1樓：雲南新東方烹飪學校
學做菜的話，還是要選擇專業的廚師學校系統的學習，不建議選擇到飯店裡跟師度傅學習。
專業的廚師學校會給你提供材知料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系道統的學習，更能很好內的操作。
有時間可以到學校多看看，多對比一下，選擇好的學校學習容才好。
2樓：滿意
我認為你自己想開一家飯店的話。還是應該自己先去學學廚師。是因為你聘用出示是乙個過程的。如果自己是乙個非常好的廚師的話。這樣就比較方便了。
3樓：匿名使用者
答：你好，如果你是隻想自己當老闆另外僱傭廚師的話就是不需要學習烹飪的，如果你是自己要掌勺除非你的廚藝是非常好的，否則還是去學習一下更有利於提公升飯店的水平。
4樓：成絢
你好！個人觀點，開一家飯店如果規模大，就不需要去學廚師，僱廚師即可，如果規模小，去學廚師，能省一筆費用。
希望能幫到你！！！
5樓：安徽新東方烹飪學校
想開一家飯店，創業初期，自己可以學廚師，可以節省人力成本，自己掌握廚師技能，能夠更好的把控菜品，做一些招牌特色菜，後期自己事業做大了，可以擴大門店，再招廚師。
6樓：惠會說
資本雄厚你只要能分辨好不好吃就行，直接招聘廚師，不然的話最好自己也要會，這樣遇到廚師辭職、找不到廚師等等的情況時候，不會導致飯店關門。
7樓：雨夜敬清秋
看自己吧，如果要是基礎比較好，再去學一下廚師可以更好的提高自己，做出更加美味可口的食物。
8樓：來自盔頭巖雙瞳剪水的兔斯基
自己想開飯店，不一定先要去學廚師，有條件的話僱人幹就好了，先學廚師，學完還要練練廚藝，時間太長了。
9樓：雨夢星晨
只要懂得經營就行，廚師可以花錢去請，如果想節省開支也可以先去學廚藝。
10樓：江蘇新東方烹飪學院
嗯嗯，去廚師學校哦，廚師學校有專業老師一對一教學，課程全面、系統的呢，有專門的老師教學的呢，如果你是開店的話，還是有幫扶的呢。
11樓：巨琳
那倒不一定，但對廚藝必須有究竟，並對飯店管理要有一手否則飯店不賺錢。
12樓：網友
想自己開一家飯店，你可以僱乙個廚師，然後自己當老闆，當然，你也可以自己去學做廚師。
13樓：以慕桖然
想自己開一家飯店，需要先去學廚師嗎？最好是先學管理，然後再學廚師，這樣的話，開起飯店來，什麼都懂了。
14樓：網友
不管開什麼店，你都還是要先去學習，實踐，。然後才靠譜。
15樓：網友
這個反而是最不重要的。要學的是財務和管理。
16樓：新疆新東方烹飪學校
學校現開設熱門專業金領大廚專業，經典西點專業，西餐主廚專業，新疆菜大廚，民族大廚，川菜精英，9個月烘焙甜點專業和私人訂製等，隨到隨學。
學廚師去飯店怎麼樣？
17樓：匿名使用者
現在很多人看中了烹飪這個行業，但也有很多學生和家長在考慮，是去酒店跟著師傅學，還是到學校進行專業學習？在此，從以下幾個方面給大家分析一下，以供大家參考。
大部分酒店廚師的年齡偏大，文化程度較低，對當今烹飪新技術接觸並不是很多，很難滿足當今星級酒店、餐廳的技術需要。
在酒店裡，有一些老員工會擔心新員工學會之後，頂替他們的位置，所以師傅教徒弟的時候，會有很大的保留。學徒大部分只能學到三腳貓的技術，很難從師傅手中學到核心技術。
在酒店學習後，只能在小酒店、小餐館工作，還不能獨當一面，學不到運營管理等方面的知識，更沒有正規的技能證書和學歷證書。
當然，也並不是所有學校都是靠譜的，在選擇學校時，最好先去學校實地考察一下，看一下辦學規模，軟硬體裝置，師資力量，學生口碑，創就業支援等等這些。最後，也祝您找到最適合自己的學廚方式。
18樓：呼市新東方烹飪學校
學廚師，學炒菜，想從事餐飲行業，到底是去飯店和師傅學好還是去專業學校學習好，這個得兩方面去分析這個問題，首先是時間成本，跟師傅學要是遇到合適的還好，跟著學個兩三年慢慢會把手藝傳給你，但是遇到不合適的壓榨你，你想想得什麼時候才能出師？其次學的是否全面，烹飪這個行業對於學徒來講，能接觸到各類菜系各家之長對於眼光眼見的開拓，未來能達到什麼高度有很大幫助，在學校學和跟師傅學接觸到的東西會有很大差距。綜上，跟師傅學和去學校學最大的區別在這兩點，當然和師傅學可能會不用付學費，但是時間和人情成本才是最可怕的。
