1樓：北網域名稱醫
海星是可以食用的。
海星是一種棘皮動物，由於其形狀像五角星而得名，海星吃起來有一股淡淡的鹹味和濃郁的鮮味，而且其中還含有豐富的營養成分，如：蛋白質、氨基酸以及多種微量元素等，海星比較常見的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲湯等。
海星也是海鮮的一種，其中富含異種蛋白成分，食用海鮮過敏者也應當慎吃海星，以免引起瘙癢、紅腫、長皮疹等過敏反應。
2樓：匿名使用者
海星是可以吃的，海星的功效與作用：
1、補充營養海星也是一種營養價值極高的海產食材，他不單含有蛋白質和氨基酸，還含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素，鈣磷等對人體有益的營養物質，這些物質可滿足人體正常代謝的需要，能提高身體多器官功能，也能增強身體素質。
2、提高大腦功能平時多吃些海星還能提高大腦功能，因為海星中含有的不飽和脂肪酸和磷脂等物質會很快被人類大腦吸收，它能營養腦神經，而且能提高腦細胞活性，能讓人類大腦功能明顯增強，青少年食用它還能促進智力發育，能讓他們變得更聰明。
3、保護心血管海星對人類心血管也有明顯保護作用，因為寒性中含有天然的海星皂素和大量不飽和脂肪酸，這些物質進入人體後，能直接作用於人類的心血管，能提高血管皮神經與彈性，並能降低血液粘稠度，也能淨化血液，促進血液迴圈，它能防止人類心血管出現病變。
海星的食用方法：
海星有多種不同的使用方法，最常見的使用方法就是把海星處理乾淨以後與楊桃和瘦肉搭配的一起煲湯喝，這樣會讓它發揮更好的滋補功效，而且能讓人體吸收豐富營養，除此以外海星裡面的籽取出以後還可以和雞蛋搭配在一起蒸著吃。
3樓：梧桐老師為你解答
海星是一種海洋棘皮動物，長相比較奇特，很多人都不知道海星究竟該怎麼吃，甚至有些人都不知道海星是可以食用的，下面我們就一起來討論一下究竟海星可以怎麼吃。
海星怎麼吃：
海星是一種棘皮動物，由於其形狀像五角星而得名，海星吃起來有一股淡淡的鹹味和濃郁的鮮味，而且其中還含有豐富的營養成分，如：蛋白質、氨基酸以及多種微量元素等，海星比較常見的吃法有：清蒸、煮食、蒸蛋、煲湯等。
一、清蒸海星。
材料：海星、醬油、醋、胡椒粉（可不選）。
步驟：1、選擇厚實一些的海星，將它用清水刷洗乾淨。
2、然後裝入盤中，足面朝上。
3、然後將其放入蒸鍋中，開大火蒸15分鐘左右，拿出晾涼。
4、將醬油、醋和胡椒粉攪勻成調味汁。
5、將海星從中間掰開，分成瓣。
6、將裡面像魚籽一樣的海星肉取出。
7、可以直接食用，怕腥的人群也可以蘸取料汁食用。
海星蒸蛋。材料：海星、雞蛋、食鹽、香油。
做法：1、取3-5個海星蒸熟，取出海星籽，打散備用。
2、磕入兩個雞蛋，攪勻，然後加入適量清水攪勻。
3、將海星籽放入，再加入少許食鹽和香油攪拌均勻。
4、將調好的蛋液放入蒸鍋中，大火蒸製。
5、待其稍微凝固時，再次將其打散，使海星籽與蛋液充分混合。
6、蒸至完全凝固後，將蒸蛋取出食用即可。
瘦肉海星湯。
材料：海星、瘦肉、無花果、蜜棗、食鹽。
做法：1、將海星和無花果分別用清水浸泡3-5小時。
2、瘦肉洗淨，切成小塊備用。
3、將所有的食材放入燉盅中。
4、加入適量清水，隔水燉煮4小時左右。
5、最後加入適量食鹽調味即可。
4樓：學海無涯回頭是案
海星可以吃。一般都是吃剛從海浬撈出來的，放到開水裡煮熟就可以了，吃的時候直接撥開外面的硬殼吃，味道有點像螃蟹。但是，海星的肉很少，基本上無食用價值，人們多以雄性海星來熬湯補身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵（海星籽）。
海星的營養價值。
海星中的酸性粘多醣有調節免疫功能作用。近年來，海星的藥用價值逐步被重視，不少海洋藥物或食品企業開發了海星營養素膠囊等產品，對祛病強身有顯著的功效。不過，海星體內有毒素，家居滋補養生一定要慎重使用。
