銀耳跟牛奶煮可以格夜吃嗎

2024-12-28 13:45:04 字數 1995 閱讀 7714

1樓:改夏侯真

不可以。銀耳中含有大量的銀耳多糖,一般隔夜之後,由於時間過長,銀耳會變得粘稠滑膩,說明營養價值已經減少,沒有食用的價值。並且隔夜的銀耳中還會產生亞硝酸鹽,這是致癌的物質。

2樓:網友

銀耳湯正常情況下是不可以隔夜喝的。因為當我們將銀耳湯煮熟之後,如果存放的時間過長,在細菌的分解作用下,硝酸鹽便會還原成為亞硝酸鹽類。當我們喝了含有大量亞硝酸鹽類的銀耳湯時,亞硝酸鹽自然便會進入到血液中,使血液中的血紅蛋白氧化成為高鐵血紅蛋白,從而喪失了攜帶氧氣的能力,使人體缺乏正常的造血功能,所需要的鐵會減少,所以會導致出現貧血等一系列的症狀。

所以當我們在做銀耳湯的時候,儘量把喝不完的銀耳湯放入到冰箱裡,第二天煮熟了之後再喝,這樣能避免發生亞硝酸鹽中毒的情況。

3樓:網友

不可以的,因銀耳不能隔夜吃的,牛奶可以喝隔夜的,但是要在保質期內的情況下煮開就可以喝了。

4樓:微風吹__欣欣

銀耳和牛奶煮熟了最好不要隔夜吃,以免營養流失或滋生細菌。

5樓:

不可以的啊。銀耳不能吃隔夜的,切切。牛奶

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