1樓：藺小夕
一、正確的心態。
開餐飲店就像擁有了自己的生意，如果對自己所做的產業不能認同，或是沒興趣，那只。
要初期遇到一點不順利就會立刻打退堂鼓了。
大部分受訪的小吃店老闆都表示，做生意。
確實比上班好，但開店必須要去考慮的乙個問題是，這個店是不是乙個自己喜歡和願意。
去經營的事業，自己工作起來會不會快樂。
二、合適的地點。
這幾乎是所有老闆公認的最重要因素，因為如果地點不對，即使東西再好吃，也是沒有。
用。 三、親切的服務。
大多數小吃店的業主過去都是外行人，且多數是坐辦公桌的上班族，因此當決定做生意。
時，一定要努力調整自己的心態，做到以客為尊，盡量滿足客戶的需求，這樣有了人緣。
才能有財源。
四、超人的體力。
小吃店的營業時間相當長，多半超過十幾個小時以上，而且大部分的時間是要站立著，因此如果是習慣了朝九晚五的生活，或是坐慣了辦公桌的人，決定開店前可得要先好好。
鍛鍊一下身體。
五、美味的食品。
雖然大多數的小吃店，都已經為顧客處理好大半的物料，製作人員只需要做些簡易的處。
理就可做成成品賣給客人食用。
但是簡單歸簡單，卻仍是要按步就班才能有好口味，像。
是麵條的熬煮、奶茶的調配都需要點技術和經驗，有時一不注意，食物的品質就有改。
變，客人也會立即察覺。
更重要的是，切勿為了找尋較便宜的供貨渠道，而降低產品的品質，或因此造成貨源的。
不穩定，因為這些都會直接影響到食物的口味和產量，對生意造成嚴重的打擊。
2樓：康波財經
作為創業新手，可以選擇有發展前景的並且自己擅長的領域。如果擔心自己沒有經驗，難以承擔創業的各種壓力，可以選擇以加盟的形式創業，會相對輕鬆一些。
首先找到自己想要從事的行業，比如餐飲行業，確定行業後選擇加盟目前已經成熟的正規專案，然後交納一定的加盟費即可。一般來說，總部會幫忙選擇開店位置，提供產品和成功的運營方案，可能還會提供人員支援。
與自營店相比，加盟店的風險通常會小一些，有品牌效應，但同時自主性也會差一些，收益也可能存在總部抽成問題。
此回答由康波財經提供，康波財經專注於財經熱點事件解讀、財經知識科普，奉守專業、追求有趣，做百姓看得懂的財經內容，用生動多樣的方式傳遞財經價值。希望這個回答對您有幫助。
想開個小吃店，都有什麼小吃？
3樓：成都新東方烹飪學校
要開小吃店，直接到專業的小吃學校學習就好，只要選擇乙個專業的小吃學校，是可以學習到很全面的技術的。現在學習乙個小吃也是很不錯的。
小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌，是乙個地區不可或缺的重要特色，更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要物件。
世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當地風俗而異，特色鮮明，風味獨特。現代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嚐異地風味小吃還可以藉此了解當地風情。
4樓：匿名使用者
國內美食很多，可以先列出每個省出名點的小吃，再縮小範圍尋找適合自己和將要開店的區域的小吃，注意想開店的區域做一下調研比較好。
5樓：網友
想開個小吃店。都有果子豆漿包子餛飩。等等。這都是小吃。
6樓：時尚毒藥
一滴酒跟多，小吃也很多看你主要做那類的，湯水累的還是乾食累的，夏天水飲，烤模擬較切成的。
7樓：帶向遠方
常見的有麻辣燙，水煮，奶茶，燒烤之類。夏天的話可以開個冰淇淋店，糖水店。
8樓：小香與真絲
手抓餅和雞蛋餅很不錯的。
怎麼開乙個小吃店？
9樓：年念雲
1、事先考查一下周圍的消費群體及衡量一下消費水平。因為你如果沒有根據消費物件來決定開何種小吃店的話，那就注定店裡的經營存在一定的困難很有可能一大部分會賣不出去。那投資豈不是太冒險了？
2、根據周圍人群的口味進行小吃型別的定位。只有深入了解當地的風情才能更有助於店內的生意。試想一下，如果乙個人不吃辣，你偏往他碗裡加，他會吃得下嗎？
而有的地區卻少了辣椒不行，特別是在湖南，江西，雲南，貴州等地區。
3、力求創新。只有努力創新的餐飲店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客。
4、聽取食客的意見。必須了解食客的需要，做到這一點，最好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。
5、店面裝修要讓人感覺很明亮，開店者環境衛生要做好，食類的營銷一般都對環境要求較高。 店裡裝修可以不用太漂亮，但一定要乾淨，這樣客戶會覺得衛生，有胃口。
1、到轄區內工商所登記。先拿身份證原件及影印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記乙個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排汙許可證和衛生許可證。
2、排汙許可證的申領。先到轄區環保局相關部門申請，部門受理後，一般會有工作人員上門去檢查指導。按照現行規定，一般領取排汙許可證的兩個必須條件是：
樓上不能有居民住宅；汙水要能納入市政汙水管道。環保部門上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小和環境提出意見。
3、衛生許可證的申領。找到轄區內的衛生監督部門申請受理。由申請人填寫《衛生許可證申請表》一式兩份，並提供準確、真實、合法、有效的資料。
