1樓：有事進來說
在回答問題之前我想說下 安徽沒有所謂的安徽板麵，我這20多年就沒再家裡吃過什麼安徽板麵。安徽的好吃的有 淮南牛肉湯 巢縣干絲 朝陽門鍋貼 烏飯糰 小籠渣肉蒸飯 老鴨湯 無為板鴨 透骨香辣鴨 罐子湯 魚皮蟹黃餃 混湯酒釀元宵等 還有很多我也沒吃過。八大菜系之一嘛 好吃的還是很多的。
安徽有哪些有名的小吃
2樓：娜lucky哈哈
1.歙縣毛豆腐。
毛豆腐是安徽省黃山市一帶的漢族傳統名菜，它是通過以人工發酵法，使豆腐表面生長出一層白色茸毛。由於豆腐通過發酵後使其中植物蛋白轉化成多種氨基酸，故經烹飪後味特鮮。
2.歙縣石頭餜。
石頭餜，徽州風味小吃名品。徽州傳統麵食，早在清代即負盛名，是有口皆碑的美食。古城歙縣的街頭食攤，可以見到一種平底鍋裡放著一種扁平的面餜，上面壓著一塊油光滑亮的黑石頭，面餜發出「嗤嗤嗤」冒油響聲，噴發出襲人的異香，行人見了此種餜子，往往駐足攤頭，等候品嚐其味。
3.狀元飯。
徽州狀元飯，又名棗子飯，是來自安徽的傳統小吃，據說是明朝末期狀元劉若宰家裡出來的。普通狀元飯是一種鮮紅色的油糯公尺飯。用紅公尺莧煮出莧菜湯，加熟豬油拌飯而成。
這據說是清朝末期名女賽金花從小愛吃的飯。徽州狀元飯做法完全不一樣，雖然也是紅色油飯，可是加了很多乾果和水果，比較象八寶飯。
4.三河公尺餃。
三河公尺餃以秈公尺粉製成餃皮，豬五花肉及調料製成餡心，成餃後油炸而成。色澤金黃，外皮微酥脆、餡味鮮美。已有近百年製作歷史。
三河，是當年太平天國英王陳玉成指揮抗擊清軍的著名「三河大捷」的戰場。據傳，英王陳玉成大敗清軍後，受到當地人民的熱烈歡迎，紛紛製作點心送給陳玉成的部隊，以示慰勞，得到英王部隊上下一致讚揚，一直流傳至今。因形似餃子，故被稱為「三河公尺餃」。
5.淮南牛肉湯。
安徽名吃、淮南一絕——淮南牛肉湯是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，據傳源自清宮御膳秘方，融入「以食養身」的現代食補理念創制而成。淮南地處淮河南岸，毗鄰淮南岸邊，盛養牛羊，當地古溝一帶又是回民居住地，對牛肉酷愛。對牛肉的加工也有獨到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳餚，早餐的最主要食品，風靡江淮大地，形成獨具風味的地方小吃。
主輔料均取材當地特產，高營養、高蛋白、高熱能、低糖、低脂肪、低膽固醇，湯味醇厚，鮮香爽辣，回味無窮，具有營養美味，滋補養身的食療功效。
6.鴨油燒餅。
鴨油燒餅，小小的乙個，其實更象千層餅，裡面裹了蔥花、鴨油等。燒餅裡鴨油不少，烤的焦黃透酥，趁熱吃更棒。咬上一口，一點點鹹味，蔥的清香、鴨油的鮮美混合著芝麻的香噴噴的，非常美味。
7.一聞香包子。
一聞香包子是安徽淮北阜陽地區漢族傳統名點。此包蒸熟時散發一股撲鼻羊肉香味，故名。具有餡嫩帶湯，味美醇，無羶氣的特色。
3樓：安徽新東方烹飪學院
商貿城有好多小吃街，但有不同分類，百大右邊的對面有一條街就是專門買小吃的，但都是些奶茶啊，燒烤啊之類的適合年輕人。還有老街牌坊左邊有一條街也都是小吃，這裡的小吃比較好，都是些本地炒菜，味道不錯，**也合理。是外地人來黃山吃小吃最好的選擇。
4樓：東門永安晁未
安徽有名的。
小吃蟹黃湯包有蔥油、蘿蔔絲、糖醋等餡心，以蔥油酥餅最受歡迎。
5樓：匿名使用者
補充：亳州的娃娃魚（一種涼粉）、渦陽縣的燉羊蹄，蒙城的牛肉和牛肉乾，淮南的豆腐腦、牛肉湯，蚌埠的燒餅夾里脊、麻辣燙、大螞蝦，合肥肥西老母雞、烘糕、鴨血粉絲湯（其實南京的更好吃些），阜陽的格拉條，馬鞍山的採石磯茶幹，蕪湖的傻子瓜子（算嗎），這些都是我親自吃過的比較好吃的東東。
6樓：匿名使用者
合肥十大特色小吃——老母雞湯。
「肥東到肥西，買只老母雞」，合肥肥。
西老母雞全國聞名。燉煨的老母雞是當地的「本雞」也就是土雞，選料隔年麻黃雞，小火久燉，精華都融在了濃湯裡，湯醇味厚。有機會可到肥西老母雞基地品嚐，從市中心自駕前往約40分鐘，不枉此行。
雞湯被端上桌後揭蓋，清香四溢，再配上最新鮮的蔬菜，原滋原味的體驗最唯美。需要注意的是，如果要補充蛋白質，選擇老母雞是對的，但喝雞湯的同時也要吃雞肉，這樣才易吸收營養。望採納！！謝謝。
7樓：
新亞駕校對面長春都市花園小區門口新開了一家麵皮店，綠色門頭的那家，味道棒極了！6元乙份
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安徽巢湖的特產是 螃蟹 白公尺蝦 麻鴨 銀魚 舒城是板栗，巢湖是魚吧！銀魚 此銀魚非次淫魚 安徽巢湖有什麼土特產？巢湖是著名的魚公尺之鄉，土特產主要有巢湖銀魚，蝦公尺，河蟹，還有老孫頭蝦公尺醬都不錯，市中心有幾家水產店都有 禮盒裝銀魚 蝦公尺 醬大概在70 80元左右。此外巢湖還盛產茶葉，不錯的有昭...
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安徽的特產很多，但能把安徽名品整合上市的只有 徽風皖韻 名品禮盒，外觀簡介高檔大方 內面有黃山毛峰 六安瓜片 霍山黃玉 黃山石耳 石雨 靈芝 皖北的牛肉 驢肉 滁州的貢菊。不過 有點高，呵呵。安徽的 特產就太多了，就我們黃山有黃山毛峰 太平猴魁 祁紅 黃山貢菊，筍乾筍衣香菇木耳等，特色小吃類有黃山茶...