1樓：賀老師專注答疑
盡量不要用，剛煮完大閘蟹的水去蒸包子，因為這樣包子有可能會串味兒，大閘蟹的腥味影響口感，如果不怕腥，不介意的話，那麼可以繼續使用。
2樓：車先生
剛煮完大閘蟹的水可以去蒸包子嗎？我認為不可以。你蒸的包子。
會被大閘蟹的味道。把包子的味道。給串味兒了。
比如你想丁。韭菜雞蛋餡兒的大包子。或者是西葫蘆餡兒。
你就會有一種大閘蟹的腥氣味。互相有干擾。所以最好不要。
用。剛煮完大閘蟹的水去蒸包子。要把它清洗乾淨，重新加水。
這樣做出來。味道才能鮮美。地道。
3樓：網友
剛煮完大閘蟹的水是不能蒸包子去 ，那樣味道會腥氣味呀，在把那水倒掉換新水吧 ，先乾淨的 水蒸出來的饅頭是好吃的 ，剛的包子 是新鮮的 又白又好吃 ，等滿頭的水必須是乾淨的 。
4樓：來自蘭溪古城淘氣的韓信草
剛煮完大閘蟹的水，最好不要去用做蒸包子，煮完大閘蟹的水有螃蟹的土腥味，用這樣的水蒸包子，會使包子串味，而影響口感。
5樓：汽車答疑
最好不要，蒸包子最好用清水來蒸比較好，味道比較純。
6樓：左金財經
我覺得剛煮完大閘蟹的水最好不要去蒸包子，因為包子蒸出來會有腥味，不好吃了。
7樓：如夢
可以的，在我小時候吃河裡的水，井水都很奢侈了，但是煮大閘蟹的水再去蒸包子是不是有點腥味，聯絡有條件的話還是換一下水吧！
8樓：網友
不可以的，會把包子的味道改變的，包子一定要清水蒸才好。
9樓：網友
答，不可以的，因為煮大閘蟹的水異味太大會影響包子的味道。
10樓：刀惜
剛正完大閘蟹的水，不可以去蒸包子的。蒸出的包子是非常興的。
11樓：美麗的無果花
我覺得最好換掉，反覆利用這個水對身體不是很好，在有用這個水蒸出來的包子也會變味的，還有用過的水也不新鮮，螃蟹身上的一些雜質會流到水裡，隨著蒸汽會落到包子上，換掉吧，用新鮮的水蒸包子多好啊，省那點水不值的！
12樓：匿名使用者
不可以多腥呀，再說水也會沸上來包子就不能吃了。還是換新水再蒸口味也好。aqui te amo。
13樓：年驪燕
這應該是可以但盡量別用會有腥味。
14樓：仁蕭
你好最好不要用了因為煮完閘蟹的水容易肺到包子皮髒殺西。
15樓：鞏義張巨集濤
煮完大閘蟹的水，有一種腥味，蒸包子的話，影響包子味道 最好不要用它蒸包子。
16樓：早安我的蜂蜜
非常不建議，因為螃蟹本身就是寒性的食物，並且包子的餡如果和他是不可一塊吃的這千萬不能蒸包子了。
17樓：錢幣知識科普員
應該先洗一洗，畢竟蟹有腥味，處理好後蒸包子更好！
18樓：源枋華
這是可以的。這樣可以省電省水還節省時間。完全可以的。
19樓：悟旋
剛轉完大閘蟹的水，可以去蒸包子嗎？不可以。
大閘蟹的蒸煮方法
20樓：懷孕學堂
原料： 大閘蟹，1000克； 清水適量。
製作過程：（1）將大閘蟹放到大的盛有清水的臉盆中，裡面加入少量鹽，迅速用蓋蓋上，壓好，5分鐘後取出用，用清水把外表洗刷乾淨放入盛器中。
（2）鍋中放入適量冷水(以放在鍋中能淹沒大閘蟹為準)，將大閘蟹放入鍋中，迅速蓋好透明鍋蓋，壓好鍋蓋，用大火煮，水開後關至小火，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。
（3）薑末20克 蒜末10克 醬油30克、香醋50克 全部放入乙個小碗中製成調料，供吃時取出蟹肉蘸了吃。
21樓：依雲小鎮
大閘蟹的蒸煮方法很簡單，洗乾淨放入蒸鍋後撒上鹽和薑片，上汽後蒸20—25分鐘即可。
22樓：生活幫扛把子
1.大閘蟹買回來以後在水裡餵養2個小時，讓螃蟹把肚子裡的髒東西吐出來，期間換水幾次。2.