吃海星注意事項。
1、海星體內有毒素，家居滋補養生一定要慎重使用。
2、不是所有的海星都能吃，例如紫海星不能吃。
3、海星一次不能吃太多，否則會導致腹瀉，甚至中毒。
海星怎麼吃最好。
1、海星楊桃燉瘦肉湯。
【材料】海星2只，楊桃2只，瘦肉500克，姜、鹽、南北杏、紅棗、枸杞子適量。
【做法】①將海星用水泡一會，刷洗乾淨。②楊桃，瘦肉切大塊。③將所有材料入鍋加水燒開。④文火燉兩小時加鹽調味就行了。
2、胡蘿蔔海星煲豬腱。
【材料】豬腱500克，海星6個，蜜棗2個，枸杞子25克，胡蘿蔔1根，鹽、姜適量。
【做法】①豬腱切大塊，加薑片下開水焯一下然後洗淨瀝乾備用。②海星用清水洗淨備用，得提防有沙子。③胡蘿蔔去皮切滾刀塊，蜜棗和枸杞子一起洗淨。
④煲中煮開水，水開後放所有材料，再次煮開後轉用煲湯模式（或小火）煲約兩小時，食用時加鹽調味即可。
3、海星瘦肉湯。
【材料】海星1只、豬瘦肉2兩。
【做法】海星加豬瘦肉燉湯、只吃豬肉和湯。
【功效】特別適於乳中腫塊尚未破皮者，對良性腫瘤或有消散作用。
4、海星三寶。
【材料】海星10克，干貝3顆，牛蛙200克，鮑魚仔300克，桂圓肉若干，瘦肉500克，黃酒適量，生薑適量，鹽適量。
【做法】①先將干貝放入黃酒，姜，水，一起煮到其變軟為止。②把牛蛙洗淨，切塊，瘦肉入水煮幾分鐘2用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下，取出其中的肉。③把所有原料洗淨，放入容器，加入3～4斤礦泉水。
④先用大火隔水燉，水燒開之後改用中火繼續燉3～4個小時左右。
【功效】溫補元氣，強身健體。
5樓：生活小導師
海星可以吃，海星多是吃籽，肉很少。海星的外殼和觸角不可以吃，質地較硬，吃起來像沙子一樣，吃了也不利消化。海星子的味道鮮美，很多人都用來蒸雞蛋吃。
海星處理起來十分的麻煩，外殼特別的硬，想要吃籽，需要費好的功夫，海星中蛋白質、鐵、氨基酸鈣、磷等營養物質較高，對於體虛之人，吃了可以補虛健體。海星蛋白質含量非常高，正常人吃了，是非常有好處的。
6樓：灰色的菓實
海星是可以吃的，但是它的肉是很少的。它的外殼和觸角是不可以吃的，質地是比較硬的，吃起來像沙子一樣，吃了以後也不容易消化，它的味道非常的鮮美，很多人都用它來蒸雞蛋吃。雖然它的殼不能吃，但是它的營養是很豐富的，可以把它曬乾後用來熬湯喝，鮮味十足。
7樓：匿名使用者
可以吃的，大只海星食起來像海膽一樣質地的，味道清淡的，而小的海星要麼不吃，要麼就拿來熬湯的，就很清甜有營養。
8樓：catlovett榮
海星的肉其實很少，基本上無食用價值，人們多以雄性海星來熬湯補身，若真是要吃的話，則可取雌性海星的卵(海星籽。 海星菜有兩款，其一是熬湯，其二就是用海星籽伴蛋白、帶子、鮮蝦等同炒，炒成「賽螃蟹」一般，再釀回海星殼裡。看上去，這個菜賣相極之精緻，雖然海星籽不算起眼，但卻可嚐得到其鮮甜且軟中帶實的質感，用來配鮮甜的帶子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夾。
海星能吃嗎？怎麼吃。
9樓：網友
可以吃。
吃法：用於煲湯，海星籽可以用來蒸水蛋、炒帶子。
一般海星的肉比較少，海星籽比較多，所以海星通常用於煲湯，海星籽可以用來蒸水蛋、炒帶子。但是，如果要取海星籽的話，用新鮮的海星會更合適。
海星有鎮靜安神、和胃止痛的作用。而且海星的肉還有非常豐富的膠原蛋白。
海星排骨止咳湯做法：
準備材料：海星乙個、排骨若干、棗、桔餅、海底椰、梨幹、南杏仁等各類藥材若干。
1、先燒一鍋開水。
2、把海星放進去。
3、用筷子感覺堅硬的外殼有點軟了就可以撈起來了。
4、從海星腹部順著各個角的方向一掰，裡面的髒東西就出來了。
5、將海星清理乾淨，只留外面的殼備用。
