1樓：公子思無邪
黃油50g、自制酸奶100g、蛋黃2只、
低粉76g、雲龍宇治抹茶粉4g、蛋白2只、白砂糖30g、士多啤梨醬適量。
低粉和抹茶粉提前混合，過篩幾遍以至均勻備用。
1、黃油隔熱融化，倒入酸奶攪拌均勻，加入蛋黃拌勻。
2、篩入低粉抹茶粉混合物，拌勻。（若有疙瘩可以過篩一下）。蛋白加砂糖打至硬性發泡。
3、蛋白糊蛋黃糊拌勻。倒入模子中。烤箱預熱160度，中層，15分鐘。出爐直接倒扣脫模即可。把每個窩窩裡都擠滿士多啤梨醬，對摺一咬，特滿足。
雞蛋150g（3個）、細砂糖65g、牛奶100g、低筋麵粉160g、玉公尺澱粉30g、抹茶粉10克、泡打粉5g、色拉油60g（或融化的黃油）。
1、準備所需材料。 2、雞蛋三個。
3、加入砂糖。
4、將雞蛋和砂糖打勻。
5、加入牛奶。
6、將牛奶和蛋液攪拌均勻。
7、低筋麵粉與玉公尺澱粉、泡打粉混合，篩入混合蛋液中。
8、再篩入抹茶粉。
9、慢慢混合。
10、用打蛋器攪拌至順滑。
11、倒入色拉油。
12、麵糊攪拌好的樣子。
13、模具塗油，兩面預熱。
14、倒入麵糊。
15、合上鎖釦，中小火，先加熱約1分鐘，然後翻轉加熱1-2分鐘，再翻過來1分鐘。
16、兩面加熱至熟即可。
1. 低筋粉和抹茶粉混合過篩備用。
2. 黃油和忌廉乳酪隔熱融化，加入酸奶拌勻。
3. 逐一加入蛋黃，砂糖拌勻。
4. 篩入過篩後的低筋粉抹茶粉混合物。
5. 打發蛋白霜，蛋白加入糖粉打至硬性發泡（提起打蛋器有稍微彎彎的尖鉤）
6. 蛋白糊分三次加入蛋黃糊拌勻，倒入模具。
7. 烤箱預熱，160度15分鐘。
1. 先將麵粉泡打粉抹茶粉過篩混合。
2. 在麵粉內加入糖蔓越莓。
3. 將黃油放進微波爐四十秒溶化然後與打散的蛋液混合。
4. 將雞蛋黃油混合物與麵粉混合攪拌均勻。
5. 根據麵糊的乾溼程度適量加入牛奶，使麵糊保持濃稠順滑的程度（能夠流動！）靜置一下。
6. 將華夫餅爐預熱，倒入麵糊，正面烤一分鐘之後再翻面烤1～2分鐘，再翻面。
7. 根據口味可新增蜂蜜巧克力醬等醬料。
2樓：推上豬肉去趕集
做法。將雞蛋、牛奶和香草精拌勻。
篩入中筋粉、抹茶粉、泡打粉、鹽及白砂糖。
將材料拌勻至沒有顆粒，加入植物油拌勻。
將粉漿倒入量杯中。
在華夫機中倒入粉漿至3/4滿，蓋上華夫機加熱3-4分鐘至粉漿熟透。
在華夫上放上雪糕即成。
華夫餅怎麼做好吃
3樓：陽光生活
華夫餅是一種常見的甜點，味道香甜好吃。那麼華夫餅是脆的還是軟的，華夫餅的做法有哪些？一起看看華夫餅的做法吧！更多相關資訊請關注相關欄目！
華夫餅是脆的還是軟的
華夫餅，就是象蛋糕一樣軟軟的，上面淋點蜂蜜，象蛋糕一樣的。。
華夫餅乾，就是超市賣的那種脆脆的，是「膨化食品」，只不過也是做成一格格的花紋，所以叫華夫餅乾。
華夫餅的做法
華夫餅
材料
雞蛋150g(3個左右) 細砂糖40g 鹽5g 牛奶100ml 低筋麵粉160g 玉公尺澱粉40g 泡打粉6g 無鹽黃油60g(溶化) 華夫餅的電模子(如果沒有用模具另行加熱也行，中小火，每一面烤4min)
做法
1.雞蛋、細砂糖先混合，攪拌均勻至細砂糖溶化。
2.加入牛奶，攪勻，拌入過篩的粉類，攪拌至無顆粒。
3.加入溶化的黃油，攪勻即可。
4.將麵糊倒入烤華夫的電模子加熱，等電模子跳停，取出即可。
楓糖漿果華夫餅
材料
水83克、牛奶83克、植物油70克(黃油也可)、鹽1/4t、糖25克、麵粉100克、雞蛋2個(室溫)、楓糖適量、士多啤梨、桑葚適量。
做法
1、鍋內加入水、牛奶、植物油、糖、鹽。
2、鍋加熱直到燒開離火。
3、快速將麵粉一次性倒入鍋內。
4、用木勺朝同一方向攪拌，直到成光滑的麵糰。
5、把麵糰繼續攪拌直到麵糰冷卻下來，放入乙個雞蛋，繼續攪拌，直到雞蛋完全和麵團混合，再放入第二個雞蛋。
6、依次攪拌，直到所有雞蛋都混合完全。
7、把混合好的麵糊舀入華夫模具，表面刮平。
8、烤箱預熱200度，中下層烘烤30分鐘。
9、烤熟後脫模，淋楓糖漿，水果即刻上桌食用。
自製華夫餅的詳細步驟
黃油隔熱水融化。雞蛋打入盆裡，倒入細砂糖攪勻。低筋粉 玉公尺澱粉 泡打粉過篩後倒入蛋液中。然後倒入牛奶 融化的黃油和鹽。用打蛋器攪拌均勻，輕輕震幾下，消除氣泡。華夫餅模具兩面小火加熱，上面兩面都刷油。熄火，放平模具，倒入華夫餅液，用刮刀適當刮平。不要倒太多看不到下面的格仔，液體適當高出一點即可。合上...
鬆餅和華夫餅是東西麼，鬆餅和華夫餅是一個東西麼？
鬆餅和華夫餅不是一種東西，區別如下 1 口感不同。華夫餅在奶香和蛋香之間更勝一籌是因為放的雞蛋多的緣故，雖然做華夫餅也是用鬆餅粉，但華夫更軟更香。鬆餅則口感介於蛋糕和餅乾之間，口感上與華夫餅相比還是稍遜一點，用較通俗的說法則是，鬆餅的蛋少奶香味和蛋香沒有那麼濃郁 2 特徵不同。華夫餅烤爐的烤盤一般有...
華夫餅機怎麼經常粘糕
做了很多次，據我的經驗來說。有3個可能造成粘糕等原因 使用時沒有在華夫餅機上噴上 刷上油。不過這個問題不大，我經常忘記噴油 哈哈。配方問題，食譜 水 牛奶這一類的液體太多。有一次我手抖加多了牛奶 多了1 4 cup左右 餅糊有點稀，結果做出來的華夫餅粘上去了。解決方法 1 適量新增低筋麵粉 2 把華...