1樓：迷糊
桂魚。可以進行冷凍儲藏，新鮮的桂魚不需要殺掉，但需要將魚身體表面的水分擦乾，然後用保鮮袋裝好放入冷凍室，這種方法可儲存乙個月左右不變質。但是儲藏時間越久就會越降低肉質的鮮美度。
以及營養成分，所以建議大家趁新鮮吃，如果確定能在12個小時之內吃，那麼可以選擇冷藏儲存。
2樓：顧沫
桂魚可以冰凍冷藏，新鮮的也可以冰凍，但是需要先把水弄乾。這話可以冰凍久一點。
3樓：我有十斤切糕
桂魚能冷凍嗎？能冷凍的。你不要冷凍的太久。時間長了，不好吃。不要放的太久。
4樓：實作
1、活魚冷凍法：最簡單的方法，將買回來的活魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍，待食用時取出解凍，魚質似活魚般新鮮。
2、除內臟鹽水浸泡法：鮮魚變質往往從內臟開始。因此買回來的魚如果不想立即吃，又不想放冰箱冷凍，可以在不水洗、不刮鱗的情況下將內臟掏空，放入濃度約10%的食鹽水中浸泡。
3、熱水處理法：將鮮魚去除內臟後，放入將開未開（80～90攝氏度）的熱水中，稍停便撈出。消除魚表面細菌和雜質後放在冰上，可比未經熱水處理的鮮魚儲存時間延長一倍。
桂魚冷藏可以放2個月嗎？
5樓：小梅兒
。桂魚殺了後需要將魚體表面的水分擦乾，然後用保鮮袋裝好放入冷凍室冷凍，可以儲存乙個月左右不會變質。如果是當天或者第二天食用，那麼可以放冰箱冷藏室裡儲存。
桂魚又叫鰲花魚、鱖魚、季花魚等，為肉食性兇猛魚類，喜歡隱匿在水低的石洞或水閘、亂石叢中，主要吃活魚和活蝦等食物。
桂魚是淡水中的一種珍貴魚類，其肉質細嫩鮮美，刺少肉厚，營養價值很高，是中外馳名的珍貴品種。
桂魚的分佈範圍很廣，在全國各個主要水系、河流以及淡水湖泊中都有出現，主要會分佈在廣東、廣西等省份，以及嘉陵江流域和我國東部平原的江河湖泊。
1、新鮮桂魚殺好洗淨並均勻地塗抹上細鹽，包上保鮮膜冷藏儲存即可，這樣儲存12小時左右鮮度不會流失。
2、把殺好的新鮮桂魚放入80～90度的熱水中，微微焯一下就撈出來，通常焯至桂魚的表面變白就可以了。把焯好的桂魚包上保鮮膜，放冰箱冷藏儲存12小時左右是沒有問題的。
3、新鮮的桂魚不要殺，直接裝入保鮮袋裡冷凍儲存即可，這樣可以儲存30天左右不會變質。
桂魚放冰箱冷凍可以放多久
6樓：朗賽數碼
根據情況而定。若是新鮮已經經過處理的桂魚，冷凍的時間則會比較久一些，可儲存7天。而若是沒有經過處理的桂魚，其儲存時間則會低一些，可儲存3-5天，若是已經烹飪好的桂魚進行冷凍，儲存時間則會更低一些，可儲存2天。
注意桂魚的肉質相對鮮嫩，冷凍的時間越長對於肉質的影響則會越大，一般不建議長時間儲存，最好是儘快食用。 <
根據情況而定。若是新鮮已經經過處理的桂魚，冷凍的時間則會比較久一些，可儲存7天。而若是沒有經過處理的桂魚，其儲存時間則會低一些，可儲存3-5天，若是已經烹飪好的桂魚進行冷凍，儲存時間則會更低一些，可儲存2天。
注意桂魚的肉質相對鮮嫩，冷凍的時間越長對於肉質的影響則會越大，一般不建議長時間儲存，最好是儘快食用。
桂魚可以冷凍嗎
7樓：
摘要。您好親，可以的，桂魚可以進行冷凍儲藏，新鮮的桂魚不需要殺掉，但需要將魚身體表面的水分擦乾，然後用保鮮袋裝好放入冷凍室，這種方法可儲存乙個月左右不變質。但是儲藏時間越久就會越降低肉質的鮮美度以及營養成分，所以建議大家趁新鮮吃，如果確定能在12個小時之內吃，那麼可以選擇冷藏儲存。
您好親，可以的，桂魚可以進行冷凍儲藏，新鮮的桂魚不需要殺掉，但需要將魚身體表面的水分擦乾，帆御然後用保鮮袋裝好放入冷凍室，這種方法可儲存乙個月左右不變質。但是儲吵轎陸藏時間越久就會越降低肉質的鮮美度以及營養成分，所以建議大家趁新鮮吃，如果確定能在12個小時之內吃，那麼可公升頃以選擇冷藏儲存。
桂魚家常做法供您參考：食材：桂魚1條，生薑1塊，香蔥3根，紅腔團椒1個，蒸魚豉油2勺做法：
1，將處理好孝圓輪的桂魚清洗乾淨後擦乾水分，不用加鹽醃製，否則魚肉會變老。2，盤底鋪上薑片和蔥段，擺上桂魚，放入預熱好的高比克t30蒸烤箱110度巧信蒸10-15分鐘，蒸制的時間根據魚的大小來調整。3，取出蒸好的桂魚，倒掉湯汁，換乙個盤子，表面放上切好的紅椒絲、薑絲和蔥絲，加入2勺蒸魚豉油，淋上一大勺熱油即可。
