新買的不沾鍋要怎麼樣開鍋

2024-12-28 15:00:06 字數 4002 閱讀 1976

1樓:小城裡的小魚魚

標誌408,車主3年用車感受告訴你真相。

新買的不粘鍋用不用開鍋啊?

2樓:高啟強聊情感

是需要開鍋的,因為雖然不粘鍋有一層不沾塗層,但是時間長了塗層容易損壞。不粘鍋開鍋方法:準備生肥豬肉一塊,去菜市場。

或超市買即可。將新鍋鍋身所有標貼去除,用流動熱水洗淨鍋身。擦乾水,鍋裡鍋底都要擦乾淨。

開小火烘乾鍋子後生肥豬肉下鍋,用廚用夾或筷子按住生肥豬肉,把其當做肥皂一般使用,以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭,使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。整鍋移離灶火,倒去黑豬油。

用廚用紙擦乾淨。開小火烘乾鐵鍋,再上面抺薄薄一層油即可。

開鍋的目的。

就是使鐵鍋達到不粘的效果。別管什麼鍋,如果想用它輕鬆地做出一道好菜,它首先要能達到的效果就是炒菜時不粘鍋,這也是開鍋最主要的目的之一。

鐵鍋經過兩次或者三次燒製,用冷水沖洗,就相當於經過了乙個小型淬火。

的工序,然後再給鍋刷上一層油,就會在鍋的表面產生一層油膜,從而達到乙個不粘鍋的效果。

開鍋僅限於生鐵鍋和熟鐵鍋,不粘鍋和其他鍋是不能開鍋的。開好的鐵鍋,它所達到的不粘的效果,要強過不粘鍋很多,並且炒出來的菜更好吃。

3樓:匿名使用者

新買的不粘鍋我個人覺得是不需要開鍋的,清洗乾淨就可以,鐵鍋和砂鍋是需要開鍋的。

剛買的不粘鍋怎麼開鍋

4樓:韓露露

新買的不粘鍋千萬別直接用,它也是需要開鍋的,如果用正確的開鍋方法和使用過程中保養得當,可以讓不粘鍋多用很多年。

1.新買的不粘鍋,為了讓鍋表面的金屬毛細孔更為平整,也作為第一次使用的清潔,可以將產品的標籤清理一下,再將清水或者淘公尺水倒入鍋中,煮沸20分鐘後倒掉。

2.用乾淨的軟布或者海綿將不粘鍋清洗乾淨並擦乾水分。

3.在鍋中倒入少許食用油,用刷子刷勻,均勻刷滿鍋底後用小火熱鍋兩分鐘,這樣不粘鍋的開鍋就完成了,第3步在以後每個月做一次,作為後期給不粘鍋的定時養護工作。

1.切勿長時間空燒加熱,會使塗層損壞,失去不粘效果,同時也會使不粘鍋變形。

2.請使用木鏟,矽膠類可以保護不粘鍋體。

3.不粘鍋不適宜酸性物質或者貝殼類食材,以免劃傷鍋體(糖炒栗子也不可以哦)!

在使用後也有幾點需要朋友們注意:

1.烹飪完畢,讓鍋自然冷卻後用溫水或者清水清洗,用廚房抹布或者海綿擦乾水分。

2.定期養鍋,養鍋方法參照開鍋方法第3點。

3.如果不粘鍋出現焦化粘連情況,可以倒入濃茶水,或者用檸檬皮,柚子皮,再用水煮沸三至五分鐘,然後用海綿或者抹布清洗。

在以後的使用中,儘量不要長時間在鍋中存放食物或者積水,長時間不用的時候,要保持鍋體乾燥,在通風處存放。只有正確的開鍋和使用,以及使用後的正確保養,才會讓您的不粘鍋用的更長久。

5樓:your大頭兵

絕大多數不粘鍋,表面都是一層不粘塗層,在出廠後,鍋內會殘留一些雜質。所以需要做「開鍋」處理,進行清潔和保養,才能開始炒菜做飯。那麼新買的不粘鍋,應該怎麼開鍋呢?

很多人都不太清楚,下面把正確的做法教給你。

第一步,倒入半鍋涼水,蓋上蓋子。開大火煮沸10分鐘,然後倒掉,用洗潔精清洗乾淨,再擦乾水分。這一步是為了把表面的「油」煮出來洗掉。

我遇到過,有的不粘鍋,第一次煮沸的水微微發黃,水錶面還會有一層油漬。

第二步,鍋底倒入適量的食用油,開中火加熱至七成熱。一邊加熱,一邊轉動鍋把。讓熱油粘滿鍋內壁,放置半天后洗淨。如果有時間的話,最好靜置一夜,效果更好。

如果家裡便宜的蔬菜了,可以切一點,放入鍋裡爆炒一下,再倒掉。最後再清洗乾淨,擦乾水分就可以了。

好了,不粘鍋就這樣開好了,接下來就放心正常使用了。下面再給大家說一下,平時使用不粘鍋時的3點注意事項,讓你的不粘鍋經久耐用效果好。

1、避免高溫乾燒鍋,高溫會破壞表面的塗層。2、不要用金屬廚具,會劃傷鍋底。儘量用木質鏟或者矽膠鏟。

3、洗鍋時,不要用鋼絲球之類的,可以用柔軟的百潔布或者海綿。洗淨後擦乾,保持乾燥。

上面就是關於不粘鍋的開鍋方法和日常使用注意事項。

6樓:睢喆

新鍋「開鍋」小技巧。

第一步:先將鍋的表面清洗一下,取乙個海綿擦,加上適量的洗潔精,將鍋身和鍋底,反覆的擦洗一下,然後用流動的清水沖洗兩遍。

第二步:鍋身和鍋底都清洗乾淨後,在鍋中加入適量的清水,將鍋放到燃氣灶上,加入100毫公升的白醋,大火煮開。水燒開後,將矽膠鏟也放進去,攪動一下,煮5分鐘後,關火。

