1樓：飄靈仙
選c。這個問題很簡單，你需要弄懂玉公尺在成熟的過程中內部糖類的轉化情況：首先葉子光合作用生成單糖和二糖，並把它們儲存在玉公尺中，這些糖是有甜味的，所以吃嫩的玉公尺可以感覺到甜味。
但隨著光合作用的加強，玉公尺中的糖類需要轉化為多糖才能更多的儲存，所以此時玉公尺中的聚合酶開始工作，把單糖和二糖轉化為多糖澱粉，而澱粉是不甜的，所以吃老玉公尺沒有吃嫩玉公尺感覺甜。所以答案就是：c。
高溫溼澱粉無法合成。
這個問題的關鍵就是沸水大大降低了聚合酶的活性，使得嫩玉公尺中的單糖和二糖無法轉化為多糖，從而長時間保持玉公尺的甜味。
其中玉公尺甜味主要是單糖葡萄糖和二糖麥芽糖導致的。
2樓：網友
玉公尺中的澱粉儲存在胚乳中，吃的時候，唾液澱粉酶分解了其中的澱粉，使之變成麥芽糖，所以會感覺有甜味。
煮沸後鮮玉公尺久存而甜味不減，說明煮沸並沒有使得澱粉損失，所以選b
該題也可用排除法，a中，澱粉為多糖，二糖轉化為多糖是聚合過程，而食物才成熟離體後，糖類基本都是分解過程，不存在聚合問題，所以排除。c、d同樣涉及到了澱粉的合成，所以錯誤。
3樓：網友
b.高溫抑制了澱粉的水解。
4樓：詭秘的柳葉刀
到底是什麼呀？我覺得是c
生物體內所有的化學反應都需要酶，對否
5樓：教育小工匠老師
生物體內所有的化學反應都需要酶，不對。
絕大部分化學反應都需酶的催化特例，如光合作用光反應階段中水的光解不需酶催化就可完成。
酶（英文：enzyme，源於希臘語：εν在酵裡面」），指具有生物催化功能的高分子物質， 在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱為底物，底物通過酶的催化轉化為另一種分子。
幾乎所有的細胞活動程序都需要酶的參與，以提高效率。與其他非生物催化劑相似，酶通過降低化學反應的活化能（用ea或δg表示）來加快反應速率，大多數的酶可以將其催化的反應之速率提高上百萬倍；事實上，酶是提供另一條活化能需求較低的途徑，使更多反應粒子能擁有不少於活化能的動能，從而加快反應速率。酶作為催化劑，本身在反應過程中不被消耗，也不影響反應的化學平衡。
酶有正催化作用也有負催化作用，不只是加快反應速率，也有減低反應速率。與其他非生物催化劑不同的是，酶具有高度的專一性，只催化特定的反應或產生特定的構型。
雖然酶大多是蛋白質，但少數具有生物催化功能的分子並非為蛋白質，有一些被稱為核酶的rna分子也具有催化功能。此外，通過人工合成所謂人工酶也具有與酶類似的催化活性，包括人工合成的dna。 有人認為酶應定義為具有催化功能的生物大分子，即生物催化劑。
6樓：秦時奏凱
對的，生物體內的化學反應都是酶促反應，需要酶的催化作用。
1．下面關於酶的敘述中，正確的一項是
7樓：哀長征毋鶯
c正確a錯了絕大多數的酶是蛋白質，少數是rna
b錯因為藍藻是原核生物，原核生物細胞壁的主要成分是肽聚糖。
d錯因為高溫，過酸過鹼會破壞酶的空間結構，及分子結構遭到破壞，條件適宜也不能再恢復活性，而低溫抑制酶的活性，溫度適宜時可以恢復活性。
8樓：翦穎卿庹香
這個人的答案是正確的。
c正確a錯了絕大多數的酶是蛋白質，少數是rnab錯因為藍藻是原核生物，原核生物細胞壁的主要成分是肽聚糖d錯因為高溫，過酸過鹼會破壞酶的空間結構，及分子結構遭到破壞，條件適宜也不能再恢復活性，而低溫抑制酶的活性，溫度適宜時可以恢復活性。
9樓：牽奕聲梅妍
c正確a錯了因為酶可以是其他物質比如核酸。
b錯因為只要用纖維素酶。
d錯因為並不是分子結構被破壞。
