1樓：學海無涯回頭是案
不能，葡萄不僅味美可口，而且營養價值很高，含有多種維生素。葡萄梗長毛則說明已經霉變，已經侵入葡萄內部，食用後可能會引起食物中毒和腹部不適等症狀，建議立即丟棄。
2樓：凝凝
黑色的葡萄上出現了長白毛的情況，說明他已經發生了變質和受到了汙染，所以這個時候還是建議最好還是不要再吃了，食物必須要選擇新鮮，沒有變質變壞的情況下食用，才更加衛生安全一些。
3樓：匿名使用者
你好，葡萄表皮白色的是果粉可以食用的。
葡萄生長過程中自然分泌出的果糖液凝結形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖，對人體並沒有危害，而且越是品質好的葡萄白霜越濃。果糖粉上還附生有在釀葡萄酒時會發揮作用的酵母菌，不需要除去。
果粉屬於生物合成的天然物質，對人體是完全無害的。這類化合物不溶於水，而溶於氯仿等有機溶劑，所以無論是用水泡，還是洗搓都不能把這層白霜從果皮上徹底除掉。傳說中用麵粉可以洗掉白霜，其實不是真的把白霜洗掉了，只是改變了白霜的結構或是把白霜結晶之間的縫隙給堵上了。
葡萄上的白霜對人體是無害的。這層果粉對水果是有保護作用的，如葡萄表面上的這層果粉可以減少水分蒸發，從而防止果實採摘後快速失水皺縮，對適應乾旱環境有著積極作用。果粉不溶於水的特性可以避免葡萄表面形成濕潤的環境，從而減少致病菌的侵染。
葡萄表面的白霜還含有酵母，所以自製葡萄酒在發酵時可以不另外加入酵母。
需要解釋的是，葡萄屬於不易生蟲的水果，且現在種植中大多採用套袋的方式，用到高濃度農藥的幾率很小，因此如果確定是葡萄自身的白霜，則沒有必要洗掉。
葡萄長白毛了還能吃嗎
4樓：匿名使用者
如果你的發毛是梗子不是果子。但是如果果子發毛了。建議別吃。味道已經變了。腸胃好還行。腸胃差點就得經常進廁所咯如果沒果子沒問題就當然可以了可以的。
果實沒軟掉 或者顏色變黑 可以吃的。
吃的是葡萄不是梗 所以摘下葡萄放水力衝衝就好。
5樓：匿名使用者
一種很平常的現象 吃吧 放心吃吧 不會有問題的 只不過味道有點不同罷了。
葡萄放冰箱長白毛了還能吃嗎
6樓：蔣澤煌
我們常把食物放冰箱是因為其溫度低，細菌繁殖減慢，這樣可以將食物的保質期延長。但我們需要注意的是，就算在冰箱低溫的環境下微生物也會存活，因此當冰箱裡的葡萄長白毛時就不要再吃了。
7樓：撒依童
不能。長毛的葡萄是屬於裡面變質了，然後在外面跟氧氣接觸的部位有黴菌的滋生。一旦發現葡萄長毛就不要食用，就算是在冰箱裡面存放的食物也會被細菌汙染，葡萄在變質之後，會生長出不同的孢子、黴菌，這些物質可能會導致人體產生腹瀉、過敏等不良症狀，長期食用更是對身體有很大危害。
買的葡萄放了幾天,蒂上都長白毛了,還能吃嗎?
8樓：匿名使用者
不能吧。身體好的人可以嘗試下。
9樓：匿名使用者
如果不是冷藏的。是不可以吃的。
10樓：匿名使用者
別吃啦！誰知道那些黴菌有沒有毒啊~~~
梗上有點發霉長毛的葡萄還能吃嗎（果實看上去還好好的）？
11樓：年少不知硬飯香
可以的果實沒軟掉 或者顏色變黑 可以吃的。
吃的是葡萄不是梗 所以摘下葡萄放水力衝衝就好。
12樓：網友
可以的，只要把葡萄洗乾淨了，就能吃。
13樓：匿名使用者
不好吧！
就是柿餅才是那樣製作的啊！
葡萄乾長白毛了還能吃嗎
14樓：調皮的詩詩
發霉的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，發生食物中毒，甚至引起急性嘔吐腹症等。食用發霉的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致身體疾患，發霉的食物多含有致癌物質黃麴黴素，長期攝入黃麴黴素，會導致器官癌變。不過，不小心誤吃一次，只要沒有不良反應，應該不會導致身體健康受損的，以後盡量避免就是了。
葡萄乾發白是正常現象，不是發霉。白霜是葡萄本身的分泌物。
一般，只要是分布均勻、未覆蓋葡萄表皮本身顏色的白霜都可認為是葡萄本身分泌的糖醇類物質，也被稱為果粉，對人體完全無害，是葡萄的「保護神」。
