1樓：匿名使用者
一、飯店的名字不能叫得太大，否則容易使客人望而卻步。
二、飯店的門臉必需弄的亮亮堂堂，晚上要留意門前的照明，不要使用冷色燈，燈光適中，不要搶眼，能給人舒適的感覺就好。
三、服務員也很首要，建議不要圖便宜，最好要成手，為人要和藹，勤快．不用長的太好，一些許氣質就行．
四、廚師不必請貴的，能夠請一些年輕，好學上進的。
五、身為老闆的你要善待員工，不要刻薄，要經常帶廚師出去吃飯，去幾個生意好，有點名氣卻不大的小飯店，多要特色菜，共同分析，不會沒關係，能夠想，能夠學，時間長啦，能夠攬眾家之長。
六、價位也很首要，不要定價過高，先平價聚人氣，錢不是一天掙出來的。
七、成本要掌握，但質量要保證，群眾的眼睛可是雪亮地。 其它還有幾個東西，無法一一說明，自己多動腦吧。
2樓：匿名使用者
粥的種類要多些，例如：南瓜粥、玉公尺粥、肉絲粥、蔬菜粥、黑公尺粥等等麵條就免了，因為比較普通，再者要有突出的重點。我看就以粥為主，以小菜為輔就好。其餘由炒飯，小餅，小菜餅就好了。
小菜要弄些爽口的：例如：酸辣瓜條、嗆土豆絲、拌三絲等，要分成小分，**低菜量少，這樣乙個人也可選擇多樣化點。
做小吃店就怕沒有特色，你做個粥鋪就好了。我們這邊的粥鋪特別火，你可以過來考察一下。
3樓：匿名使用者
是不是選址有問題，附近沒有多少人？生意不好可能是因為衛生不太好吧，不僅店裡要趕緊，問頭也要讓人看著舒服，最重要的還是味道和服務啊。
如何使餐館生意紅火
4樓：行軍千里
營銷技巧是對客戶心理、產品專業知識、社會常識、表達能力以及溝通能力等的掌控運用。營銷技巧是銷售能力的體現，也是一種工作的技能，做營銷是人與人之間溝通的過程，宗旨是動之以情，曉之以理，誘之以利。
5樓：丶芷瑩
**大眾，口味獨特，服務態度好，衛生，多和客人溝通。
6樓：真不幹正事
1。必須的服務良好態度~衛生等基礎不廢話了（尤其西方人很注重衛生）2。給顧客永遠覺得自己是賺的~永遠是對的。
3。其實就是上面一條了~薄利多銷（廢話了）~畢竟金融風暴麻。我們小嚇公尺能躲就躲~生存最重要（是不排除lz是新世紀的金融奇才，全球經濟的救世主）~開玩笑了。
其實做生意不需要什麼mba~大錢往往是不小心賺到的。。賺錢沒有公式 。
這個建議希望對lz有用~當然我也不一定是對的~
7樓：網友
服務好，價位合理，關鍵是要有特色，保有回頭客是最重要的。
8樓：匿名使用者
東西要好，這是最關鍵的。
然後**要適中，但不要太便宜，否則被別人當成假冒偽劣的就不好了第三是硬體設施要跟上，地方乾淨屋子亮堂，碗筷桌椅不油膩，別人吃法的心情才會好，心情好了下次才回來。
第四是服務態度要熱情，但不能讓客人感到膩煩，這點是最容易跟別人拉開差距的，你的餐館服務員態度端正了，客人自然就多了，大家來飯店吃飯其實就是買你的服務，不然不如呆在家裡吃泡麵啊，這個是我認為飯店最重要的一點，好多飯店都很難做到這點，而以上幾點都是很容易做到的。
最後就是廣告和**，你的東西再好吃服務再到位，別人不知道那就是真正的白搭了。
祝你生意興隆。
9樓：匿名使用者
想要更紅火啊，小菜呀。
顧客來就免費吃，顧客走就免費送。
你看紅不紅火。
10樓：咎睿拓跋博裕
我家就是開飯店的，不知道你飯店的大小，但飯店最能留住顧客的就是食物的美味，那就要廚師請對了。廚師也要很負責，飯店過一段時間就要更新一些特色菜，這樣顧客才會願意來你這裡嘗鮮還有就是服務態度。在每乙個細節都不能忽略，在迎賓，端菜的服務員，點菜的服務員也很重要。
你說你飯店本來生意很火。那是肯定的，人都是那種心理，總想去新店嚐嚐，看有什麼特色沒有。後面說生意不好，那肯定是你飯店的菜沒有留住顧客的胃，你可以加一些新菜，如果您需要。
我可以給你提供一些我們這的特色菜，希望能幫助到你。
做小吃店如何能夠成功
11樓：中國加盟網
