1樓：老梁和你聊故事
建議蒸饅頭10-20分鐘就可以出鍋了。如果饅頭的個頭比較大，受熱會比較慢，所需的時間就會長一些。如果是直徑約3-4公分的饅頭，因這種饅頭個頭比較小，開鍋之後蒸10分鐘左右即可，具體可以通過饅頭的狀態來判斷。
饅頭蒸多久可以出鍋。
饅頭，別稱饃、蒸饃，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，主要營養成分是碳水化合物，是補充能量的基礎食物。
饅頭製作簡單，攜帶方便，味道鬆軟可口，營養豐富，是中國人日常主食之一。
饅頭是一種把麵粉加酵母(老面)、水、或食用鹼等混合均勻，通過揉制、餳發後蒸熟而成的食品，成品外形為半球形或長方形。
2樓：枚樂悅
10-20分鐘。如果饅頭的個頭比較大，受熱比較慢，所需的時間會長一些，通常用蒸鍋蒸，需要20分鐘左右才能蒸熟。若饅頭較小，直徑約3-4公分，開鍋之後蒸10分鐘左右即可；具體可以通過饅頭的狀態來判斷。
將饅頭翻過來，用手指壓一下，如果壓下去就彈起來，就證明已蒸熟。
3樓：江蘇新東方烹飪學院
蒸鍋內鋪上潮溼的屜布，將饅頭生坯放入，留出距離，鍋蓋蓋好，如果鍋蓋不嚴，最好用布將鍋蓋邊緣包起來，防止漏蒸汽。
大火燒開蒸鍋內的水後，轉中火蒸20分鐘。關火後，放置3－5分鐘再開啟蓋子。
4樓：一天一齣戲
蒸鍋冒蒸汽的時候十分鐘左右就能夠出饅頭，饅頭就熟了，很容易熟的。
5樓：卓冰菱
揉好的饅頭要醒開了以後才能蒸，醒好的饅頭拿在手裡特別輕就是醒好了。然後放入籠屜大夥十五分鐘，中火十分鐘，唔五分鐘就熟了。
這樣的饅頭特別好吃，鬆軟一按就起來了。
6樓：網友
1.頭一般以饅頭放入鍋內水開後20分鐘為宜。此外，蒸饅頭依大小時間不同。大的時間要長；一般。
2.頭回縮一般是三個方面的原因：一是面沒有發好。二是使鹼的時候鹼小了。第三個原因也是最常出現。
3.外在做好饅頭丕時一定要充分的醒面，一般醒10-15分鐘然後再上鍋蒸。
4.頭上面有一小片一小片透明的地方是因為淋上了鍋蓋上面的蒸汽水，你只要在饅頭蒸好後馬上揭開。
5.果做好的饅頭丕在案板上醒好了10-15分鐘，開水上屜即可。
7樓：小韓喜歡伯賢
蒸的饅頭幾分鐘才能出鍋？蒸的饅頭冷水下鍋後上汽後20分鐘就會蒸好，然後燜五分鐘才能出鍋。
8樓：網友
蒸饅頭二十分鐘出鍋最好，
9樓：網友
上氣蒸十二到十五分鐘就可以啦。
10樓：功正思
蒸的饅頭大概，需要25分鐘以上才能出鍋，只有這樣才能保證饅頭蒸熟了。
11樓：惠企百科
「蒸饅頭一般以水開後再蒸20分鐘就行了。
蒸饅頭時間一般以饅頭放入鍋內水開後20分鐘為宜。我們都知道越是大的食物就越炒熟，饅頭也是一樣的，越是大的饅頭就越蒸熟，因此蒸饅頭的時間還因為饅頭的個頭大小會有所不同，大饅頭一般時間要長。
一般大小的饅頭大約3-4公分直徑，開鍋後用十分鐘左右就可以了，蒸饅頭具體時間要靠自己掌握，看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起，則熟了，如有坑，說明欠火。
