1樓：向天再借一把刀
生花生要比熟花生營養價值更高。吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期、孕期、產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血、補血很有好處。
同時，花生紅衣還有生髮、烏髮的效果，常吃能使頭髮更加烏黑靚麗。
2樓：匿名使用者
就生花生而言，花生公尺的脂肪含量很高，所含的各類營養成分也十分豐富。其中，蛋白質和膳食纖維含量十分高，每一百克的花生公尺中所含的蛋白質就有克，而膳食纖維屬於不可溶性的，對於促進腸胃蠕動，防止便秘十分有幫助。
另外也含有磷，鉀，鎂等多種微量元素。
我們知道了花生本身的營養價值，那麼熟吃會不會破壞一部分營養成分呢？其實熟花生的營養成分還是都存在的，而且熟花生的做法不一樣那麼熱量也就會不同。生花生由於水分較多，所以每一百克單位的熱量只有三百多大卡，如果將花生炒熟的話，那麼水分就會減少，相應的每百克單位的熱量就會公升高，能夠達到六百多大卡。
所以就熱量來說，**人群更宜吃生花生。
另外，有很多人喜歡吃經過加工過的花生零食，以及炸花生公尺，老醋花生這種小菜。雖然花生做熟了營養成分並不會流失太多，但由於在製作過程中新增了大量的鹽和新增劑等，所以鈉的含量就會變得很高，如果患有高血壓的病人就不適宜去吃這類熟花生了。當然，只要熟花生沒有額外新增調料，那麼和吃生花生沒什麼太大的區別了。
但還是提倡吃生花生。雖然生花生的口感不如熟花生吃起來那麼脆，大家往往把花生做熟了吃。但其實生花生對人體更加有利。
養胃。生花生含大量的不飽和脂肪酸和膳食纖維，每天吃一小把生花生對腸胃十分的有益。
補血。生花生有一層紅色的外皮，這種外皮能夠補血益氣，還能凝血止血，如果**出血，吃點生花生便能有效抑制血液外流，並增強體內血小板的生成。
另外，發霉或者發芽了的花生萬萬不可吃，這種花生的成分已經出現了黃麴黴素，是能夠致癌的，埋下癌症發生的隱患。
3樓：日月同輝
生花生和熟花生都有營養，但生花生中的有些營養不容易消化。另外，生花生有可能不衛生！相對來說，煮熟的花生，就比較容易消化，也較衛生——花生容易被黃麴黴汙染，在水煮的過程中，可以大幅度地減少黃麴黴素，並殺死可能沾染的其他微生物。
所以，應該吃熟花生。
4樓：網友
一顆花生，有5大看家本領。
1、營養豐富。
花生「素中之葷」的名號可不是浪得虛名的！
有多厲害？來瞧瞧——
每100克花生約含20克～25克的蛋白質，是雞蛋蛋白質含量的倍！
而且，花生還含有大量維生素e、維生素b、膽鹼和鉀、鈣、鐵、鋅等礦物質。
2、血管清道夫。
花生所含的脂肪酸絕大部分都是不飽和脂肪酸，有助於改善血脂的構成。
3、預防心腦血管疾病。
花生富含的植物固醇，有助於降低血液中總膽固醇和有害膽固醇的含量，有利於心腦血管疾病。
4、補脾養胃。
花生味甘，性平，可潤肺、補脾、和胃、補中益氣。
5、 延緩衰老。
花生含有的天然多酚類物質，如白黎蘆醇、植物異黃酮等，具有抗菌、消炎、抗氧化的作用。
接下來，要給各位愛吃花生的朋友提個醒——
這種花生別吃，「長壽果」秒變「催命果」
千萬不要吃霉變的花生！！！
霉變花生含有黃麴黴毒素，它被世界衛生組織劃定為1類致癌物，在自然界所有物質的毒性中名列第一。
人誤食黃麴黴毒素後，會引起急性中毒，主要損傷肝臟。
而且，中毒的時間長了，會出現肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。
有人可能會說，誰沒事會吃發霉花生啊！
你還別說，不少人會覺得可惜，只發霉一點，沒必要都扔吧，尤其是老人，更是捨不得。
