1樓：又雙叒來咯
生的栗子在製作過程中，如果剝殼後再煮，大約需要十分鐘就可以吃了；如果是有殼的板栗，那麼就需要煮二十分鐘；如果是使用高壓鍋煮板栗，那麼一般不用太多的清水，稍微加點水，用小火煮十多分鐘左右即可。
煮板栗的小竅門：在板栗的外殼上劃一道口，水先燒開後再下板栗，20分鐘即可。如果和冷水一起下鍋，皮不容易剝。
2樓：富儉蟻倩
用不同的鍋煮板栗，所用的時間不一樣。
普通煮法：用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，麵麵的，好吃。
用高壓鍋煮法：把栗子放在高壓鍋裡，不要放太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行。
直接用是水煮不好吃，栗子浸泡在水裡營養容易流失，而且還會失去原有的甜味。
水煮板栗能快速去皮有兩種方法：
1、水煮前用小刀劃一十字開口，注意用刀，水煮後栗子皮就會漲開，容易去皮。
2、水煮後趁熱倒入涼水中，時間不要過長，10-
20秒撈起，栗子皮會收縮較易去皮。同理，煮熱後放進冰箱急凍亦可。
3樓：御曼彤
用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣哦。下面帶你看看板栗要煮多久才熟。普通煮法：
用冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。很香很爛，麵麵的，好吃。用高壓鍋煮法：
把栗子放在高壓鍋裡，不要放的太多，略微放點水，慢小火，有10多分鐘就行了。
4樓：周素琴及婷
板栗的季節來啦，做個蹄香板栗再好不過了。不過要剝去那層毛毛皮就有點討厭了。我一般是冷水煮板栗的，大火煮沸，經過15分鐘左右，換小火，最小火再煮15分鐘一定熟。
很香很爛，麵麵的，好吃。
5樓：祿梅敖儀
栗子用刀在上面橫切一刀，把外表切斷就可以，切口太小要劃開大一點，因為蒸時栗子就能從切口擠出來，很好看的，就象外邊賣的一樣。隔水蒸20分鐘，這樣蒸出來的栗子營養不丟失，還保留它原來的清甜，最主要的是容易去殼。試試？
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