饅頭蒸夠時間以後改成小火趁著熱鍋立即掀開鍋蓋，因為下面的水還滾開著上面還沒有形成水滴，這樣饅頭即不會塌架又不會變瓷實。
蒸饅頭開鍋後再蒸幾分鐘
12樓：塗含秀扶紹
1、蒸饅頭要用什麼火。
蒸饅頭一定要用大火。而且一定要把蒸籠放在蒸鍋上，水燒開了再過一會兒，等蒸籠熱了，才能放饅頭坯（做好的生麵糰）。這樣一鼓作氣，蒸的饅頭才能發透，才不會蒸僵掉了。
2、蒸的時間。
這和蒸鍋的大小、水量的多少、蒸籠的大小、所烝饅頭的多少有關，一般20分鐘左右的時間。還可以在蒸的過程中，用手摸摸饅頭，只要饅頭表面不粘手了，就表明蒸熟了。
3、蒸熟了怎麼辦。
蒸熟了的饅頭，要趁熱拿出來，並且乙個個分開，讓它冷透。不這樣做的話，饅頭冷了以後，粘在一起的就不容易分開了，就會出現表皮破損的情況，不好看。
用溫水和麵，不能太開，那樣你會把面燙死。
就發不了了。
饅頭要在水冷的時候就放入鍋中，其餘和用發酵粉蒸饅頭一樣開鍋後，二十五分鐘就可以了。
蒸好後要拿出來。
不然等饅頭涼了會黏在蒸饅頭的器具上。
饅頭一般蒸幾分鐘可以出鍋？
13樓：穎兒分享
饅頭的蒸制時間取決於饅頭的大小慎跡和蒸的溫度，一般來說，饅頭蒸的時間在10-15分鐘左右。
如果是小巧的饅頭，蒸制時間可能只需要5-10分鐘。而大的饅頭，蒸制時間則需要更長，可能需要20-25分鐘才逗空能煮熟。
此外，還要注意饅頭的內部溫度，最好使用溫度計檢查饅頭內部的溫度，確保寬指並達到至少80℃以上，以確保饅頭煮熟透徹。
饅頭一般蒸幾分鐘可以出鍋
14樓：雲之老師
饅頭一般蒸15-20分鐘可以出鍋。
蒸饅頭的技巧：
1、夏季用冷水和麵，冬季用溫水和麵：
冬季和高野旅面、發麵應比夏季提前1～2小脊盯時。和麵時要慎加水。
2、和麵要多搓揉幾遍：
促使麵粉裡的澱粉和蛋白質充分吸收水分，表面的麵筋真心性好。和好的麵糰要保持一定的溫度以30℃為宜。
3、當面已漲發時，要掌握好發酵的程度：
如見面團中已呈蜂窩狀，有許多小也，說明已經發酵好。蜂窩狀面體的眼子越大，說明酵發得越老，甚至要發過頭了。
4、戚凳饅頭上籠蒸煮羊，要經過餳面：
冬季餳面約15～20他鐘，夏季則短些。饅頭上籠時，鍋內的水必須大開，10分鐘要見大氣。
5、籠屜與鍋口相接處不能漏氣：
有漏氣處須用溼布堵嚴。用鋁鍋蒸時鍋蓋要蓋緊。
6、蒸饅頭時，鍋內須用冷水加熱：
逐漸公升溫，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。<>
蒸箱蒸饅頭得幾分鐘,電蒸箱怎樣蒸饅頭
下面是我從長輩那裡學到的手法，希望對你有所啟發與幫助。1 洗淨雙手與和面盆。2 在和面盆中放入二至三小碗水，根據需要可適量增減。3 在和面盆中放入適量酵母粉，用手攪拌均勻。4 用瓢挖一大瓢白面，也可新增少許玉公尺麵，一邊倒入面盆中，一邊用另乙隻手攪拌成面穗狀。5 手用力扶面盆邊沿，乙隻手用手背發力蹭...
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