1樓:李和霖
你好,黑巧克力和紅提不屬於相剋食材,可以一起吃。謝謝!
紅提子食物相剋表
紅提子不能和人參一起吃。
如果正在服用人參的人,最好是不要吃紅提子,紅提中含有鞣酸,鞣酸會使人參中的蛋白質結合後沉澱,這兩種食物一起吃的話會影響人參的藥效,而且也會降低營養成分的吸收。
紅提子不能和海鮮一起吃。
紅提子中是含有鞣酸的,而海鮮中則含有豐富的蛋白質,鞣酸跟蛋白質相反應可能會導致出現消化不良的症狀。所以說紅提最好不要和海鮮的食物一起吃,會導致蛋白質無法完全吸收的作用,還會誘發消化不良。
紅提子不能和牛奶一起吃。
吃完紅提子之後是不能馬上就喝牛奶的,紅提子中含有維生素c,而牛奶中有些營養成分會與其相沖突,產生反應,對腸胃產生傷害,容易引起腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。
紅提子不能和雞蛋一起吃。
雞蛋也是一種富含蛋白質的食物,因為其蛋白質的結構成分和人體蛋白質的結構比較相似,屬於優質蛋白質,人體吸收比較完全,但是紅提子中的鞣酸會和雞蛋中的蛋白質反生生成不好消化的絡合物,導致雞蛋的營養價值降低。
紅提子不能和四環素一起吃。
四環素是生活中比較常見的藥物,而紅提是不能跟這種藥物一起食用的,這兩種食物一起吃會降低藥物的藥效,而且也會失去藥效。
黑巧克力食物相剋表
牛奶:黑巧克力和牛奶一起吃容易發生化學反應產生難溶性物質,容易造成腹瀉,影響生長發育。
汽水:由於黑巧克力屬於高熱量、高能量的食物,所以不適合於和糖分很高的汽水一起食用。
麵包:黑巧克力和麵包都是糖量很高的食物,同食後血糖會快速上公升,對人體健康不利。
羊奶:黑巧克力和羊奶一起吃會產生難溶性物質,它們相剋,會導致頭髮乾枯毛糙。
芝麻:黑巧克力和芝麻一起吃會引起腸道不適,對人體腸胃的消化與吸收都有不利之處。
豆漿:與牛奶的原理相似,豆漿中的鈣質含量大,同吃容易造成腹瀉,影響生長發育。
2樓:匿名使用者
1、黑巧克力不可與含鈣食物同食。
因為黑巧克力中含有草酸,所以黑巧克力不宜與含鈣的食物同食,否則會結合形成不溶於水,且不能被人體吸收的草酸鈣。
食用後會對營養的消化與吸收有一定的抑制作用,還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀,影響生長發育,甚至可能由於草酸鈣的沉積可能誘發各種臟器的結石病症比如腎結石膽結石。
另外,巧克力中的草酸結合了鈣離子,形成草酸鈣從尿中排出也會減少鈣的攝取,長期下去會導致人體鈣質缺乏。
常見含鈣食物:雞蛋、牛奶、豆漿、羊奶、芝麻、豆腐、海產品。
2、黑巧克力不宜與高糖食物同食。
因為黑巧克力本身含有糖分,若此時再和高糖分食物同食,很容易使體內血糖快速上公升。尤其對於糖尿病患者來說,更要杜絕這麼做。
常見高糖分食物:麵包、忌廉蛋糕、冰淇淋、蜂蜜、白糖等。
3、黑巧克力不宜與高熱高脂食物同食。
黑巧克力雖說比一般的巧克力熱量和脂肪低一些,但熱量和脂肪還是有的。所以,此時不宜再與高熱量和高脂肪的食物同食了,否則很容易造成體內熱量脂肪堆積而發胖,同時也容易積食、影響消化。
常見高熱高脂食物:油炸食品、汽水、果汁飲料、肥肉、啤酒、堅果等。
吃黑巧克力時不可與汽水或果汁飲料同食,但建議吃巧克力時配合喝些茶,因為茶裡面的有效成分可以吸收巧克力裡面的油,從而減少積食的概率。
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