1樓：我家的小菜園
其實所謂的隔夜水隔夜菜，並不是指時間間隔了乙個晚上，一般在四個小時以後，就可以稱之為隔夜水了。如果自己有條件，還是現做現喝。水要比隔夜菜好很多，沒必要太糾結，只是隔夜菜就不要吃了。
2樓：匿名使用者
最好是現燒現喝或只喝當天的開水。也不要喝煮沸時間過長的開水，不要超過24小時。開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。
而且反覆多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯公升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的倍。
飲用開水的重新煮沸會造成水中亞硝酸含量的超標，水中的亞硝酸過量、超標，可程度不同地引起身體倦怠，乏力，嗜睡，昏迷，全身青紫，血壓下降，腹痛，腹瀉，嘔吐，日久還能引起惡性病。防治開水汙染的方法很簡單：堅決杜絕開水的重複利用，重複煮沸。
自動熱水器中隔夜重煮的開水；3.經過多次反覆煮沸的殘留開水；4.盛在保溫瓶中已非當天的水；5.
蒸過飯肉等食物的剩開水。
過夜的開水可以喝嗎
3樓：說生活出品
隔夜水很多人認為不能喝，很多人覺得能喝，到底能喝不能喝？
4樓：咋的他還在
可以的，但不建議喝。
燒開的水中細菌基本失去活性，所以如果隔夜水在隔夜期間可以保持其純淨，是可以飲用的。
水當天燒開當天喝掉最好，最好不要飲用間隔時間過長的水，也不要喝不能保持其純淨的隔夜水。
5樓：匿名使用者
能喝。關於隔夜水，有人做過此類實驗，放置過兩三天的白開水和當天白開水來作化學測驗進行比較，隔夜水的各項指標都是在正常範圍之內的，也就是說隔夜水是能喝的，也不會輕易致癌。但即使如此，陳祖輝副主任醫師也建議盡量少喝隔夜水，畢竟放置久了也會滋生細菌，同時水中的亞硝酸鹽含量上公升，會妨礙血液正常的運氧功能。
所以，開水最好當天喝完。
白開水又名涼白開、凍滾水，是平常生活中人們喝得最多的食用水。它清淡無味，極其普通，但對人體的生理機理具有很重要的調理作用。早晨空腹喝上一杯溫熱的白開水對身體百益而無一害，對中老年人來說，不僅能稀釋血液，降低血粘稠度，促進血液迴圈，還能減少血栓危險，防止心臟病"高峰期"的心腦血管疾病的發生。
對年輕人來說，能對因晚上睡眠後體內水分由於生理上的散發而減少起到解渴、利尿的作用，也能使**變得光滑細嫩。
6樓：匿名使用者
很多人認為隔夜開水和經久煮的水以及保溫瓶中非當天的開水中，均含有一種亞硝胺的物質，此物是強致癌物。因此不能喝。
其實，亞硝胺的生成是需要具備一定的前體物質和環境條件的。最易生成亞硝胺的是人的胃液，且多在胃液酸度不夠（即ph值較高）的情況下，才能生成亞硝胺。這種現象也叫做內源性亞硝化作用。
其過程是，機體攝入的硝酸鹽在消化道硝酸還原菌的作用下生成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與蛋白質分解產物胺類結合，形成具有潛在致癌性的亞硝胺類化合物。
上述過程具有幾個不可缺少的前提，即硝酸鹽、蛋白質分解產物胺類以及硝酸還原菌，三者必須同時存在。燒開的水中細菌基本失活，如果本身硝酸鹽含量是符合國家標準的，燒開後沒有再次受到微生物和蛋白質類物質的汙染，就沒有生成亞硝胺的基礎。因此，僅僅隔夜就會產生亞硝胺的擔憂是沒有科學依據的。
白開水喝多了有什麼壞處。
1、擾亂機體代謝。
