1樓：蒻熙
但是動物內臟除了有這些營養成分外，也是暗藏風險的，最為主要的風險就是含有重金屬。因為內臟主要功能是排毒作用，整個生長過程中，動物所有的代謝產物都是通過內臟進行消化，多少會殘留一些毒素，特別是重金屬是很難排除體外的，最後積累在了內臟上。人們在食用動物內臟時，也就是食用了這些重金屬，給自身身體增加負擔和危害。
除了重金屬危害，動物內臟還存在以下風險：
1、毒素。毒素是內臟在代謝解毒過程中殘留下來的，我們可以把內臟看作乙個過濾器，雖然排毒了，但是還是留下了一些毒素的殘留。
2、膽固醇。動物內臟所含的膽固醇太高，對於一些身體不適合攝入高膽固醇的人來說，是不能吃的，一旦食用會促使心血管疾病的發生。
3、嘌呤。有痛風經歷的人，對嘌呤這個詞一定不會陌生，痛風患者是不能吃含嘌呤食物的，而動物內臟中每100克動物肝、腎、胰、心、腦等嘌呤含量均有數百毫克，吃蝦這種高嘌呤食物，無非是加重病情。
所以建議大家對於動物內臟，要根據身體情況來食用，動物內臟的營養雖然豐富、**便宜，但是卻不能頓頓吃、餐餐吃，可以偶爾吃一下解解饞也是可以的。更要注意的是，一定要對動物內臟處理乾淨以後再吃，不乾淨的話還可能吃進一些病菌，最後患病。
2樓：雲夢之巔情感解惑
中老年人要少吃內臟，高嘌呤高脂肪食物，容易引起三高，要以健康為重。
醫生為什麼建議少吃動物內臟？
3樓：褚才藝官蝶
動物內臟膽固醇含量太高，一般中老年人最好都要少吃不吃，因為吃了沒好處。血脂再正常吃太多內臟一樣會公升高的，切記少吃。
4樓：該幢逞
從營養學的角度來說，動物內臟含有比較豐富的營養素如蛋白質、維生素和微量元素。但是，動物的內臟和**也含有大量的脂肪和膽固醇。
但是，如果經常食用動物內臟很可能引起高脂血症；如果本來就患有高脂血症，則是「雪上加霜」。 雖然高脂血症的發病原因很多，但是不合理的飲食習慣、食物選擇例如甘肥厚味是其發病的主要原因之一。所以，儘管動物內臟的菜餚味道鮮美，還是少吃為好。
內臟吃多了好不好？
5樓：無寒書屋
大家生活習慣中認為骨頭和內臟都是髒的，會加重消化負擔，但事實上這些東西所含的膠原蛋白、谷氨醯胺可以幫肋腸道黏膜癒合，一碗骨頭湯甚至可以解決藥物無法**的不適。
也就是說，所謂的乾淨不一定適合自己。
我們告別了原始的男耕女織，也不再需要面對過度的物質匱乏，但現代生活給我們帶來便利和清潔的同時，也在一定程度上增加了糖尿病、**病、過敏，甚至一些醫學上無法解釋和**的症狀等的發病率。
6樓：卓蕾逄蒼
動物內臟含固醇很高，另外肝、腎等排毒系統中殘留的毒素也較多，不宜多吃。
7樓：匿名使用者
這些東西不適合經常吃，隔三差五的吃吃到是問題不大的。你一定要問為什麼對吧，告訴你，動物內臟也是由蛋白質組成的，所以它也是人類蛋白質的**之一，但是相對於動物的肌肉組織來講動物內臟裡面含有較高含量的膽固醇，膽固醇是一種比較難代謝掉的物質，隨著血液到處流動，如果人體中長期含量較高，它就會慢慢地沉積在血管內壁上，使血管向內增厚，並使血管壁變得失去彈性而越來越硬，易引發高血壓、高血脂、再嚴重些可以引起中風血管破裂現象，年輕人吃些不要緊，但不能每天每頓飯都吃，老人的話最好不要吃，嘴饞也只能少吃點，希望能幫到你，祝你幸福！
動物內臟為什麼不能吃
8樓：醜秀榮欒雁
好像腎臟那些本來就是用來排毒的。
因此該內臟會積累叫多的毒素。
人吃了可能有害。
建議少吃。
9樓：你
大部分不能吃有毒 髒。
為什麼動物的內臟不能多吃,鵝的肝又為什麼要多吃,對人好呢
10樓：匿名使用者
鵝肝含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鐵、鋅、銅、鉀、磷、鈉等礦物質，有補血養目之功效。
為防雪卡毒應盡量不要吃魚內臟。
中山大學公共衛生學院營養系的教授、博士生導師蘇宜香在接受記者採訪時則強調，除了盡量不吃海魚內臟外，在不能保證食品安全的情況下，淡水魚和其他動物的內臟都建議少吃。
不是說不能吃，但是要少吃。
為什麼中國人這麼喜歡吃內臟，而外國人卻很少吃呢？
11樓：qi思妙語
所以說，我們不能說外國人不愛吃內臟，只是不愛吃我們國人常吃的內臟罷了。但隨著中華料理的世界普及，現在也是越來越多的人可以接受內臟了呢，講不定再過幾年，內臟也要變成熱門選單了呢。
12樓：荒王爺
這恐怕是古代中國人，人口眾多。對肉類的需要很大，所以肉類食物會被最大限度的食用，而外國人因為人口相對較少，對肉類食物，沒有形成食用內臟的習慣和廚藝。
13樓：伯納烏國王
中國人喜歡吃內臟的原因是中國人比較善於烹飪，從很早的時候就發現了動物內臟的美味，外國人很少吃內臟是因為他們不習慣，他們覺得內臟是很髒的。
14樓：花花就是我
中國人之所以很喜歡吃內臟，主要是因為從古代就開始吃了，而且他們覺得很美味，而外國人就覺得很髒。
15樓：匿名使用者
中華文化2023年，對吃這一方面自然是鑽研得很透徹，而西方宗教信仰比較多，對內臟這種東西比較排斥，所以吃得少。
16樓：free黎不離
很多外國人吃不了重油重鹽的實物，大部分中國人可以接受這種重油的實物。
為什麼有人不喜歡吃內臟？
17樓：遊戲口碑
你可能每個人的口感不同。有的人認為內臟的口感，不是自己喜歡的就不喜歡吃。
18樓：網友
為什麼有人不喜歡吃內臟，這說明了有的人對內臟感覺很髒。很反感，所以不喜歡吃。還有的就是人口味的原因吧。
19樓：情感諮詢
因為很多人不喜歡吃動物內臟 可能是動物內臟 給人一種感覺就是不乾淨 而且他們有一股腥的味道。
20樓：傻氣
每個人喜好不一樣，這不是很正常。
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