螃蟹用刷子清洗乾淨。3.蔥切成段，姜一半切絲。
4.蒸鍋中放入適量的水，在蒸閣上鋪上蔥段和薑絲，將大閘蟹放入，此方法不要綁住蟹腿。5.
大火燒開後蒸15-20分鐘。6.另一半的姜洗淨去皮切碎，蒜切末。
7.再與公尺醋、食鹽一起混合均勻，製成調味汁8.最後將閘蟹蒸好後配調味汁食用即可。
23樓：就當我為你伏筆
大閘蟹蒸多久如何把握最佳時間。
大閘蟹是放水裡煮還是隔水蒸煮？
24樓：匿名使用者
大閘蟹蒸還是煮你知道嗎？教你大閘蟹正確的做法，吃的乾淨又放心。
25樓：手機使用者
其實大閘蟹是清洗乾淨就直接放鍋裡燜，不用放水也不用放鹽，也可以在鍋底鋪丁點水不要把鍋燒糊了就行，一定要控制好火候減少揭鍋蓋的次數，然後就好了。
26樓：三隻小蟲救世界
清蒸 放點薑片 蔥 啤酒味道會很好又去腥。
27樓：學長
大閘蟹是蒸著吃，不是煮著吃。
新鮮大閘蟹應該煮還是蒸？
28樓：陽澄湖湖樂蟹舫
大閘copy蟹正宗吃法。
煮：洗乾淨大閘蟹bai，先用鍋燒開水後放大。
du閘蟹放入，zhi蟹腹部朝上，再放。
dao生薑一大塊，稍加食言一丟丟，大火煮，十到十二分鐘即可出鍋；
蒸：水燒開時，將扎好的蟹放入蒸籠中，蟹腹部朝上，上面可放些紫蘇葉，蒸十五至二十分鐘即可出鍋；
蘸料：用一碗半鎮江陳醋，3匙白糖，老薑去皮剁碎薑末，都放入醋中燒開五分鐘，攪勻。
吃陽澄湖大閘蟹時配上薑汁醋，一是大閘蟹的口感更鮮美；二是去腥；三是解大閘蟹的寒氣。最好再喝些黃酒，因大閘蟹性涼，和黃酒中和，這樣吃法驅寒暖胃，是不錯的搭配哦。
各位朋友不妨試一下！
吃陽澄湖大閘蟹的季節一定要記住：九雌十雄。
陽澄湖大閘蟹的上市通常是隨著夏天的溫度而定，當溫度開始下降的時候正是陽澄湖大閘蟹上市之時。夏天如果溫度過高則會拉長大閘蟹的上市時間，一般講農曆的九月母蟹黃滿，蟹黃鮮香口感鮮美細膩，十月公蟹性腺發育最好，這時膏白豐腴，蟹肉香甜，口感豐腴潤口。
29樓：匿名使用者
大閘蟹蒸還是煮你知道嗎？教你大閘蟹正確的做法，吃的乾淨又放心。
30樓：無知井底蛙
河蟹的話當然得。
是蒸著吃了！
怎麼可以煮呢，煮的話，把螃蟹裡的鮮味都煮掉了，專都在水裡屬了！
任何蟹都不能煮著吃，這太粗糙了，糟蹋了美食了啊！
如果是海蟹的話，可以蒸著吃，也可以剁成幾塊炒著吃，看你的個人口味兒了！
——如果很新鮮的話，蒸著吃也很鮮美。
——如果從海邊運過來有點時間的話，就炒著吃，記得炒的時候放點生薑、蔥段，調料的話除了鹽，再放一點點醬油、再放點糖，味精少點甚至可以不放，不要放雞精。
大閘蟹用涼水還是開水蒸
31樓：那個閃電
冷水蒸，以下是具體做法。