19樓：糖芯輪鹿菇澀呦
可以呀，飯店做的多你就能學到想要學的，要不然你去技校也行。
20樓：網友
學廚師可以去飯店，能學到很多的東西。
21樓：聲程
可以去飯店做學徒，但是最好是那種大型的飯店，不能是那種小餐館。
22樓：在七仙洞滑草的龍船花
好，只要學出好手藝，廚師也一非常好的工作。
23樓：太風山
去飯店怎麼樣？學廚師去飯店學也可以，實際操作唄，聽師傅怎麼跟你講？因為這裡也都有很有學問，多少菜放多少？調料也都是有比例的。
24樓：小坑
你好，建議還是去專業的學校經進行系統的學習呢，這樣能快速的掌握基礎知識，之後再去酒店偷藝。
25樓：食丶影
學廚師應該去職責培訓學校，去飯店實習可以。
26樓：僑幼荷
學習廚師必須去飯店。
27樓：深圳新東方烹飪學校
學廚師如果去學校學習的話。學習的速度會快一點。而且能夠學到確確實實的真手藝會比在飯店的時候要學習的方面很多。
28樓：ccc菜辣椒
學廚師，高工資，也不需要學歷1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上公升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的**職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛、經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。
2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，從未面臨淘汰，一直是關乎民生的重要行業。隨著現代社會人們對生活水平要求越來越高，餐飲業已經成為21世紀的朝陽行業，進入了又一輪高速發展期。
未來，具備廚房管理、餐飲管理等相關知識的複合型廚師將成為用人單位的可以選擇。3.工作穩定地位高 現在的廚師，不是你去找工作，而是工作等你找。
餐飲業已經進入競爭白熱化階段，新一輪廚師人才爭奪戰已經打響。同時，廚師工作環境好，體面衛生，正常作息，解決吃住，你從起點上就贏得一籌。技術好的廚師，就是餐飲企業的靈魂所在。
4.投資小容易創業 餐飲行業具有投入小，回報大的天生優勢，不用像其他行業動輒投資百萬元。同時，投資餐飲業風險小，飲食作為人們的首要需求，永遠不會過時。
不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，你就可以擁有自己的事業。
29樓：陳其喜
學廚師去大飯店是不明智的，因為是流程式，不串崗，各有各的崗位，所以只能學到管理學不到廚藝。
30樓：網友
如果你能學得好，學得出圖，那當然是一件好事了，以後可以自己開個小飯館，或者是再出去給別人打工，廚師的工資也是很高的。只不過廚師也是屬於服務行業，他的工作時間你要接受。
31樓：寧夏新東方烹飪學校
去飯店的話，打雜會多一些，學的東西沒那麼系統。
如果有條件，還是去學校學好一點。
32樓：環靈楓
到飯點也是可以學習的，但是最好到專業的廚師培訓性。
33樓：廉碧玉
學廚師去飯店怎麼樣學廚師去飯店也行因為那裡有你能實際的操作而且你還能是學徒工還能掙錢。
34樓：早餐吃過了
如果你想學廚師的話，去飯店的後廚打工是最合適的，這樣邊工作邊學習，把廚師的每個技術環節你都會學會的。
35樓：晴天便好
學廚師去飯店也是可以的，因為經過時間跟師學，也可以把廚師學得很好，去學校也可以學廚師，而且還可以拿到廚師資格證。
36樓：漂釀娘子
可以啊，近距離學習更能學的到東西，但是在飯店當學徒的話會比較苦，只要能吃苦，懂得問，知道如何去和廚師搞好關係，那就能學到。
37樓：撒青易
