1樓：北方釣魚台學廚師學校
，北方釣魚台烹飪學校涵蓋廚師、西點、西餐、烘培等熱門專業均可試學，試學滿意之後再報名。【1分鐘輕鬆了解學費，招生簡章】
學烹飪要從以下幾方面入手：
第一：選擇好自己想學的菜系，在最初一般都只是基礎的東西，打打雜等。
第二：經過一段時間當你學好基礎之後，你就可以學習怎麼做菜，學習了可以在自己家裡嘗試著聯絡做菜，因為才學習做菜一般不能讓你把菜做給客人吃，除非是你的菜做的很好吃。
第三：學會了那就要慢慢的掌握鞏固這些，還要多練習，學會創新這些。這才是廚師要做得，如果總是做哪些固定的菜譜，相比之下會暗淡許多。
第四：開店就意味著展示自己的廚藝，那麼這個時候做得菜非常的重要。
想要了解更多關於烹飪技巧的相關資訊，推薦諮詢北方釣魚台烹飪學校。北方釣魚台烹飪學校先後在成都、廣州、邯鄲、包頭、蘭州、鄭州等全國各大城市設立了就業辦事處，與眾多家用人單位建立了長期合作關係。其中，學校積極與成都及全國的知名飯店和大型餐飲連鎖公司開展廚師培訓、人力資源共享等事宜，並受到了合作單位的一致好評。
2樓：秦魂始皇
廚師這一行，講究的是師徒相授和口口相傳，必須在師傅的指導下才能學到技術，想學廚師自學肯定是不可能的事情，廚師這一行經驗是必不可少的東西，只有有經驗的廚師手把手教學，才能讓學生學到技能。
學廚師，首先需要選擇乙個好的學校，現在培訓學校參差不齊，但是只有好的學校才有過硬的師資力量、硬體設施，才能夠讓想學廚師的人在學習中學到技術。
烹飪學校作為知名烹飪教育院校，多年來培養了眾多知名廚師，擁有豐富的廚師教學經驗，是學生們學廚師的理想之選。
第二，學廚師需要自己的不斷努力，有好的老師的確能夠讓人領先一步，但是學廚師重要的還是需要自己不斷努力。
3樓：匿名使用者
學烹飪最好的方法是，確定自己要學的菜系，然後選擇正規的烹調學校。所謂正規，是指規範，理論和實踐結合：1.
有課室用於上烹飪理論課。2.有戲院式實習廚房：
學員們在座位上，可直觀面對能容納多個學員同時操作的烹調臺、洗切臺。先由老師示範，然後學員們輪流操作。3.
每一道所教學的菜式，其食材學員們人手乙份，例如雞的菜式人手乙隻；魚的菜式人手一條等等，學員們親自烹製後由老師點評、學員自己嘗試。
不過以上的烹調學校教學流程及設施，要事前先了解，而且費用高於那些「圍觀式培訓機構」。所謂圍觀式培訓，是指教學場地簡陋、由老師操作，學員圍觀的形式。學費雖然相對較低，但所掌握的技能可不在乙個檔次。
還有就是在飲食業廚房跟廚師學烹調，這要取決於這廚師的技能級別以及表達能力，缺一不可。而且有較大的侷限性。
4樓：歐陽小飛
學廚師就要選擇專業的烹飪學校。
學廚師是很不錯的，現在隨著人們生活品質的提高，外出就餐的頻率也越來越多了，所現在餐飲業的發展很是迅速，廚師這個行業現在的需求量是很大的。
廚師還是很有優勢的：
1、學廚師 熱門行業、高薪職業、永不失業。作為人們的需求，它不是新興產業，不會被淘汰。只有菜品的舉一反三，不會存在產品的更新換代。
2、學廚師 發展好，提公升空間大。廚師長、行政總廚等都是目前緊缺的人才，也是學廚師一直努力的目標，高薪緊缺的職位。
3、 學廚師 投入小，回報大。不論你出身在**，不論你貧窮富貴，只要你肯努力，不用投資上百萬，你就可以擁有自己的事業。
4、學廚師 花費時間少，就業成才快。易學、易懂、起點為零。從基礎開始，不用你懂電路圖，也不需要你會程式設計，只要動手去做，課程都能學會。
5、 餐飲業的飛速發展，訂單式培養，不用再去人才濟濟的雙選會，你就可以成為高薪人士。
