1樓：蒙牛乳業
奶粉泡不開有結塊原因。
1.最好是用溫水，不要用開水或者涼水，沖調水溫40-50°為宜。
2.先放水，再把奶粉放在溫熱水中然後攪拌 。
3.受潮了或者過期了，當然如果剛買來就這樣的話也可以說是質量問題。
4.沖調比例應該按照具體奶粉的沖調比例建議進行沖調，奶粉過多會影響其溶解度。
5. 一些海外的奶粉 不好衝，有疙瘩，是因為產品中沒有添加速溶劑，速溶劑是種新增劑對寶寶健康沒好處的，很多國家明文規定不許食品裡添加速溶劑的。這表明使用的產品中不含速溶劑。
媽們沖泡奶粉的時候多搖幾下就可以了，多花點功夫，寶寶健康最重要。
2樓：老表你真好嘢
泡奶粉會結塊。乙個是泡的方法不對。泡奶粉應該是40到50°的水。
溫度過高。容易導致奶粉的營養活性物質維生素破壞。在奶瓶先加40°到50°的水。
然後再加入奶粉。輕輕搖晃。那麼這樣就不會結塊了。
如果還結塊，那麼看一下奶粉是否受潮。
3樓：國際媽咪育嬰唐
一般奶粉沖調結塊問題大多都是溫度問題，奶粉是不可以用開水衝的，開水沖調容易結塊。也不可以先用開水沖調，再加涼水把溫度兌好，因為過高的溫度會破壞奶粉中的營養成分。
沖調奶粉最佳的溫度在40~50，奶粉衝好後要左右搖勻，不要上下搖，上下搖晃容易起泡，孩子容易誤吞空氣，這種情況下就要將奶粉放置一會兒，待泡下去之後在給寶寶喝。
另外由於奶粉中沒有添加速溶劑，不同批次的奶粉溶解情況可能會有差異，遇到實在有化不開的奶粉快可以借助筷子、小勺輔助攪拌。一般來說會好些。
4樓：雲夜幽幽
因為奶粉裡含有豐富的蛋白質，如果水溫過高 會發生變性，奶粉和水沒有及時混合在一起，在高溫下作用下就會很快凝結，幷包住一些奶粉，使其不能和水充分接觸、溶解，從而就會出現一坨坨未溶解樣子，形成結塊。
這樣的話，就需要調整水溫，您也可以試著分次將奶粉與水混合，延長混合時間，或者用乾淨的攪拌棒輔助一下，這樣的情況會好很多。
5樓：匿名使用者
沖調奶粉是需要先放好適量的溫開水，然後再放奶粉，再輕輕搖晃下就可以溶化的，如果是按這樣衝還是結團的，考慮是奶粉受潮了，有些奶粉不好溶解就會這樣的，或者是奶粉開封過久質量不好。
6樓：國際媽咪在路上
高溫沖調奶粉可能引起奶粉蛋白變性沉澱等，引起速溶性差、掛壁、瓶底白點、結塊等；過低的溫度沖調奶粉也易引起速溶性差。其次，水質硬度大等都可能引起奶粉溶解性的變化。有些配方奶粉新增了含量較高的活性物質，如：
牛初乳、酪蛋白磷酸肽（cpp）、α乳清蛋白、乳鐵蛋白等，因為要保證其營養活性，是乾法混合到奶粉裡的，也會出現溶解慢，瓶壁瓶底有白點，是屬於正常現象，不影響奶粉質量。
解決辦法：注意奶粉沖調溫度及沖調方法，奶瓶沖調時水量不要過多，保留一定的空間。不同批次的產品，溶解性會略有不同，但都經過出廠前嚴格的質量檢驗，只有溶解性指標在合格範圍內的產品才能出廠的。
奶粉結塊是怎麼回事？
7樓：文
有兩種情況，分為正常的結塊和不正常的結塊。正常的結塊是因為奶粉本身含有一定的水分，在運輸和搬運的過程中難免會產生震動和碰撞，那在外力震動的作用下，水分子會輕度的聚集並壓縮而出現了結塊的現象，但這種的只是體積變小，密度變大，重量跟質量沒有發生改變，而對於這種的硬塊只需要輕輕的震動或搖晃就會散開，這種情況是完全可以正常飲用的。還有一種不正常的結塊，一方面是在奶粉生產的過程當中操作不當，或者奶粉包裝的時候空氣的濕度偏高或者密閉不好所導致的。
另外是開封後奶粉取拿和儲存不當也容易導致這個硬塊。這種硬塊很難弄散，奶粉的溶解性也會變差，營養素也會流失變性，即使奶粉還在保質期內，也不建議再使用。
奶粉中是沒有新增任何的乾燥劑，而且，奶粉當中含有一定的水分是屬於正常現象。我們可以從奶粉的標籤當中了解到，奶粉在裝運期間可能變得緊實。所以出現輕微結塊，結塊輕輕碰撞即會散開的現象是正常的，並不是品質問題。
