1樓：匿名使用者
不可能少的，好吃的地方都會有人去吃的，。
為什麼我開的小吃店生意變淡了？剛開始人很多，生意很好，後來漸漸的就沒人了。
2樓：匿名使用者
縣城的生意就是這樣的，人員流動量太小了，餐飲業一般分成兩類：1.本地特色
餐飲，2.外來特色餐飲。本地特色的餐飲都是做的很久的幾十年老店，只做本地人喜歡吃的例如燴麵.
公尺線之類的，但是這類一般來說新開的店很難開啟市場，畢竟對方的知名度已經靠時間積累下來了，都是穩定的老主顧了，況且市場估計也都飽和了，所以很多剛做餐飲業的都會選著新鮮物種，例如比較有特殊的：重慶雞公煲，土灶魚，乾鍋鴨這類的，這一類的能快速的開啟局面，甚至迅速的盈利，但是後期很難長久的吊住顧客的胃口，畢竟當地的飲食習慣不一樣，要想長盛不衰最好還是開本地特色的，或者在成功以後要迅速推出跟本地特色結合的產品，這個要看你自己的了。
如果是一線城市就沒有這個顧慮了，幾乎都是外來人口，所以口味五花八門什麼都有，同時消費人群眾多，**動了大，所以只要專注某乙個地域的特色餐飲做起來就行了，後續不會考慮做著做著就沒人了，相反如果你堅持自己的特色人會越來愈多！
3樓：撒旦愛上阿修羅
你確定真的是自身沒問題嗎？有時候消費者也看服務態度的，人家去吃飯天天看你們臉色，下次就不會再來了，還會跟同事朋友說，這家啊，服務態度不行！
4樓：匿名使用者
環境衛生狀況；還有就是味道好不好。你可以對來店裡的食客做乙個問卷調查。問他們覺得你們的東西好吃嗎，什麼小吃最受歡迎。有哪些地方需要改進的。
5樓：雲南新東方烹飪學校
可能是吃膩了，可以開發一點新菜式，學點新口味，或者去進修一下自己的技術
6樓：群毆孫立軍
看看周圍是不是有什麼新開張的店搶了你生意，，，還有就是環境，，，時間長了一般看起來都沒有新店時候乾淨，有影響
7樓：劉文拿重
因為一開始大家都是湊個熱鬧新鮮一下
8樓：國術林
要有新的產品和特色推出，還有就是服務的軟硬體必須過硬。還有就是小吃店風水得問題。
9樓：神州火炬
飲食行業剛開始都是火爆，說明消費者就是喜歡新，後面才是基本功了，服務，營銷看怎麼做到差異化，怎麼做到細節留下更多的忠實的顧客。
10樓：猛男的炒飯炒飯
給每個來吃的客戶乙個優惠券，比如下次吃飯減免多少錢的
還有外賣必須做起來
11樓：匿名使用者
線上線下都要引流，做活動營銷，做品牌宣傳
12樓：匿名使用者
小吃生意不好的原因 就是口味不吸引， 質量沒變，**沒變 ，那就是口味變了
13樓：搜尋建芬老師
你要做好也是比較難的，
畢竟競 爭大，
你還不如做適合大眾做的，
做一兩年就能退休的
14樓：匿名使用者
有人說 結婚女孩子要房要車就是物質，對此你怎麼看？在婚姻裡愛情和物質怎麼擺放它們的位置？沒有物
15樓：匿名使用者
現在做小吃的很多，顧客選擇也多了，菜式也要及時跟新，做些有特色、口味也適合大眾的，要跟同行區別開來
16樓：什麼攤貨
就問一句 你每天吃一樣東西你夠嗎？
17樓：匿名使用者
今天有幸看到你的煩惱，我在這裡給你戰略指導一下吧！感覺有道理就趕快落實。
首先，從小吃店的定位消費受眾、消費週期、消費習慣你有沒有考慮過。
1、消費受眾：小吃的消費受眾受地域影響，這個地域的人群密集度和流動性是基本保障。換句話說也就是人口越多、流動性越大生意就越好。生意的好壞跟經過你小店人群數量成正比。
2、消費週期：每一種小吃都存在消費的週期性，也就是說再好吃的東西，當吃過幾次後就會覺得也就那樣。所以，人們就會尋找新的小吃，這就是人們內心均存在的獵奇心理。
打個比方，每個人都會不停的更換衣服來達到心理的滿足感，吃飯是一樣的感覺，這就是不管哪家飯店不管咋地都會有人去吃的原因所在。
3、消費習慣：每個人都會存在那種消費習慣，就是尋找嘗試新的美食，不會因為某種食物好吃而長期使用。
綜上所述，得出兩個結論，要不增加新的產品，要不更換地方才能保證生意的收入不會下滑。我建議，如果你現在的店面位置不錯的話（符合人口密度大，外來人口流動性強），就增加小吃品種。現在的店面位置不理想的話，就趕快換個門店售賣原有的小吃生意就會好的。
做生意應該向沙縣小吃學習，其推出的產品豐富，生意一旦不好就馬上更換位置重新開始，這就是沙縣小吃成功的秘密。
18樓：匿名使用者
只要你有實體店，我能幫你留住他們，並越來越好
開什么小吃店最賺錢開什麼小吃店最賺錢
西式簡餐怎麼樣，有興趣嗎，炸雞壽 司漢堡奶茶等等哦 咱自己的店面，包會的哦，推薦開家動漫主題檔口店，主要做外賣，十萬基本就可以全部搞定。動漫主題檔口店，主要依靠現在的外賣平台，餐廳主要保證餐品有特色，口味能保證，基本上就沒什麼大的問題。因為動漫特色餐飲屬於動漫產業，現在 是有扶持的，而且當下的年輕人...
學校旁邊開什么小吃店好，學校旁邊開什麼小吃店好
就開個副食店，然後配備乙個炸烤機，哪個很好操作的，用電的，炸點火腿腸什麼的，利潤還可以而且簡單快捷，很適合人多的地方 首先你要調查了解一下這所學校學生的生活和學習規律，譬如南方人和北方人的生活習慣可就不一樣 再你要了解附近的早餐店，盡量不要重複 第三，你的消費群既定是學生，消費不能太高。記住 做餐飲...
適合人開的小吃店有哪些，適合乙個人開的小吃店有哪些？
適合乙個人開的小吃店有涼麵店小吃店 鐵板魷魚小吃店 烤紅薯小吃店 缽缽雞小吃店 煎餅果子小吃店 1 涼麵店小吃店 涼麵的製作方法很容易，只需要將事先煮好 晾乾冷卻的麵拌上佐料 菜碼即可，所以乙個人開涼麵小吃店是完全能勝任的。而且涼麵的消費市場大，男女老幼都是涼麵的消費者，開涼麵小吃店只要味道好，不用...