1樓：匿名使用者
酒都杏花村，位於山西省汾陽市城北的太汾公路北側，有青銀高速公路過境，以汾酒聞名天下。早在一千五百多年前的南北朝時代，這裡的杏花村酒已聞名國內。而且，歷代的杏花村都以釀酒、酒文化聞名。
盛唐時，這裡以「杏花村裡酒如泉」、「處處街頭揭翠簾」成為酒文化的古都。歷史上，我國著名文人、學者李白、桂甫、二牧、宋延清、顧炎武、傅山、巴金、郭沫若等都賦詩讚譽。李自成進北京路經杏花村，停留三日，留下「盡善盡美」的題匾，杏花村曾一度更名「盡善村」。
如今杏花村，廠景如畫，酒如泉湧。名酒汾酒、竹葉青、白玉汾、玫瑰汾、北特加都已打入國內外市場，成為酒中佳品。杏花村酒廠正經歷著它的最為繁榮的時期。
古井上有一亭，名申明亭。據古碑文記載，井水「味如醴，甘馨清洌」，取水釀酒，馥郁芬芳，為汾酒和竹葉青酒的水源。
杏花村釀酒始於北魏，已有一千五百多年歷史。歷代文人墨客，題詩刻碑，盛讚佳釀。神化傳說中的「醉仙居」酒店，最為人樂道。
有謂仙翁老道，衣著襤褸，三次飲酒，不付分文，巧吐芳香，清水成酒，變古井為神井。杏花村北依文水，南靠汾陽，自然環境好，交通很方便。改革以來，汾陽市**為擴大杏花村在國內外的知名度，為使名特酒（汾酒、竹葉青） 更具吸引力，下工夫致力於四業（服務業、餐飲業、娛樂業、旅遊業）建設，成效顯著。
擁有全國唯一一座獨立的汾酒博物館，藏有中外各界名人的書畫作品3000餘幅，並興建了「酒都碑廊」。現在，酒都杏花村氣候宜人，環境舒適，正期盼客人的光臨。
山西杏花村的來歷?
2樓：匿名使用者
《舊唐書》載唐代制度：「百戶為里，五里為鄉。縣之郭内分為坊，郊外為村。
裡正坊村皆有正，以司督察」。杏花村地區在唐代有著名的郭柵鎮，郭柵鎮地處要衝當設鄉長，位於今杏花村的東南方向二里處，古杏花村當屬之。這種情況一直延續到元代，到明代出現了盡善一名。
明代實行里甲制管理地方事務，以一百一十戶為一里，十戶為一甲，杏花村地區被劃為盡善北里和盡善南裡，盡善北里轄11村，盡善南里轄3村。明清時期杏花村屬於盡善北裡，里長可能就住在杏花村。
這就是說，明初盡善不是村名，只是里甲名號，當時因為人口稀少，自然村沒有行政村的概念，單戶可成獨村，三戶可稱小村，村落是很不穩定的，所以明清縣志多隻記里甲名。由於明初里名「盡善」的設定，漸漸的才有了個盡善村，萬曆《汾州府志》汾陽堡寨中已有盡善南，盡善北，盡善鎮。可見大約在萬曆年間有了盡善村的概念，並且取代了郭柵鎮的地位。
盡善里名的起因，是在明洪武年間，因「旌善亭」轉化而來。明史記載，申明亭是明太祖朱元璋於洪武五年(1372)建立的讀法﹑明理﹑彰善抑惡﹑剖決爭訟小事﹑輔弼刑治之所。設申明亭處，也必設旌善亭，縣治之有圖者，也多半標明二亭的所在。
事實上汾陽除杏花村鎮外別的地方沒有關於申明亭的記載，旌善亭南名為盡善南裡，旌善亭北為盡善北裡，漸漸的演化出個盡善村。無獨有偶，著名的靈石縣王家大院靜昇村，也是由旌善村演化而來。明清時期裡與村完全是兩個概念，現在很多明清里名都已消失得無影無蹤了。
儘管如此，我們從別的資料中還是能證明明代和清代山西杏花村地名依舊在使用。最好的史證是《山西實業志》光緒初年的義順魁酒坊和光緒三十四年的三盛魁酒坊都赫然標明產地是：杏花村。
