1樓：匿名使用者
山楂幹怎麼食用？
①煮山楂紅糖水：將山楂幹和紅糖加水放進鍋中煮一段時間就可以了。
②山楂枸杞子粥：將山楂、枸杞子、大公尺洗淨後一同放進鍋內，加進適量清水，熬成粥。
③山楂幹泡水：取適量山楂幹放入杯中，再加適量的開水泡開。
山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢的功能。
2樓：匿名使用者
將曬乾的山楂幹可以直接放進小公尺裡一起熬小公尺山楂粥，特別生津開胃，尤其適合夏天的時候吃。
曬乾的山楂片怎麼吃最好
3樓：匿名使用者
山楂曬乾後可以泡水喝，比較的方便，並且對身體也比較好，先少量泡水去除灰塵，之後加水浸泡飲用就可以了。
4樓：火鍋醬料醋
曬乾的山楂片一般都是拿來泡水喝，或者是說燉湯熬粥。
5樓：網友
配水吃最好的，消食開胃。
山楂要怎麼吃效果最好
剛採摘的山楂怎麼吃？
6樓：有電發光的路燈
吃法一：做山楂果醬。將新鮮的山楂洗乾淨後把梗去掉，然後將其倒入鍋中加入水和適量的白砂糖熬煮。
一邊熬煮一邊攪拌，直到山楂變軟變爛以後取出其內的果核。之後再加入冰糖繼續攪拌。看到鍋中的湯汁變得很濃稠之後就可以起鍋把它倒入碗中儲存備用了。
吃法二：炒紅果。也是將山楂洗乾淨，然後用筷子從山楂的果蒂處穿進去，把果核頂出來。
將去核後的山楂放到砂鍋中，加入比例為2:1的水和白砂糖，先開大火燒開再用小火慢燉，等待二十分鐘左右就可以起鍋將其盛出來了。
吃法三：山楂罐頭。把山楂洗乾淨去核備用。
在鍋裡倒入清水和適量的白糖及冰糖，用大火燒開熬煮。等到鍋內的湯汁變得有些粘稠的時候可以將備用的山楂放入鍋中，繼續熬煮十分鐘左右起鍋。將其倒入容器中，冷卻一段時間後放入冰箱中。
吃法四：冰糖葫蘆。把山楂洗乾淨放入淡鹽水中浸泡大概一刻鐘左右，之後取出來再次清洗並瀝乾水分。
用竹籤將瀝乾的山楂串起來放在一旁備用。在砂鍋中放入適量的白砂糖和清水，先用大火燒開，再用小火熬煮。直到看到鍋中的湯汁變得濃稠、顏色有些發黃，就可以將山楂放到鍋裡的糖水中，然後會看到山楂上馬上被裹了一層糖汁。
之後等它慢慢冷卻掉就可以食用了。
7樓：終極鬥士
做成山楂罐頭是乙個不錯的選擇。第一步將山楂清洗乾淨去核。第二步鍋內加一碗清水，然後加入冰糖，待冰糖融化後加入山楂小火熬煮十分鐘左右即可關火。
第三步將煮好的山楂放在容器中晾涼，待完全涼透後，放在罐頭瓶中放入冰箱擱置一晚即可食用。
山楂的營養價值。
山楂含醣類、蛋白質、脂肪、維生素c、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。
山楂的食用效果。
1.降血脂。
防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用 。
2.開胃。開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂 。
3.活血化瘀。
山楂有活血化淤的功效，有助於解除區域性淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效 。
4.可**腹瀉。
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、**腹痛腹瀉的成分 。
5.抗衰老。
山楂所含的黃酮類和維生素c、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
6.促進子宮的復原。
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。
山楂曬乾有幾種吃法,怎樣吃,對身體都有什麼好處.
8樓：猴07982刂參
山楂曬乾最好的吃法就是用70——80度的誰衝飲，最好在加入一些冰糖。是很好的排毒養顏補品。
山楂幹怎麼吃法大全最好
9樓：匿名使用者
方法/步驟：
1.直接泡水喝。山楂作為花茶，可以直接泡水喝，這是非常有效果的，而且很方便，..
2.煮紅棗山楂湯。如果覺得單泡山楂幹的話，味道不是很好，那麼可以放點紅棗，然後煮成湯，..
3.山楂紅燒肉。山楂除了可以泡水喝，最重要的是也能用來煮菜的，因此可以準備適量的山楂，..
5.山楂陳皮湯。很多人日常有喝花茶的習慣，那麼將山楂和陳皮放在一起，然後煮成湯以後，..
