1樓：周喵
熱量：65歲以上的老人要控制甜食，70歲以後最好禁食單糖、砂糖。
蛋白質：老年人每天每公斤體重需一克左右的蛋白質，優質蛋白質食物為瘦肉、蛋、奶、魚蝦、豆類。
脂肪：儘量選擇豆油、玉公尺油、菜籽油、花生油、公尺糠油、香油。
膽固醇：嚴格限食高膽固醇食物，如動物脂肪、內臟以及蛋黃、魚子、墨魚、魷魚、蟹黃、黃油。
鈣和鐵：應多吃富含鈣和鐵的食物，並**一定量的vd食鹽：每天食鹽量應控制在10克以下，患有高血壓或冠心病的在5克以下。
維生素：應選擇含維生素豐富又易消化的食物，如鮮棗、柑橘、山楂、士多啤梨等水果，以及西紅柿、柿子椒和其他綠葉蔬菜。
水：膳食中應經常配有湯羹，但日飲水量應適當控制。
2樓：二郎真菌
去營養**都可以查到的。如果具體列出來。怕要幾百頁了。
3樓：網友
可以去這個網看看。裡面很多有關老年人的東西！
老年人的用品都有什麼，還有適合老人吃的食物有什麼？拜託！
4樓：網友
可以先問問家裡其他人，老人平常有什麼需要，這樣有針對性的禮物肯定受歡迎；
老人吃的食物應該注意低脂少鹽，不要太硬，希望這些建議能對你有幫助。
你知道哪些食物老人要常吃，既營養又美味呢？
5樓：十二的書包
材 料：鮮竹筍500g，香霞素蠔油1勺半，白醋小勺，芝麻油小勺，芡粉1勺。
步 驟：1、鮮竹筍去皮洗淨，切條；
2、菜鍋9分熟，倒入食用油（油能夠多一些）；
3、倒入鮮竹筍油爆；
4、炒到斷生掉色，新增1勺生抽煸炒；
5、澆上少量白醋，倒入1勺水澱粉勾芡，淋入芝麻油；
6、炒勻就可以。
蘆筍和雞脯肉這幾種食材融合為孕媽媽們給予大量營養元素維生素，豐富的營養成分不可錯過。
原材料：蘆筍、雞脯肉、紅蘿蔔、生薑片、蒜泥、蔥根、芡粉、鹽油。
做法：步驟一： 將洗淨的蘆筍削皮，切成段；削皮洗淨的紅蘿蔔切成薄片，改切成條。
流程二：洗乾淨的雞脯肉切成薄片，打花刀切成條；雞脯肉裝進碗裡，放進少量鹽、翻拌，倒入適量芡粉，翻拌，再淋入適量植物油，醃製10min至進味。
流程三：鍋裡新增適量冷水，用火燒開，放進適量鹽、植物油，倒入切成小塊的蘆筍、紅蘿蔔，翻拌，煮1min。
流程四：撈起來蒸好的胡蘿蔔和蘆筍，瀝乾水，擺盤預留；鍋裡倒入適量服用油熱，下入少量生薑片、蒜泥、蔥根。
流程五：倒入醃製好一點的雞脯肉；迅速煸炒至脫袋，下入蘆筍、紅蘿蔔。 煸炒一會兒，淋入適量公尺酒，新增適量鹽、雞精粉，炒勻調料。倒入適量芡粉，迅速煸炒至進味，起鍋。
食物：兒菜、蒜頭、幹蝦。
做法：1、兒菜洗淨切成片，蒜頭洗淨剁碎，幹蝦泡透洗淨備用。
2、開水下入兒菜焯水斷生，撈出瀝乾水分。
3、熱鍋涼油，下入大蒜炒香，下入幹蝦一起炒出香味。
4、新增兒菜一起油爆，新增少量耗油，鹽，調料提味，炒勻就可以。
6樓：蘸點軟妹醬的啦
上了年紀的人，牙口不好，秋天到了，多吃點南瓜，好吃還不硬，多吃雞蛋和牛奶，雞蛋中含蛋白質含量很高，喝牛奶可以補鈣。
7樓：可樂vivi愛家居
核桃、南瓜子、九制陳皮、板栗、紅棗建議多吃，既營養又美味。
老人的食物
8樓：無雅詩
老年人一般由於牙齒咀嚼能力比較差，而且消化功能和年輕人比也要差一些，所以不要吃堅硬的食物，不要吃難以消化的食物，以免進食以後會增加胃的負擔，造成消化不良的症狀。一般老人需要吃弊森軟爛的食物，可以喝些粥類或者是軟爛的麵條。有營養的物質可以選擇雞蛋、牛奶等等，如果吃肉時，儘量要燉爛。
山藥不僅有「神仙之食」的美譽，還有「食物藥」的功效。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及租芹畝微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
花生作為老百姓喜愛的食品之一，長於滋養補益，有助於延年益壽，自古以來就有「長生果」的美譽。民諺道：「常吃花生能養生」。
研究發現，花生具有一定的藥用價值和保健功能首敏。花生有著「素中之葷」美譽的花生，其營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
適用於老人的食材，高手請進
9樓：網友
清淡，容易咀嚼的都可以。注意補充維生素。
老年食品都有什麼
10樓：苦苦的掙扎
1、小公尺。
很多老人都喜歡吃小公尺，認為小公尺是最佳的滋補品，這是有一定的道理的。
