1樓：奶茶85656搜銥
老虎菜！哈哈，是不是以為是葷菜？錯了，這是我們大東北的涼拌菜！
傳說張作霖統治東北時，有一段時間不思飲食，就在這時有個廚師順手拿起幾樣蔬菜舉刀就切，然後放入鹽、醋、糖、等調料涼拌一番，就端上了餐桌，張作霖一嘗食慾大振，胃口大開便向帥府問起這道菜的名字。廚師自知此菜本無名，是隨意而為，可又不好據實，於是想起這菜是給「東北虎」張大帥吃的，便順水推舟地說：「這菜，叫老虎菜。
」張作霖一聽十分高興地說「吃老虎菜開胃啊！」老虎菜後來走出張氏帥府，成為東北百姓的家常菜。
2樓：戰歌
五柳居，不要以為名字裡有柳就是素菜哦，這其實是一道葷菜，以魚為主料。蔥白、冬筍、胡蘿蔔（去皮）、姜、香菇均切成細絲為「五柳」。相傳明朝未年，有位隱士住在烏龍潭附近，每日在潭邊五棵柳樹下釣魚取樂，慕淵明高義，日誦《五柳先生傳》：
「先生不知何許人也，亦不詳其姓字，宅邊有五柳樹，因以號焉。」自稱「五柳居士」，創制此菜，流傳民間，因而得名。
3樓：莘綺楓
荷塘小炒，其實材料很是簡單，但是荷塘二字卻頗有韻味。應該是借了荷塘月色的光。朱自清先生的荷塘月色，文字動人，為這一菜名也平添幾分詩意。
4樓：紅向今
親子丼，第一次看到覺得甚是神奇，後來才知道原來是雞肉炒雞蛋，真是簡單粗暴的日本人啊。
5樓：影子
大愛松鼠桂魚！我們江蘇的名菜，應該還是很有知名度的。這道菜成菜後，形如松鼠、外脆裡嫩、色澤橘黃，酸甜適口，並有松紅香味。
6樓：匿名使用者
佛跳牆！原名「福壽全」，光緒二十五年(2023年)，福州官錢局一**宴請福建布政使周蓮，他為巴結周蓮，令內眷親自主廚，用紹興酒壇裝雞、鴨、羊肉、豬肚、鴿蛋及海產品等20多種原、輔料，煨製而成，取名福壽全。周蓮嚐後，讚不絕口。
問及菜名，該**說該菜取「吉祥如意、福壽雙全」之意，名「福壽全」。
世界美食有哪些？（八個以上）世界各國的美食有哪些
西安的羊肉泡饃。北京的北京烤鴨。崑山的 奧灶面。蘇北的松花江皮蛋。澳大利亞面。南韓的炸雞。南韓的泡菜。酒釀丸子。狗屎，雞屎，鳥屎，人屎，鴨屎，魚屎，熊貓屎，貓屎，老鼠屎。臭豆腐，糖油粑粑，糖葫蘆，義大利翁布里亞的臘肉。炸魚薯條 法式辣豬排 玉公尺宴 印度薄餅 烤豬肉 酸白捲心菜 生魚片 辣炒公尺糕 ...
你知道的美食文化有哪些，你們知道的美食文化有哪些？
中國傳統美食文化普遍的產業就是餐飲業.有華人的地方就有中國餐館,中國的飲食可以說是 食 被天下.一談到中國飲食文化,許多人會對中國食譜以及中國菜的色 香 味 形讚不絕口。中國飲食文化是中國傳統文化重要的組成部分,中華傳統美食頻道將從中國八大菜系,地方名小吃,中華傳統美食典故,家常菜譜,中國茶文化,中...
順德是美食之都,你還知道哪些順的美食
順德的美食有雙皮奶 均安蒸豬 均安魚餅 倫教糕等等。1 雙皮奶 順德最有名的除了廚師，莫過於大良雙皮奶。大良有兩家老字號的著名雙皮奶鋪 民信 和 仁信 品質基本沒有太大的差別，但卻有點勢不兩立的味道。除了民信 仁信，金榜牛奶店也是長盛不衰的人氣老字號小店。店家的瓶裝水牛奶是用玻璃可樂瓶裝的，簡單粗暴...