山楂怎麼做最好吃？
10樓：火煉石石石磨
山楂又叫山里紅或山里果，味道酸甜開胃，適當吃些有健胃消食的作用。而用山楂做的美食也很多，最經典的莫過於冰糖葫蘆，還有果丹皮、山楂糕、山楂糠水等等。
今天介紹另一款簡單易做的山楂美食——山楂糖雪球，算是冰糖葫蘆的孿生兄弟，兩者做法差不多，只在於熬糖漿時間長短及其後續步驟有些許不同，但同樣是便捷美味的美食，是閒暇節日不可錯過的小點心。現在來看看做法吧。
－山楂糖雪球－
【材料/用量】山楂：200g、白砂糖：100g
▼1．山楂去核吸乾水：將山楂清洗乾淨，然後用吸管或筷子從山楂頂部戳下去，就能輕鬆去核。去乾淨核後用廚房紙巾吸乾山楂表面的水分。
▼2．熬製糖漿：鍋裡放入白砂糖和清水，慢火熬製糖漿。期間要用勺子不斷攪拌，以免糖漿糊底。
▼3．加入白醋：當白砂糖逐漸融化，慢慢出現大氣泡，然後變成綿密的小氣泡時，就放入白醋，以便加快糖水結晶，之後就關火。
▼4．稍微降溫放山楂：關火後仍要不斷攪拌糖漿以便降溫，稍微降溫後就倒入山楂翻拌均勻，讓每顆山楂都裹上糖漿。這樣一直輕輕翻拌，隨著糖漿的溫度越降越低，就會慢慢變成白霜效果，直到全部山楂果表面都覆蓋白霜，就代表可以了。
【乾貨總結】▼1．通常山楂與白砂糖的重量比為2：1，若喜歡再甜一些，可再加糖；而白砂糖和清水的重量比為1:1，這樣熬出來的糖漿濃稠度剛好，不會太稀以致掛不上。
▼2．山楂下鍋前要擦乾表面水分，不然太多水氣不易掛糖漿。
▼3．放白醋的作用有2個：一是加快糖漿結晶，二是中和糖的甜度。
▼4．熬好糖漿後請即關火，且待糖漿稍涼一會才倒下山楂果，以免溫度太高燙破山楂表皮以致出水難掛漿，或山楂會被燙致變軟變酸，影響口感。
若沒經驗的朋友，可將熬好的糖漿倒回裝山楂的盤子裡進行翻拌，這樣比在鍋裡操作會安全得多，因鍋裡還有餘溫，新手難以判斷溫度。
11樓：爸爸的漏風小棉襖
山楂開胃好吃，直接吃太酸，在家裡可以製作冰糖葫蘆，酸甜可口製作簡單，起鍋放一小碗水，然後加入冰糖或者白砂糖慢慢炒，熬製糖稀狀就可以把山楂丟進去翻炒，均勻掛上糖霜後即可食用。
12樓：kelly說故事
山楂放入水中清洗，去除山楂的核，放入碗中，加入白糖，準備好後碗放入微波爐中，加熱幾分鐘就可以做出蒸山楂。
13樓：匿名使用者
山楂糖水。山楂洗淨之後，用粗一點的筷子從中間將山楂籽取出，然後放入鍋裡煮熟，放入適量的白糖，繼續煮十五分鐘，放涼後盛到密封瓶裡，吃的時候用適量的蜂蜜和溫水沖調即可。開胃生津還養顏。
剛採摘的山楂怎麼吃
14樓：劍經業
山楂可以用來做冰糖葫蘆，今天我用超詳細的步驟來講解，按照我說的去做，新手也能百分百成功！自己做的不僅安全零新增，而且乾淨衛生，比買的還好吃，一起來看看具體做法！
【自製冰糖葫蘆】
食材：山楂32個，冰糖150克，清水150克，熟芝麻適量，牙籤16個。
【具體做法】
1、準備山楂，今天買了一些野山楂，8塊錢一斤，貴是貴了點，味道不錯，不是特別酸的那種，直接吃都能接受。
2、山楂用鹽水或者食用鹼浸泡15分鐘，邊泡可以邊清理乾淨兩頭。有耐心的也可以從中間橫著剖開，挖去籽兒。
3、清洗乾淨的山楂用廚房紙吸乾水分，用牙籤串上，一根牙籤串上兩顆果子。
4、鍋中開始熬糖，等量的冰糖和清水一起入鍋，先大火煮至融化。
5、等冰糖完全融化，轉中小火繼續熬，這個時候中間有大泡泡，周圍沒有。從這個時候開始不要再去攪拌糖水。
6、繼續觀察，幾分鐘後，糖水的表面佈滿了泡泡，大泡泡擠小泡泡。
7、再過幾分鐘，大泡泡漸漸沒有了，小泡泡越來越多，糖水開始變顏色，變成香油色，乾淨轉最小火。撒入一把芝麻。千萬不要關火，否則糖漿會快速凝固。
8、如果用眼睛看還不能判斷，可以用筷子挑起糖漿，放入清水中，糖漿變得硬脆就對了。
9、一手拿著牙籤串兒轉圈，一手用勺子將糖漿淋在山楂表面。
9、提前準備一張油紙，或者在盤子裡面刷油，裹好糖漿的串兒放上去，幾分鐘就會凝固成硬脆的冰糖葫蘆。
好看又好吃的冰糖葫蘆就做好了，大家也可以用各種水果來做，口感一點兒不比外面賣的差。最後我們再總結一下一些小細節。如果有不明白的大家可以留言。
【小貼士】1、山楂清洗乾淨要控乾水分，我們用的鍋和勺子都要乾淨無雜質。
2、熬糖漿一定要注意觀察，糖化了就不要再去攪動鍋了。
3、熬至香油色的時候，開最小火，能讓糖漿以最微弱的溫度保持液體中不凝固就可以，千萬不要關火。也不要再繼續熬，如果熬成深褐色，聞到一股焦糖味，做出來的就發苦了。
新鮮山楂怎麼吃最好
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