小公尺就是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有「五穀雜糧，穀子為首」的美稱。身體比較虛弱的老人經常食用小公尺，可以起到滋養五臟六腑、強勁健體的作用。而清代一位名醫曾經也說過：
小公尺最養人。」
2、牛奶。長壽的人都有喝牛奶的習慣。這是因為牛奶中的營養價值比較全面。牛奶中賴氨酸的含量比較高，而膽固醇含量低，並且碳水化合物全部為乳糖，在腸道中可以轉化為乳酸，具有抑制腐敗菌生長的作用。
同時牛奶含鈣很豐富，吸收率也很高，還含有較多的維生素a、d、核黃素等，這些對老人來說是必要的、有益的。
3、喝粥。從飲食習慣來看，長壽的老人無疑都喜歡喝粥。而且很多醫學家以及養生學家都對老人喝粥非常推崇。這是因為粥比較容易消化，具有很好的和胃、補脾、清肺的作用，對老人來說非常有益處。
4、玉公尺。玉公尺被稱為是「**作物」，同時也是長壽老人離不開的主食。有研究發現，玉公尺中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物酸等營養物質，可以幫助老人避免患上高血壓、動脈硬化等疾病。
以上的四種食物就是長壽老人經常食用的食物，如果大家在自己的膳食中注意新增對這些食物的攝取，堅持食用，就可以起到強身健體的作用，疾病少來了，自然就會長壽了。
老年人應該給他們做什麼食物吃呢？求推薦，越多越好！！！謝謝
11樓：網友
豌豆蓉蛋羹。
全部材料。將少量的蔥、蒜切末。
雞蛋加少量鹽打散。
加入250—300ml雞湯攪勻。
分裝入三個杯子中，封保鮮膜上籠，小火蒸15-20分鐘，蒸成蛋羹鍋上火，加少許葡萄籽油，爆香蔥蒜末。
加入豌豆炒制分鐘。
1、蒸蛋羹時要用保鮮膜封住，以免蒸汽水滴的滴入2、蒸蛋羹要用小火，大火容易變成蜂窩狀。
3、如果沒有雞湯可以用市售濃湯寶等加水化開代替，這時要注意的是：鹽要少放或不放。
4、打豌豆蓉的時候，如果太濃稠，可適當再加些湯或水。
12樓：小白
多吃豆製品，新鮮的蔬菜水果利於消化，如果老人牙口不好可以打成果蔬汁，平時要少食多餐，儘量多吃魚蛋少吃大肉，老人很難消化，總的來說是要吃軟糯利於消化的東西，少放油鹽，祝老人家健康長壽~！
13樓：網友
具體說說情況，是體弱？無牙？還是很健壯？
老人的適宜食物
14樓：網友
1、主食及豆類的選擇。
大公尺、小公尺、麵粉、燕麥、蕎麥、黑公尺、綠豆、赤小豆、黑豆、黃豆、豆腐及其他豆製品等。
2．肉蛋奶類的選擇。
豬瘦肉、雞肉、鴨肉、羊肉、黃魚、鯽魚、草魚、蝦、蝦皮、海參，牛奶及雞蛋等。
3．蔬菜的選擇。
冬瓜、藕、胡蘿蔔、茄子、芹菜、荸薺、筍、白菜、海帶、黑木耳等。
4．水果的選擇。
梨、西瓜、香蕉、士多啤梨、桃子、葡萄、龍眼、大棗等。
5．其他。老年人應該多喝蜂蜜、紅茶和綠茶。
我們吃的食物，食用植物根的有什麼
蘿蔔 山芋 芋頭 人參 萵苣 蘿蔔，胡蘿蔔，牛蒡，萵苣，人參，地瓜等 補充，大蒜，姜，洋蔥，土豆，馬鈴薯等都不是根。我們吃的東西什麼是植物的根部 1 胡蘿蔔 胡蘿蔔 學名 daucus carota l.var.sativa hoffm 為野胡蘿蔔 學名 daucus carota l.的變種，又名...
不能食用霉變食物的原因是，發霉的食物不能吃的原因是什麼呢？
我記得應該是霉變食物會產生一種叫黃麴黴的東東，致癌的。霉變食物含有很多硝酸鹽類物質及重金屬，吃了中毒。要麼長期吃容易誘發一些慢性病變 食物貯存不當和不良的飲食習慣是某些癌症高發的原因之一。如我國廣西扶綏地區 江蘇啟東地區是肝癌高發區，與這些地區的糧食受黃麴黴素的汙染較嚴重有關 以小魚蝦為原料經1 2...
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吃榴蓮的禁忌 1 在吃榴蓮的時候我們需要注意的一項就是不能和白酒一起食用，酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士兩者同吃，回導致血管阻塞，嚴重的會爆血管，中風情況的出現，所以宜小心食用。正常健康人士也應忌兩者同時食用。甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點是必須要小心的。2 在食用榴蓮的時...