6、將棗、桔餅、海底椰、梨幹、南杏仁等各類藥材倒進鍋內。
7、把焯水的排骨放進去。
8、加水燉煮1小時左右。
9、海星排骨止咳湯就做好了。
10樓：美味新吃法
海星不但可以入藥，平時還能用來煲湯。味道鮮美，用它煲出的湯滋味誘人，養生功效特別出色，能補充營養、健腦益智、補虛養體，提高生育能力。海星是生活中常見的海產食材，是棘皮動物中結構生理最有代表性的一類，多呈星形，外表很漂亮！
11樓：匿名使用者
能吃，蒸一下很好吃，裡面的。
海星能吃嗎？
12樓：美味新吃法
海星是一種外形很像五角星的海鮮食材，很多人都不知道其實海星還是可以用來吃的，也不知道該怎麼吃海星，其實很簡單的，洗淨後加點鹽清蒸就行。掰開海星的一條腿，然後從中間的縫掰開，取出海星籽就可以食用，感受到的是淡淡的鹹味和濃郁的鮮味道。
13樓：cmyyy營業員
海星是一種藥食兩用的動物。含有大量的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、磷等常規物質。因其中不飽和脂肪酸的含量高，適合老年人適量的食用，可增強記憶力，健腦益智。
而且海星大部分成分都是蛋白質，又屬於動物蛋白，分解後和人體的氨基酸比例很接近，適合體質虛弱的人適量食用，可起到補虛健體的功效。
14樓：潮如凡受皎
能吃，清水煮熟，將外層軟軟的那層皮規則的剝下來，裡面的肉就能吃，我在青島上學4年，吃了很多海鮮，都是清水煮的，然後調個好的醬料，非常鮮美。另外，提醒你，如果遇到漂亮的海星，剝皮的時候仔細一些，然後把皮晾乾，還是個手工藝品呢。
15樓：晏漫沈春蘭
把海星洗淨隔水開鍋後蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋，可以根據自己口味調，澆上即可，特別爽口解膩。
大約4個海星蒸熟取出籽，打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因為還要加水作湯)隔水蒸。
海星籽重會沉在蛋羹的底層，所以要在蒸的過程中看著，戴上層凝固以後用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹裡，大約也要15分鐘。
材料備齊就很簡單了，鍋裡加水不需蔥薑爆鍋，水開鍋後把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋，開鍋後，因為前面有加鹽味精，我就沒再加。美味清淡營養的蛋羹湯就成功了，老少皆宜。
煮熟的海星放冰箱保鮮兩天再加熱可以吃嗎
海鮮類產品比較容易腐壞，不建議您再食用了。海鮮類食品 變質較快，不建議隔夜食用。煮熟的海鮮一般不建議放冰箱第二天在吃，因為海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝 腎功能。比如螃蟹 魚類 蝦類等海鮮，因為營養豐富容易滋生細菌，隔夜後會產生蛋白質降解物，這種物質也是一種毒素。如果一次吃不了，可以放入冷凍...
海星有幾種？哪幾種有毒，這種藍色海星有毒嗎？
現存種類1600種，化石種類300種，一般顏色比較豔的都有毒。海星，是棘皮動物中結構生理最有代表性的一類。體扁平，多為五輻射對稱，體盤和腕分界不明顯。生活時口面向下，反口面向上。腕腹側具步帶溝，溝內伸出管足。內骨骼的骨板以結締組織相連，柔韌可曲。海星含有大量的蛋白質 氨基酸 不飽和脂肪酸 鈣 鐵 磷...
知了 可以吃嗎，知了能吃嗎，怎麼吃？
在烹飪知了之前，要先將其放在開水中煮燙大約4分鐘，這樣便能去掉知了身體表面或體內的土壤細菌。假如想要烤著吃，最好在烤前將知了冷凍一下。挑選知了的時候，越年輕的知了越好，因為老知了的外殼比較硬。年輕的成年雌知了口感最好，成年雄知了腹部很空，乾癟無物，而雌知了吃起來滿嘴都是油脂。洗淨後加酒 鹽等調料煮熟...