1樓：雲雁天天美食
爆玉公尺花，一道人人喜歡的小零食，做法非常簡單，一塊錢爆一大盆。
2樓：檀以彤
不粘鍋倒入50克的玉公尺油，開中火把油溫燒到六成熱，大約180度左右，倒入中火加熱，用鏟子不斷地翻動，讓玉公尺粒在鍋中均勻的受熱，加熱一兩分鐘左右，看到有一粒玉公尺粒開花，立刻蓋上鍋蓋。
如何爆玉公尺花
3樓：匿名使用者
爆玉公尺花的做法。
主料：爆玉公尺150g
輔料：黃油50g 蜂蜜適量。
步驟：1.準備好所需材料。
2.黃油軟化。
3.倒入玉公尺粒拌勻。
4.加入適量蜂蜜。
5.充分攪拌均勻，使每一粒玉公尺都能裹上黃油和蜂蜜6.倒入鍋裡，均勻攤平。
7.大火加熱。
8.玉公尺在鍋裡有點小沸騰。
9.過一小火兒（大約半分鐘左右）就開始爆了10.一直大火，靜觀其變。
11.等到視野裡全是爆開的玉公尺花時，要拿起鍋開始晃動12.等到鍋裡的聲音慢慢回落時，玉公尺花也就爆好了。
4樓：聲聲慢
主要是玉公尺的品種，東北的那種小玉公尺，只要是東北的那種什麼鍋都行。
自己家的炒鍋，加上大約玉公尺量的四分之一的色拉油是最好的。把玉公尺放進去，一會兒它們自己就乙個個的爆開了。
有不少賣不沾鍋的用這種玉公尺做現場表演。其實不是鍋好，是玉公尺好。
5樓：匿名使用者
我會自己做，用自己家的炒鍋做，先倒入炒菜一樣多的油，油熱了放乾玉公尺粒(超市裡有專賣的)，蓋上鍋蓋，同時晃動鍋體防止粘鍋，然後你就能看到噼里啪啦的蹦了，然後開啟鍋蓋，放糖適量，晃動鍋，馬上關火就可以了。
炸成爆公尺花怎麼做竅門技巧方法
6樓：0澤國a網盤
食材主料。
老玉公尺粒半碗。
開小火，把油均勻地放在鍋裡。
把玉公尺粒倒進去，使每顆玉公尺粒都粘到油，並平鋪開。
將比炒鍋稍小的鍋蓋蓋住玉公尺粒。
玉公尺全部爆開了，關火。
馬上放白糖下去，如果幾分鐘過後才放，會不入味的。
放了糖要馬上攪拌，不然會粘鍋的。
一鍋香噴噴的爆公尺花做好了，可以和家人一起品嚐。
end注意事項。
關火後要馬上放白糖下去，如果幾分鐘過後才放，會不入味的。
放了糖要馬上攪拌，不然會粘鍋的。
自己怎麼做爆公尺花竅門
7樓：匿名使用者
爆公尺花是用玉公尺、酥油、糖一起放進爆公尺花的機器裡做成的一種膨化食品，味道比較甜，接下來看看怎麼自製爆公尺花吧。
食材爆花小玉公尺 150g
玉公尺油 30ml
淡奶油 100ml
奶粉 5g巧克力 100g
牛奶 100ml
白砂糖 100g
方法/步驟。
熱鍋倒油，下爆花小玉公尺，中火加熱一分鐘。
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待有噼啪聲，蓋上鍋蓋，晃動鍋子使受熱均勻。
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盛出冷卻待用。
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混合淡奶油、奶粉、白砂糖，中小火加熱，持續攪拌。
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趁熱拌入爆公尺花。
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巧克力和牛奶混合，小火熬煮，充分攪勻。
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趁熱拌入爆公尺花。
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8樓：一人廚
想吃爆公尺花不用買，自己在家就能做，2分鐘爆一鍋，粒粒飽滿香甜。
9樓：網友
也可以放黃油，在放玉公尺粒，玉公尺粒爆出就出鍋。
10樓：美食青風
這樣做的爆公尺花小姐姐天天陪我看電影。
11樓：良子美食
爆公尺花，好吃不貴，在家也能做來吃。
12樓：網友
有粉絲說做爆公尺花毀鍋，那是因為你沒有像我一樣大力晃鍋。
13樓：網友
無鉛爆公尺花中秋看電影必備！
14樓：靜兒愛吃
週末準備好好休閒一下，做點爆公尺花追追劇，難得的休閒。
