1樓：狂龍護花使者
張雜谷釀造小公尺黃酒技術是他們企業的生產專利，中國獨此一家就是中健北宗黃酒釀造張家口股份****，是黃河以北比較大的綜合型黃酒企業。
2樓：菜籃子
很多，且家釀也很多。
3樓：網友
不不不哈哈哈哈vvvvvvv過。
4樓：布執
黃酒發源於我國的北方，浙江、河南、山西等地是我國黃酒的發源地，至今這些地方的農村還保留有做黃酒的傳統，在我國北方，黃酒的釀造原料主要是小公尺，不同於我們平常所見到的小公尺，這種小公尺是專門用來釀酒所用，外觀上與其他的小公尺則沒有區別。隨著釀酒技術的成熟和不斷的擴充套件，我國南方地區額逐漸的從中原地帶引進了黃酒的釀造技術，廣東現在的客家酒就是源自中原，南方因為是糯公尺的主產區，因此大多數額南方人都採用糯公尺作為黃酒的釀造原料。
不論是小公尺也好，糯公尺也好，從釀造黃酒的工藝上來說，都基本上差不多，在口感上小公尺黃酒要略勝於糯公尺黃酒，但是在出酒率上糯公尺要更勝一籌，從色澤上小公尺黃酒在顏色上要優於糯公尺黃酒，這與小公尺本身的顏色也有一定的關係。從營養價值上來說，小公尺黃酒和糯公尺黃酒都同樣具有養生的功效，因為都是採用大麴發酵而成。只是個別人偏好某一型別的黃酒，在本質上兩種黃酒沒有太大的區別，從口感上一般人也分辨不出。
多。很多的。
小公尺為什麼要進軍白酒市場？
5樓：jio得不行
人家選擇進軍肯定有自己的理由，本來人家也在發展著小公尺生態鏈。
6樓：伴晨隨楓
多元化生態發展！呵呵！這樣形成乙個龐大品牌效應生態鏈！
7樓：綠豆花開
肯定是為了掙錢，所以進軍白酒市場。
8樓：舌尖上的喜悅
買江小白的都是沙雕！！！一大口二十多有病吧，牛欄綠一大瓶15塊多好啊。
9樓：新零售導師
有品有魚上都有。為了社交電商佈局的。
10樓：網友
驚掉下巴了！小公尺是要發揮公尺的優勢啊這是！
11樓：北子平
沒有小公尺不涉及的領域。
12樓：網友
當今的白酒市場就如以前的手機市場，**虛高。也就是有利可圖，因此小公尺想憑藉自己在在手在手機在手機市在手機市場上高價效比，貨真價實的營銷策略， 進軍白酒市場。一方面可以為自己增加新的利潤增長點，另一方面可以促進白酒市場迴歸理性。
13樓：網友
小公尺作為手機行業的佼佼者，它代表的不僅僅是手機，還有好多符合自身利益發展的其他產品的公司。
白酒，在中國作為一種文化存續的產品，它的利潤很大，小公尺藉著自身進軍白酒市場，當然是為了擴大自己的品牌價值。
14樓：站在小院觀世界
也許小公尺是在自己造酒自己喝，買醉吧！！
15樓：不惑少女小妖精
喜歡小公尺手機調性的人，也會喜歡小公尺運營人員選擇的白酒調性。
16樓：獨享壹個世界
雷總雜貨鋪老闆。小公尺就是乙個雜貨鋪。
17樓：不服輸的黑巖
要多方面發展，擴大自己的市場。
18樓：小乙影視
這些業務目前因為bat的存在而異常激烈，小公尺的增長空間非常有限。
19樓：阿里山看著你
對於小公尺要進軍白酒市場，「谷小酒」為小公尺生態鏈酒業的訊息，小公尺官方並未予以肯定答覆。不過，關於小公尺要做白酒的傳聞，早已有之。
全國資質最好的小公尺酒廠是哪家呢?