如果是加盟形式，其實選對品牌，也能成功。但是前期需要我們考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營，通常是按照一季度或者半年來交房租，一家直營店，在經營三個月後，如果沒有找到盈利的希望，可能還會再堅持3個月，但是半年沒有滿足盈利，都會選擇放棄，所以一家直營店持續經營長短，可以確定盈利的基礎，可以肯定專案可行性。
乙個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長，積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
那麼，我們想要經營一家小吃店，該從哪些方面吸引顧客，獲取較大的利潤呢？
1、味道。這個毫無疑問。味道是小吃店的靈魂，也是最吸引顧客的根本。不管你廣告做的再好，營銷做的再棒，沒有好的味道支撐，顧客也只會進去消費一次，下次不會再來，而且還會告訴周圍的親朋好友，不去你的店裡，這樣下來，小吃店倒閉是早晚的事。
所以，小吃店要把追求小吃味道、原材料質量放在首位，只有好吃的味道才能留住顧客。我們開店之前，可以讓親朋好友試吃，值得大家都滿意的時候，才著手開店。
做小吃店如何能夠成功。
2、特色。如今小吃店遍地都是，有賣包子饅頭的、有賣餃子餛飩的、有賣粉面的、有賣煲仔的等等，要想在強手如林的小吃屆混出名堂，打下一片江山，做出小吃特色應該能夠成功吸引顧客。如今傳統小吃雖能繼承，但是時間長了，不出新花樣、新招式，顧客容易產生味覺單一乏味，久而久之就感覺膩味不來了，所以時時推出新品，有創意的創新是非常吸引顧客的。
3、就餐環境。
現代人越來越重視環境，乾淨整潔的餐具、舒適怡人的空間、高雅迷人的氛圍容易使**連往返，吃飯的同時欣賞了**美景，放鬆了心情，一舉幾得。很多人可能覺得，我們就是乙個小吃店，做不到別人酒店那種高大上的氛圍，這樣想沒錯。我們做不到高大上，我們可以到小而精，讓顧客能在店裡「坐得住」，顧客才能多消費。
4、個性化的招牌。
現在很多店在取名和門店設計方面別出心裁，利用店名和招牌既突出品牌又彰顯了個性，很能吸引顧客的目光，引起顧客的好奇，讓消費者很容易就記住你的店。這方面需要大家在開店之前，好好籌劃一下，該如何起乙個朗朗上口，讓顧客輕易記住個性招牌！
12樓：安徽新東方春春
想做好乙個小吃店，不僅要選好地理位置，而且小吃的種類也很豐富，可以學做早點小吃或者燒烤麵食等等，但是想要獲得成功最主要的還是要口味做得正宗，所謂酒香不怕巷子深，一定要去專業的院校學習一下。在小吃方面，安徽新東方烹飪學院一直做得都很不錯，品牌大歷史悠久，有名師指導可以前來諮詢。
13樓：河北新東方烹飪學校
想要做好小吃店。
第一，也是最重要的一點，熟練掌握小吃製作技術，無論什麼小吃，口味肯定是要吸引人的，不然沒有回頭客，生意也做不下去的。
第二，選址，做小吃選擇乙個好的地點也是非常重要的，俗話說得好，酒香也怕巷子深，所以選擇**量大的地方還是很有利的，。
第三，服務，好的服務能夠給人帶來不一樣的消費體驗，有的時候服務好比小吃本身更吸引人。
想熟練掌握各種小吃技術，可以到我們這兒哦，專業教學， 知道你學會為止。
14樓：安徽新東方烹飪學院
先學習好一門手藝，在去創業吧。
15樓：網友
味道很重要，建議去專業的地方學習。
16樓：煌旗小吃培訓學校
想要做好小吃店的生意無非就是那幾個問題，專案、位址、味道、服務和營銷，在這幾個方面下功夫的話想做好小吃店還是不難的， 如果您是新手對這幾個方面都一無所知的話，還是建議您去一些專業的小吃培訓機構學習哦，無論是味道、選址、服務、營銷還是在市場中選擇什麼樣的專案，這些專業的機構都是有教的哦~
17樓：安徽新東方烹飪學校
如果想要快速創業的話。建議到專業的培訓機構學習哦。
怎麼能夠讓小吃店生意紅火
18樓：小罍神
**便宜好吃就會紅火。
19樓：璟邱
有特色，好吃，廣告響，活動多。
20樓：陳
這個需要根據你那裡口岸問題了。
如何讓小吃店生意好起來
21樓：感冒了阿嚏阿嚏