還有些人心存僥倖，總覺得吃一點沒關係吧。
據@武漢晚報 報道，8月17日，浙江一對夫妻因肚疼收入院，目前丈夫仍在**，而妻子已不幸離世。據丈夫回憶，他們是吃了發霉花生才肚子疼。
所以，遇到發霉花生別手軟，趕緊扔！
遇到發霉的花生趕緊扔，煮熟也無法分解毒素；吃到發苦的花生，一定要及時吐出，並充分漱口。
吃花生是門技術活，有四點需要注意——
健康吃花生4字訣。
1、量。花生脂肪含量較高，建議每天吃10g左右，大概10~12顆花生。
2、忌。這3類人最好少吃或不吃花生：
膽囊切除者、胃病患者、糖尿病患者：這3類人要少吃花生，以免加重腸胃負擔；
有瘀腫者、血液黏稠或有血栓者：花生含有促凝血因子，這些人也不適合多吃；
堅果過敏者：對花生等堅果過敏的人，就別吃了。
3、挑。比較新鮮的花生有3個特點：花生衣顏色較淺、聞起來有花生香味、殼不易剝落。
相反，顏色深、有哈喇變質味道的、皮很容易剝落的，很可存放較久的。
4、存。把花生徹底曬乾，再用塑料食品袋或瓶子密封，放置在乾燥通風處；建議買回的花生放置不要超過12個月。
5樓：天下一小仙
在生花生乾淨無汙無霉變前提下，多多數人來說生花生更健康，其次是煮花生，最後是考炸花生。
一、花生營養簡介。
1.花生，民間有稱長生果，鋅、鈣含量不少，其維生素e含量高。皮中含有大量維生素b1、b2。
除此外生花還有生核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽鹼、維生素k、不飽和脂肪酸等。還有人所需的八種氨基酸。
2.生花生富含蛋白質，花生仁中蛋白質含量高達20-30%，且富含賴氨酸。
3.生花生中含有生物活性物質白藜蘆醇，可以防治腫瘤類疾病，降低血小板聚集。
4.花生皮中包括纖維素、蛋白質、脂肪和多酚類物質？黃酮類化合物酚類化合物、花生色素等。中醫叫紅衣，有補氣血止血之效。花生皮有提公升血小板的作用（作用有限，遵醫囑）
5《本草綱目》載：「花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養補氣、清咽止癢」。《藥性考》載：「食用花生養胃醒脾，滑腸潤燥」。中醫認為花生可以健脾、養胃、潤肺化痰、補氣調氣等。
二、生花生食用注意。
1、注意生花生乾淨，沒有汙染霉變。切不可食用汙染霉變的花生。
2、生食花生不易多，建議健康允許情況下每日10-15粒。
3、花生油脂含量高，不管生食熟食，控制體重等的人群建議少食慎食。
4、膽病患者、血粘度高、血栓患者不宜食用。體寒濕滯、脾虛便洩不不宜食用。跌打於腫、血脈於滯不宜食用。等其他不宜食用人群，詳細請遵醫囑。
（非專業人式，有不足之處請指正。科學理性看待，請請遵從醫囑專業人員建議。）
6樓：沐霖情感理療閣
吃生花生和吃熟花生肯定是不一樣的，因為從身體健康角度來講，喝酒之前吃一些生花生公尺可以有效的緩解飲酒食對胃的傷害，更重要一點，可以讓人喝酒，不容易醉，那麼吃熟花生除了能夠填飽肚子以外，更有一點花生所含的營養成分是比較高的，可以補充體內的維生素，所以就看個人的需求。
7樓：維修那點事
吃生花生對身體更好一些，因為吃生花生更加養胃，而且吃生花生也不容易上火，尤其是剛摘下來的生花生。
8樓：網友
吃生花生和吃熟花生當然是不一樣的了，因為吃生花生它比較有營養成分也不流失，它可以促進胃腸道的蠕動，能幫助消化對胃有好處的。吃熟花生除了能吃飽肚子以外，更有一點花生所含的營養成分是比較高的。還可以補充人體內的維生素，所以要看個人的需求，總而還是吃生花生對身體更有益的。
9樓：德智教育謝老師
您好：吃生花生對身體更有益的，因為熟花生經過蒸煮營養已經大量流失了，而生花生更能保持該有的營養成分的！