喝白開水可以排毒利尿，對機體的新陳代謝，酸鹼平衡起到重要作用，對於感冒的痊癒也有一定幫助，但是過多的水分進入機體後會引起機體器官的代謝紊亂，機體內的離子平衡會被破壞，特別是感冒之時，適量喝水可加速**，但是如果喝多了，則會因為機體代謝紊亂而延遲痊癒時間。
2、增加腎臟負擔。
腎臟是過濾尿液的重要器官，而尿液的主要組成成分是水，如果機體攝入了過多的白開水，排尿量也會因此大量增加，加重機體腎臟的負擔，長期如此會對腎產生不利影響。
3、水中毒。
過量的喝白開水最嚴重的結果就是引起水中毒，人體腎臟的持續最大利尿速度是每分鐘16毫公升，如果喝水的速度以及量超過這個標準，機體就會出現水過剩現象，機體細胞膨脹，引起脫水低鈉症，一般會導致頭暈眼花、嘔吐、虛弱無力、心跳加快等症狀，嚴重的會出現痙攣、昏迷甚至危及生命。
參考資料---科普中國---過夜的開水。
7樓：千衣百順
隔夜水是否可以喝是很多人關注的問題，其實，隔夜的涼開水如果沒有受到汙染是可以安全飲用的。
8樓：雲溪的情感天地
大家都知道，常喝開水對身體是有好處的，但是過夜的開水還是盡量少喝。據了解，過夜的開水中，有可能會產生一種致癌物質，喝了以後對人體的身體健康是有害處的。這種致癌物質叫做亞硝胺，很多人會擔心，那以前喝過過夜的開水，豈不是對身體很危險嗎？
其實大家不必過於擔心，亞硝氨是在一定的條件下才會產生致癌物質的。但是為了保證身體的健康，盡量不要喝過夜的水。
拓展資料過夜開水中致癌物質如何生成。
亞硝胺的生成一般出現在人和動物的胃液當中，當人的胃液酸度不夠的時候，就容易生成亞硝胺。一般現在大家對水質的要求比較高，本身開水中已經達到了安全的標準。一般情況下，出現這種情況的可能性是非常少的，但是為了確保安全，少喝過夜的水也是有一定的健康理由的。
什麼是隔夜水？
9樓：我是機靈姐
隔夜水不能喝嗎？實際上是可以喝的，因為水裡並不會出現大量的亞硝酸鹽，離超標還是很遠，所以是可以喝的。
10樓：匿名使用者
燒開的水不能超過24小時，否則生菌。
隔夜的水能喝嗎？
11樓：科普中國
如果隔夜水中沒有物質基礎，致癌物質是不會憑空誕生的。人們最擔心的致癌物質——亞硝酸鹽，必須要在含有硝酸鹽的基礎上才會產生，但普通的飲用礦泉水或者純淨水中要麼只有礦物質和微量元素，要麼什麼都沒有，這種情況下致癌物質不會憑空誕生。只要能保證水質**本身符合安全標準，理論上水再怎麼燒也不會產生致癌物質。
所以隔夜水是能喝的。
「隔夜水不能喝」「涼開水放久了堪比慢性毒藥」「重複燒開水會致癌」……有關白開水的傳聞近來很熱，真的，還是假的？
白開水保質期只有16小時？
解惑：桶裝純淨水建議一週喝完。
范志紅解釋，在80℃以上時，水是絕對安全的，因為這個溫度足以殺死微生物。水溫降至60℃以下時，水環境就非常適合細菌生長繁殖。
水多久會變質？並沒有固定時間，因為水會受客觀環境影響，比如外界溫度。夏季氣溫超過30℃，空氣濕度較高、細菌繁殖較快，極易汙染水，引起人體腹瀉。
所以，夏季的隔夜水最好別喝，冬季的隔夜水最好裝在有蓋的容器中，比如暖水瓶。
專家建議，燒開的水不宜放置太久，過了好幾天的開水最好別再飲用。飲水機上的桶裝純淨水，一般建議在一週內喝完。
「開水**法」靠譜嗎？
解惑：沒有科學依據。
「大量喝水就能瘦」的說法沒有科學證據。如果正在通過飲食**或者通過飲食維持體重，多喝水會有一定的輔助**作用。但如果並沒有控制飲食，想只靠多喝水**，那就很難達到效果。
