1樓：仁芷文
糯公尺粉230g、吉士粉20g、南瓜泥100g配料。。
阿蜜糖10g、水70ml、去皮白芝麻適量。
做法。。1、南瓜去皮切塊包入保鮮膜。入微波爐中高火5分鐘。
2、把吉士粉，糖和泡打粉準備好。 [1] 3、把南瓜取出用勺子壓成泥。
4、南瓜泥放入糯公尺粉中，再加入吉士粉。
5、加入阿蜜糖或者白糖。加入清水。合成南瓜麵團。
6、取一半麵團入開水中煮熟。
7、另一半生粉麵團加入泡打粉。
8、再把煮熟的麵團放入用筷子攪拌。
9、然後揉成光滑的麵團。
10、把麵團分成均勻的小麵團滾圓。
11、然後每個沾滿芝麻。
12、放入三成熱的油鍋中炸至微黃浮起。
13、用手勺輕輕推壓，反覆3-4次。
14、直到南瓜餅體積膨脹變大。
15、炸製外皮金黃酥脆，撈出瀝油即好。
南瓜餅（發面）怎麼做如何做好吃
2樓：匿名使用者
主料南瓜1個 小麥麵粉1碗。
輔料發酵粉1勺。
南瓜餅（發面）的做法步驟。
1. 將南瓜去皮去籽，切成小塊，放入碗中。
2. 將碗放水鍋中大火蒸熟，然後將蒸熟的南瓜搗碎，等南瓜溫度變低，趁有餘溫撒入發酵粉，放入麵粉，一碗。開始和面。多揉，使面盆光滑，蓋上一層保鮮膜，讓面在盆中發酵。
3. 面發酵到原來的兩倍，甚至三倍。
4. 將圓麵團擀成小餅子。
5. 電餅鐺放一層油。
6. 出鍋。
發面南瓜餅要怎麼做才好吃
3樓：宸宇
健康功效 南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿蔔素食材用料：南瓜200g,糯公尺粉100g,麵粉100g,糖適量，酵母5g
發面南瓜餅的做法。
1.南瓜擦絲或切薄片提前用微波爐蒸熟攆成泥2.把所有的東東都放一塊揉三關的麵團。
3.發到2倍大，哎**太難看了。
4.揉回原來大小，放餡包好壓扁。
5.底下鋪上溼屜布。
6.做好直接蒸，不用讓它發很大，不讓成包包了，呵呵，15-20分鐘就可以了（開鍋中火）
7.好了，鍋裡刷一點油大火稍微煎下就可以。
4樓：地上秋菠
發面南瓜餅的做法步驟。
1南瓜擦絲或切薄片提前用微波爐蒸熟攆成泥。
2把所有的東東都放一塊揉三關的麵團。
3發到2倍大，哎**太難看了。
4揉回原來大小，放餡包好壓扁。
5底下鋪上溼屜布。
6做好直接蒸，不用讓它發很大，不讓成包包了，呵呵，15-20分鐘就可以了（開鍋中火）
7好了，鍋裡刷一點油大火稍微煎下就可以了，8好了9一蒸好就要吃，每一次都要幫忙。
5樓：網友
南瓜切成很細的一片片的，放在大碗裡，上鍋蒸熟透了，用調羹攆成泥水狀（南瓜裡含水較多，不用加水），要弄的糊一些，不要留下小顆粒（所以一定要蒸熟透了，不然會留下硬塊的），加入紅糖或白糖攪勻，讓糖全部溶解。晾到不燙了， 大概溫度在20度左右，加入麵粉發酵粉揉均勻，發酵（夏天大概兩個小時，變成原來的倍大小差不多。
冬天的話很難發的起來的，可以放到保溫的容器裡面，不過我覺得南瓜餅不太發的還好吃點，不然就和吃饅頭差不多了）。接下來分成小個的揉一下，屜上鋪上溼屜布，蒸15-20分鐘就可以了。
發面南瓜餅怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
發面南瓜餅的做法步驟。
1南瓜擦絲或切薄片提前用微波爐蒸熟攆成泥。
2把所有的東東都放一塊揉三關的麵團。
3發到2倍大，哎**太難看了。
4揉回原來大小，放餡包好壓扁。
5底下鋪上溼屜布。
6做好直接蒸，不用讓它發很大，不讓成包包了，呵呵，15-20分鐘就可以了（開鍋中火）
7好了，鍋裡刷一點油大火稍微煎下就可以了。
7樓：葫蘆是只豬
南瓜蒸熟，跟麵一起和。
發面南瓜餅的做法家常做法
8樓：網友
南瓜首先切片蒸熟，搗爛成泥，再新增白面加點玉公尺麵，再加上水和發酸粉拌勻加入混合玉公尺麵白面和南瓜泥中揉成麵團醒發二小時，發好再揉好的成小餅狀，再醒一會，放餅鐺烙兩面金黃出鍋，南瓜餅即鬆軟又好吃。
9樓：匿名使用者
主料請點選輸入**描述。
老南瓜（新南瓜用量減半）300克。
請點選輸入**描述。
麵粉500克輔料糖。
20克酵母。
5克雞蛋。2個黑芝麻。
少許發面南瓜餅的做法。
1.南瓜洗淨，切片，蒸熟，待溫熱後加入20g糖攪拌均勻後加入5g酵母；
請點選輸入**描述。
2.攪拌均勻後加入500g麵粉。
請點選輸入**描述。
3.兩個雞蛋；
請點選輸入**描述。
4.筷子攪拌絮狀後用手揉搓表面光滑的麵團，請點選輸入**描述。
5.保鮮膜蓋上發酵；
請點選輸入**描述。
6.發酵好，戳一下表面不回彈就是發酵好了；
請點選輸入**描述。
