1樓：小熙猶如花美嗎
紅茶的沖泡技巧 紅茶的沖泡不單單講究茶藝，沖泡一壺好茶還需要其他因素的配合，比如水質水溫等等，讓我們看看紅茶的沖泡影響因素。 技巧1。選好茶 好茶才會泡出好的茶香，茶葉應避潮濕高溫，不可與清潔劑、香料、香皂等共同儲存，以保持茶葉的純淨。
沖泡一杯紅茶的份量，約需乙個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。 技巧2。水質好：
一般而言，無色無味且含氧量高的水最適宜用來泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的礦泉水若是純水或天然水亦可代替。家中的自來水由於多新增有氧，宜在大容器中靜置一夜，待氯氣散失再以煮沸。
同時水龍頭流出的自來水，富含充分空氣，能引發紅茶內蘊的香氣。 技巧3。茶具好：
紅茶芬芳的味道，必需用適當的茶具搭配，來襯托出紅茶獨特的優美。 按使用的茶具不同，可分為杯飲法和壺飲法。一般情況下，工夫紅茶、小種紅茶、袋泡紅茶等大多採用杯飲法。
即置茶於白瓷杯、下班杯中，用沸水沖泡後飲。紅碎茶和片未紅茶則多採用壺飲法。即把茶葉放入壺中，沖泡後為使茶渣和茶湯分離，從壺中慢慢倒出茶湯，分置各小茶杯中，便利飲用。
技巧4。溫度好： 將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水。
水溫宜維持在90至100度的水溫，在此同時，將茶壺與茶杯用熱水燙過，這道手續稱為溫壺(杯)。
若溫度難以控制，另有方便之法為「高衝法」，即將熱水壺高舉，如此熱水注入壺中時會有一段緩衝，亦有降溫效果。 技巧5。時間好：
放入茶葉，注入熱水，將壺蓋蓋上，使紅茶的香氣與味道能充分的在熱水中釋放出來。葉片細小者約浸泡2至3分鐘，葉片較大則宜悶置3至5分鐘，當茶葉綻開，沈在壺底，並不再翻滾時，即可享用。
2樓：匿名使用者
1.新鮮的冷水注入煮水壺裡煮沸： 因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內的熱水，都不適合來沖泡紅茶。
2.注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大： 一般茶壺的造型，都有乙個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。
3.謹慎斟酌茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量（約2.
5g的茶葉量），但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量（約5g）來沖泡成2杯，較能充分發揮紅茶香醇的原味，也能享受到續杯樂趣。
4.將滾水注入壺裡泡茶： 水開始沸騰之後約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。
5.靜心等候正確的沖泡時間：因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業的茶罐上，都會專業的標示出茶葉的濃度大小（strength，即強度），這關乎到茶葉沖泡悶的時間。
例如：濃度分為1-4級，1 為最弱，4為最強），沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。
6.將壺內沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中： 茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬於底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。
7.依個人口味加入適量的糖或牛奶： 若是選擇喝純紅茶，所著重的完全就是紅茶的本色與原味。
而奶茶用的茶葉一般而言都屬於口味較重，並帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之後，澀味會減低而且口感也變的豐富一些。
3樓：網友
第乙個是水溫，第二個是泡茶的時間不宜長，泡茶時，我們應當先進行洗茶，再進行轟炮，這樣，會更好的使茶葉，充分的吸收融化。
4樓：怡臻原茶文化
影響茶湯的三要素：茶水比例、泡茶的水溫、沖泡時間。
茶水比例：投茶量的多少。
泡茶的水溫：不同的茶類需要按照它的特性調整水溫。
紅茶的泡法的正確流程是怎樣的？
5樓：匿名使用者
紅茶泡法。
和其他茶的泡法基本相同，紅茶泡法的具體流程如下：
紅茶泡法步驟1，量茶入杯：通常版，結合需要，每杯權只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，則另行按茶和水的比例量茶入壺。
紅茶泡法步驟2，聞香觀色：紅茶經沖泡後，通常經3分鐘後，即可先聞其香，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚。至於低檔茶，一般很少有聞香觀色的。
紅茶泡法步驟3，品飲嚐味：待茶湯冷熱適口時，即可舉杯品味。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫，緩緩啜飲，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中，品出紅茶的醇味，領會飲紅茶的真趣，獲得精神的昇華。
紅茶泡法步驟4，置具潔器：一般說來，飲紅茶前，不論採用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔淨的水。
紅茶的製作工藝（越詳細越好）？
不同型別的茶葉，分別適合用什麼樣的沖泡方式
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