1樓：學不進則退
純蜂蜜凍結了如何解除凍結呢？冬季的情況下由於溫度較低，純蜂蜜受寒便會結晶體，跟水凍住冰是一樣的。結晶體的純蜂蜜十分的不太好挖到，有時大家想吃蜂蜜會想到各種各樣方法就只有挖一點點出去，真是是十八般武藝都用到了。
下邊給大夥說下怎樣把凍結的純蜂蜜化掉，大夥兒能夠 試一下。
假如要把結晶體的純蜂蜜溶化開，能夠 把裝純蜂蜜的陶罐放入40度上下的溫開水中侵泡20分鐘，取下後輕度晃動就可以倒出去服用。
不能把純蜂蜜立即放進火上烤串。
特別注意的是，當純蜂蜜被加溫到37℃-40℃時，便會缺失它的醫治作用，因而留意不必熱得太過。
純蜂蜜是帶有多種多樣營養元素的葡萄糖、葡萄糖過飯和水溶液。因為葡萄糖具備非常容易結晶體的特點。因而，提取的純蜂蜜，在較低的溫度下，置放一段時間，葡萄糖便會慢慢結晶體。
其結晶體的速率兩者之間帶有的紅提結晶體核、溫度、水份和蜜源相關。
2樓：匿名使用者
把裝蜂蜜的瓶子放在乙個盆子裡，盆子裡倒入熱水，待一段時間蜂蜜就會化開了。
蜂蜜凍結，如何解凍
3樓：田野牧蜂
結晶時蜂蜜的特性，只要條件適宜，就有可能出現結晶的情況。這主要源於蜂蜜中的葡萄糖，由於葡萄糖具有容易結晶的特性，這些葡萄糖小結晶核在適宜的情況下就開始運動並析出，彼此連線起來，緩慢下沉，從底層開始結晶，最後形成整瓶結晶的情況。
有些蜜友朋友為了化開這些結晶的蜂蜜，就採用高溫加熱的方式。並不建議大家這樣做，因為這樣實在是有些得不償失。蜂蜜中的活性物質懼怕高溫，遇到高溫會失活，損失應有的營養價值。
若是經過高溫加熱，這些營養成分就會遭到破壞，從而營養蜂蜜的價值，所以並不建議大家高溫加熱蜂蜜。
而且蜂蜜結晶是一種正常的物理現象，並不影響大家食用，也沒有破壞蜂蜜的營養價值和質量。有些結晶比較少的，等到氣溫回公升的時候，這些結晶蜂蜜就會慢慢融化，恢復到之前的樣子，大家沒有必要想方設法的將其融化。
4樓：単聲噵鎝瞹眛
1、燒一壺水。也可以用水龍頭內的熱水代替。
2、找乙隻比盛蜂蜜容器略淺的碗。
3、將滾水倒入碗內。
4、確保容器密封。如果盛蜂蜜的容器漏水進去，可能會導致蜂蜜變質。
5、將盛有蜂蜜的容器置於碗內。如果容器是塑料製品，請等十分鐘再放入碗內；如果是其他材質的容器則可隨時放入碗內。
6、擰開蓋，用湯匙檢查蜂蜜是否已經軟化。如果沒有，可以將蜂蜜放在灶火上軟化，或者重複上述程序。容器越大，在熱水中浸泡的時間越長。
5樓：之暉尾智菱
其實蜂蜜不用放入冰箱冷凍的，在常溫下都可以儲存的，冷凍後的蜂蜜會遭到破壞。
6樓：匿名使用者
不會 但是要控制好水溫 蜂蜜用水不能超過30度 否則會使其中的營養成分消耗很多的。。。飲用的時候也是這樣哦。
7樓：匿名使用者
水溫控制在50度以下 蜂蜜是不受任何影響的， 基本上養蜂人都是用這個辦法的 。謝謝採納。
8樓：鄲榮友芷若
如果是冬蜜，本身就是結晶蜜，如果你是把蜂蜜放到冷凍的話，可以轉放到冷藏。
純正的蜂蜜是不用冷藏的，常溫下即可！！
9樓：夕昌毛藍
解凍蜂蜜結晶是物理現象的。
我覺得自己吃的話不必要去解凍。
而且高溫解凍的話還容易破壞其營養成分呢。
建議不這樣去做。
蜂蜜放冰箱裡變成白色如果解凍
10樓：nice至尊
正常現象，那是蜂蜜的結晶，用手捏一點沒沒有硬物，？
剛買回來的蜂蜜放進冰箱被凍成白色結冰了怎麼辦？ 20
11樓：誰在陪你看電影
沒有問題的，溫度低結晶正常，不影響食用望採納。
12樓：酸奶一乳酪
蜂蜜低溫就會凝固成白色，但是不會變硬喲，會像煉好的豬油一樣。
天氣冷，蜂蜜被凍住了怎麼解凍？