奶粉結塊的問題，可能在食用奶粉的時候，奶粉中的乳糖吸收到空氣中的水分而導致結塊。有時，可能是在沖調奶粉時，勺子中會帶有一定的水分，就會造成奶粉出現受潮，就容易導致結塊。而且奶粉受潮時也容易變質，所以一定要注意儲存。
奶粉結塊還可能是由於奶粉開罐之後放在冰箱裡存放，也容易導致結塊，因為冰箱容易結霜，結霜之後容易出現水分，而奶粉是具有吸附性的，吸附到水分就容易結塊。
8樓：匿名使用者
奶粉結塊還能喝嗎？一般來說，味道和顏色沒有打的變化時，一定要盡快食用。但如果我們發現有發粘發硬，有結塊，而且結塊還不容易捏碎。就不建議給寶寶喝了。
9樓：網友
通常奶粉結塊的原因都是因為？受潮了，開啟了時間久了，而沒有吃完，所以就回。守潮家會的。這樣的奶粉就不要再給孩子喝了。對孩子的身體。不好的。
10樓：匿名使用者
如果奶粉結塊，有可能是奶粉密封性不好造成的，也有可能是奶粉本身比較潮濕。我女兒一直喝的倍恩喜羊奶粉，羊奶的營養價值要高一些，從未結塊過，品質不錯，你可以參考一下。
11樓：感性的初見晴天
大部分是由於儲存不良或者包裝有漏洞造成的，奶粉一旦出現結塊，就說明奶粉已經受潮了，而受潮的奶粉中含有大量細菌，是變質了的，不可以再食用了，盡量購買正規廠家生產的奶粉，質量有保障。
12樓：宇宙中的夜來香
1、可能您開啟包裝後沒有及時食用，導致空氣中的水分進入，若開封後未能及時食用，應冷藏於冰箱。
2、粉體自身產生內聚力而導致結塊，這與生產時的新增製劑有關，屬於各個產品的類別問題，消費者可憑經驗甄別。
13樓：來自雲峰峽谷花顏月貌的韓當
衝奶粉的時候有結塊，可能是和水的溫度有關係，也有可能是和奶粉有點潮濕有關。衝奶粉的時候不要用煮沸的開水，可以用70-80℃的溫開水沖調。有結塊可能是和奶粉開蓋以後沒有封閉特別嚴，有點受潮有關係，開啟蓋子以後的奶粉，每次用完一定要把蓋蓋嚴，避免受潮以後寶寶喝了導致消化不良。
可以觀察一下，如果奶粉受潮了，盡量不要給寶寶喝了。
14樓：js果子狸
如果不是變質的話，應該是以下原因。
1.受潮。2.拿取和儲存不當（取奶粉時手是溼的）
3.奶粉運輸工程中受到了碰撞。
15樓：左丘影
奶粉結塊原因大概有三。
1、受潮：如果媽媽把寶寶的奶粉放在了容易潮濕的地方，就會導致奶粉受潮，從而就會引起奶粉中有結塊。如果奶粉受潮的程度比較大，結塊的硬度也就比較硬，這樣就會導致奶粉中的營養物質流水，甚至會發生變性，這時就建議不要給寶寶喝了，畢竟寶寶對營養的需求和質量要求的都很高。
2、取拿和儲存不當：如果媽媽在取奶粉時手是溼的或者取奶粉的勺子是溼的，就會導致奶粉結塊，如果結塊的時間比較短，結塊稍微碰下就散開了是不影響喝的，但是結塊如果很長，結塊很大就可能會導致奶粉變質。
3、運輸和搬運：因為奶粉中原本就含有一些水分，所以在運輸和搬運的過程中可能會因為小碰撞，而震動水分子出現聚集，從而就會造成奶粉結塊。不過只要稍微的搖晃下結塊就會自然散開的，不影響寶寶喝的。
奶粉結塊是怎麼回事 奶粉結塊怎麼處理
16樓：活寶
奶粉結塊是由於開封的奶粉吸收了潮濕空氣中的水分。可以通過用溫水來化開結塊。
開封後的奶粉由於夏天的濕潤空氣而導致水分容易進入，無論怎麼避免，怎麼存放，一定的水氣都會透過小縫隙滲入到奶粉裡，結塊是不可避免的，奶粉在規定使用日期內結塊屬於正常現象。
正常的奶粉應該是鬆散柔軟，如果開啟奶粉罐發現結塊，用溫水沖泡奶粉可以解決，泡奶粉的水最好不要超過45度。
17樓：匿名使用者
丟了，不要給寶寶吃變質奶粉。寶寶抵抗力還不是很好，如果吃變質奶粉很容易生病。
18樓：雲夜幽幽