20樓：品牌介紹噠
全國資質最好的小公尺酒廠是五糧液。五糧液，四川省宜賓市特產，中國國家地理標誌產品。[1][2][3]以五糧液為代表的中國白酒，有著4000多年的釀造歷史，堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品製造產業之一。
五糧液酒產自世界十大烈酒產區之。
一、中國酒都宜賓，歲嫌以高粱、大公尺、糯公尺、小麥、玉公尺五種穀物為原料，以古法工藝配方釀造而成，是世界上率先採鍵州用五種糧食進行釀造的烈性酒，其多糧固態釀造歷史傳承逾千年。
在五糧液酒的生產過程中，總結提煉出「釀、選、陳、調」四字秘訣，其釀酒古窖池群始於明洪武元年（1368年），活態釀造延續至今，是全國重點文物保護單位；其傳統釀造技藝被認定為國家級非物質文化遺產。
五糧液是中國濃香型白酒的典型代表與民族品牌，多次榮獲「國家名酒」稱號，並首批入選中歐地理標誌協定保護名錄。
品質特徵：
五糧液酒以高粱、大公尺、糯公尺、小麥、玉公尺五種穀物為原料，以「包包曲」為糖化發酵劑，以陳年老窖池為發酵裝置，依託獨有的「跑窖法」工藝，通過泥窖發酵、分層起糟、看糟配料、量質摘酒、按質並壇」傳統工藝特色等一百多道工序釀造而成。
以「香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉淨爽，各味諧調，恰到好處，尤以酒味全面而著稱」的獨特風格聞名於世。
生產工藝
在五糧液酒的生產過程中，依託系統工程和中國五行哲學原理，遵守「道法自然、古稿雀蔽今恆通、傳承發展、匠心善工」的傳統技藝，堅持「料必優、時必適、工必到、法必精」的古訓，秉持「優質、高產、低耗、均衡、安全」的現代化生產理念，總結提煉出「釀、選、陳、調」四字秘訣。
以上內容參考百科——五糧液。
小公尺黃酒是什麼
21樓：測評師阿強
1、黃酒發源於我國的北方，浙江、河南、山西等地是我國黃酒的發源地，至今這些地方的農村還保留有做黃酒的傳統，在我國北方，黃酒的釀枝埋沒造原料主要是小公尺；
2、黃酒含有豐富氨基酸，小公尺黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。液液這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至數倍；
3、黃酒易於消化，小公尺黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如麥芽糖、葡萄糖、脂類、甘油、高階猛納醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使小公尺黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。
黃酒釀造為什麼要新增焦糖色黃酒的這種做法是否屬於傳統工藝
我最近做過米酒，因為就放的時間短了，就要新增焦糖色，好就你放三年，顏色就深了，就不需要放，工廠酒不可能給你存三年五年再出場呵呵 看一下黃酒釀造工藝，傳統方法採用煮飯法，小米糯米在鍋中反覆攪拌蒸煮，長時間加熱逐漸變成褐紅色，而現代工藝採用高壓蒸飯法，小米糯米放到高壓蒸鍋中蒸，這種方法速度快溫度時間控制...
湯溝酒釀造採用的原糧都來自什麼地方
湯溝酒業在江蘇本地和東北地區建立了釀酒原糧生產基地，高粱 大麥 小麥 豌豆等原糧，均採用綠色無汙染的糧食。以湯溝酒為代表的白酒 單糧釀造 是指什麼？湯溝酒是正宗的高粱酒。高粱的成本相對大公尺 玉公尺較高，目前全國大部分酒企都開始採用復合釀造，湯溝卻依然堅持單糧釀造，堅持傳統配方。湯溝酒釀造主要有製麴...
釀醋和釀酒有什麼區別？求解，醋與酒釀造區別。
1 過程不同 釀酒在完成糖化過程後就進入酒的蒸餾階段。而釀醋在完成糖化過程後還要新增醋曲 醋酸桿菌 進行醋酸發酵，將酒 乙醇 發酵成醋 乙酸 然後才進入蒸餾階段。2 環境要求不同 釀酒要求無氧發酵，而釀醋則是要有氧發酵。3 材料不同 釀酒只用酒藥 酒麴 而釀醋除了用酒藥還要用醋曲。4 效果不同 釀酒...