這一步的目的是為了給新鍋除菌。

第三步:將水全部倒掉,取乙個乾淨的抹布,將鍋身和鍋底的水分都擦乾。

第四步:將鍋放到燃氣灶上,開中火燒熱,加入適量的食用油,用刷子刷均勻,讓鍋身和鍋壁都刷上一層油,油熱以後,晃動一下鍋,將油倒掉,調為小火,繼續加熱。

第五步:取一塊大肥肉,用叉子頂住,注意不要插透,否則會將鍋身劃傷,然後用肥肉不停地擦拭鍋身和鍋壁,讓豬油浸入到鍋內,大概3分鐘左右,肥肉變黃後,關火,將肥肉取出,將豬油留在鍋中,靜置養3-5個小時後,不粘鍋就開好了。

現在,我們來試一下鍋,熱鍋加入適量的油,將油刷均勻,油熱後,打入乙個雞蛋,雞蛋定型以後,晃動一下鍋,可以看到雞蛋在鍋中自由的滑動,一點也不粘鍋,看來這個鍋還是挺不錯的哦!

新鍋「養鍋」技巧:不粘鍋的「養鍋」技巧也很簡單,每次用完以後,清洗乾淨,燒乾水分後,在鍋身塗抹適量的油就可以了。

7樓:小佳會生活

買回的新鍋別急著使用,簡單處理一下,用多久都不粘鍋,太實用了,很棒的生活小妙招,生活小技巧,居家小竅門,希望這個妙招能幫助到大家,解決煩惱,謝謝!

8樓:檀以彤

鍋底倒入適量的食用油,開中火加熱至七成熱。一邊加熱,一邊轉動鍋把。讓熱油粘滿鍋內壁,放置半天后洗淨。如果有時間的話,最好靜置一夜,效果更好。

9樓:盡心的云云老師

不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便,人們不必再擔心煮肉、煎魚時粘在鍋壁上。這種不粘鍋是在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯,利用聚四氟乙烯優異的效能製成了這種深受歡迎的廚房用具。新的不粘鍋怎麼開鍋呢?

新的不粘鍋可以用這樣的方法開鍋。

新的不粘鍋,撕去鍋身的所有貼紙標籤。如果有標籤不好除去,可以用電吹風吹熱標籤就比較好撕乾淨了。然後用溫水加點洗潔精,使用海綿擦洗,然後用清水沖洗乾淨,再用乾的抹布將遺留的水分擦乾。

然後將塗上食用油的不粘鍋置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。待鍋自然冷卻後,再清洗乾淨即可使用。

注意事項。注意使用時不宜使用金屬鍋鏟,而須用竹、木質鍋鏟,以免損傷不粘塗層。清洗時不要用鋼絲球,以免損傷不粘塗層。

新買的不粘鍋需要開鍋嗎

10樓:雙麗劍

新買的不粘鍋需要開鍋,雖然不粘鍋有塗層,但是如果呵護不到位,塗層也是容易磨損的。在使用不粘鍋之前,一定要選擇合適的方法開鍋,開鍋之後可以讓不粘鍋變得更加光滑,對於不粘鍋的塗層也有很好的保護作用。

01 開鍋的具體流程是首先需要在商店購買一塊生豬皮。

用流動的熱水將整個鍋身擦拭一遍,最終需要將鍋裡的所有水漬全部擦拭乾淨,將鍋放在小火上進行烘烤,然後用生豬皮從內圈到外圈,呈螺旋狀不斷的擦拭鍋內,要讓生豬皮的油脂均勻塗滿整個鍋面。

不斷擦拭之後鍋裡的豬油。

會變得越來越多,這樣就可以讓油脂充分侵潤在過的每乙個角落。將整個鍋全部擦拭一遍之後,就可以直接將豬油倒掉,然後再用廚房用紙將鍋擦乾淨。最終一步是需要給鍋上塗抹一層油,這層油不要擦,讓不粘鍋靜置乙個晚上。

02 在使用不粘鍋的時候也需要注意一些,比如使用之後,千萬不要馬上用冷水做沖洗工作,如果遇到了頑固汙漬,可以選擇使用洗潔精。

或者熱水清洗乾淨,不要使用氫氣球。

或者一些金屬東西在鍋內來回擦拭,這樣會破壞掉不粘鍋的塗層,從而讓整個鍋失去功效。

03 在烹飪的時候不要長期使用爆火,否則就會影響到不粘鍋的使用效果。如果使用過程中不小心劃破了不粘鍋的表面,就會損壞不粘鍋的不粘性,現在在烹飪的過程中一般都選擇使用木質鍋鏟或者矽膠鍋鏟,一定要謹記,不能使用鐵質鍋鏟。

不粘鍋表層脫落之後,會有其他的材質融入到食物當中,這樣會對人體造成一定傷害,所以在使用不粘鍋的時候要保護好鍋的整個鍋體。

剛買了的鐵鍋要開鍋,新鍋怎麼開鍋,都有什麼方法?

新買的鐵鍋,準備好一會兒生的肥豬肉,火開小火將生的肥豬肉不停的擦在新買的鍋上,這樣不斷地重複幾次就行了,還有乙個方法就是把新買來的鍋洗乾淨之後,倒入少許的油放入鹽,小火不停翻炒,直至食鹽變成黃色,將鍋洗乾淨就可以了。鐵鍋容易繡,不開鍋不養鍋今後容易糊底,鍋買回來要先開鍋。一丶先擦鍋,幹抹布蹭鍋底,盡...

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