學廚師去飯店怎麼樣？去學廚師去飯店是很好的選擇嗎？嗯，如果你廚師做的好，會有前景的嗎？可以去各大賓館，什麼大飯店都挺好。
38樓：宮澤雨幽
學廚師去飯店怎麼樣？我覺得也不錯啊，那最起碼那裡的老師可以手把手的教你，理論與實踐獎還好。
39樓：繁星點點
學廚師去飯店的話，應該也是很不錯的，去飯店拜乙個師傅，然後這樣。學出來也是很好的不錯選擇。
40樓：網友
學廚師去飯店學習的話當然學的並不是很好地因為學廚師必須要到正規的廚師學校學習學廚師去飯店學習的話，當然學的並不是很好地，因為學廚是必須要到正規的廚師學校學習，這樣才可以從基礎學習也是學的比較系統一些的。
41樓：網友
在飯店，可以得到第一手的經驗和體會，可以很快地學會相關的實際技能，能在短時間內學到許多關於做飯的本領。但僅僅這些，要想成為乙個好廚師還是不夠的，還是要經過學校的培訓，但是之前有了廚房經驗，在學校學的時候更有針對性。
42樓：秋落雪
學廚師還是去正規的培訓學校。
43樓：網友
學廚師去飯店怎麼樣？學廚師去飯店當然好，一邊學徒一邊打工，這樣可能更經濟學得更紮實，這樣學好以後可以自己開個店或者當個小老闆。
44樓：五戒之印
去飯店學廚師，不是好的選項，飯店不是學廚師技能的地方，你倒那裡只能是打雜，，不會有人教授你技藝的，還是去學校或培訓班學習為好。
45樓：網友
親，你直接去學校裡面學，學的更快，東西也學的全哈！學川菜可以學到很多高階川菜哈！比如：
高階川菜傳統菜，高階川菜代表菜，高階川菜經典名菜，高階川式滷菜冷盤製作，高階川菜宴席製作，高階大型藝術整雕、創意組合雕、瓜雕，高階花色拼盤， 現代大型川菜宴席製作……
學廚師，去飯店學可不可以？
46樓：成都新東方烹飪學校
學廚師對老師、教學環境、設施、食材的要求都是比較高的。
建議還是到實地考察一下，選擇專業的學校。
一、學廚師收入高好就業。
如今廚師成了餐飲行業的支柱型人才，去專業的烹飪技術學校學習，掌握這門技能的話，就能夠成功的立足於社會，無論是自己當廚師還是開店當老闆，都是非常有前途的。
二、就業方面。
如今我國經濟正在飛速發展著，目前已經有數千萬的人在從事廚師行業了，但每年依然有100萬以上的廚師缺口，這就意味著餐飲業正在蓬勃發展著，廚師成為了搶手人才，這種就業優勢是其他行業無法相比的。
三、創業方面。
廚師去創業的話，擁有較多的優勢，如今人民生活變得富裕了很多，很多人都成為了吃貨，連外賣行業也非常的發達，廚師創業投資成本小，但利潤非常高，可以說是風險較低的創業專案了。
四、越老越吃香。
雖然很多行業收入也很高，但是對年齡卻有一定限制，很多人都是吃青春飯的，比如說模特、公關、空姐等等，但任何人都不會年輕一輩子，所以應該另謀出路，此時學廚師便是較好的選擇了，因為隨著你年齡的增長，經驗的增多，你只會越來越吃香，甚至可以達到百萬年薪。
47樓：ym心尚人
你好：學廚師去飯店「可以是可以，但是師傅不會認真教你的，只會讓你做雜工，這些廚藝，是師傅生存的本事，如何肯認真教你啊？」
1.飯店餐廳以營利為目的，老闆看中的是利潤，因此進入飯店後，一般做的都是打雜的工作，不能接觸到爐灶，很難學到真正的技術，很可能當學徒三五年（之前在酒店的時候，有個學徒幹了3年多，還只是單純的殺魚、切菜，甚至沒有接觸過鍋爐），自己的技術也不見長進，只學到了皮毛。
2.直接去飯店當學徒，一般都是跟著乙個師傅，師傅的技術好壞直接影響到學徒學到的東西，而且飯店的師傅需要完成自己的工作，並不能專心教學徒，學徒更多還是給師傅打雜。
3.裝置有限，拿我之前當學徒的那家酒店來講，為了節約成本，裝置老化也不捨得更新換代，因此，如果選擇去餐廳飯店學習烹飪，你很可能摸不到先進的裝置，學不到先進的技術。
4.發展不好。星級酒店一般不招收學徒，當學徒只能去小規模的飯店，既學不到精湛的技術，也拿不了高薪資，只能打雜，未來的發展毫無保障。
我往對您有幫助！
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