鐵棍山藥是發物嗎，山藥是發物嗎？

1樓：北網域名稱醫

山藥不是發物。

所謂發物，是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。在通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生***或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。

判定一種食物是否為發物首先要看食物的性味，是否容易誘發疾病或症狀。例如羊肉在夏天食用，對於多數人來說，陽氣較旺，容易引起上火，就是一種發物。

2樓：沃永福

山藥不屬於發物，山藥含有豐富的維生素和礦物質元素，既可當做菜品使用也可入藥。具有健脾益胃助消化，降血糖和延年益壽等效用，很適合糖尿病患者、腹脹或病後虛弱者食用。

3樓：沅水彎彎流

山藥不是發物，山藥性平。

山藥是發物嗎？

4樓：網友

山藥因其營養豐富，山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩；具有健脾補肺、益胃補腎一直就被視為物美價廉的補虛佳品。因性溫所以決不是發物。

5樓：聽雨殘荷

不是，正相反，山藥中含有大量的鞣質，有收斂固澀的作用。

6樓：網友

應該不是，沒聽說山藥是發物的。

7樓：鄭國一農

向***保證，絕對不是。

鐵棍山藥為什麼叫鐵棍山藥啊

8樓：北網域名稱醫

原因：鐵棍山藥上有像鐵鏽一樣的痕跡，因故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥又因為土質不同分為兩種：壚土鐵棍山藥、沙土鐵棍山藥。

1、壚土鐵棍山藥因為地質堅瓷，黏性大，土質硬。口感較好；

2、沙土鐵棍山藥因種植在沙地裡，土質鬆軟，口感面甜，營養價值同樣較高，肉極細膩，白裡透黃，質堅粉足，粘液質少，久煮不散，味香、微甜、口感特好，久食不煩膩。藥食兼用。

壚土、沙土鐵棍山藥皮非常薄，尤其是煮熟後非常明顯。但要注意一點，一人一天量保持在3~4兩左右，多食容易上火。

由於鐵棍山藥中水分含量少，山藥多糖等含量豐富，因此，其液汁較濃，煮食後口感較幹膩、甜香，入口覺得「面而甜」，帶皮食用伴隨淡淡的麻味。壚土鐵棍山藥，形狀像樹根，沙地種植的山藥則又長又直，鐵棍山藥的顏色偏深一些。

鐵棍山藥的須可以吃嗎

9樓：花為誰栽

可以，但不建議食用。山藥皮上的須含有大量纖維素和木質素，木質素的成分人體不能消化，因此食用會出現堆積在腸道中的情況，並且纖維素吸水膨脹，食用過多會出現消化不良的情況。 <

可以，但不建議食用。山藥皮上的須含有大量纖維素和木質素，木質素的成分人體不能消化，因此食用會出現堆積在腸道中的情況，並且纖維素吸水膨脹，食用過多會出現消化不良的情況。

山藥是發物不?

10樓：路田甜甜

山藥不是發物，山藥含有豐富的營養物質和礦物元素。