1樓:匿名使用者
以下的食物不宜存放在電冰箱中:
1)香蕉:在12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。
3)黃瓜:在o℃的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。
4)西紅柿:經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。
麵包最好不要放入冰箱裡面:麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是麵包產生彈性和柔軟結構的原因。隨著放置時間的延長,麵包中的支鏈澱粉的直鏈部分慢慢締合,而使柔軟的麵包逐漸變硬,這種現象叫「變陳」。
變陳」的速度與溫度有關。在低溫時(冷凍點以上)老化較快,而麵包放冰箱中,變硬的程度來得更快。
黃瓜青椒不宜久存冰箱:青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
另處要明確知道:冰箱貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度,並不能殺滅微生物。大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右,還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖,雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了,但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。
所以,不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果,降低了冰箱的「保險係數」。
再告訴你一些常識,好答案**祝你全家幸福安康!請你一定要杜絕「冰箱腹瀉」的發生,一定要合理存放加工食品。
1.在冷藏室放乙個溫度計,使其溫度保持在4-10℃。
2.存放時生熟要分開,用保鮮盒或保鮮膜分別裝好,避免交叉汙染。
3.烹調後的食物,冷卻至室溫時即應存放,在室溫下存放的時間越長越危險。
4.從冰箱中取出的食物,要放室內變溫後再加熱,加熱要徹底,加熱時間要在15分鐘以上。
5.存放的時間不宜太長,需較長時間儲存的食物應放冷凍室。
6.要經常清理冰箱,保持乾淨。
2樓:耐小里
【不宜放進冰箱的15種食物】1、香蕉;2、鮮荔枝;3、黃瓜;4、西紅柿;5、麵包;6、青椒;7、火腿;8、巧克力;9、葉子菜;10、中藥;11、吃剩的月餅;12、魚不宜久存;14、解凍後的冷凍食品;14、茄子;15、南瓜。
微博上看來的哈~ 希望有用。
3樓:匿名使用者
香蕉,水果類都不宜冷藏。
4樓:劍經業
12種食物不宜放入冰箱。
1、香蕉:放冰箱的話會變黑,味道也不好。
2、麵包:流失水分會影響口感,不容易發霉的季節最好不要放在冰箱裡儲存,一定放在冰箱的時候放在冷凍室裡儲存。
3、雞蛋:雞蛋放冰箱的話吸收冰箱裡的味道,雞蛋會損傷。
4、蛋黃醬:在9度以下蛋黃醬容易分解,菌類繁殖也容易,所以最好放在常溫下儲存。
5、土豆和蘿蔔:土豆放冰箱儲存的話很大程度影響口感,所以放在沒有陽光的室內儲存。蘿蔔長期放在冰箱裡的話顏色和味道都會受到影響。
6、胡蘿蔔和豆腐:胡蘿蔔放在冰箱的話其中的水分會凍,影響質感,營養也會流失。 豆腐是最好購買後馬上吃掉。
7、罐頭:罐頭做出來的時候就為了長期儲存而製作的,所以放在冰箱裡沒有什麼意義。開啟罐頭後剩下的東西放在其他容器裡保管。
8、西紅柿:西紅柿經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。
9、火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
10、巧克力:巧克力在冰箱中冷存後,一旦取出,在室溫條件下即會在其表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。
11、黃瓜,青椒:黃瓜、青椒在冰箱中久存,會出現凍「傷」——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮黏。
因為冰箱裡存放的溫度一般為4℃至6℃左右,而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃,青椒為7℃至8℃。故不宜久存。
12、.鮮荔枝:如將鮮荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使之表皮變黑、果肉變味。
熱帶水果如火龍果、芒果、荔枝、龍眼、木瓜、紅毛丹大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。凍傷的水果不僅營養成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉就會腐爛。
5樓:士多啤梨的訴說
薯片、馬鈴薯、蘋果(會幹)
6樓:網友
蔬菜之類的最好不要放冰箱。
7樓:睿爸育兒記
有哪些食物是不宜在電冰箱內儲存的?#星知計畫#
8樓:吉宇服務
味道濃烈的食物不宜放入冰箱。
9樓:匿名使用者
你說的時代保溫功能的嗎?很簡單啊,不能冷凍的就放在保溫裡。冷凍的放在冷凍離啊。什麼蔬菜和水果放時間長了都不好---
10樓:匿名使用者
有很大氣味的食物不宜放冰箱中。如臭豆腐、羊肉等。
11樓:匿名使用者
在10~12℃以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。
12樓:網友
乾貨,容易受潮的食品。
13樓:angel巫女的薰衣草園
不宜放進冰箱的15種食物:
1、香蕉 2、鮮荔枝 3、黃瓜 4、西紅柿 5、麵包 6、青椒 7、火腿 8、巧克力。
9、葉子菜 10、中藥 11、吃剩的月餅 12、魚不宜久存 13、解凍後的冷凍食品。
14、茄子 15、南瓜。
14樓:七色月芽兒
總結一下我平時的經驗吧:味重的食物或者蔬菜水果,皮薄的蔬菜,煮熟的食物建議不要放入冷凍箱,放衡溫箱的時候建議先冷卻放入保鮮盒,食用時間也盡量不要超過24小時,以保持食物的新鮮。
15樓:匿名使用者
若把香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。
若將荔枝在0℃的環境中放置一天,即會使其表皮變黑,果肉變味。
巧克力在冰箱中冷藏後,一旦取出,在室溫條件下即會在表面結出一層白霜,極易發霉變質,失去原味。
哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中
香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是...
哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中?
香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實會呈水浸狀軟爛,表現出褐色的圓斑。麵包 麵包在烘烤過程中,麵粉中的澱粉直鏈分部已經老化,這就是...
哪些食物不宜存放在冰箱中,哪些食物不宜存放在冰箱中
黃瓜 火龍果 芒果 荔枝 龍眼 木瓜 紅毛丹 香蕉 以下食物不宜存放在冰箱中 1 香蕉 在12 以下的環境貯存,會使其發黑腐爛。2 鮮荔枝 在0度以下的環境中放上一天,其表皮就會變黑,果肉就會變味。3 黃瓜 在o 的冰箱內放三天,表皮會呈水浸狀,失去其持有的風味。4 西紅柿 經冷凍,區域性或全都果實...