高中生物一道選擇題關於酶
10樓：聽風
根據書中描述，酶的活性除了限定時間外，還要限定酶的量。
而d選項只限定了單位時間，沒有對酶的量作出限定，所以說法錯誤。
11樓：網友
這道題選b你肯定是可以理解的，你想知道的應該是d項為什麼錯誤。
根據後邊的表述來說酶活性可以代表沒作用的強弱是沒有問題的，問題在於選項中沒有確定酶的量。也就是說d項正確的表述應該是，可用單位時間內單位酶分解蛋白質的量代表酶活性。
該題具體解析如下：蛋白質的水解除發生在細胞外，還可以發生在細胞內，如溶酶體的水解作用a項錯誤；該過程中酶分子發生了可逆性形變，b項正確；該過程不屬於放能反應，c項錯誤；在酶和蛋白質濃度確定的前提下可用單位時間內分解蛋白質的量來反應酶活性，d項錯誤。
12樓：匿名使用者
甲圖為dna聚合酶，乙圖為rna聚合酶。很簡單，首先我們尋找這道題的切入點，就是關於dna分子的複製(甲圖)和轉錄(mrna生成，乙圖)。dna分子複製，是由單鏈的3'端到5'端複製，所以甲圖兩條解旋的單鏈會出現不同的dna聚合酶移動方向(即複製方向，那個箭頭。
再看乙圖，解旋後只有一條單鏈進行合成，這是轉錄的標誌性特徵。所以乙圖是rna聚合酶，箭頭代表該酶的移動方向，即轉錄方向。
生物 關於酶的問題
13樓：千金墨鵬煊
1.是的，酶是由活細胞產生的具有催化活性的物質。酶的本質是蛋白質。活細胞的生理活動是需要酶的參與才能夠完成的。
2.是的，雖然rna不會象dna受熱就會因為解旋而變性。即使是rna酶，他還是與蛋白質結合才具有催化作用的，所以說，在高溫下rna雖很難失活，但是與它結合的蛋白質就因為失活而使得rna酶失活。
下列關於酶的敘述中正確的一項是
14樓：弭日布樂天
答案】d答案解析】試題分析：酶是活細胞產生的具有催化作用的有機物，其中絕大多數數酶是蛋白質；①正確、②錯誤。同無機催化劑相比，酶降低活化能的作用更顯著，因而催化效率更高，酶還具有專一性；③正確。
酶的作用條件比較溫和，強酸、強鹼、高溫易導致酶變性失活；④錯誤。依據酶的專一性可知澱粉酶催化澱粉水解；⑤正確。酶既可在生物體內起作用，也可在生物體外起作用；⑥錯誤。
考點：本題考查酶的知識，意在考查對知識的識記及理解。
生物化學題目,什麼是酶？
15樓：雙靜安兆勇
催化特定化學反應的蛋白質、rna或其複合體。是生物催化劑，能通過降低反應的活化能加快反應速度，但不改變反應的平衡點。絕大多數酶的化學本質是蛋白質。
具有催化效率高、專一性強、作用條件溫和等特點。
酶（enzyme），早期是指in
yeast在酵母中的意思，指由生物體內活細胞產生的一種生物催化劑。大多數由蛋白質組成（少數為rna）。能在機體中十分溫和的條件下，高效率地催化各種生物化學反應，促進生物體的新陳代謝。
生命活動中的消化、吸收、呼吸、運動和生殖都是酶促反應過程。酶是細胞賴以生存的基礎。細胞新陳代謝包括的所有化學反應幾乎都是在酶的催化下進行的。
以上來自百科）
自己理解：酶是高效，專一的生物催化劑，是生物體內酶促反應的催化劑。
16樓：網友
酶是蛋白質，具有蛋白質的性質。酶也有它們自身的特性，酶是生物催化劑，脫離生物機體後仍具有活性。
酶作催化劑，其條件溫和，即不需加熱；反應快，效率高；催化專一性，如澱粉酶只對澱粉的水解起催化作用。
人體是乙個複雜的「化工廠」，在這個「化工廠」裡同時進行著許多互相協同配合的化學反應。這些反應不能在高溫、高壓、劇毒、強腐蝕的條件下進行，只能在體溫條件下溫和地進行。這些反應還要求有較高的速率，而且需要隨著環境和身體情況的變化而隨時自動地進行精密地調節。