主料：大閘蟹10只。
輔料：生薑適量、大蒜適量、生抽適量、老酒適量、白醋適量步驟：1.鮮活的大閘蟹。
2.將大閘蟹放在流水下用刷子刷乾淨。
3.冷水上鍋，將大閘蟹逐個擺放在蒸屜上，清蒸10-15分鐘。要反著放，會肥些。
4.熄火後燜一會再出鍋。
5.蒸大閘蟹的時候調製蘸醬：刮取生薑外皮。
6.將生薑外皮切末，大蒜也切末，都放入小碟子內。
7.加入適量生抽、老酒、白醋，拌勻，蘸醬就完成了。
32樓：情感諮詢小紅老師
蒸大閘蟹時，應該放涼水蒸還是熱水？
新鮮的螃蟹最好的吃法莫過於清蒸，更能淋漓盡致地體現它的鮮美， 但這蒸螃蟹也是有訣竅的，很多人蒸出來的螃蟹總是掉腿，流黃現象也時有發生，這樣蒸出來的螃蟹不僅影響顏值，不鮮美不入味很難吃，從而白白浪費了食材。接下來教你蒸螃蟹正確的做法，這樣蒸出來的螃蟹不掉爪、不流黃，能極大程度地保持大閘蟹的鮮美和蟹肉的口感。
a首先螃蟹一定要是鮮活的，哪怕**貴一點也沒關係，新鮮的螃蟹非常的美味，且食用價值很高，但是如果是死了的螃蟹的話，口感和鮮美程度也是天壤之別，也會滋生細菌，吃起來會對身體健康有一定的危害，所以對於死去的螃蟹是不建議食用的。
b有人會選擇用冷水蒸，有人會用開水蒸，到底哪種方法正確呢？其實蒸螃蟹時只能用冷水上鍋蒸，這樣做可以防止螃蟹一下子接觸熱氣亂動而導致蟹腿斷掉；螃蟹肚子朝上放在薑片上，翻著放讓蟹殼可以很好將蟹黃給接住，而不會外流。還有時間一定要把控好，千萬別蒸太長時間了，蓋上鍋蓋蒸15分鐘左右即可。
新鮮肥美的大閘蟹出鍋啦，解開捆蟹的繩子，裝入盤中，吃時蘸料汁即可，如此美味，中秋必嚐哦！按照分享的方法，一定會讓你蒸出最美味的螃蟹來。
1：不管是蒸還是炒，一定要先將螃蟹殺死，就是用筷子捅進螃蟹的嘴巴，輕輕一攪就可以了。
2：蒸螃蟹一定要在其身上撒一點鹽和蔥薑，既能去腥又能入味。
3：蒸製的時間，差不多15-6分鐘就可以，不要太長，會蒸老了。
c4：蒸螃蟹，一定要冷水下鍋蒸，開鍋上汽計算時間，您記好嘍！
33樓：歡歡的文庫
水燒開之後在放大宅蟹進去蒸。相信很多人都有乙個問題，在做大閘蟹的時候是用涼水蒸還是開水蒸呢？其實大閘蟹最簡單的做法就是清蒸和水煮，那麼到底是用冷水蒸還是開水蒸呢？
其實用開水蒸比較好，這樣不僅能夠鎖住大閘蟹的營養，而且還能保證大閘蟹肉質鮮美，吃起來口感會更好。如果要用涼水蒸的話也是可以的，先把涼水放在鍋裡，然後上面放入蒸格，一起蒸煮二十分鐘左右就可以了，但是這個做法會破壞大閘蟹裡面的營養，而且口感也會流失。所以做大閘蟹最好用開水蒸，這樣不僅吃起來有營養，而且還更加好吃。