要學廚師，應該有基本的職業道德，至於去那裡學習，學習那種菜系不重要，重要的是你要有一顆奮鬥的心，要成為一名合格的廚師，並且要成為精英：
首先，做好本職工作，無論是砧板、勺鼎、打和還是水台，都要用心去做；
其次，不斷學習，不斷提公升自己，虛心向師傅和同事請教；
再次，懂得管理的八要素：人——人員，機——裝置，物——物料（材料），法——制度，環——工作環境，資——資金，能——能源，信——資訊。
最後，懂得成本核算，計算廚房的營業利潤率。
這都是成為好廚師乃至將來成為名廚，甚至是將來當老闆應當具備的必要條件！！
5樓：帳號已登出
隨著人們生活水平的不斷提高，對餐飲的要求也越來越高，廚師變成了乙個熱門的行業，也是現在許多年輕人的選擇。
但是年輕人想學廚師，不知道應該從**入手，也不知道該怎麼辦，因為他們對廚師行業並不了解。實際上對於很多初高中畢業生來說，非常適合學習一門過硬的技術。
廚師門檻低，餐飲業就業機會非常之多，薪資待遇等也很有優勢，但是太多人不知道去**能學到正規的技術可以得到用人單位的認可，其實很簡單，找一家專業且有實力的學校系統的學習，再加上自己不懈的努力和進取，前景十分廣闊。
廚師這一行，講究的是師徒相授和口口相傳，必須在師傅的指導下才能學到技術，廚師這一行經驗是必不可少的東西，只有有經驗的廚師手把手教學，才能讓學生學到技能。
就廚師專業來說，按照大類分可以分為中餐專業、西餐專業、西點專業等。這幾大類前景十分廣闊，其他類還有日韓料理等，也各有千秋。但如何選擇乙個好學校才是關鍵！
首先需要選擇乙個好的學校。
現在培訓學校參差不齊，但是只有好的學校才有過硬的師資力量、硬體設施，才能夠讓想學廚師的人在學習中學到技術。
南充新東方烹飪學校作為知名烹飪教育院校，一直採用理論+實操相結合的教學模式，專業的裝置專業的老師，多年來培養了眾多知名廚師，擁有豐富的廚師教學經驗，是學生們學廚師的理想之選。
其次需要自己的不斷努力。
名師出高徒，可見名師很重要，但是學廚師更多的靠自己的努力與堅持，和傳統教學不同，烹飪技術是一門需要不斷反覆練習實踐的操作，需要每天堅持練習，從學習中總結經驗，靜下心來踏實學習，一步乙個腳印方可有所收穫，在過程中形成自己的從業心德，才能在行業中不斷成長，成為一名大廚。
如果你一心想學廚師來改變命運，又不知道如何做起，就來南充新東方烹飪學校吧！在這裡有你需要的一切。
6樓：執手萍恆
中國現在餐飲業、旅遊業這些發展得很好。俗話說，有人的地方就要吃飯，就有飯店，特別是現在大眾餐飲很火，川菜已經成為影響力最大的菜系。所以說廚師也是很不錯的，現在很多酒店都很缺廚師，廚師已經算得上乙個高薪職業了。
學廚師肯定是錯不了的，建議你去四川學正宗的川菜。
7樓：安徽新東方烹飪學校
想學習烹飪如果只是自己在家裡做料理的話可以去搜尋一些美食做法分享來參考，如果是想作為職業的話做好還是到專業的廚師培訓學校去學習。
8樓：司空意
可以先學做一些簡單的菜，逐步提公升。
9樓：熱路辣妹
買一本有關烹飪的書籍，川·粵·京·魯·浙，想學啥就買啥。其實烹飪並非你想的那麼簡單，雖然不是高科技，但裡面的學問一樣也很多，書上一般也只是教教做法，刀工·火候的掌握就不是那麼回事一學就會，冰凍三尺非一日之寒。不過，你就是自己做做，增加生活的樂趣，如果有時間的話，也可以看看央視一套的《天天飲。
烹飪強化班課程內容。
實踐為主：1、傳授刀、勺功、初步加工技術。2、傳授豫菜、特色菜、家常菜、酒店流行菜以及經典菜餚/菜系等。3、傳授食品雕刻、花色拼盤。
