1樓：匿名使用者
海鮮等海產品，隔夜最好不要食用。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。隔夜海鮮涼吃容易引發疾病，這是由於海產品體內存在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，所以，如果要隔夜食用海鮮，還得要有乙個加熱的過程。
海產品雖然含有豐富的營養物質，但是也不宜多吃。如果大量食用海產品容易造成脾胃受損，引發胃腸道和消化系統等疾病。出現過敏、腹脹、腹痛、嘔吐等現象，需要及時進行調理，重者會發生中毒的情況，更嚴重者將會導致死亡。
海鮮隔夜最好不要食用，實在要吃必須要經過加熱後才可以食用，並且吃海鮮不要多吃，會引起不良疾病的發生。
2樓：北極雪
海鮮不能隔夜通常指不能吃隔夜海鮮，吃隔夜海鮮有可能對人體造成不良危害，因此不能吃隔夜海鮮的說法正確。
隔夜的海鮮會造成營養成分大面積流失，同時也會使其口感變差。
海產品中存在較多的細菌，如果將未吃完的海鮮放置一晚後，容易使其中的細菌超標。
海鮮中還含有豐富的蛋白質，海鮮放置後容易產生蛋白質降解物，蛋白質的營養遭到破壞，人食用後，可能會損傷到正常的肝腎功能，甚至影響身體健康。尤其是體質比較虛弱，或者是胃腸道比較敏感的人群，吃隔夜海鮮之後，可能會出現腹脹、腹痛或者是嘔吐等消化道不適症狀，嚴重者還可能會發生中毒。在機體產生不適症狀比較嚴重的情況下，需要及時進行處理，否則可能造成急性腸胃炎等更為嚴重的不良反應。
除此之外，通常也不建議一次大量吃海鮮，大量吃海鮮有可能造成機體的腸胃功能受損，從而出現腹痛、腹瀉等症狀。平時吃海鮮時應注意適量，且避免吃隔夜海鮮。
3樓：匿名使用者
日常我們都聽到乙個說法：海鮮必須盡快吃掉，不能過夜。
事實情況確實如此。……海鮮非常容易變質，儲存期確實非常短。
造成這種現象的原因，就在於海鮮本身的成分上。
海鮮本身所含有的蛋白質非常容易變質，因此，海鮮才如此不耐儲存。
但是，因為上述原因就說海鮮不能過夜，也是不準確的。……事實情況絕沒有如此簡單。
具體來說，海鮮能否過夜，有以下三種情況：
1，常溫下，海鮮確實不能過夜。
常溫下，海鮮存放在自然環境狀態下，一夜的時間足以讓海鮮本身的蛋白質變質。……這樣的海鮮對身體有害，是不能吃的。
2，冷凍的海鮮，部分可以過夜。
像魚蝦之類的海鮮，如果將其冰凍起來，是可以保鮮的。
這類海鮮不但可以過夜，還可以儲存更長時間。
但是像螃蟹之類的海鮮就不適合冰凍儲存……應該盡快吃掉，不能過夜。
3，海水中正常生長的海鮮可以過夜。
如果能夠給海鮮提供與自然環境類似的生存環境，它就可以過夜。……不但能夠過夜，還可以保鮮很久。
將海鮮放在裝有海水的水族箱當中，就可以過夜，海鮮可以生活很久的。
以上就是海鮮是否能過夜的幾種情況。……可以看出，只要提供合適的條件，大部分海鮮還是可以過夜的，長期保鮮都沒問題。
4樓：武悼天王
隔夜海鮮最好不要吃，海鮮當中的細菌較多，一般現煮現吃較好。隔夜後的海鮮不僅口感不佳，當中的有害細菌還可能重新復活，食用後容易引起腸胃不適，造成腹瀉或食物中毒等問題。
同時螃蟹、魚、蝦等海味，在隔夜後可產生降解蛋白，損害肝、腎功能。如此時無法食用，可將海鮮切成小塊，用保鮮袋或保鮮盒包裝，放入冰箱冷藏，下次再烹調。
除了海鮮不能隔夜吃，不該食用的隔夜食物還有魚、綠葉蔬菜、涼拌菜等。魚和海鮮一樣隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，硝酸鹽還會被細菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。
涼拌菜由於加工的時候就受到了較多汙染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，應現制現吃。
5樓：風塵轉起來
我感覺這句話要看你怎麼說了？如果說不能過夜的話，那麼你買來的海鮮是活的嗎？你在海鮮市場買的海鮮，你看到他親屬在海裡面打撈上來嗎？
只能說你做熟的海鮮不適合過夜吃，你買回來的海鮮，你沒有儲備的條件，不適合儲藏，要立即吃掉。
6樓：網友
一般來講都是可以過夜的只要你把它做。熟之後。是完全可以的千萬不要把它放在室外生鮮的東西。
沒有經過煮熟之後過夜，肯定會發生腐爛所以最好把他做熟之後再存放。要不然的話，你就馬上把他冷凍起來，也是可以的。
7樓：圓潤肉肉水蛇腰
放冰箱保鮮層，能過夜就是口感差。一般過夜後海鮮就都死了！
8樓：舒絹
可以過夜但不能時間過長。
9樓：噸擠怖
嗯，不可以。
過夜容易壞。
海鮮不能過夜吃嗎?