在蒸大閘蟹的時候一定要往鍋裡面放入生薑和大蒜，這樣就可以去掉大閘蟹的腥味。如果想要大閘蟹更加好吃，那麼就要先把水燒開之後再放入大閘蟹，這樣就可以保證大閘蟹的營養不會流失。
在蒸大閘蟹的時候，可以先把大閘蟹放入鹽水裡面泡半個小時左右，這樣就可以讓螃蟹體內的細菌吐出來，而且味道會更加好吃。泡了之後再用小牙刷把螃蟹的殼以及腿部周圍刷乾淨，這樣吃起來會更加衛生。另外在蒸的時候最好把螃蟹的肚皮朝上，這樣才能讓螃蟹熟得更快，而且還能起到消毒殺菌的作用，顏色也會更加洪亮，看起來會更加有食慾。
大閘蟹雖然味道比較鮮美，但並不適合每乙個人食用，畢竟大閘蟹是屬於寒性食品，體質較弱以及脾胃虛弱的人最好不要吃。腸胃功能不好的人也不要吃，這樣可能會引起腹瀉和腹痛，孕婦和產婦更不要吃，吃了可能會造成子宮損傷，特別是懷孕的人吃了對胎兒的發育也不是很好。
34樓：奶味女人
肯定是用涼水了，是用蒸不是煮。
蟹為什麼又普遍稱為「大閘蟹」呢？包笑天曾對這個名稱寫過一篇《大閘蟹史考》，說到「大閘蟹」三字**於賣蟹人之口。「人家吃蟹總喜歡在吃夜飯之前，或者是臨時發起的。
所以這些賣蟹人，總是在下午挑了擔子，沿街喊道：「閘蟹來大閘蟹」。這個「閘」字，音同「sa」,（水煮的意思）蟹以水蒸煮而食，謂「sa蟹」。
這樣的解釋，尚不能盡意。他有一日，在吳訥士家作蟹宴（訥士乃湖帆之文），座有張惟一先生，始悉其原委。」
35樓：網友
蒸大閘蟹用冷水還是熱水？大廚告訴你正確做法。
36樓：驛站
應該用涼水蒸，因為用涼水蒸的時候，把涼水慢慢燒開的過程，會有蒸汽放出，利用蒸汽的較高溫度將螃蟹蒸熟，這樣蒸出來的肉鮮嫩可口。而用熱水蒸出來的螃蟹，又硬又腥不好吃。
37樓：刺客侃八卦
蒸大閘蟹當然是用涼水蒸比較好，另外我們在蒸大閘蟹的時候，可以在水中加一些生薑或者料酒，這樣就可以更好的去除螃蟹的腥味。
38樓：餘情隨夢去
大閘蟹需要用冷水上鍋，如果用開水上鍋，大閘蟹會蒸破，蟹膏會流出來，用冷水上鍋，蒸至20分鐘左右就可以出鍋了，在蒸的時候，往水裡加入適量的薑片和料酒去腥，再放一些薑片和蔥段在大閘蟹上，這樣也能有效去腥，讓大閘蟹更鮮更好吃。
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你這個圖好恢復，僅僅是割線，一週就好。追問 謝謝 滿意答案 mr.chan2級2009 12 25紋身後7個小時以後就可以洗澡.但是紋身的部位不要打肥皂.紋身的部位需要保持清潔乾燥.最好就在紋身部位貼個保鮮紙然後去洗澡 如果沾了水.就盡快輕輕吸乾紋身部分的水.如果覺得 幹緊 就擦些油性的潤膚露.過幾...