理論為輔：1、講解常見烹飪原料的相關知識，以及在烹調中的應用。2、烹飪工藝及各類烹調技法的講解與應用。3、講解烹飪原料加工流程、方法、注意事項。4、講解菜餚製作等知識。
詳情點選諮詢。
製湯與熱菜烹調技術。
了解各種湯的區別，熟悉各種湯的製作方法，正確使用各種湯類，湯原理，掌握製湯的技術，熟悉製湯的操作要領。
了解常用的烹調技法的定義，理解烹調技法的成菜特點及注意事項，熟悉常用烹調技法的使用範圍。烹調技法的成菜特點及使用範，注意事項和操作關鍵。
食》嘛！在烹飪強化班我能學到什麼？
掌握紮實基本功技能，精通各種烹飪的製作。
從基礎學起，傳授烹飪原料的初加工和初步熟處理技術、翻鍋、刀工、刀法、調味、火候、油溫、上漿、掛糊、花卉雕刻、花色拼盤傳授低中檔熱、冷盤製作。注重技能培養和綜合素質的提高，教師執教，實訓教學，擇優推薦就業。
10樓：在古德寺**的翠雲草
新手學廚師有三種方式，分別是自學，到學校學習和到飯店當學徒。無論是自學，到學校學習還是到飯店當學徒，三種學習途徑是適合不同的人的，所以新手怎麼學廚師還得綜合自己的實際情況考慮。
新手想學廚師有哪幾種途徑。
1.自學大多是自身興趣，自己做菜自己吃，基本上是通過食譜、經驗或者**等方式學習，但是在刀工、細節處理和技巧方面肯定是不足的。
2.到飯店當學徒。飯店的目的主要還是盈利賺錢，去當學徒不會有大把大把的時間給你學習，主要的工作還是做事，即使真的學到也需要有個認識的熟人帶著，需要加上自己的努力。
3.到學校學習。在廚師學校學習，比較系統同時也比較專業，因為學校的目的就是教學，讓學員能夠快速掌握技巧，另外烹飪學校有教師手把手教育學生，可以一而再再而三的練習。
烹飪是學什麼的？
11樓：ccc菜辣椒
烹飪學是關於人類日常飲食的製作及其食用方式一般規律的科學。其研究物件，主要是烹飪原料的**、食物的加工製作技術、食物營養素在加工製作過程中在損失與保護、飲食消費方式等烹飪工作在一切內容和烹飪基本理論。
中文名烹飪學。
就業方向。廚師、餐廳經理等。
所屬領域。關於人類日常飲食。
課程內容。烹飪原料學、烹飪原料加工技術等。
簡介烹飪學所涉及的範圍很廣，如化學、物理學、生理衛生學、營養衛生學、飲食心理學、工藝美術學以及民俗學、經濟學等，並以此構成自己的科學基礎和理論依據。其研究內容包括烹飪的形成發展過程，烹飪原理，烹飪與其他學科之間的關係在內的基本理論和食物加工過程中及其前後所涉及的基本技術和基本知識。
課程內容。烹飪原料學、烹飪原料加工技術、烹調工藝學、成本核算、營養與衛生。系統地傳授熱炒菜、大件菜、點心、小吃、火鍋、汽鍋、地鍋、瓦罐、煲仔、石板類等菜餚製作，傳授整雞、鴨、魚脫骨、食品雕刻與拼盤技術。
就業方向。廚師、餐廳經理、餐廳顧問、廚房經理、食品技術員、糕點師、選單設計師及顧問等。
培養目標。通過系統學習，使學生掌握烹飪知識，了解各種烹飪原料的性質、產地、鑑別保管及加工，熟練掌握各種烹調技法，了解專業理論知識；學習八大菜系的菜餚，能製作四季時令菜餚，組合小型宴席。
想學習設計，想學習設計該從哪方面入手？
朋友,我畢業與杭州電子科技大學的工業設計專業,主方向是產品設計,我找工作,經過無數次的碰壁之後,我做了一個跟產品設計完全沒關係的工作,不是我打擊你,產品設計這個東西在中國現在還沒有發展起來,浙江大學的工業設計系,搞什麼高智慧,實際上基本是在玩效果,真正的創意設計在中國仍然比較悲哀,但是,這當然是基於...
想學魔術去哪學習，想學魔術,從哪裡開始學 怎麼學 去哪學 謝謝
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