1樓：網友
豪華炒泡麵，材料：速食麵2包、胡蘿蔔、豬肉 200克、包菜半顆、香菇若干、胡椒粉、辣椒、蒜頭、蔥少許、鴨蛋2顆。1、鍋內倒入水，淹沒泡麵的水量就可以了，快開的時候放入泡麵，一軟馬上撈起來。
2、肉切絲，拍乙個蒜頭，兩三個乾辣椒，一點胡椒粉，用手揉均勻，醃一下備用。3、鍋燒熱先把蛋煎熟裝盤，放油，炒胡蘿蔔絲，約30秒裝盤，接著炒包菜，變綠了就可以撈起來，下油，放香菇炒香，炒香後放豬肉，翻炒至微焦。倒入剛才炒的所有菜一起翻滾吧。
4、然後放鹽還有泡麵的油包，加入控水後的泡麵，翻炒均勻就可以了。
2樓：面對如初見
和麵機攪拌好水以及麵粉然後充分攪拌，攪拌好的麵團還需要不斷的碾壓，以達到足夠筋道的口感。
其次也要增加麵條與空氣的接觸時間以及接觸面積，不過不少人也會有疑問，為什麼麵條是彎的？其實比較靠譜的說法是，擠壓機無形當中將麵條擠壓成彎的，此後麵條大多以彎的為主。
接下來，蒸麵環節也非常重要，麵條需要10公尺的蒸箱，並且蒸煮2分鐘，而且時間不宜過長或者過短，兩分鐘最為適宜，這也是經過不斷的認證的。蒸完後的麵條還要通過140攝氏度的油溫炸，炸至十分透徹即可。
炸熟的麵條還需要過濾掉多餘的油分，再經過包裝，速食麵才算成功。
速食麵怎麼做的？
3樓：瀧薩孤
（1）和面攪拌過程。
在和面的水裡按比例加上鹽和鹼水（主要含碳酸鈉和碳酸鉀）攪拌均勻，加鹼可以中和麵團發酵產生的酸，使風味不發生變化，還可以讓麵條變得更筋道。
之後再把攪拌好的液體，分散噴在麵粉上，並進行充分地攪拌，模擬人工和面。
接著就是把上述面進入擠出機，擠出澱粉片材。
2）波浪形麵條擠出。
接著經過帶有滾刀的擠出機成型裝置擠出波浪形麵條。
接著就是讓麵條以一定速度在傳送帶執行並經過蒸箱，大約2min中通過蒸箱。
緊接著就是經過乙個滾筒，對麵條的塗油，防止麵條粘連。
下面進行的工序就是速食麵的分切，分切為30cm長。
每乙份分切完成的面，掉落下來都會單獨盛接到帶孔洞的不鏽鋼濾網裡，準備油炸！
下面是對其脫水硬化，具體就是在 130℃ ~140℃ 的油溫下炸透。
漏油程式：被炸熟的速食麵送出油鍋後，會有乙個機械臂不停敲擊濾網，使麵中存在的油漏光。
3）速食麵的調料。
下面就是對速食麵進行降溫，使用乙個大型風扇室，讓麵餅降溫冷卻到 35℃ ~40℃。
然後在流水在線裝自動稱量機，檢查泡麵的重量是否符合標準；裝x光機檢查泡麵有沒有混進金屬或者其他奇怪的東西；最後再人工檢查泡麵的形狀是否正常。
下面就是把調料包放進泡麵工序，麵團在下，調料包在上。
用噴墨機給v字型的包裝袋打上生產日期後，從上面和側面把泡麵包裹起來，之後在包裝線的末端會有熱封滾刀分割密封每一包泡麵。
每一包泡麵還要再經過一次自動稱重，看是否符合標準；再經過一次x光機，檢查內容物有沒有混進奇怪的東西；再有人工抽檢看包裝有沒有漏氣、偏移、掉色之類的問題。
下面最重要就是對面進行人工品嚐檢驗環節，哇！好香。
4）泡麵做成彎的原因。
一種說法：增加麵條和空氣的接觸面積，不管是之後冷卻、油炸還是煮麵的環節都能有效縮短時間；還有一種不太可靠的說法是：彎曲的麵才好夾啊。
4樓：海南禾零島外服務**
1.和麵攪拌：把攪拌好的液體，分散噴在麵粉上，充分地攪拌來模擬人工和面，這樣攪好的面。
2.切面擠壓 面帶高速通過一對刀輥，被切成條，通過成型器傳送到成型網帶上，同於切刀速度大在，..