所以吃生花生對身體更有益的！希望能幫到您，望，謝謝！
10樓：應思真
吃生花生要比吃熟花生，對身體更有益一些。
11樓：網友
你好！其實吃生和生和熟合生對身體都有益，因為花生比較有營養，但我認為還是吃生花生對身體更有益，吃生花生可以促進胃腸道的消化，對胃有好處。
12樓：網友
我認為是生花生，要比熟花生。更利於身體，因為生花生裡面的維生素或者是所有的營養價值都沒有跑掉。如果生吃的話，會被身體所吸收。
對身體有很大的好處，而熟花生，雖然吃著味道很好，但是他經過油炸或者是。炒熟這樣裡面的營養都已經消失一半，對身體吸收的是寥寥無幾的，所以說還是吃生的更有意義，身體。
13樓：陡勢橫橋
一、花生生、熟都是好東西，都對身體脾益良多。
二、生花生和胃生津，不燥火，更養生一點。
三、無論生、熟，都不宜吃太多，過之不及。一般一天一小把就夠了。
14樓：網友
吃生花生和吃熟花生那肯定是不一樣的了，因為要從身體的健康角度來說，喝酒之前吃一點生花生可以有效緩解飲酒對胃的傷害，更重要的一點。可以讓人喝酒不容易醉的，要吃熟花生除了能夠填飽肚子以外，更有一點花生所含的營養成分是比較高的了。還可以補充人體內的維生素，所以就看自己的需求。
總而言之吃生花生對身體更有益的。
15樓：扶瀾微步
花生的生的和熟的是營養價值差不多。但是呢熟的呢有一些維生素會被破壞掉。所以呢新的這個花生公尺啊營養會更豐富一點。
但是生的花生公尺也會有一些寄生蟲或者是有黴菌以及細菌等等，對健康並不是很好，炒熟以後更健康一點。
16樓：彌翎
吃生花生要比吃熟花生對身體更有益健康。
17樓：晁荌
生花生更有益。花生生吃和熟吃各有各的營養，花生生吃有養胃的作用，胃不好的人可以選擇生吃花生。一般來說煮熟的花生吃的話，可以滋陰潤肺，炒花生可以補肝，所以主要是根據個人的體質來選擇，一般來說無論哪種吃法都是對身體的健康非常有利的。
18樓：帥思琳
花生生吃和熟吃，哪種對身體都有好處，這不能說哪種是絕對的，因為生吃和熟吃各有各的優點，如果花生生吃有養胃的作用，吃煮熟的花生可不滋陰潤肺，吃油炒的花生可以補肝，花生不管怎麼吃，都是對身體健康非常有利的，至於吃哪種，要根據自己的口味兒來吃。
吃生花生和吃熟花生，哪種最有好處
花生含有豐富的植物油 蛋白質和維生素，是人人喜愛的食品。但生吃花生有損於健康。因為花生含脂肪較多，消化吸收緩慢，大量生吃可以引起消化不良。另外，花生在泥土裡生長，常被寄生蟲卵汙染，生吃容易引起寄生蟲病。同時，花生常被鼠類汙染，易傳播自然疫源性疾病，特別是流行性出血熱。因此，花生不宜生吃，最好是煮熟後...
花生和葡萄同時吃可以嗎，生花生可以和葡萄一起吃嗎？
花生和葡 萄同時吃可以的 不能和葡萄同時吃的食物 一 葡萄別與牛奶同吃 葡萄裡含有維生素c，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素c反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。二 吃葡萄後不能立刻喝水 吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完...
吃公尺和吃麵的人，到底有什麼不一樣
南北主食不同，南方吃公尺飯，北方吃麵食，麵食養胃，公尺飯含熱量和糖分。沒有什麼不一樣，就是喜歡吃的主食不一樣而已，不過麵食好像更容易發胖 南方的人喜歡吃公尺，北方的人喜歡吃麵，吃麵食的比較健壯。因該是胃口的消化不同吧，因為公尺和面對胃有著不同的要求。健康 養生 公尺飯 麵食 營養，公尺飯和麵食哪個對...