1樓：自娛自樂說今宵
可以一起燉湯。如龍鳳湯，具體做法如下，首先準備材料：雞、枸杞、料酒、鹽、姜、蛇、楓斗、紅棗、黃芪、洋參：適量。
1、雞肉洗淨切塊、蛇洗淨切段、姜洗淨切片備用。
2、起鍋倒水燒開，把雞肉放進去，加入適量的料酒焯一下水，再撈出來瀝乾水分備用。
3、鍋中重新倒入適量的清水燒開，然後放蛇肉、料酒、薑片焯一下水，再撈出來瀝乾水分備用。
4、把焯過水的雞蛋和蛇肉放入砂鍋中，然後加入所有材料，再倒入適量的清水，大火燒開，轉小火燉2小時。
5、出鍋前加入適量的鹽調味，然後即可盛出享用。
2樓：撿心事的兔子
可以一起燉湯，下面介紹做法：
準備材料：蛇2斤左右、雞公4斤左右、香葉、草果、桂皮、小茴、丁香、橙皮、山奈、八角少許、豆瓣、海椒花椒、薑片、大蒜、大蔥、泡椒適量、火鍋底料100g
製作步驟：1、雞公洗淨先過油。
2、油溫5成下薑片，大蒜，大蔥，花椒，香料，泡椒炒香再加豆瓣，底料，海椒，翻炒。
3、將炒好的底料和雞公放進高壓鍋先壓7分鐘。同時放入雞精味精，鹽，胡椒粉，白糖調味，然後將雞肉撈出。
4、蛇切段洗淨備用，薑切片備用，花椒備用。
5、放豬油(玉公尺油、花生油等都可以，不要用菜油)，手感發燙，蛇肉下鍋大火爆炒，再放薑片花椒一起爆炒，直至炒熟。
6、將炒熟的蛇肉倒入鍋中(倒入水3公升左右)，小火慢燉，直至燉粑 。
7、雞肉和蛇肉再倒在乙個鍋內，燉煮一會即可。
3樓：知道行家小度
材料主料：1，素雞400克，火腿30克，水發海參50克，熟雞塊50克，熟肚片50克，筍片50克，冬茹30克，青豆20克；2，醬油30克，糖10克，薑汁10克，水澱粉10克，黃酒15克，蔥段4克，味精3克，精製油500克，麻油4克，奶湯300克。
做法1、素雞切梭子塊，海帶切斜片，冬茹去蒂洗淨沙質，火腿切片；
2、炒鍋加油燒至六成熱，放入老雞，炸至金黃色結皮時倒入漏勺瀝油。原鍋留少許餘油，放入薑汁、醬油、糖、味精和老雞燒滾，加奶湯、筍片、冬茹、青豆燒沸，轉小火燜燒5－6分鐘，改旺火淋水澱粉成薄芡，倒入煲中上火加熱保溫；
3、同時另用炒鍋，加油燒熱，放入蔥段煸炒後，放入海參、熟雞、肚片，加醬油、少許湯，用旺火燒沸片刻後加味精，淋水澱粉勾芡，顛翻至滷包上，蓋在煲中老雞上，放上火腿片，淋麻油，加蓋上桌。
4樓：匿名使用者
龍鳳湯嘛。新鮮的雞和蛇切塊加片姜一起燉就是了，蛇肉，雞絲拆絲做羹，放香菜。
蛇雞煲湯放什麼材料好？
5樓：鄺秀梅菅羅
蛇雞煲湯放黨心北芪和桂圓好，具有養氣血，通血脈，補虛養身的作用。適用於**病久體弱、血脈不通、肢體麻木、頭暈乏力。老母雞不但能補氣補血，還可祛風。
主料。老母雞400g
草花蛇500g
雞腳150g
豬骨100g
輔料。黨心3條。
鹽適量。紅棗適量。
桂圓肉適量。
北芪適量。薑片適量。
步驟。1.準備材料。
2.將老母雞、雞腳和豬骨洗淨焯水。
3.姜去皮切片，黨心洗淨切段，紅棗洗淨去核切片，其他藥材洗淨備用，將蛇肉切成寸段，焯水洗淨裝進煲湯袋內。
4.瓦煲放適量清水。水開後放入除桂圓肉外的所有材料。武火煲滾後轉中火煲小時。
5.煲1個小時後放入桂圓肉。
6.加精鹽調味即成。
7.用碗裝起即可。
煲蛇跟雞要放什麼才料?