3.蒸麵 就是通過蒸汽將麵條加熱蒸熟。無論是油炸還是非油炸速食麵都會經過這個階段，..
4.定量切面 迴轉刀切一圈，就是一包方面包的分量，一般麵條會被切成30釐公尺長，..
5.油炸 把已經煮熟的麵條在130℃~165℃的油溫下炸透，就完成了脫水硬化(..
5樓：胖爺侃大山
速食麵是油炸的膨化食品，裡面油脂含量高，不宜經常吃，吃的時候最好不要泡而是水煮更好一點。
6樓：匿名使用者
超級簡單的火鍋速食麵。
用料。速食麵1包；青菜適量；牛肉卷8卷；粉絲1把；香菜2根；鵪鶉蛋4個；火鍋丸子適量；火鍋麻汁蘸料1包；麻油幾滴；香油1勺。
做法。準備牛肉卷和丸子，用熱水稍微一燙，撈出備用。(燙一下是因為避免牛肉捲起沫，丸子我覺得燙一下乾淨些)吃火鍋必吃速食麵，粉絲，鵪鶉蛋。
速食麵用溫水泡了30秒左右)也可省略鍋內放入少許油，放入青菜和丸子炒，放少量鹽，放入適量溫水放入粉絲，速食麵和鵪鶉蛋，牛肉卷備好香菜，倒幾滴麻油。火鍋蘸料備用出鍋直接倒入香菜盆中，拌著火鍋蘸料開吃啦！
7樓：來自西遞村天真爛漫的卡卡西
1、準備好配菜，胡蘿蔔切絲、洋蔥切絲、杭椒切片、火腿腸切片。
2、鍋中水燒開，加少許鹽，油菜燙一分鐘，撈出過涼水。
3、速食麵下鍋煮。
4、煮至面散開，撈出過涼水。
5、起油鍋放雞蛋炒散。
6、加配菜炒勻，加醬油、番茄醬、花椒油多放一點，繼續炒勻。
7、放速食麵，炒勻。
8、放料包，根據個人口味調整用量，炒勻即可。
速食麵怎麼做？
8樓：邯鄲新東方烹飪學校
食材：泡麵一袋、乾麵適量、菜葉適量、雞蛋一顆、醋適量。
準備一顆雞蛋，適量的菜葉，一支乾麵。
鍋裡加適量的水，一般的炒鍋加一半左右，燒沸待用。
用另外的鍋或者蒸蛋器，將雞蛋煮個幾分鐘十來分鐘，看個人喜好，喜好糖心蛋的時間可以稍微短點，菜葉洗淨待用。
先將乾麵下入沸水中煮，下面的過程一定要迅速的用筷子將麵撥散，避免粘到一起不好吃。
待乾麵煮了一到兩分鐘的樣子，再將泡麵麵餅放入鍋中煮，開大火繼續煮兩分鐘。
將泡麵作料放入碗中，加入適量的醋，用勺子舀兩勺沸騰的麵湯將作料拌勻。
將麵條撈出，裝入碗中拌勻。同時火不需要關，麵條撈出後將準備好的菜葉放入沸騰的麵湯中燙一小會撈出裝入碗中。
將剛剛煮好的雞蛋，剝殼放入碗中，雞蛋剝殼的時候，先放入冷水中冰一小會會更好剝殼，剝殼的時候先衝大的一頭剝。
9樓：柳懷壘
熱水燙開。速食麵作為簡單方便食品，仍然受到人們青睞，味道鮮美，製作便捷是其優勢，做法簡單。假如是出外旅行或是在列車上，那麼，就直接用熱水燙開，加上佐料，蓋上蓋，悶上5分鐘即可食用。
假如是在家裡，那麼就可以細做一下，可以先用溫水過一遍，倒掉水，放到鍋裡，打乙個雞蛋，放一根香腸，煮到水開，最後放些蔥花，味道鮮美入口。
10樓：在鹿門寺挺胸的毛刺槐
你要速食麵做的好吃，首先放點青菜秧，再打個雞蛋，把調料放進去，水開了，把麵放裡頭攪和兩下子就出鍋。
11樓：網友
做速食麵很容易，燒開水然後放入速食麵泡一分鐘左右，既可食用，方便快捷。
12樓：網友
速食麵的做法它就是一種麵食然後經過加工油炸等方法做成的。
速食麵怎麼做?
