1樓：匿名使用者
栗子去皮六法：
1、熱水浸泡法：生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。
2、筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與慄肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。
3、冰箱冷凍法：栗子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法：將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去慄衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去慄衣，且味道不變。
6、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟後剝，都很容易剝去栗子的外殼和裡面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬後的栗子不能長期儲存。
2樓：生活小當家段段
第一種方法：鹽水煮1、毛栗子洗淨後，用刀從中間稍切個口子；2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘；3、趁熱去掉板栗的殼和皮；4、全部剝好的樣子，還算完整。第二種方法：
電飯鍋法1、板栗清洗後，切個口子；2、放在電飯鍋中，不用放水；3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮；4、因為這個煮好後，就是熟的了。所以很容易剝碎。顏色也不太好看。
第三種方法：高壓鍋法1、毛栗子清洗後，用刀切個口子；2、放在高壓鍋中，不用放水；3、上氣後，三分鐘關火。取出剝殼和皮；4、比較難剝，而且什麼時候關火，不太容易。
第四種方法：太陽曬法（不切口）1、直接放在太陽下；2、曬了一天後，不太容易剝落；3、又曬了一天，還是不太好剝。第五種方法：
太陽曬切口法1、毛栗子用刀切個口子，放太陽下曬；2、一天後；3、可以剝乙個；4、兩天後，可以剝，但不太容易。
毛栗子怎麼煮好剝皮
3樓：小李聊生活家常
剝毛栗子的方法：
1、板栗提前一晚用清水浸泡。這樣浸泡一晚上後的板栗外皮會相對發軟，肉和皮伴隨後面煮的過程中會自然分離，板栗不但更容易去殼皮，煮熟也會花更少時間；
2、煮板栗前用刀從頂部切十字刀。這樣板栗在煮的過程中會有熱水進入板栗內部，板栗內部肉會同時吸收部分熱水而直接漲破殼皮鼓起，殼和肉自然也會分離，這樣的板栗吃著更加軟糯；
3、煮板栗前往水內加入少許鹽提高濃度。這樣水會因為鹽內的電解質而增強導熱能力，板栗可以更快的被煮軟熟透，肉和殼皮自然也會更容易剝開；
4、將板栗劃十字刀後，再放入鹽水內煮最快。明白上面原理後，要想最立竿見影的快速給板栗去殼，那麼就應該二者聯動，板栗劃十字刀後水內也加適量鹽，這樣板栗可以最大程度保證肉皮分離，效果最好。
煮毛栗子的方法：
1、板栗提前一晚上改用糖水浸泡。這樣浸泡的板栗不但容易去殼，板栗吃著也會更加香甜可口；
2、煮板栗前20分鐘用刀從頂部劃十字刀並用糖水浸泡。這樣提前用糖水浸泡20分鐘的板栗再煮味道同樣香甜軟糯，孩子愛吃；
3、煮板栗前給板栗劃十字刀並往水內加少許鹽煮。這樣板栗煮出來因為鹽的作用味道同樣別具特色，比糖板栗吃著會更耐吃，不容易膩口。
生毛栗子怎麼剝皮
毛栗子怎麼剝皮快又乾淨
生毛栗子怎麼剝，生毛栗子怎麼剝皮
您好，您的問題我已經看到了，正在為您相關資訊，請稍等一會兒哦 1 五香口味板栗，將洗乾淨的板栗用刀在表面開一條細縫，栗子放入鍋中並加入適量的水和五香料，大約煮半小時即可。2 水煮板栗，將板栗清洗乾淨並瀝乾水分並在板栗上剪出十字口，將板栗放入鍋中煮制半小時左右即可。3 糖炒板栗，將洗乾淨的板栗浸泡在放...
野生板栗怎麼處理，野生毛栗子怎麼去皮
剝板栗殼快的辦法有熱水浸泡法 微波爐加熱法 剝殼泡水法。1 熱水浸泡法。先把生板栗洗乾淨，放在一旁的器皿中備用，然後往鍋中倒入適量的清水，等水燒開。清水燒開後關火，把備用的板栗放在熱水中，同時放入少量的食鹽，蓋上鍋蓋讓板栗浸泡5分鐘。時間到了後，取出板栗，用剪刀剪開乙個口就可以輕鬆的剝出完整的板栗了...
怎麼煮栗子好吃，栗子怎麼煮好吃？
教你如何煮板栗最好吃 再也買不到小時候吃到的栗子糖水的味道了 方法一1 栗子在煮的時候要提前用清水把它洗淨，並放到清水中浸泡2 3個小時，然後再用乾淨的剪刀，在每個粒子的粒子殼上都剪乙個小口，剪好以後才能把栗子放入不鏽鋼鍋中，加適量的清水。2 放水以後加熱煮開，再用中火繼續煮半小時左右，這時鍋中的粒...