一、要有獨具一格、人無我有的風味。每個小吃店，都必須擁有幾道特殊風味的菜餚，以吸引那些好美食的客人。這幾道菜是很難讓別人模仿的招牌菜，也是最容易創造利潤的菜。
因為美味可口的菜餚會令客人不計較**。
二、經常變化菜式。隨時根據客人的口味調整選單，並依季節的變化調整口味。由於現代消費者對飲食的嗜好變換迅速，所以惟有不斷地讓客人有鷳感，才能不至於使他們日久生膩。
三、使客人感受家外之家的感覺。小吃店中聰明而熱心的經營者和服務人員，都視客人如親人，經常地和客人進行自然而親切的接觸，使客人感到親切，將小吃店當做第二個家，願意常來常往。
四、培養忠實穩固的常客。通過和客人的認識交往和深入接觸，逐漸使客人固定下來。久而久之，這些老客人就會形成乙個非正式的俱樂部，成為餐眵店經久不衰的基礎。
五、營造個性突出的氣氛。許多小吃店依據自身的個性，創造出乙個種富有個性特色的氣氛，充分體現首創性和獨特的勉力，吸引一群具有同樣嗜好的客人。
六、提供體貼入微的服務。對不同的客人提供別處所享受不到服務。這種體貼入微的服務，最容易念念不忘和樂於傳誦。
七、滿足客人自己動手的樂趣。有的小吃店由客人憑個人口味選擇原料、調味品等，使其享受參與珠樂趣。東南亞國家的某些海鮮沾，在這方面獲得了相當成功。
八、宣傳自己要別出心裁。如採用精緻的小卡片，代替千篇一律的廣告傳單送給客。
22樓：匿名使用者
你可以到你的對手店鋪裡試吃，體驗他們的經營理念，服務理念等。不是專你不適合做這行，對屬自己要有信心，著重研究生意好的店鋪的食物口味，打包回店鋪研究，自己不想去就讓朋友幫你去買！您可以集這些火爆店鋪的受歡迎食物一起，來乙個店鋪轉型**，積累回頭課！
又或許那邊的人大多喜好重口味的，還要研究消費群與客流量旺的日和時段，搞個**優惠！
23樓：匿名使用者
話不多、就四字：貨真價實。牢記。
24樓：匿名使用者
回頭客很重要，捨得花錢學技術，呵。
25樓：厙璇庫宜嘉
好吃不好吃現在都不是很重要了，人家都是自己坐飯吃的。
26樓：石家莊新東方廚師學校
做小吃首先選址bai很重要du，但是技術更重要，做小吃一定zhi要有自己的特色dao，你可以專到專業的品牌學校學習，擴充。
屬一下自己的小吃品種，做出有特色的產品。專業學校的老師會為你隨時解決經營中遇到的問題，讓你無後顧之憂，輕鬆當老闆。到專業學校學小吃，讓你輕鬆當老闆。
開啦一家小吃快餐店現在生意不怎麼好！一家生計全靠它！不知道怎麼才能把它搞紅火啦……！請大家幫忙出出
27樓：匿名使用者
你首先要搞清楚生意不好的原因才可以。光打**戰也不是長久之計。
28樓：帥帥的花
搞**，外賣，多宣傳。
想在邯鄲開一家小吃店,想在邯鄲開個小超市,不知道怎麼樣能不能掙錢
滏西大街bai北頭乙個叫 程家小吃 的du小店有賣酸辣粉的,你zhi可以去dao看看。酸辣粉好回象是四川特色小吃,在邯鄲答市場幹這個的目前並不多,個人感覺只要你的開店的位置和經營方式得當,還是能收到效益的。但開店不能僅僅的靠賣這一種小吃,這樣是堅持不了很久的。最好讓自己的小吃品種多一些,至少應該在三...
我想開一家小吃店,應該開在什麼位置比較好
我建議你可到學校附近比如大學高中等地方去開 開個特色店的小吃店很賺錢的 開在 量比較大或者離一些上班族公司較近的地方,保證客流量 量多的地方 比如學校附近 一般開小吃店開在什麼地方生意會比較好 前期當然是做市場調研了,看看你那條街房租 怎麼樣,都是有什麼品種,生意好不好,別看有的店生意很好但是不賺錢...
我開了一家小吃店，現在需要辦營業執照和餐飲許可證，請問怎樣辦理
辦理食品經來 營許可證 源必須先辦理營業執照，需要的bai資料有 法du定代表人zhi和代辦人身份dao影印件，註冊位址租房合同，房產證，註冊位址如果是住宅還需要獲得所屬社群的批准證明，註冊位址如果是商用則不需要 健康證影印件 營業執照副本影印件。大業財務 你註冊位址在什麼地方 有沒有實際位址 營業...