1樓：匿名使用者
羅宋湯有豐富的維生素，裡含有紅蘿蔔，萵筍，牛肉等多種對人身體有用的食材。但紅菜湯味道單一，相對來說營養就稍稍偏差一點。
羅宋湯和紅菜湯一樣嗎?
2樓：學廚師去新東方
俄羅斯紅菜湯又叫羅宋湯。
俄羅斯的英語為russia，於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為「羅宋」。
羅宋湯主要食材：甜菜，圓白菜，土豆，洋蔥，番茄，牛肉，芹菜，紅蘿蔔紅菜湯主要食材：牛肉，紅菜頭，番茄，土豆，洋蔥。
3樓：匿名使用者
不一樣，羅宋湯要用魚露。
羅宋湯和陰功湯哪個更辣一點
4樓：熱心網友留名
明顯是冬陰功湯會更辣，羅宋湯是酸酸辣辣，辣的程度還好。
俄羅斯的羅宋湯（紅菜湯）好吃嗎，怎麼樣
羅宋湯為什麼要叫羅宋湯
為什麼叫羅宋湯？
5樓：網友
據說羅宋湯是羅宋人（俄羅斯人）常喝的，所以叫羅宋湯。它的做法比較簡單，但是材料的準備比較複雜一點，還有就是熬製的時間也較長。現在與大家分享我自己經過多年燒製羅宋湯得出的經驗。
原料：捲心菜1個，胡蘿蔔2個，土豆3個，西紅柿4個，洋蔥2個，西芹2瓣，牛肉半斤，香腸1根（最好是紅腸）。
調料：聽裝番茄醬1聽，番茄沙司1瓶，奶油100克，麵粉1兩，胡椒粉、油、鹽、糖適量備用。
先將牛肉洗淨，切成小塊。準備乙個湯鍋，放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，燜制3小時。接著將蔬菜一一洗淨，土豆、胡蘿蔔、西紅柿去皮，捲心菜切一寸長菱形，土豆切滾刀塊，胡蘿蔔切片，西紅柿切小塊，洋蔥切絲，芹菜切丁，紅腸切片備用。
在牛肉湯燒至3小時後，取一口大的炒鍋，鍋燒熱後放入油100克，奶油100克也放入，油燒熱後先放入土豆塊，煸炒到外面熟了放入紅腸，炒香了隨後放入其它蔬菜，再放入番茄醬和番茄沙司（按湯的量估算盡量多放），放入精鹽一勺，旺火煸炒一兩分鐘後趁熱全部放入湯裡，湯繼續小火熬製。再將炒鍋洗淨，擦乾，開小火把鍋烤乾後，把麵粉放入鍋內，反覆炒至麵粉發熱，顏色微黃就趁熱放入湯裡，用只大湯勺攪勻。再熬製20分鐘左右，根據個人口味放鹽和糖，調好口味放入胡椒粉即可食用。
舀上一碗，拿塊全麥麵包，沾著吃最是美味了，此乃羅宋人的正宗吃法。
6樓：網友
羅宋湯，紅菜湯是也，羅宋大抵是russian(俄羅斯的)譯音，是舊時中譯，留傳至今，念起來倒像是東南亞的出品。羅宋湯在西餐廳裡是常見的，原料裡總有番茄、土豆、洋蔥、牛肉等，其中番茄味特濃，那標準的紅色，往往也是由番茄或番茄沙司主導著色，這已是中式改良了的羅宋湯了。在廣州的俄羅斯西餐廳，可以嚐到真正命名為「紅菜湯」的，其中的原料就有紅菜頭。
7樓：匿名使用者
簡單說不過去 就是蘇泊湯吧~~`
俄羅斯紅菜湯的介紹
8樓：手機使用者
俄羅斯紅菜湯英文為borsh，俄語為бор是一種以紅菜為主要材料，保留紅菜基本色彩和口感的湯。бо抑或英文borsh其實在東歐有各種不同的做法和菜式。一般認為紅菜湯是起源於烏克蘭菜，系一種在東歐廣泛流行的湯式。
除了在俄羅斯，烏克蘭和白俄羅斯外，紅菜湯也在羅馬尼亞，斯洛伐克，摩爾多瓦等其他東歐國家廣受歡迎。20世紀上半葉，有大量俄羅斯人寄居上海，同樣他們也把紅菜湯的做法帶到了上海。但是需要指出的是這種被成為「羅宋湯」的中國菜，其實是俄羅斯紅菜湯borsh的中國變種。
俄羅斯的英語為russia，於是上海的文人把來自俄羅斯的湯音譯為「羅宋」。所謂羅宋湯嘛，是羅宋人（俄羅斯人）常喝的，所以叫羅宋湯。
為什麼俄羅斯羅宋湯沒有紅菜頭就不正宗
9樓：羅沛
羅宋湯（borsch）其實最早來自於烏克蘭，但現在人們提起羅宋湯或紅菜湯時，往往最先想到的還是俄羅斯。羅宋湯主要由甜菜根製成，冷熱都能喝，通常會在湯的表面加上一些酸奶油，看起來賣相並不太好，但喝進嘴裡，那股有點兒衝的酸味兒，緊接著帶著奶香的清香的甜味，就能征服不少食客，很多人就是因為這個味道，對這道湯品上了癮。大部分羅宋湯都是肉湯，以牛肉為主料。
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