13樓：韓小涵
速食麵可以泡著吃，煮著吃，炒著吃，還可以嚼著吃。
速食麵的吃法很多，首先可以泡著吃，直接把速食麵取出，放入袋中所有料包，然後放入到容器中，加入開水，水溫九十度左右就可以，然後用蓋子蓋住，泡五分鐘左右就可以吃了。煮著吃就是起鍋燒開水，水開後下入速食麵，然後加入袋中所以調料，攪拌均勻出鍋即可。炒著吃就是用開水把麵煮八分熟，然後撈出，起鍋燒油，蔥薑蒜紅樹椒爆鍋放入面加入調料翻炒均勻即可。
嚼著吃就是直接開啟袋，用手掰著吃，速食麵本身就是油炸食品，開袋即食。
速食麵是怎麼做出來的？
14樓：魯姐美食
速食麵怎麼做？開水煮麵，煮軟撈出，炒雞蛋蔥花辣椒，火腿青菜洋蔥，進行翻炒，下面鹽雞精，老抽蠔油，翻炒均勻就可以吃了。
15樓：網友
速食麵可以變的～高大尚
黃磊的速食麵怎麼做的,黃磊做的速食麵怎麼做
1 熱鍋後倒入方便面料包，把乾料翻炒一下，再加入切好的蔥花 辣椒段。2 然後倒入紅油，再把速食麵的醬料包倒入。3 接著倒入清水，然後放方便麵餅。4 速食麵煮好以後，倒入碗裡，再放點燙好的青菜點綴一下。5 最後再加上泡菜，還有牛肉。這個牛腱子肉看起來挺不錯的啊 黃磊做的速食麵怎麼做 深夜食堂版速食麵做...
怎麼做速食麵才好吃，速食麵怎麼做才好吃
平時為了節約時間，或者說工作上太忙了，很多人都會選擇煮一袋速食麵了事。但速食麵一般都是油炸製成的，做得不好很容易出現過於油膩的問題。而即便是吃速食類食物，也可以稍微加一點心思讓它變得更加的好吃。也可以加一些有營養的食材增加速食麵的營養。那麼速食麵要怎麼做才好吃呢？方法。通常都選3元一包的農心的辛拉麵...
在家煮速食麵怎麼做好吃，自己買來的速食麵怎麼煮才更好吃
水燒開了以後，把速食麵和調料一起放到鍋裡煮就可以，5分鐘就可以了。在家煮速食麵的話，你可以直接在鍋裡面放個雞蛋煎一下，然後放一些，青菜混合在一起，然後加水煮開，以後加入速食麵煮，這樣的話不但好吃，而且有營養 正蝦子速食麵怎麼做好吃？涼水下煮的好吃把速食麵下雨把湯料放好後，開著鍋悶一會就好了。在家煮速...