1樓：轟炸機
火鍋的來歷 最早的火鍋是用鼎煮的 大約一萬年前，我們的老祖宗發明了最早的容器——陶製的鼎，那可說是非常大的鍋子，無論是三足或四足的鼎，在當時，只要是能吃的食物如肉類為主，通通都丟入鼎內，然後在底部生火，讓食物煮熟，成為一大鍋的食物，當時叫做「羹」，這就是最早的火鍋了。到西周時代，不但發明了銅與鐵，且各種陶器品也改良製作成較為小型的器皿，適合一般人使用。銅與鐵的產生，不僅形成了器皿的革命，同時也與近代的鍋子非常相近，銅製的鍋子與陶製的沙鍋，到現在還是最實用、最普遍的火鍋器皿，而大的鼎最後則延伸為權力的象徵了。
火鍋的發展亦如同餐飲史的發展是漸進式的，完全是依據當時的器皿、社會的需求與原物料的發現引進，而加以變化的。三國時代，魏文帝所提到的「五熟釜」，就是分有幾格的鍋，可以同時煮各種不同的食物，和現今的「鴛鴦鍋」，可說是有異曲同工之妙。到了南北朝，「銅鼎」是最普遍的器皿，也就是現今的火鍋。
演變至唐朝，火鍋又稱為「暖鍋」。 撥霞供是南宋火鍋之美名 在整個火鍋歷史的演變上，描寫火鍋最為傳神的是南宋時代，在林洪所著的「山家清供」裡所說的涮兔肉片。在當時，林洪前往武夷山拜訪隱士止止師，快到山峰時，下起大雪，乙隻飛奔的野兔滾下石來，被林洪抓到，林洪想烤來吃，問止止師會不會燒兔肉，止止師他說：
我在山中吃兔子是這樣的，在桌上放個生炭的小火爐，爐上架個湯鍋，把兔肉切成薄片，用酒、醬、椒、桂做成調味汁，等湯開了夾著片在湯中涮熟，蘸著調味料吃。 利用這樣涮熟之吃法，林洪吃了覺得如此的吃法甚為鮮美，且能在大雪紛飛之寒冬中，與三五好友圍聚一堂談笑風生，隨性取食，非常愉快，因而為這樣一種吃法取了個「撥霞供」的美名，取當時「浪湧晴江雪，風翻晚照霞」的美麗光景。隨後發展到今天，無論是各種肉類或蔬食，皆可如此涮食。
火鍋流派很多，四川火鍋大抵上就是成都和重慶兩派！還有東北火鍋，北京火鍋等等！
麻煩，謝謝！
2樓：衷愉婉戈梅
其實，早在2023年前的石器時代，我們的祖先就發明了陶鼎飲具，鼎身就象乙個倒置的頭盔，在下面三條腿的中間放置柴火燒煮食物，這就是我國火鍋的雛形。據考證，漢代墓葬中有一種炊飲用品「慕鬥」，就是今天的火鍋。到了唐代，火鍋便流行起來。
火鍋其是重慶的縴夫發明的，因為縴夫都很窮而江邊的風很冷，他們只能去買牛油牛內臟之類便宜的東西，用牛油炒郫縣豆瓣。
和乾辣椒，花椒，鹽，蒜，姜，蔥等，這樣即可以吃飽也可以趕走寒冷。這種辦法被有錢的人知道了，他們就加入了各種好的香料，因此就發揚光大了，火鍋就留傳直今了！
3樓：光若苼
火鍋是什麼時候發明的呢？最早的火鍋是用鼎煮的 在宋朝的時候就有了啊！火鍋之名的哦w
4樓：手機使用者
不是成吉思汗麼？他在打仗的時候發明的。
5樓：光環路過
我想應該是在清朝時發明的。
6樓：專屬sss丶
不清楚 不過我很喜歡吃火鍋哈。
7樓：小洞nb5豥
在很久以前，我們的祖先發明的`
8樓：怪瘦的大可愛
成吉思汗發明的，樓上別亂扯，三國時期發明的是饅頭。
9樓：馳
火鍋的由來，似乎起源得很早，用火燒鍋，以湯水導熱，煮涮食物，這種烹調方法早在商周時期已經出現了，但我家鄉的毛肚火鍋，卻起源於清末民初，重慶碼頭和街邊下力人吃的廉價實惠的街頭大眾飲食攤上的「水八塊」。水八塊全是牛的下雜，生切成薄片各自擺在碟子裡，食攤泥爐上砂鍋裡煮著麻辣牛油的滷汁，食者自備酒，自選一格，站在攤前，拈起碟裡的生片，且燙且吃。吃後按空碟子計價。
**低廉，經濟實惠，吃得方便熱烙，所以受到碼頭力夫、販夫走卒和城市貧民的歡迎。如今的重慶火鍋，燙食的菜品更是花樣百出，但凡可以吃的，都可以拿來燙，而且不分季節，三伏天在火鍋店裡，隨處可見光著膀子吹著風扇圍著熱氣騰騰的火鍋滿臉汗光油光的食客。以前在家時我可是每月必定弄兩三回來吃的，否則像上癮般難受，母親在世時，火鍋底料都是她自己炒的，我跟著學了，手藝比不上火鍋店的，但還算湊和。
到了這個時空，便再也沒吃過了，京城人口味偏淡，喜甜食。我初到滄都時，就發現這裡的氣候跟我家鄉一樣，冬天陰冷潮濕，百姓多愛喝酒食辣椒以抵禦寒氣，應該受得了火鍋的麻辣。希望。
火鍋是誰什麼時候發明的
我告訴 你咯 是我發明滴。麻煩，謝謝！火鍋的來歷 最早的火鍋是用鼎煮的 大約一萬年前，我們的老祖宗發明了最早的容器 陶製的鼎，那可說是非常大的鍋子，無論是三足或四足的鼎，在當時，只要是能吃的食物如肉類為主，通通都丟入鼎內，然後在底部生火，讓食物煮熟，成為一大鍋的食物，當時叫做 羹 這就是最早的火鍋了...
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直至目前，尚無人能完全證實蔡倫不是我國造紙術發明人，而造紙術不管是蔡倫受前人啟示借鑑，還是獨創，他對世界文化發展所作的貢獻都是功不可沒的。日前敦煌出土的大批古紙提供了有力的證明 早在西漢時期中國就有了真正意義上的紙。蔡倫發明造紙術的根據 於 後漢書 由於 後漢書 作者對這一事件的記錄非常明確，並且 ...