1樓：稀樹草原狼
大蝦皮發黑了，是否能吃？這主要是大家死亡後造成的，也可能是細菌汙染，腐敗產生的，所以像這種情況最好不要使用，可能對身體健康會產生影響，為了安全起見，最好不要使用。
2樓：拐李
蝦變黑了是因為蝦體內發生了一系列的生物性化學反應，產生了黑色素，使蝦變黑，這種蝦的話已經是沒有新鮮度了，吃也就沒有營養成分了，吃起來胃口不如新鮮的好，建議你還是不要吃了，以免發生胃腸道不良反應，嚴重的也會產生過敏症狀。
3樓：冠萌陽
大蝦皮黑了還能吃嗎，大蝦皮黑蝦發生了變化，是不能吃了存放的時間長了，蝦變指了肉也發生了變化，吃了對人身體不健康，不能吃。
4樓：郵風少女
生蝦變黑，無論是鮮蝦還是凍蝦都不能吃，肉的色不正常。蝦在室溫下加工後，顏色會發生變化，從淺藍色、淺灰色、淺橙色變成黑色。蝦在室溫下顏色的變化表明蝦的新鮮度在下降，蝦變黑後不能食用。
蝦加熱後會變紅，但變色的原理與生蝦不同。當蝦被加熱時，它的外殼從淺藍變成了鮮紅色。這是因為蝦中的蝦青素在加熱時從蛋白質化合物中釋放出來，所以蝦煮後是紅色的。
皮皮蝦發黑還能吃嗎
5樓：一念溫柔
1皮皮蝦發黑的還能不能吃，得看發黑的原因。納閉。
能吃的情況：在內陸地區皮皮蝦都是冰凍著**，這種皮皮蝦在買回後冰會很快融化，在這個過程中皮皮蝦會變黑，這種情況的變黑的皮皮蝦還能吃。
不能吃的情況：皮皮蝦死後在室溫下放置兩小時以上，或者在冰箱中長期冷藏，時間超過兩天，這種皮皮蝦大多都開始腐敗了，含有大量的毒素組胺，不能吃。
2熟的皮皮蝦吃的是鮮味，過夜的皮皮蝦鮮燃瞎味流失得差不多了，不建議食用，若是在室溫下過夜，還含有毒素，不能吃，若是在冰箱中冷藏過夜，鮮味流失，但是還能吃，不會引起腹瀉的中毒症狀。
3皮皮蝦不能吃太多。
皮皮蝦味道極鮮美，往往吃著吃著就吃了很多了，其實皮皮蝦屬於寒性的食物，食用過多會引起身體寒氣過重，引起身體不適，尤其是寒性體質和經期的女性，食用皮洞段裂皮蝦會加重宮寒，加重痛經。
41.皮皮蝦死亡超過兩小時不建議食用，以免引起食物中毒。
2.皮皮蝦性寒，不可大量食用。
3.皮皮蝦屬於含有五價砷元素，不能和維生素c含量高的食物一起食用，會生成砒霜，損傷肝臟。
大蝦發黑還能吃嗎?
6樓：北網域名稱醫
不能。如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。
好的蝦是沒有異味的。新鮮的蝦有正常的腥味，如果有異味臭，則說明蝦已變質。此外，吃蝦時要注意安全衛生。
蝦可能帶有耐低溫的細菌、寄生蟲，即使蘸醋、芥末也不能完全殺死它們，因此建議熟透後食用。吃不完的蝦要放進冰箱冷藏，再次食態橘用前需加熱。
生皮皮蝦變紅還能吃嗎,蝦爬子變紅了能吃嗎
變紅說明皮皮蝦已經死亡一段時間，不宜繼續食用。1 蝦變紅主要的原因就是當蝦體內的蝦青素 粉末呈漂亮粉紅色 脫離蛋白質而單體呈現出來所表現的顏色，而生蝦正常體內蛋白酶沒那麼多，一般都是由於微生物侵染，所以說你的蝦已經發生腐敗。2 蝦變紅，肉質腐壞，其中的蛋白質會分解產生組胺，組胺是一種有毒物質，即使煮...
皮皮蝦又是什麼梗，能吃嗎
高郵五月尋魚私烤關門了嗎？這個店店已經關門了，春節的時候就關門了，情況特殊嘛 博山 有賣兔子的 你好。我知道的有兩個。1 魯中寵物市場 花鳥魚蟲市場 裡面買的基本都是名犬 寵物用品 寵物美容 鳥 魚等等。在張剛宿舍東邊，也可以沿華光路一直往東去，在路南邊。或者你走中心路到了華光路後再往東走。2 開元...
懷孕能吃花甲不 能吃皮皮蝦嗎 魷魚足能吃嗎？
都可以吃的，但是要注意適量。孕婦吃海鮮是有忌諱的。要注意以下的這些注意事項 1。懷孕早期，螃蟹堅決不能吃。特別是螃蟹大鉗子的肉，會引發早期胎兒流產，是極其危險的。2。海鮮一定要吃熟的，千萬不可吃生海鮮。孕婦如果吃生海鮮，有一些寄生蟲或病菌很容易被肚子裡的寶寶吸收，後果是不堪設想的。3。蝦含有很高的鈣...