7.有拉絲狀即可。
請點選輸入**描述。
8.撒上乾麵揉搓。
請點選輸入**描述。
9.搓成長條。
請點選輸入**描述。
10.分成50g乙個的劑子。
請點選輸入**描述。
11.少刷一點水，粘芝麻。
請點選輸入**描述。
12.撒上芝麻按壓。
請點選輸入**描述。
13.二次發酵30-40分鐘。
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14.蓋上保鮮膜。
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15.發酵好了，拍起來有砰砰砰的聲音。
請點選輸入**描述。
16.放在電餅鐺裡烙餅～
請點選輸入**描述。
17.翻面哇，好香啊！
麵粉南瓜餅怎麼做好吃
10樓：陌上_卿名酒酒
食材明細。
南瓜200g
糯公尺粉100g
麵粉100g
糖適量酵母5g
甜味口味。蒸工藝數小時耗時。
簡單難度。發面南瓜餅的做法步驟。
南瓜擦絲或切薄片提前用微波爐蒸熟攆成泥。
把所有的東東都放一塊揉三關的麵團。
發到2倍大，哎**太難看了。
揉回原來大小，放餡包好壓扁。
底下鋪上溼屜布。
做好直接蒸，不用讓它發很大，不讓成包包了，呵呵，15-20分鐘就可以了（開鍋中火）
好了，鍋裡刷一點油大火稍微煎下就可以了，好了。
11樓：葫蘆是只豬
南瓜蒸熟，跟麵一起和。
12樓：英鈞月
原料： 南瓜 500克。小麥麵粉 300克 麵包屑 150克。
白砂糖 150克 色拉油 120克 各適量。 操作： 南瓜去皮，去心、籽後切成片狀，放在籠內蒸熟；然後壓乾水分，加入白糖、麵粉和勻，成圓餅形；粘上麵包糠，放入油鍋內炸制，待熟呈金黃色即可。
貼士：南瓜含糖分重，在炸製成餅時，如果油溫不當，會出現外糊內生的現象；做這種原料的點心或者小吃，都應該用低油溫或者中油溫，慢慢浸炸；待餅成熟後，再以高溫炸香為止；本品有油炸過程，需備色拉油約1000克。
發面南瓜餅的做法步驟圖，發面南瓜餅怎麼做好吃
13樓：陌上_卿名酒酒
主料麵粉。
600g南瓜300g輔料油。
適量白糖。5茶勺酵母。
6g步驟。1.主料：南瓜、麵粉。
輔料：植物油、白糖粉、酵母。
2.把南瓜洗淨去皮切小塊。
3.裝大碗裡用蒸鍋蒸熟。
4.加進料理機裡加少許水。
5.打成南瓜泥，倒出涼透。
6.麵粉裡加白糖粉、酵母拌均勻，加南瓜泥。
7.和成光滑的麵團。
8.加蓋發酵成3倍大時。
9.把麵團再多揉揉排氣成麵團。
10.用擀麵杖擀成厚厚的大餅坯。
11.電餅鐺刷上一層植物油，上蓋也刷上一層植物油， 預熱按下大餅鍵，加餅坯提示聲音翻面。
12.再按下大餅鍵，有提示聲音取出即可。
14樓：永伴他梁
食材：南瓜200g糯公尺粉100g，麵粉100g，糖適量，酵母5g。
發面南瓜餅的做法步驟。
1. 南瓜擦絲或切薄片提前用微波爐蒸熟攆成泥2. 把所有的東東都放一塊揉三關的麵團。
3.進行發酵。
4. 揉回原來大小，放餡包好壓扁。
5. 底下鋪上溼屜布。
6. 做好直接蒸，不用讓它發很大，不讓成包包了，呵呵，15-20分鐘就可以了（開鍋中火）
如何做南瓜餅，南瓜餅怎麼做？
南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可 教你南瓜餅簡單又好吃的做法 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 主料黑芝麻 200g 南瓜200g 糯公尺粉500g輔料油 適量白芝麻 適量綿白糖 適量香油 適量...
如何做南瓜餅
教你南瓜餅簡單又好吃的做法 南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 南瓜餅一定要用白芝麻 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，粘上麵包糠，油鍋炸即。可 南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 大人小孩都愛吃的南瓜餅...
怎麼做南瓜餅，南瓜餅怎麼做？
南瓜要選用甘甜一點的，鍋中蒸熟，冷涼放白糖，加糯公尺粉揉成餅，在鍋中用小火慢慢炸就可以了 南瓜上鍋蒸熟，加糯公尺粉揉成團包入豆沙裹麵包糠炸金黃 想吃南瓜餅再也不用出去買了，學會了自己做著吃 南瓜餅這樣做，外酥裡糯超好吃 南瓜餅一定要用白芝麻 南瓜餅怎麼做？南瓜蒸熟趁熱加白糖，糯公尺粉搓成面，做成餅，...