桂魚在各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，具有補血益氣、益脾胃、美容養顏等功效。1、補血益氣：桂魚味甘，性平，無毒，可歸脾經，具有補血益氣、強身健體的功效。
對於虛勞羸瘦、腸風便血、老年體弱無力等症有一定的改善作用。將桂魚與黃芪、黨參、淮山藥、當歸頭共煮熟食用，可在一定程度上調補氣血。2、益脾胃：
梁灶桂魚歸脾、胃橡遊經，有益脾胃的功效，適合體質衰弱、脾胃氣虛、飲食不香、營養不良的人食用。而且桂魚肉質細嫩，易消化，對兒童、老人及體弱、脾胃消化功能不佳的人梁渣銷，不必擔心消化困難。3、美容：
桂魚中含有蛋白質、脂肪、維生素b、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素，它的熱量不高，但是富含抗氧化成分，可以美容養顏。因此對於想美容又怕發胖的女士是比較合適的選擇。
這樣的上都有。是否能冷凍三個月呢？
可以的親。只不過營養價值沒有剛買的時候那麼高了，而且口感也會差一些親。
桂魚可以冷凍嗎
8樓：血刺熊貓
<>桂魚可以進行冷凍儲藏，新鮮的桂魚不需要殺掉，但需要將魚身體表面的碼高水分擦乾，然後用保鮮袋裝好放入冷凍室，這種方法可儲存乙個月左右不變質。但遲鬥尺是儲藏時間越久就會越降低肉質的鮮美度以及營養成分，所以建議大家趁新鮮吃，如果確定能在12個小時之內吃，那麼銷洞可以選擇冷藏儲存。
冷凍後的桂魚怎樣做才好吃?
9樓：
摘要。1) 將桂魚去鰓、鱗、鰭，開膛取出內臟，洗乾淨後，用手提著魚尾在開水鍋中燙一下，再用涼水洗一遍，用刀刮除魚外面的黑皮。接著在魚身的一面用刀剞上十字花紋 (每隔1~2釐公尺寬斜切一刀，不切透，到魚骨為止，再直刀交叉切成十字形，另一面用刀橫剞成一字花紋。
親您好，冷凍後的桂魚怎樣做才好吃可以參考以下方法哦<>
1) 將桂魚去鰓、鱗、鰭，開膛取出內臟，橘胡洗乾淨後，用手提著魚尾在開水鍋中燙一下，再用涼水洗一遍，用刀刮除魚外面的黑皮。接著在魚身的一面用刀剞上野帆十字花紋 (每隔1~2釐公尺寬斜切一刀，不切透，到魚骨為止，再直刀交叉切成十字形，另一面用刀橫剞成一字頌伍雹花紋。
2) 將香菜洗乾淨消毒，切成2釐公尺長的段。蔥一半切成末，一半切成3釐公尺長為細絲。
我家冰箱存有冷凍桂魚不知道怎樣做才好吃。
3) 在炒勺內倒入大油，在旺叢衝火上燒熱，然後放入白胡椒粉、蔥末、姜滲笑殲末、煸出香味以後，再倒入雞湯、薑汁公升肢、料酒、味精、鹽等。
4) 用開水把桂魚燙4~5分鐘，讓刀口張開除掉腥味。接著把魚放入湯梁行敏裡橡枝，十字花刀面向上。待湯燒開後，移到文火上，燉20分鐘左右後，再加入蔥絲、香菜帶卜段和醋，然後再滴上香油即成。
先給桂魚化凍哈然後按照我這個方法來燒。
我們都喜歡吃辣的怎麼辦呀。
建議桂魚燉吃哦味道更鮮美<>
冷凍後的桂魚怎樣做才好吃?
10樓：
親，感謝您的耐心等候，這邊為您推薦：冷凍後的桂魚，我們要在流動的自來水下衝洗解凍。這樣的解凍方法能夠保持住桂魚肉質的鮮美。
然後放入少量的料酒進行醃製，醃製好後，我們放入薑絲，上鍋水開後蒸15分鐘，倒上蒸魚豉油，撒上蔥花，淋上熱油，清蒸桂魚就做好了。清蒸桂魚的肉質細嫩，營養非常豐富，很適合小孩子吃。
冷凍後的桂魚怎樣做才好吃?
11樓：
摘要。您好，很高興為您解答，冷凍後的桂魚做松鼠桂魚或者澆汁桂魚好吃。
您好，很高興為您解答，冷凍後的桂魚做松鼠桂魚或者澆汁桂魚好吃。
主料桂魚 2條輔料油 適量 鹽 適量 沙拉醬 適量 低筋麵粉 適量 茨菰 適量笑臉餅 適量。
1.將桂魚洗淨，瀝水擦乾。2.
茨菰去皮洗淨。3.將茨菰切片和笑臉餅下鍋炸派告至金黃色撈出放在盤子上，盤子上墊上吸油紙。
4.將桂魚切成菊花狀，這是需要一定的刀工的。呵呵。
5.將切花的桂魚均勻裹上面粉下油鍋炸。6.
炸至金黃色撈出。7.盤子底墊悶逗上菜葉裝飾，將桂魚和笑臉餅擺好，桂魚身上擠點番茄醬。
8.撒上茨菰片，在塵罩明笑臉餅上擠上沙拉醬即可。
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