1樓：小可欖
1)香蕉：在12℃以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。 (2)鮮荔枝：
在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。 (3)黃瓜：在o℃的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。
4)西紅柿：經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。 麵包最好不要放入冰箱裡面：
麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長，麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的麵包逐漸變硬，這種現象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關。
在低溫時（冷凍點以上）老化較快，而麵包放冰箱中，變硬的程度來得更快。 黃瓜青椒不宜久存冰箱：青椒在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。
黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
另處要明確知道：冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度，並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右，還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖，雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了，但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。
所以，不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果，降低了冰箱的“保險係數”。
2樓：小
香蕉，鮮荔枝，黃瓜，西紅柿等等。
哪些食物不宜放在冰箱？
3樓：是非娛樂
香蕉、荔枝放在冰箱會加速腐敗，麵包蛋糕放在冰箱會加速乾硬，巧克力長期放在冰箱也會導致口感不好。
4樓：中醫魯健
不能放冰箱的食物有哪些？蜂蜜，西紅柿，土豆，洋蔥，咖啡，中藥，麵包，黃瓜，火腿。
5樓：生活妙招
冰箱裡這幾樣食物最好不要放，早學早受益。
6樓：魚小魚
不管什麼食物都不宜一直放在冰箱中儲藏，最好是吃新鮮的，這樣身體是最好的，營養也是最好的。如果必須放，那麼也最好盡快的吃掉，放久了終歸不好的。
7樓：zjc周金成
熱帶水果不宜放在冰箱，還有西紅柿等等，夏天結果的一般都不宜放。
8樓：蠟燭下讀書
香蕉，鮮荔枝等熱帶水果；黃瓜，西紅柿，青椒冷凍後會失去其風味，且容易爛掉；麵包，火腿，巧克力不宜多次冷凍。葉子菜，鮮果汁等最好也不要放在冰箱中。
9樓：匿名使用者
麵包不宜放在冰箱裡，因為澱粉容易老化流失從而導致麵包變硬，失去口感、 ！
哪些食物不宜放在冰箱？
10樓：人品贏天下
現代人家庭幾乎家家有冰箱，不少人將冰箱當保險箱，凡需要儲存的食物一古腦兒往冰箱裡塞，而且冰箱越買越大，直到冰箱塞不進為止。這種做法是不正確的，須知有很多食物是不宜放在冰箱中儲存的。
麵包：硬結。原來鬆軟的麵包，入冰箱後取出會變得硬綁綁的，其原因是在低溫時，麵包中的澱粉分子結構起了變化，某些直鏈部分慢慢締結，使其陳化。
火腿：縮短保質期。這是因為火腿中的水分在低溫下結成細小的冰粒，從而加快火腿內脂肪的氧化作用；低溫還令火腿中的脂肪析出，導致肉結塊或鬆散，影響質量何風味。
因此，只要將火腿存放在通風涼爽的地方就可以了。
中藥材：冰箱不僅會使藥材和食物相互串味，而且會使多鐘細菌侵入藥材內；還有不少藥材最忌受潮，受潮會使其藥性發生改變。
巧克力：夏天室內溫度一般在25℃左右，這時如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會立即結霜，容易因發潮而霉變或生蟲。
一些水果和蔬菜：如芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果（即能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果）在12℃以下存放反而容易發黑腐爛；橙子、檸檬、桔子等柑橘類水果，在低溫下表皮的油脂容易滲進果肉，導致果肉發苦；士多啤梨、楊梅、桑葚等即食類水果，放入冰箱不僅會影響口味，也容易霉變，最好即買即食；但蘋果、西瓜則可以暫時存放冰箱以延長保質期。
西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則酸敗腐爛；黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味，黃瓜還會長毛髮粘，故不宜久存。
11樓：匿名使用者
其實很多的食物能夠當天吃完的，都不用放冰箱裡去，因為放冰箱雖說是保鮮，但是只能保幾天而已，放久了一樣失去了原有的營養價值。
放入冰箱裡的東西，放個最多儲存三四天的量就可以了，因為就算放久了不壞，但是也沒有剛買的時候新鮮。
12樓：肖桃子
香蕉，榴蓮，有味道大的，
13樓：鈔票臉泰瑞
香蕉 荔枝 黃瓜 西紅柿 容易串味兒。
14樓：亂櫻飛舞
香蕉 鮮荔枝 啤酒 黃瓜 麵包 西紅柿。
哪些食物不宜放在冰箱裡，哪些食物不宜放在冰箱裡？
香蕉 在12 以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天，其表皮就會變黑，果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中，麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化，這就是...
哪些食物不宜放在冰箱裡 ？哪些食物不宜放在冰箱中？
香蕉 在12以下的環境貯存，會使其發黑腐爛。黃瓜 在o的冰箱內放三天，表皮會呈水浸狀，失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍，區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛，表現出褐色的圓斑。黃瓜青椒 黃瓜 青椒在冰箱中久存，會出現凍 傷 變黑 變軟 變味。黃瓜還會長毛髮粘。因為冰箱裡存放的溫度一般為4至6左右，而黃瓜貯...
哪些食物不宜放入冰箱，哪些食物不宜放在冰箱
白菜 芹菜 洋蔥 胡蘿蔔等的適宜存放溫度為0 左右。黃瓜 茄子 西紅柿等的適宜存放溫度為7 2 至10 之間。南瓜適宜在10 以上存放。西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。香蕉若把香蕉放在12 以下的地方貯存，會使香蕉發黑腐爛。...