如此苛刻的條件是怎樣實現的呢？這要靠一類特殊的蛋白質——酶的作用。
酶是具有生物活性的蛋白質，對於許多有機化學反應和生物體內進行的複雜的反應具有很強的催化作用。酶的催化作用具有以下特點：
1．條件溫和、不需加熱。在接近體溫和接近中性的條件下，酶就可以起作用。在30℃～50℃之間酶的活性最強，超過適宜的溫度時，酶將逐漸喪失活性。
2．具有高度的專一性。如蛋白酶只能催化蛋白質的水解反應；澱粉酶只對澱粉起催化作用，如同一把鑰匙開一把鎖那樣。
3．具有高效催化作用。酶催化的化學反應速率，比普通催化劑高107倍～1013倍。
目前，人們已經知道的酶有數千種。工業上大量使用的酶多數是通過微生物發酵製得的，並且有許多種酶已製成了晶體。酶已得到廣泛的應用，如澱粉酶應用於食品、發酵、紡織、製藥等工業；蛋白酶用於醫藥、製革等工業；脂肪酶用於使脂肪水解、羊毛脫脂等。
酶還可用於疾病的診斷。
有關酶的題目
17樓：學無止境
選 b解析：
酶的種類，實質就是酶蛋白的氨基酸序列的不同。
a、核苷酸，它是組成核酸的基本單位。它是小分子，不能決定基因的類別。是它的排列順序決定了基因的類別，而不是它本身。
b、核酸，就是dna了，是大分子，它的鹼基排列順序，決定了基因的種類，也就決定了它所編碼的蛋白質的類別。
c、核糖體，不能決定蛋白質的氨基酸序列，它只是提供了蛋白質合成的場所而已。
d、轉運rna，是轉運單個氨基酸的。它必須要按照mrna的密碼子來進行轉運，不能決定氨基酸的序列。
下列各項是關於酶的敘述，其中正確的一項是 ①酶是活細胞產生的 ②酶都有消化
18樓：
答案d首先bai明確酶。
的概念。根du據概念得知，酶是一種有機zhi物，這。
dao種有機物是由活細胞產生專的，它屬具有催化作用，而不是具有消化作用。根據科學實驗研究表明：胃蛋白酶、唾液澱粉酶等絕大多數的酶是蛋白質，少數的酶是rna。
所以說酶的本質是蛋白質是不對的，不準確的。蛋白質都是酶同樣也是不正確的。蛋白質種類很多，有功能蛋白質和結構蛋白質之分。
酶的特性告訴我們，酶具有高效性、專一性，並且需要適宜的條件。
一道高中生物題，請問第五題的酶1和酶2分別是什麼酶，怎麼判斷的？非常感謝
甲圖為dna聚合bai酶，乙圖為rna聚合du酶。很簡單，zhi首先我們尋找這道dao題的切入點，就是關回於dna分子的複製 甲圖答 和轉錄 mrna生成，乙圖 dna分子複製，是由單鏈的3 端到5 端複製，所以甲圖兩條解旋的單鏈會出現不同的dna聚合酶移動方向 即複製方向，那個箭頭。再看乙圖，解旋...
一道關於唾液澱粉酶對澱粉的消化作用的生物題
a.b.c三支試管 來中分別加入澱粉源 糊2毫公升，再向a中加入bai2毫公升清水，向b和c中各du加入2毫公升唾液，zhi 再向daoc中滴入稀碘液，c試管中出現的現象是液體變藍。將三支試管 後，放入盛有37度溫水的燒杯中浴熱十分鐘，c試管的變化是不變 還是藍色 再過十分鐘後，向a b試管中各滴入...
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注意,是 血清 分別含抗a 抗b凝集素 所以與兩種血清都發生凝集的樣本,紅細胞表面應同時具有凝集原a和b,即是ab型,5人 又b ab 9,a ab 7 所以b型4人,a型2人 所以o型18 5 2 4 7人 答案是正確的 得出與a型血清發生凝聚反應的有9人，即b型 o型有9人 與b型血清發生凝聚反...