1樓：hi茉莉姐
第一步，先做燉菜紅燒菜，這兩個菜做好以後放在有熱水的蒸鍋裡保持溫度，第二步，做炒菜，炒菜熟了以後就可以把蒸鍋裡的燉菜紅燒菜一起上桌，這樣所有的菜都是熱的。
2樓：天才人物我無敵
首先一定要把所有的菜都準備齊全，切好備用，這樣即便是家裡的鍋很少一道菜一道菜的炒，也不會耽誤太長時間，絕對能夠讓菜都是熱的。
3樓：彩虹巧克力糖豆
可以先做一些有湯的菜，這類菜不容易冷，提前將各類食材都準備好，可以將一些熟食做成半成品，到時候直接炒制就省掉了很多時間。
4樓：阡榮老師
首先一定要根據人數來擬定選單，一般5到8人的話，就會選擇在午餐的時候炒菜，基本上就是六個熱菜，四盤冷菜，然後如果是8到10個人的話，最好還是選擇火鍋，這樣會比較方便，而且只需要洗菜或者切菜就可以了，或者是做一些西餐，其他的菜都烤箱來解決， 其次是一定要提前準備菜品，冷盤的話選擇兩葷兩素，基本上就是醬牛肉，豬肘子，豬頭肉，或者是豬蹄，豬耳朵，都是非常不錯的選擇，當然也可以把這些豬的食物拼盤在一起，然後提前滷好，之後就切好碼盤就可以了。
5樓：我考慮我的
首先一定要根據人數來擬定選單，一般5到8人的話，就會選擇在午餐的時候炒菜，基本上就是六個熱菜，四盤冷菜，然後如果是8到10個人的話，最好還是選擇火鍋，這樣會比較方便，而且只需要洗菜或者切菜就可以了，或者是做一些西餐，其他的菜都烤箱來解決，天天的話只需要買幾個蛋糕，切成小塊就可以了。
其次是一定要提前準備菜品，冷盤的話選擇兩葷兩素，基本上就是醬牛肉，豬肘子，豬頭肉，或者是豬蹄，豬耳朵，都是非常不錯的選擇，當然也可以把這些豬的食物拼盤在一起，然後提前滷好，之後就切好碼盤就可以了；然後就是一些涼拌菜，涼拌皮蛋豆腐，或者是芹菜花生公尺，都是一種非常不錯的選擇，而且做起來也是十分的方便。
最後就是熱菜，一定要保證葷素搭配，而且要把家裡所有能利用到的炊具，都要同時的用上。因為相對來說真不太會，比炒菜更容易點，所以可以多選擇幾道蒸菜，比如清蒸魚、粉蒸排骨等，只要一籮蒸屜就可以解決問題了，炒菜的話也最好選擇一些青菜，這樣比較快，而且還非常的解膩，這樣做之後，就可以保證所有的菜都是熱的。
除了追求速度之外，還有一點非常的重要，那就是一定要用心準備，花一些心思來招待客人，這樣不僅僅是對客人的尊重，也能體現出自己的生活能力。
6樓：樾玥越躍
我覺得可以晚一點再煮，或者是放在鍋裡面保溫，然後客人來了再拿出來。
7樓：網友
先提前做幾個冷盤，中間堡上兩個湯，來前二十分鐘再炒幾個熱菜，一切
夢見自己請客吃飯,夢見我請客吃飯
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