**的原理很簡單，攝取熱量《消耗熱量。不要暴飲暴食，要少油少鹽，少食多餐；要三餐規律，均衡搭配，避免吃的過於單一，每一餐需要有優質蛋白質＋豐富蔬菜＋粗糧主食；最好搭配規律運動，每週三次以上運動。< p=""
特別要注意的是，水飲用過多可能導致低鈉血症，甚至有水中毒的危險性。喝水是一種好習慣，但大量喝水對於減重來說並沒有任何其他的作用。適當飲水，保持睡眠和平衡的膳食營養，才能保持天然的健康和美麗。
千滾水對人體有害？
解惑：反覆煮，水質不會明顯變化。
飲水機裡的水如果放置時間太長肯定不如原來新鮮，比如會存在細菌汙染等情況，但對其他物質來說，不會有太大改變。現在飲水機的加熱溫度一般是100℃，即使反覆煮，水質也不會有特別明顯的變化。如果水質合格、硝酸鹽含量很少，那麼煮沸之後所能產生的亞硝酸鹽也會很少。
隔夜開水能喝嗎
12樓：匿名使用者
可以。水燒開之後，基本能把的細菌消滅掉，在乾淨整潔的空氣中，細菌的生長是很緩慢甚至是無法生長的，所以即使是「隔夜」的涼白開，也不用擔心會因此感染細菌。
有人說隔夜水喝了之後有毒，甚至還會致癌，理由是含有「亞硝酸鹽」的問題。
因為亞硝胺物質的產生需要適宜的環境和前體物質，但是水在燒開之後其中的細菌物質會失去活性，硝酸鹽含量較少，根本沒有產生大量亞硝胺物質的基礎。
所以，隔夜開水是可以喝的。
安全健康喝水。
1、只要喝的水乾淨、合格且安全，均可放心飲用。
2、喝水，不要拘泥於「8杯水」，杯子大小不同，飲水量自然也就不同。
3、講衛生，不要喝「生水」。
4、不喝燙水和冰水，水溫要「適宜」。
5、慢慢喝，不要「一次性大量飲水」。
6、不要等到口渴之後再喝水。
7、合理看待廣告，不要迷戀「概念水」。
科普中國《千滾水致癌，隔夜水有毒？別慌！真相在這裡》
13樓：匿名使用者
此外，涼白開放置時間不宜過長，當天燒的開水最好當天喝完。
有微博網友稱，白開水存放三天以後，就可以產生亞硝酸，飲用後能使人頭暈眼花、噁心嘔吐。如果存放時間再長一點，與胺結合，變成亞硝酸銨，會促使人得胃癌、肝癌、食道癌。桶裝礦泉水、純淨水如超過3天也一樣如此，細菌大量繁殖，還不如自來水。
傳聞經過網友**之後，越傳越「邪乎」。
清華大學環境科學院教授劉文君認為這個說法有點危言聳聽。 實際上，水體當中亞硝酸鹽含量很少，並且通常都氧化成硝酸鹽了，所以這種說法沒有根據。實際上煮開水，是中國老百姓乙個良好的習慣，它可以極大地保護身體健康，起到很好的消毒作用，把致病微生物殺滅了。
所以煮開水對中國來講，特別是在飲用水安全狀況不是特別好的情況下，是很有必要的。 當瓶裝水長時間開封之後會受到微生物的汙染，有可能會導致腹瀉，但不會產生癌症。產生亞硝胺這種說法，是沒有依據的。
14樓：毋天彌採藍
呵呵當然能啦。
不用加熱都能喝，24小時內。
隨便喝那叫冷白開。
24小時以外，咱們也不用那麼省，對不。
15樓：會飛的青春
最好是喝剛燒開的水或只喝當天的開水，喝的水最好不要超過24小時。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的倍，水中的亞硝酸過量、超標，會引起身體倦怠，乏力，嗜睡，昏迷等情況，為了自己的身體健康，還是不要喝隔夜的水比較好。
16樓：匿名使用者
隔夜水對於身體的傷害並不大，但是水依然不能長期放置，因為水長期放置的過程可能會導致細菌和微生物大量滋生，從而嚴重影響水質，如果長期飲用長時間放置的水，可能會導致細菌的新陳代謝緩慢，加速人體衰老，而且很容易誘發胃癌和食道癌。這裡常說的放置的水就是以桶裝水為例吧，沒開封的桶裝水保質期為三個月，一旦開工後遇到空氣那麼最好在15天之內喝完。
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