葡萄乾會不會發霉取決於存放的環境。葡萄乾儲存在有水分的環境下，放置時間過長會產生大量細菌發霉。如果放在乾燥陰涼的地方是不容易發霉的。
怎樣看葡萄乾是否變質。
葡萄乾的品質主要從顆粒、乾潮、色澤、口味等四方面加以鑑別。
以粒大、壯實、柔糯為上品；嫩小、癟子為次品。
成把攥後放開，顆粒迅速散開的為幹，相互粘連的為潮，攥緊後破裂的則太潮，表面泛糖油的次之。
色澤依不同品種而定。綠葡萄乾的外表要求略泛糖霜，用舌頭舐去糖霜，色澤晶綠透明，不暗黃。紅葡萄乾外表也略帶糖霜，舐去糖霜，呈紫紅色，半透明。如現黃褐色或黑褐色，品質稍次。
品味以甜蜜鮮醇、不酸不澀為佳。有發酵氣味的則已變質。
沒過期、沒變質就可以吃。
獨立包裝的葡萄乾保質期一般十二到十五個月左右；散裝的葡萄乾保質期一般是半年左右。葡萄乾要在密封狀態下置於冰箱冷藏室中儲存。
15樓：佳尼斯
發霉的東西是不能吃的。
發霉的食物裡面含有大量的黴菌孢子，黴菌孢子對人體健康影響很大的，往往會引起腹痛腹瀉頭暈等症狀，如果出現這類的不良症狀的話。請及時前往醫院，請專業的醫生來做一下檢查。
發霉的食物吃的太多甚至會誘發癌症，一定要引起重視。
16樓：匿名使用者
要看是怎麼樣包裝的，包裝真空的，看生產日期和有效日期內的能吃！不是真空包裝的需看是不是新鮮的！
17樓：馬化騰他叔
可以啊，吃完了再吃點藥就好了~~~
18樓：見字如麵
最好別吃了，容易吃壞肚子的。
19樓：匿名使用者
這個問題很傻很天真。。。
葡萄有一部分發霉了，還能吃嗎？
20樓：小胖子不愛洗澡
葡萄發霉後，不能食用。去掉發霉的部位是不能吃的，能看到食物發霉的部位已經被黴菌菌絲完全的腐蝕，但是附近有一些是肉眼所看不到的黴菌。
黴菌產生大量的細胞毒素會在食物裡面繼續擴散，擴散的範圍主要是和食物的質地沒變的嚴重程度以及含水量有著直接的關係。有一些黴菌即使通過高溫加熱也不能徹底的去除，最好的方法是把發霉的食物全部扔掉。
21樓：曾亞群
不能，原因如下：
第一，需要說明的是，這些水果是不能吃的，因為水果一旦發霉，整個水果的內部就會有很多的青黴，而青黴則會引起我們的胃腸的紊亂，對我們的消化是非常的不利的。
第二，發霉的水果不可以吃，原因是有的水果發霉後，會引起我們腸胃的或者是其他功能發生癌變，因為一旦水果發霉，含有的毒素是非常之多的，所以為了身體健康，還是不要吃了。
第三，發霉的水果已經沒有新鮮水果那麼好的口味了，吃起來味道也不會是那麼好，所以，發霉的水果在味道方面已經不如好的水果，還是不要吃了。
注意：一定不要覺得有什麼浪費的，為了身體健康，為了不讓病菌進入我們的身體，還是盡量的不要吃已經發霉的水果，這點是一定要提醒大家的。
22樓：大個女
如果是發霉那顆就不要吃了，反正葡萄小嘛。如果一串，周邊的就不吃了嘛，其它還是完好的我覺得吃了沒什麼關係。
23樓：匿名使用者
不能吃，因為看起開沒有發霉的地方也有黴菌！千萬不要吃呦！
24樓：匿名使用者
現在的葡萄都是去年9月份存的，根本沒有新鮮的，他們有特殊的方法來貯存這些水果，我們自己家放這種本來就不怎麼新鮮的東西，3天就差不多變質了，別吃了mm會生病的，這年頭看病比這葡萄可是貴多了。。。
25樓：匿名使用者
不能水果一旦有一點壞了就不能吃了。
因為水果是乙個整體，細菌病毒毒素都會互相擴散。
26樓：匿名使用者
不能吃 發霉的葡萄已經被黴菌感染了 而且也不能釀酒 扔掉吧。
27樓：★涅磐ヴ惡魔
你可以釀葡萄酒了。＾＿
28樓：_逐風
~~一般情況```是不能吃的``知道不`小學妹```
29樓：
葡萄乾儲存不當就會發黑，教你一招，存放一年都不會發霉。
我洗好的葡萄裡有一粒長霉了，其他的還能吃嗎？
30樓：佳尼斯
發霉的東西是不能食用的。
發霉的食物放在一起，會隨著黴菌孢子的飄動粘附在其他的食物上，而使其他的食物跟著發霉。吃了少許的發霉食物一般不會有什麼危害，因為人體的胃酸酸性很強，容易殺死微生物。吃不乾淨的和發霉變質的食物容易引起嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛等食物中毒症狀。
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