頭
可以啊。但是口感可能不是很好，芒果還可以用來當配菜，或者用來點綴，平時還能用來當早餐，或者做減脂餐和沙拉。
9樓：莫非就是你哈哈
芒果可不可以做菜我不知道，反正哈密瓜炒西芹我是吃過了
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