1樓:呼市新東方烹飪學校
可以選乙個專業的教麵點的學校學習,一般都有定製課程的,可以根據你的需要定製化學習的。
正宗油條做法 學習做油條什麼地方有教
2樓:格調
學習做油條的地方:當地烹飪廚師學校、網上搜一下、給炸油條小吃攤打工,偷學,偷看。
油條製作方法:準備用料:麵粉、酵母、小蘇打、食鹽、溫水、色拉油。
1、麵粉和鹽混合,酵母,小蘇打和溫水混合均勻,攪拌入麵粉中。
2、麵粉和成光滑麵糰。
3、然後加入一些色拉油。
4、繼續揉至油都被面團吸收,變得光滑。
5、包上保鮮膜,室溫發酵至2-3倍大。
6、發酵好的麵糰取出,不要揉搓,稍微揉均勻。按扁成為寬長條。再切成等份小條。
7、兩份小麵條疊加在一起,用筷子在中間壓一下。
8、兩手拽著兩頭拉長稍微扭曲一下,放入燒熱的油鍋中。
9、用筷子不停撥動,讓油條變大漲起。油條變金黃撈出,再放入另一根。
10、油條炸好瀝油就可食用。
3樓:杭州美味學院
可以去美味學院瞭解一下哦!油條是中國人最喜愛的傳統早點麵食之一,投入小,消費頻次高,創業更簡單,小區學校商圈都能開。油條一般學習時間3天左右,美味學院製作的無礬油條,是一種油條的新技術配方,成品外酥裡嫩,健康美味。
4樓:網友
用料主料。
麵粉200g
牛奶105g
砂糖15g色拉油25g
酵母3g雞蛋半個。
小蘇打2g鹽2g輔料。
色拉油400g
糖粉適量。油條的做法。
1.盆裡放入中粉,酵母用溫水化開加入麵粉中2.加入牛奶。
3.加入25克色拉油。
4.加入砂糖和鹽。
5.加入半個蛋液。
6.揉成光滑麵糰。
7.放入溫暖處發酵30分鐘,我用的烤箱低溫發酵8.用溫水化開小蘇打,用手蘸取分次揉入已發酵的麵糰9.將麵糰蓋好再次發酵至兩倍大。
10.然後排氣醒15分鐘擀成長條。
11.切成2釐公尺的條狀,將2塊疊在一起,用筷子在中間壓一下12.小鍋里加入油燒至成熱,放入油條胚,放入時用手輕輕拉長2頭捏緊。
13.用筷子不停翻動,炸至金黃色。
14.撈出用廚房紙巾吸去多餘油。
15.吃的時候可以撒點糖粉。
烹飪技巧。也可以直接食用,我的感覺麵糰也要二次發酵!
5樓:石家莊新東方廚師學校
建議到正規學校去學習,學校針對不同人群需求開設有長期短期多種課程,從乙個月、三個月至一年、兩年不等,學習時間越長,掌握的技術越全面紮實,建議到校參觀考察諮詢老師,選擇適合自己的課程瞭解學費詳情哦!
6樓:安徽新東方烹飪學校
可以找一家學校好好學習。
7樓:安徽新東方烹飪學院
你是想自己學開店的話最好還是去正規的培訓廚師的地方學習,按照老師教學方法一步一步自己動手實操,就一定能學會。學油條屬於短期培訓,一般乙個月即可,短期也就幾千塊。
油條在什麼地方可以學
8樓:網友
油條的叫法各地不一,東北和華北很多地區稱油條為「餜子」;安徽一些地區稱「油果子」;廣州及周邊地區稱油炸鬼;潮汕地區等地稱油炸果;浙江地區有天羅筋的稱法(天羅即絲瓜,老絲瓜乾燥後剝去殼會留下絲瓜筋,其形狀與油條極像,遂稱油條為天羅筋)。
1、培訓學校學習。
培訓學校學習是比較常見的方式,現在各地都有烹飪的培訓機構和學校,只要交錢,就會有老師進行技能輔導,根據學習內容來決定學習時間長短。也可以在一些加盟店學習,儘量找直營店正規多的品牌。可以多找找對比對比。
2、看菜譜書籍學習。
到書店買相關的菜譜書籍,然後跟著菜譜書籍上面的內容練習即可,這種方式也是比較簡單和省錢的,缺點是負責的內容不一定能學會。
3、到酒店當學徒學習。
酒店會對外招聘一些學徒幹活,在幹活之餘,可以跟師傅學習相關的菜的做法,缺點是到酒店幹活比較累。
5、網上看攻略學習。
很多美食達人會把自己平時的做菜心得上傳到網上,所以可以在網上看這些攻略,跟著攻略進行學習,一般攻略還有注意事項,可以避免一些誤區。
9樓:石家莊新東方廚師學校
可以到培訓學校學習,專業的老師教學,讓你輕鬆掌握核心技術,後期還有創業指導。
10樓:網友
油條的做法。
材料麵粉250克、水150克、鹽2克、酵母5克、小蘇打克、油適量做法1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解,加入麵粉中和成團,餳二十分鐘;
2、將麵糰抹油揉勻,再餳二十分鐘,如此三次,使麵糰呈柔軟滑潤的狀態;
3、將揉好的麵糰放到溫暖處發酵至兩倍大;
4、將麵糰擀成釐公尺厚的片,餳十五分鐘,5、切成2指寬的條,兩條重疊,中間用筷子壓到一起,捏住兩端拉長;
6、油鍋加熱,放入油鍋中炸至金黃即可。
11樓:安徽新東方烹飪學校
可以找一家學校好好學學。
學做油條技術**有教?