13樓：97吧專用
夏天氣溫高，蜂蜜不易結晶；冬季氣溫低，蜂蜜容易結晶。有些蜂蜜本身易結晶有些則不宜結晶。有些人對蜂蜜結晶有誤解，認為一結晶就是假蜂蜜或摻假的，這是不正確的。
蜂蜜結晶呈魚籽或油脂狀，細膩，色白，手捻無砂粒感，結晶物入口易化。摻糖蜂蜜結晶呈粒狀、手捻有砂粒感覺，不易捻碎，入口有吃糖的感覺。洋槐蜜、紫雲英、棗花蜜一般不易結晶，但氣溫低或放置時間長或蜜源不純時也會結晶；油菜、柑桔蜜、葵花蜜容易結晶。
雜花蜜也容易結晶。
一般在較低的溫度下放置一段時間後，就會由朦朧而混濁，逐漸凝結成固體。這就是蜂蜜的自然結晶。蜂蜜的結晶，實質上是葡萄糖的結晶。
影響蜂蜜結晶的因素很多，首先是結晶核的數量，即蜂蜜結晶的快慢與其中含有葡萄糖結晶核的多少有關。再次，含水量與蜂蜜結晶的速度也有關。含水分多的蜂蜜，由於溶液的過飽和程度降低，也能使結晶過程變慢，不成熟的，含水分多的蜂蜜往往不能全部結晶，由於溶液的粘滯度小，葡萄糖結晶沉到底部，稀薄的糖液浮在上層。
同時蜂蜜結晶後，不易變壞，流量小，便於貯存和運輸，更適合兒童食用。
蜂蜜凍住了怎麼辦？
14樓：啥玩意兒
化凍即可。
蜂蜜被凍住其實是因為溫度降低，蜜糖結晶了，蜂蜜在低溫的情況都會結晶是自然現象，不影響食用。
蜂蜜的本質是糖的過飽和溶液，呈弱酸性。在貯存過程中盡量不要接觸到鉛，鋅，鐵，鋁等金屬，這些金屬會和蜂蜜發生化學反應造成汙染。因此家庭盛裝蜂蜜時最好選用玻璃瓶，瓷器，瓦缸，塑料瓶等非金屬容器。
15樓：匿名使用者
沒關係的～～蜂蜜中含膠原蛋白和糖分，凍住的部分是膠原蛋白，呈比蜂蜜稍淺的淡黃白色～～
如果是這樣，說明你所購買的蜂蜜是品質不錯的你只需把礦泉水瓶子放進40度左右的溫水中浸泡20分鐘，取出後輕微搖晃就可以倒出來食用了．
16樓：功音顓孫美
如果要把結晶的。
蜂蜜融化開，可以把裝蜂蜜的。
罐子放進。開水鍋裡加熱，不可把蜂蜜直接放到火上燒烤。值得注意的是，當蜂蜜被加熱到37℃-40℃時，就會喪失它的**功效，因此注意不要熱得過火。
17樓：匿名使用者
溫度過低所以會出現凍住情況，用熱水預熱一下瓶子，不影響食用和營養的。
18樓：芳定終身
不會影響價值的 因為蜂蜜可以用各種方法加熱使用啊。
19樓：網友
放進微波爐裡解凍3～4分鐘即可。
20樓：網友
沒關係的 直接用溫水沖飲就ok
求救：天氣冷，蜂蜜被凍住了怎麼解凍？
21樓：網友
方法有2種。
一，放入微波爐加熱，選擇中火．
二，用通熱效能好的容器裝好蜂蜜，放入沸水中浸泡到融化為止以上2種方法都是超好用的哦。
我是經常用第一種。
你也趕快去試試吧：）
22樓：匿名使用者
連瓶子一起放到開水裡燙。
23樓：天南星北
連瓶子泡到熱水裡。
那些晶體是蜂蜜析出的葡萄糖 不是被凍住了。
直接食用也沒問題。
24樓：聞風而動
睡覺時放到被窩裡睡一覺就好了^_^
25樓：匿名使用者
蜂蜜能凍住嗎？我第一次聽說啊！新鮮。
26樓：匿名使用者
我一般都是把蜂蜜密封好放在容器裡面在開水裡面泡。味道也沒變。
怎麼解凍結凍的蜂蜜呢 求指點
27樓：浮生尋夢舞瀟瀟
先將放入清水的小鍋或小盆加熱，清水的容量不要滅過結晶蜜瓶，溫度到達80℃左右時關火，持不密封的蜜瓶在熱水中來回攪動即可使結晶蜜慢慢融化，就可以倒出了。
28樓：趙排鋒
是真的，但需要用開水攤開。
29樓：現實_冭假
拿出來……恢復常溫……沒多久就解凍了……
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