其他詩文證書就多了，其一，現杏花村留有明末清初傅山先生手筆，「得造花香」，古人寫字與今方向不同，所以應該唸作「香花造得」，香花當指杏花。其二，清代《汾陽縣志》錄清人曹樹谷的《汾酒曲》詩：甘露堂荒釀法疏，空勞春鳥勸提壺。
酒人好伴行春馬，曾到杏花深處無？「杏花深處」當指杏花村。其三《申明亭酒泉記》清·申季莊「汾酒之名甲天下，而以申明亭為最。
唐詩雲；借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。皆為此也」。
也強調杏花村。其四，古代民謠唱的「汾州府，汾陽城，離城三十杏花村」和「盡善盡美杏花村」，也都提到杏花村。
杏花村汾酒的由來是什麼啊
杏花村汾酒有什麼歷史嗎
3樓：書畫
杏花村汾酒也稱"老白汾酒"，因產於山西省汾陽市杏花村，故得名。其因清香風格而獨樹一幟，成為清香型白酒的典型代表，自2023年以來，連續被評為全國"八大名酒"和"十八大名酒"之列。
其淵源可以到去了解一下。
釀酒起源的起源
4樓：叫做
人類釀酒的歷史約始於距今4～5萬年前的舊石器時代「新人」階段。當時人類有了足以維持基本生活的食物，且又能短期地貯存食物，從而有條件去模仿大自然生物本能的釀酒過程。人類最早的釀酒活動，只是機械地簡單重複大自然的自釀過程。
真正稱得上人工釀酒的有目的的生產活動，是在人類進入新石器時代、出現了農業之後開始的。這時，人們有了比較充裕的糧食，爾後又有了製作精細的陶製器皿，這才使得釀酒生產成為可能。根據對出土文物的考證，約在西元前2023年，美索不達公尺亞地區就已出現雕刻著啤酒製作方法的粘土板。
西元前2023年，美索不達公尺亞地區已用大麥、小麥、蜂蜜等製作了16種啤酒。西元前2023年，該地區已開始用苦味劑釀造啤酒。西元前5000～前2023年，中國仰韶文化時期已出現耕作農具，即出現了農業，這為穀物釀酒提供了可能。
《中國史稿》認為，仰韶文化時期是穀物釀酒的「萌芽」期。當時是用櫱(發芽的穀粒)造酒。西元前2800～前2023年的中國龍山文化遺址出土的陶器中，有不少尊、斝、盉、高腳杯、小壺等酒器，反映出釀酒在當時已進入盛行期。
中國早期釀造的酒多屬於黃酒。
從利用含糖野果釀酒到人工栽培果樹釀酒，經歷了一段很長的時期。直到西元前4600多年，美索不達公尺亞地區才開始種植葡萄並用以釀酒。
從自然釀酒到人類模仿大自然自釀釀酒，再到有意識的進行釀酒生產，經歷了漫長的歷史時期。釀酒的發明是人類在效仿生物活動中迸發出的聰明才智的結晶。
白酒的釀造歷史及其發展過程 5
釀酒起源於何時？
5樓：北京創典文化
與茶一樣，我國製酒歷史源遠流長，在我國古書《世本》中，有「儀狄始作醪，變五味」的記載。
儀狄是夏禹時代司掌造酒的**，相傳是我國最早的釀酒人，女性。東漢許慎《說文解字》中解釋「酒」字的條目中有：「杜康作秫酒。
」《世本》也有同樣說法。更帶有神話色彩的說法是「天有酒星，酒之作也，其與天地並矣」。這些傳說儘管各不相同，大致說明釀酒早在夏朝或者夏朝以前就存在了。
帶有杏花村的詩句有哪些,帶有杏花的古詩有哪些？
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