如受理部門對申請人填寫的《衛生許可證申請書》內容與所提供的資料經責任監督員核對無誤後進行登記。符合申請資格且資料齊全的予以受理並根據需要進行現場審查。現場審查結束後，符合規定的，承辦監督員開具《收費通知單》受費，在《衛生許可證發放登記表》上登記，經主管領導審批後，由申請人前往衛生局辦理領取《衛生許可證》有關手續。
4、工商營業執照：拿到以上這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。
5、按照規定，在開業之前，還需要向消防部門進行消防申批，申領消防安全許可證，這需要在裝修的時候向所在轄區申請。
10樓：流明
一、開好一家小吃店應該選擇好小吃種類。
如何開好一家小吃店的三大流程。
想要開好一家小吃店，認為大家應該考慮清楚自己小吃店的種類是什麼。小吃是乙個非常寬泛的概念，這裡面包括很多細分種類，比如大家常見的油炸串串、烤串、烤麵筋等，如果想要開一家小吃店，肯定不會包括所有的小吃，那麼就應該選擇好自己的小吃方向，這樣就相當於是選擇了乙個大方向，在後續程序中就會有乙個明確目標，開店更加有針對性。
建議各位創業者，在選擇小吃種類的時候，一定要做好市場調研工作，了解各個小吃種類的市場潛力與消費者接受程度，更重要的是類似小吃店的種類有多少家，競爭力度如何，這樣才能更好指導自己開起來一家小吃店。
二、開好一家小吃店應該選擇好店鋪位址。
想要開起來一家小吃店，還應該選擇好店鋪位址。雖然在大家逛街過程中，看到有很多小吃都是手推車，但是認為如果想要長久創業的話，選擇乙個實體店鋪是非常有必要的。小吃店對於**量的要求是非常大的，所以在選擇店鋪位址的時候，一定要優先選擇人氣比較旺盛的地方，如小吃一條街、大型商業步行街、生活居民區附近等，這些地方的**量都是比較大而且相對穩定的，是理想的選擇地段。
除此之外，認為，地段選擇需要考慮自己的開店預算，並不是**量越多就越好，比如商業中心內部就肯定不適合開一家小吃店。
三、開好一家小吃店應該做好開業籌備。
想要開好一家小吃店，還應該做好開業籌備工作。開業籌備工作主要包括以下幾個方面，如小吃裝置的購買、小吃原料的購買以及試營業等。在一切準備妥當之後，就可以開始試營業了，試營業主要是為了試探市場反應程度，了解當地消費者對自己小吃店的反饋，主要是為了發現問題，這樣好及時糾正，為後期經營打下乙個良好的基礎。
11樓：匿名使用者
第一，顧客定位，小吃店消費水平普遍較高，屬於大眾消費群體，那顧客定位一般在老少皆宜。第二，店鋪選擇，只要選擇人多密集的地方就可以了，比較好選擇在大型市場附近、學校邊上、商業區、辦公樓集中地等、 那大酒樓、客運站和碼頭就不適合了，因為選擇這個地段租金太高，人們來去匆匆、腹中不飢，沒有想法光顧小吃店第三，店面布置，最基本的清潔要做好，窗戶要明亮乾淨，花大筆的錢放在裝修上那沒有這個必要的，很多顧客在吃東西的時候，很少關注店面裝修的是否豪華，對顧客來講更多關注的是食物健康不健康，是否影響衛生，只要產品在質量上過關，店面整潔，就不發愁店裡沒有生意。第四，品種和**，在產品定價上比較好大眾接受範圍之內的，比較好不要搞拉郎配」，否則會引起不滿，在品種方面，不要貪大求全，購買裝置比如桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等根據店面面積大小合理的分配，資金有限可以自己動手去操作，或者是請家裡人來幫忙都是可以的第五，一般新的店在開張的時候，都會進行一採取一些措施進行宣傳，比如發放代金券、打折、免費品牌等等，只要店裡有顧客過來消費，店裡就能夠正常運營起來了。
12樓：網友
一：小吃店針對的是哪些的消費群體 二：店面的裝修裝修的簡約一點 三：一定要去先做好營銷策略 四：虛心聽取客戶的意見、多嘗試研發新的小吃。
新手如何開小吃店
13樓：愛莉丶
新手開小吃店需要辦理工商營業執照，從業人員需辦理衛生許可證，請2-3名幫工，以包子店為例，具體需要注意的有：
1、前期調查：需要做認真詳細的社會調查，該地區是否合適做包子，是否有先例，已有幾家同型別的包子店，經營狀況怎樣，有無原料**，還需做原料**和成品**的比對，毛利要在50%左右；2、店面裝修：店面其實不需要多大，但店裡要乾淨整潔，讓人有耳目一新的感覺，在裝修上要簡約裝修，不能讓顧客還沒到店裡就覺得消費很高，不然顧客進店的幾率會減小，顧客在吃包子時，大部分會注意在吃的方面，不會太關注店裡的裝修；3、客戶需求：
開店初期，經營者多嘗試新的口味，滿足顧客們不同的需求，多聽取反饋意見，推出新的產品。要清楚經營的產品主要針對哪些消費群體，再根據所了解到的客源問題進行分析，價位上不要太高。
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把你的想法往衛生方面靠.在飲食方面大家最在意還是衛生 一.你最好有乙個乾淨的店面.二.在你的門口貼些你店注重衛生的廣告,誠懇能吸引人的 包括你的小吃特色 和乙個合理的 三.把第二點作成宣傳廣告發些給你所在小區 小吃店開業前的宣傳和開業時的 方法都有哪些 對於一家新開的餐廳 來說，開業當天的營銷策劃工...
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嗯 這只是我的一些提議啦！我認為弄一些 然後旁邊最好標上價錢，讓客人可以直接看到食物的 在每個食物的名字旁再加上小格仔，客人要多少就寫上多少，比如要2個就寫2。接著單子就放在客人的桌上，然後上菜時可以把已經出了的菜名刪掉。收錢時，就請客人把 給櫃檯，按照裡邊的價錢計算。我是看到有些餐廳這麼做的。如果...