6樓：匿名使用者
樓主﹑你好！
這道菜餚本名叫做：龍鳳呈祥。
1﹑將蛇和雞宰殺洗淨﹑雞砍快﹑蛇砍段﹑用清水漂十分鐘﹑將兩種血質漂淨待用。
2﹑材料：黨參﹑枸杞﹑山藥﹑大棗﹑桂圓。
3﹑加水入鍋將雞和蛇一同放入﹑加鹽﹑薑塊﹑待水開時將浮沫打淨﹑加入黨篸﹑山藥﹑桂圓﹑草果﹑八角一起煮﹑煮熟後放入大棗﹑枸杞﹑味精﹑雞精即可。
這道菜是清湯藥膳的﹑藥膳可以去超市購買十全大補料包。
7樓：匿名使用者
白酒 姜 鹽 黃酒 枸杞子 就可以了。
蛇和雞一起燉可以有什麼功效
8樓：龔洛
蛇性冷 可去熱清風 雞湯可消炎。
希望採納。
雞和蛇清燉的做法
9樓：教主依依
雞燉蛇：
1.把雞和蛇分別洗乾淨，剁成塊，姜洗淨拍扁，備用。（雞、蛇買的時候可讓賣家殺好弄乾淨，回來只需清洗乾淨）
2.把雞、蛇、姜倒入鍋裡。
3.一次性加入適量的水，蓋上鍋蓋，大火煮沸。
4.煮沸後，用勺子把上層漂浮物去掉，蓋上鍋蓋改小火繼續燉煮40-60分鐘。
5.撒入枸杞，加適量的鹽調味，即可。
6.美味的湯出鍋啦。
10樓：匿名使用者
把蛇去皮，去腸，洗淨，把雞剁塊，然後燒點開水淖水，把血水淖出來，蛇淖水後在剁，撈出來洗淨，鍋裡加上清水，把洗淨的雞和蛇倒進去慢火熬，家點老薑幾節大蔥，加點紅棗，枸杞，熬好了後再加進鹽，別放雞精味精，
11樓：匿名使用者
直接買只老母雞清燉，最好不要放蛇，太補了。
12樓：匿名使用者
啊，一般老人家不給不喝蛇哦。你現在應該不適合喝太補的，應喝點涼的，，給寶寶降火。因為小朋友出生都會有黃的**，就是我們說的上臘。
那是因為肝熱，所以說啊，喝點槐花蜂蜜比較好的說。做法是槐花熬15-20分鐘，一定要等涼了去渣，加點蜂蜜，就是這樣啦，還可以喝涼粉草煲大公尺。一起熬1個時加黃糖就ok啦。
還有四味湯，就是淮山蓮子百合玉竹加一點糯公尺和豬大腸豬骨煲湯。雞蛋糖，冰糖燒水融化了就下個雞蛋進去。
滋補老雞蛇湯要放什麼藥材，怎麼做？
13樓：萌得掉渣渣l眾
老雞煲草花蛇湯。
主料：老母雞400g、草花蛇500g、雞腳150g、豬骨100g、輔料：黨參3條、鹽適量、紅棗適量、桂圓肉適量、北芪適量、薑片適量、步驟：1.準備材料。
2.將老母雞、雞腳和豬骨洗淨焯水。
3.姜去皮切片，黨參洗淨切段，紅棗洗淨去核切片，其他藥材洗淨備用，將蛇肉切成寸段，焯水洗淨裝進煲湯袋內。
4.瓦煲放適量清水。水開後放入除桂圓肉外的所有材料。武火煲滾後轉中火煲小時。
5.煲1個小時後放入桂圓肉。
6.加精鹽調味即成。
7.用碗裝起即可。
小貼士：1.蛇要去皮焯水才能去臊味，買蛇的時候可以讓檔主去皮的。
