1樓：戲夜春
1、綠茶：綠茶是我們中國最受歡迎的一種茶類，是不發酵的茶類，制法就是採摘下來晾曬過後直接放進鍋裡炒，這樣既新鮮又能保持綠茶的綠色特點。而綠茶中的名貴品種包括碧螺春，龍井以及普陀佛等名貴品種，非常受歡迎口感極佳。
2、紅茶：紅茶和綠茶一樣那麼受歡迎，不過紅茶卻是全發酵的茶，呈湯紅色顏色非常好看。紅茶和綠茶的制法不一樣，紅茶的製作過程相對來說會麻煩許多，紅茶中的名貴品種有英紅和祁紅等。
3、黑茶：非常著名的雲南普洱茶就是黑茶中的一種，而黑茶其實就是綠茶製作好的前提是澆水再發酵而成就變為了黑茶。黑茶中普洱茶有著**和降血壓的好作用哦，不過**效果最好的還是烏龍茶了。
4、烏龍茶：說到烏龍茶相信很多人都不陌生，烏龍茶也是青茶中的一種半發酵茶。烏龍茶製作起來是非常麻煩，而泡法也挺講究的，烏龍茶在我們廣東人還被稱為功夫茶。
我們廣東人喝早茶時總會說喝功夫茶，另外鐵觀音和鳳凰單叢都是烏龍茶的名貴品種。
5、黃茶：黃茶的製作方法和綠茶有點相似的，不過比綠茶麻煩一些。黃茶是經過悶黃的，悶黃後的葉子就成了黃茶。口感絲毫不遜色於綠茶，也是眾多品茶愛好者的選擇。
6、花茶：看起來非常好看讓人想喝的花茶是比較珍貴的稀有茶葉，還有著濃郁的花香茶香，這樣的茶葉相信是老少通吃的。而花茶很多是用綠茶作為茶胚，只有少數是用烏龍茶或者紅茶的。
花茶會有著茉莉花的香味。
7、藥茶：藥茶就是把茶葉和藥物一起搭配製作而成。不僅對身體有著很大的好處還能享受到品茶的樂趣，可謂是一舉兩得了。
並且這種茶類不會感覺苦澀，因為多了茶葉的搭配加工而成所以有著一股香氣。
8、白茶：白茶和黃茶的外形，口感以及香氣都是非常接近又非常好的。白茶的制法基本都是日曬而成，白茶是我們中國的一大特產，其中名貴品種包括了白牡丹茶和白豪銀針茶等。
我最喜歡喝的就是春山清曉家的風味煮茶，味道很符合我的口味。
2樓：東和茶葉
你好，茶葉有綠茶、烏龍茶又叫青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶之分。
茶葉有哪些品種?
茶的分類有哪些?
3樓：娛樂眾生相
茶的分類：
1、綠茶。綠茶是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的儲存了鮮茶葉的綠色格調。
常飲綠茶能防癌，降脂和**，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
2、烏龍茶。
烏龍茶，亦稱青茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於2023年（清雍正年間）前後。
品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。
3、黃茶。黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。
黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶；如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區蓄水以後，秭歸山區常年霧氣籠罩，形成了獨具特色的秭歸黃茶，也屬於黃小茶。
4、黑茶。黑茶因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬於六大茶類之一，屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。
傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
茶葉有哪些種類？
4樓：進松蘭析水
2.紅茶。
：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。
主要花色有：祁門紅茶、滇紅、英德紅茶、正山小種紅茶等。
3.黑茶：黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。
普洱茶是在已經製好的曬青綠毛茶上澆上水，再經過發酵製成的。普洱茶具有降脂、**和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說**，效果最顯著的還是烏龍茶。
4.烏龍茶。
：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
主要花色有：武夷岩茶、安溪鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍茶等。
5.黃茶。：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的制法有點像綠茶，不過中間需要悶黃工序。
主要花色有：君山銀針、溈山毛尖、霍山黃芽、霍山黃大茶等。
6.白茶：白茶則主要是通過萎凋、乾燥製成的。白茶外形、香氣和滋味都是非常好的。
主要花色有：白毫銀針、白牡丹。
。將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分：
中國茶葉種類有哪些？
5樓：張三已被登出
1.西湖龍井。
西湖龍井可謂是綠茶中最著名的代表了，是不折不扣的名茶。西湖龍井產自浙江杭州，始產於宋代，一直都被奉為「貢茶」，深受達官貴人的喜愛。如今，西湖龍井是我國十大名茶之一，享譽世界，稱得上是中國茶葉的代表。
2.碧螺春。
條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以「形美，色豔，香濃，味醇」而聞名中外。
3.信陽毛尖
產自河南信陽市西部的車雲山一帶，該茶條索緊細圓直，白毫遍布，色澤翠綠，茶湯清綠明亮，香氣鮮純，滋味醇厚甘鮮，素以「色翠、味鮮、香高」著稱。
4.峨眉雪芽
茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。
5.君山銀針
君山銀針是我國的名茶之一，產於湖南岳陽洞庭湖中的君山，因為其形細如針，因此得名君山銀針。君山銀針在沖泡時會看到芽尖衝向水面，懸空豎立，隨後才會然後徐徐下沉杯底，形如銀刀直立。
6.黃山毛峰
產自安徽黃山一帶，因為茶葉白毫披身、芽尖峰芒，且採自黃山高峰，因此而得名。喝此茶具有美容養顏、****的功效，很適合愛美的女性飲用。
7.廬山雲霧
與黃山毛峰類似，廬山雲霧也產自我國的名山之中。曾是一種生長在高山中的野生茶，後經改造為家生茶。廬山種茶歷史悠久，廬山雲霧創制於漢代，宋朝時期被列為「貢茶」，如今也是我國十大名茶之一。
8.安吉白茶
安吉白茶屬於烘青綠茶，產於浙江安吉縣，其品質特點是形如蘭蕙、清香高揚、滋味鮮爽，飲後唇齒留香，回味甘而生津，為中國綠茶的後起之秀。
6樓：
據不完全統計中國茶葉有上千種，而市面上常見的茶也有一百種左右，主要品種有西湖龍井、信陽毛尖、竹葉青、安吉白茶、漢中仙毫、洞庭碧螺春、嶗山綠茶祁門紅茶、滇紅茶、正山小種、霍山黃芽、蒙頂黃芽、白毫銀針、白牡丹、安化黑茶、老班章等。
綠茶基本工藝流程：殺青——揉捻——乾燥。
炒青綠茶：長炒青——眉茶（炒青、特珍、珍眉、風眉、秀眉、貢熙等）圓炒青——珠茶（珠茶、雨茶、秀眉）
細嫩炒青（龍井、大方、碧螺春、雨花、松針等）烘青綠茶：
普通烘青（閩烘青、浙烘青等）
細嫩烘青（黃山毛峰、太平猴魁、高橋銀峰等）曬青綠茶：（滇青、川青、陝青等）
蒸青綠茶：（煎茶、玉露等）
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