自己在家怎麼炸玉公尺花
15樓：大鵬愛搞笑
香甜酥脆爆玉公尺花的做法，在家用普通的鐵鍋就能做。
玉公尺粒瞬間炸成爆公尺花怎麼做竅門
16樓：劉起雲雪賦
材料玉公尺粒1小杯，白糖，煉乳，奶油。
做法1.涼鍋，倒點涼油，玉公尺粒直接倒進去。
2.蓋上蓋，開小火，2、3分鐘就能聽見玉公尺粒在裡面叮叮噹噹蹦得歡，端著鍋沒事晃幾下(防粘連，也防壓在下面的玉公尺會烤糊)，聽著鍋裡玉公尺掙扎的聲音逐漸變小就關火。
3.得！5分鐘用不了，一鍋香噴噴甜縐縐得爆公尺花就成了！
材料玉公尺粒，牛油，糖或鹽（按自己口味來定）
做法1、準備乙個大玻璃或陶瓷碗，能放進微波爐的那種，擦乾淨。
2、倒半碗乾燥的玉公尺粒（整粒的）
3、放牛油一小塊，大概30g，攪拌一下。如果煮甜的，就選擇無鹽的牛油，放一把糖，煮鹹的就加鹽。
4、牛油和玉公尺拌勻後，放入微波爐高火，加個蓋子，塑料的就可以了。
5、從你開始聽到爆裂聲開始，一直到爆裂聲開始轉小，漸漸快沒了，這時關火。總過程可能需要2分鐘左右，主要聽聲音而定。
材料自爆玉公尺粒2把（100克），黃油10克（或色拉油），糖2大勺。
做法1.鍋中加入黃油，小火熱化。
2.加入玉公尺粒，蓋上蓋子，大火，蓋上鍋蓋，大概1分鐘就可以聽到劈啪劈啪的聲音。
3.聽到劈啪劈啪的聲音後，轉小火，不要掀鍋蓋，用手端起炒鍋不停搖動，持續3分鐘左右，聲音逐漸變小，聲音差不多消失後即可開啟鍋蓋。
4.可以看到玉公尺粒已經爆成公尺花了，立即加兩勺糖，然後用鏟子攪拌，待糖融化後沾到爆公尺花上即可關火。香甜的爆公尺花就完成了。
材料小玉公尺粒30g，黃油20g，細砂糖10g，椰蓉適量。
做法1.黃油切成小粒，放在玻璃碗中，小玉公尺粒吹去浮塵，放入乙個微波可用的帶蓋大容器中（蓋子上要有氣孔）
2.盛放黃油的小碗送入微波爐，低火加熱1分鐘，至黃油全部融化。
3.將融化的黃油倒入盛放玉公尺粒的容器中。
4.再加入細砂糖，充分拌拌均勻，蓋上蓋子，將容器移入微波爐，高火加熱3分鐘左右。
5.取出容器，趁熱加入適量椰蓉，搖晃均勻，將爆公尺花倒出，稍涼後就可以吃了。
鍋爆玉公尺花的做法步驟圖，鍋爆玉公尺花怎麼做
17樓：植物網
主料玉公尺粒250克。
白糖適量。輔料玉公尺油適量。
甜味口味。炒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。爆玉公尺花的做法步驟。
準備好的玉公尺粒和白糖。
鍋中放適量的玉公尺油。
把鍋中的油燒熱後，準備好的玉公尺粒放進鍋中。
蓋好鍋蓋，小火控溫。幾分鐘後玉公尺粒開始爆花了。
聽不見玉公尺爆花的聲音，說明玉公尺粒爆完了。這是加入白糖，這時趁著熱度白糖開始融化，用筷子攪拌均勻，每個玉公尺粒都均勻的粘上白糖就行了。
可以出鍋了。
又甜又脆的玉公尺爆花就做好了。
小竅門白糖要在玉公尺粒爆完之後再新增，這樣不會糊鍋。溫度一定要小火，不可急火。
18樓：柳笛輕揚
主料：爆玉公尺150g；
輔料：黃油50g、蜂蜜適量。
爆玉公尺花。準備好所需材料。
黃油軟化。倒入玉公尺粒拌勻。
加入適量蜂蜜。
充分攪拌均勻，使每一粒玉公尺都能裹上黃油和蜂蜜倒入鍋裡，均勻攤平。
大火加熱。玉公尺在鍋裡有點小沸騰。
過一小火兒（大約半分鐘左右）就開始爆了。
一直大火，靜觀其變。
等到視野裡全是爆開的玉公尺花時，要拿起鍋開始晃動1等到鍋裡的聲音慢慢回落時，玉公尺花也就爆好了小貼士1。黃油可以用色拉油，蜂蜜可以用白糖代替2。爆製過程中千萬不要掀鍋蓋，以防玉公尺花蹦出來燙著你，我們要做的就是擱蓋看花。
3。爆玉公尺花可以選擇平底鍋，湯鍋，炒鍋都可以，偶今天用的是湯鍋哈，想著多爆點多七點。
用到的鍋蓋最好是透明的，以便我們察看玉公尺花的爆製程序4。全程用大火，以保持鍋內熱量和壓力。
5。等到表面一層玉公尺花全爆開了，就得端起鍋慢慢晃動，以免爆糊6。喜歡吃甜的就加糖，喜歡吃鹹的就加椒鹽粉，要麼索性吃淡滴，啥。
如何自製爆玉公尺花，自製爆玉公尺花有營養嗎
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