12樓:匿名使用者
永州學油條的地方。
油條是我國傳統的大眾化食品之一,它不僅**低廉,而且香脆可口,老少皆宜。油條的歷史非常悠久。我國古代的油條叫做「寒具」。
唐朝詩人劉禹錫在一首關於寒具的詩中是這樣描寫油條的形狀和製作過程的:「纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深;夜來春睡無輕重,壓匾佳人纏臂金」。這首詩把油條描繪得何等形象化啊!
聯絡人:胡嘉。
公交路線:火車站坐127路至星沙一橋落車,汽車南站坐703路至星沙一橋落車,汽車東站坐501路至星沙一橋落車,火車南站坐503到星沙汽車站落車。西站坐704至星沙汽車站落車,我們就在長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層。
您好!我們教技術免加盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、特色菜、滷菜、特色小吃等技術 總部**:18390903296
培訓課程:1. 麵粉原料的選擇知識。
2.調味料的選擇及特性講解。
3.發麵配比技術及和麵手法。
4.油條配方及製作手法。
5.炸制方法和油溫控制技巧。
6.成品製作流程及經營技巧。
7. 製作裝置的使用維護及採購資訊。
眼前各種小吃學習,小吃市面持平熱鬧,能正在小吃市面開一家店,沒有隻贏利低,並且酬謝率還持平的高。那樣去哪一家小吃訓練學校進修小吃製作技術呢?千萬要選食為天小吃訓練了,業餘的小吃技術訓練加上守業指點,讓你輕抓住啟財產之路。
開一家小吃部,業餘的小吃製作技術持平主要,技術到位的小吃能力口味更好,能力更受人歡送。正是正在這種背景下,長沙食為天小吃訓練會聚了很多的小吃訓練教師,每一位教師都佔有十數年的小吃製作閱歷,保障每一位學員都能進修到專業、健壯的技術,此外一規模,食為天小吃訓練異樣研收回了氾濫模範小吃處方,口味更好更樸實。
13樓:湛嬪然
現在油條的做法多樣,抖音上就有很多,而且賣油條的基本上都是以小商小販的方式出現的,所以可以自己摸索也許很快你就會找出屬於自己的油條製作方法呢。
14樓:匿名使用者
其實說實話,學習炸油條這種技術真的非常簡單,也沒有多大的技術含量,只要用心學的話,可能一會兒就能學會。
15樓:安徽新東方烹飪學校
學做油條技術**有教?可以到小吃培訓技術學校學習,一般3-7天就可以學會小吃技術的,一般學油條只需要1000-3000元就可以學會的,推薦到專業的小吃培訓學校學習。
學做油條的方法
16樓:千冥靚傲
做油條的方法:
準備用料:麵粉1公斤、水公斤、無鋁油條膨鬆劑20克、食鹽10克、油適量。
步驟一:把稱量好麵粉和膨鬆劑放入盆裡反覆攪拌至均勻。
步驟二:把混有食鹽的水,倒入麵粉中和成麵糰。
步驟三:把揉好的麵糰放置醒發30分鐘。
步驟四:把醒好的麵糰拉成長條放在操作案板上,用擀麵杖擀成厚薄均勻的面片。
步驟五:然後切成大小相同的條形,再將切好的面片兩片疊加。
步驟六:用筷子在疊好的面片中間壓一下,捏著面片的兩頭擰幾下,讓面片粘在一起。
步驟七:把拉好條放入油鍋中,用筷子不斷地翻滾,直到油條膨大。
步驟八:炸油條的油溫控制在200℃左右,時間為1-2分鐘。炸至油條色澤金黃,即可撈出。
步驟九:做好的油條。
學油條到**?
17樓:新疆新東方烹飪學校
<>學小吃技術的話,建議到專業的學校去學習。畢竟現在小吃的種類有很多,想要從事相關行業的話,沒有好的味道是不行的。所以學小吃技術的話,到大學校去學習肯定是沒錯的!
學小吃一定要多去看看,多嚐嚐每一家的味道。選擇正規學校是不錯的選擇。
18樓:安徽新東方烹飪學校
學油條到**學?推薦到正規的小吃培訓學校,實操教學的學校,提供食材的學校比較好。學油條技術比較快的,一般學習3-7天就能學會,建議到學校現場參觀瞭解,能夠看到學校老師的教學水平,還可以品嚐味道,做餐飲生意的主要就是產品口味,口味好客源才會比較多。
在哪裡可以學習做冰激凌?學做冰淇淋在哪裡可以學?
建議到正規的學校學習,這樣我們才可以學習的全面,要學到技術,學內校的硬體容設施必須要過硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技術就學到了。重點是教學模式,實踐課程多不多,技校著重在於多動手練習,理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識,也學不到什麼,最好的是實踐和理論相結合,去實地考察是最好的,可以了...
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