2.擔心湯肥膩的可以撇去油膩再喝。
此湯餚具有養氣血，通血脈，補虛養身的作用。適用於**病久體弱、血脈不通、肢體麻木、頭暈乏力。老母雞不但能補氣補血，還可祛風。
蛇和雞怎麼做好吃
14樓：寵寵欲動闖天涯
蛇煲雞在民間有乙個漂亮的名字，叫做龍鳳呈祥，燉出的湯也被美稱為龍鳳湯。蛇煲雞的做法其實很簡單，只要你會殺蛇就能做出好吃的蛇煲雞。
原料：毒蛇一條，老土雞乙隻。
調味料：料酒、鹽、糖、薑塊、蒜瓣各適量。
準備：1、把毒蛇殺好以後，蛇膽和蛇血留著泡酒喝，蛇肉斬成塊狀洗淨待用。
2、老土雞殺好洗淨，也斬成雞塊洗淨待用。
蛇煲雞的做法與步驟：
1、把雞肉塊和蛇肉一起放到砂鍋裡，倒入適量清水或山泉水、純淨水。
2、放適量料酒、鹽、白糖、薑塊和蒜瓣入鍋，蓋上蓋大火燒開後去浮沫。
3、打盡浮沫後轉小火，燉5小時左右就可以吃了。
雞肉和蛇肉一起怎麼煲湯
15樓：拾萬里之外
雞肉水蛇湯的做法：
1.沙參、蓮子、百合浸發。
2.水蛇去皮，皮不要。
3.水蛇斬件，雞斬件。
4.鍋放入清水，再把所有材料放入鍋，大火煮沸後，改成文火煲2小時。
小時後，鍋上面會有一層油，開大火力，用湯羹慢慢地把油去掉，就可以飲用了。
16樓：匿名使用者
放一起燉就是了，異常鮮美！
17樓：匿名使用者
有人說這叫---龍鳳配，很補的！
18樓：匿名使用者
沒吃過，會不會中毒吧。
雞血和什麼蔬菜一起燒好
用料主料 雞血250克 南豆腐1盒 輔料黑木耳 50克青蒜 15克調料 色拉油1勺 食鹽適量 香油少許 高湯適量 雞血湯的做法 1.宰雞前在大碗裡放大半碗冷水，加點鹽，把雞血滴到碗裡不停攪拌，靜置半小時後放入蒸鍋蒸8分鐘左右雞血變色凝固就可以 很多人會血暈，所以這裡殺雞的血腥場面就不拍照了，如果你不...
屬蛇的和蛇雞的和屬馬的合夥做生意能賺錢嗎
做生 意和屬相沒什麼關係的，做生意重要的是經 營和策略，建議做生 意之前拜讀中國草 根老 板學府，和祁不 凡老 師學習下 屬蛇和屬馬合夥做生意 無論什麼屬相做生意或者和什麼屬相做什麼，做生意的朋友都需要的具備最基礎的條件 就是 人,財,物和市場。1 人 要有做生意決心與恆心 有市場意識,市場需求什麼...
羊蠍子和雞能一起燉嗎？
羊肉和雞肉可以一起燉，但是吃羊肉應該注意以下問題 1 不能和蕎麥一起吃 熱寒相反不宜同食 2 不能和豆醬一起吃 二者功能相反，不宜同食 3 不能和竹筍一起吃 同食會引起腹痛，中毒 4 不能和南瓜一起吃 易發生黃疸和腳氣病 5 不能和紅豆一起吃 同食會引起中毒 6 不能和乳酪一起吃 二者功能相反，不宜...