正常的奶粉應該鬆散柔軟。
奶粉受潮吸濕後則容易發生結塊。如果結塊一捏就碎，這種一般是假性結塊，問題不大。如果結塊較大、堅硬、捏不碎的，說明奶粉質量已經不好了，最好就不要喝了。
寶媽記得以後要密封奶粉噢。
為什麼現在的奶粉沖泡時不會結塊
19樓：
摘要。奶粉在沖泡時出現結塊現象，通常是由於沖泡方法不當導致的，如開啟包裝裸放時間過長，先放奶粉後放水，沖泡水溫過高等。尤其是沖泡水溫過高最容易出現結塊現象，因為奶粉含有大量的蛋白質，蛋白質在遇熱的時候會凝聚成蛋白塊，尤其是高溫的熱水，就會產生結塊的現象，所以沖泡奶粉不能用剛燒開的開水，需要根據奶粉的配方選擇合適的溫水進行沖泡。
奶粉在沖泡時出現結塊現象，通常是由於沖泡方法不當導致的，如開啟包裝裸放時間過長，先放奶粉後放水，沖泡水溫過高等。尤其是沖泡水溫過高最容易出現結塊現象，因為奶粉含有大量的蛋白質，蛋白質在遇熱的時候會凝聚成蛋白塊，尤其是高溫的熱水，就會產生結塊的現象，所以沖泡奶粉不能用剛燒開的開水，需要根據奶粉的配方選擇合適的溫水進行沖泡。
諮詢記錄 · 於2021-11-20
為什麼現在的奶粉沖泡時不會結塊。
您用的是溫水嗎？
奶粉在沖泡時出現結塊現象，通常是由於沖泡方法不當導致的，如開啟包裝裸放時間過長，先放奶粉後放水，沖泡水溫過高等。尤其是沖泡水溫過高最容易出現結塊現象，因為奶粉含有大量的蛋白質，蛋白質在遇熱的時候會凝聚成蛋白塊，尤其是高溫的熱水，就會產生結塊的現象，所以沖泡奶粉不能用剛燒開的開水，需要根據奶粉的配方選擇合適的溫水進行沖泡。奶粉在沖泡時出現結塊現象，通常是由於沖泡方法不當導致的，如開啟包裝裸放時間過長，先放奶粉後放水，沖泡水溫過高等。
尤其是沖泡水溫過高最容易出現結塊現象，因為奶粉含有大量的蛋白質，蛋白質在遇熱的時候會凝聚成蛋白塊，尤其是高溫的熱水，就會產生結塊的現象，所以沖泡奶粉不能用剛燒開的開水，需要根據奶粉的配方選擇合適的溫水進行沖泡。
為什麼現在的奶粉沖泡時不會結塊
奶粉沖泡有結塊正常嗎、化不開是好是差，為什麼會結塊
20樓：智投製造
在對待如何給寶寶沖泡嬰幼兒奶粉的問題上，有一些新手爸爸跟媽媽們非常認真。畢竟嬰幼兒奶粉沖泡好了，對寶寶來說也是挺好的，這是他除母乳外的第二口糧了。那泡奶粉的時候，奶粉要是化不開，有結了一些塊。
這是正常的嗎？奶粉化不開是好還是是差？為什麼沖泡後會有結塊呢？
下面我們一起來了解一下。
為什麼奶粉沖泡後會結塊呢，這是正常的嗎？
首先，我們來了解一下奶粉為什麼會結塊。可能是因為當我們把買回來的 奶粉開封 後，在使用過程中，空氣中的水分進入了奶粉罐中，使得奶粉受潮吸濕，這樣子就會導致奶粉結塊了，如果是吸濕受潮了的話，建議家長們不要給寶寶喝了，家長們要注意在奶粉開罐後要密封儲存好。另外也有可能是在運輸過程中因為摩擦產生靜電而結成小塊，不用擔心，這種情況的話，家長們只要用勺子給推開就好了。
若是沖泡後奶粉結塊，就主要是因為家長在沖泡時所用的水的溫度不太合適了。沖泡奶粉時不能用過高溫度的水沖，這樣可能會導致奶粉結塊的，並且過高溫度的水還會破壞奶粉中的一些營養成分，如果一直給寶寶喝沖泡有結塊的奶粉的話，是不能讓寶寶獲得足夠的營養的。沖泡奶粉也是有講究的，家長們也要好好去了解一下。
那奶粉結塊是好還是差呢？
我們還是要根據具體的情況來看，如果說奶粉在保質日期內結塊，然後我們在泡奶粉的時候，將結塊的奶粉用勺子輕拍幾下，如果結塊的奶粉能夠被打散，那就說奶粉是沒有問題的。但是碰上奶粉結塊比較大，又比較硬，用勺子打的話打不散。那這個時候就不建議媽媽再繼續餵給寶寶喝了。
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