10樓：柒柒
海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
11樓：雨後落葉
煮熟bai的海鮮可以隔夜du吃，但要重新加熱。因zhi為隔夜海鮮涼著吃容dao易引發疾病，回這是由於海答產品體內存在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，所以，如果要隔夜食用海鮮，還得要有乙個加熱的過程。
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，因為營養豐富容易滋生細菌，隔夜後會產生蛋白質降解物，這種物質也是一種毒素。如果一次吃不了，可以放入冷凍箱裡冷凍起來，下一次熱後再食用。
海鮮剩下的能隔夜吃嗎
12樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
海鮮過夜是不能吃的，海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，這是由於海產品體內存在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，會損傷肝腎功能。
13樓：包在天
海鮮剩下的隔夜後，在加遍熱是可以繼續吃的，我們家每次吃海鮮的時侯剩下的轉天在加熱後繼續吃，因為每次買海鮮都需要多買一些總怕一家人不夠吃的所以必須多買一些，每次吃完後都要剩，每次都是剩下轉天加熱繼續吃，所以海鮮剩下隔夜是能吃的。
14樓：瑪甘達
海鮮剩下的不能隔夜吃、容易引起食物中毒。
海鮮可以隔夜吃嗎
15樓：蠱箛
海鮮雖然好吃，營養價值也很高，但是海鮮的食用禁忌也是比較多的。首先，海鮮是發物，如果身體或者**有炎症，就要避免海鮮；海鮮與藥物不能同食，很容易引發食物中毒；還有就是隔夜的海鮮，隔夜的海鮮對身體的傷害非常大，不要因為覺得浪費扔掉而吃下。下面，我們就來了解一下隔夜菜的一些危害吧！
綠葉菜隔夜最危險。
通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃，應盡量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
隔夜海鮮損肝腎。
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹。
16樓：陽光趙大地
如果海鮮隔夜再吃，是會存在中毒的風險的。例如隔夜的海鮮如果加工和處理不當，或者是儲存方式不得當，再次烹飪時處理不得當，都會有可能讓患者出現感染性腹瀉、海鮮中毒、蛋白質變質，引發的一系列不良的後果。
另外，隔夜的海鮮如果出現了亞硝酸鹽中毒，也會導致患者出現噁心、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉，伴隨明顯的肚臍周圍的絞痛、胸悶、氣短、心悸、頭暈、頭痛等一系列的臨床改變和臨床症狀。因此，對於隔夜的海鮮是不建議進行再次食用的。
如果是需要再次食用，要將海鮮存放置冰箱的恆溫層之內，再次烹飪時要徹底地煮熟煮透，才能夠考慮再次食用。而且要少量地食用，不可服食過多。一旦患者出現了頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹瀉等情況，必須快速前往醫院進行就診。
17樓：建雋利
海鮮過夜後可能會滋生新的細菌，有些細菌是耐高溫的，食用後可能會引起胃部不適，引起嘔吐、腹瀉等。一般不建議食用隔夜海鮮。建議：
海鮮吃前需要經過高溫蒸煮，應避免生吃海鮮，脾胃不好的患者禁食。
18樓：以賢惠
海鮮具不可以隔夜吃的，固海鮮含有豐富的氨基酸和礦物質以及嘌呤成分，易被細菌汙染而且使消化系統受損，。
19樓：匿名使用者
海鮮隔夜一般是不可以吃的。因為隔夜海鮮中會產生一種蛋白質降解物，這種物質可能會對肝功能和腎功能造成損害，而且在隔夜之後有可能會導致大量細菌繁殖，在使用之後就有可能會導致患者出現一些腸胃道反應，比如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，所以在平時一定要避免吃隔夜海鮮。
20樓：包子包老師
海鮮食用的禁忌太多了，最好還是不要隔夜吃，少煮點，多餘的可以處理好凍起來。
21樓：捷驪婧
最好不要吃 尤其是在夏天。
22樓：111111的會
您好！隔夜海鮮吃不得。
魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，這種物質進入人體對人身體不好。
而且海鮮類食物也很容易發生變質。所以海鮮類食物最好是吃多少做多少，如果有剩餘也不要因為價值貴，捨不得倒掉，而放到第二天吃。
建議：買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
23樓：呼呼
先不說海鮮隔夜吃會中毒，就單單這個天氣，你覺得隔了一夜再吃不會覺得味道怪怪的嗎？
24樓：風中的羽翼老師
海鮮的話，你可以把它放到冰箱裡面的，第二天的話還是可以吃的呀，一般情況下是不會變質的。
海鮮類食物過夜了還能吃嗎？
25樓：回憶
不能，原來海鮮類的食品，它在過夜之後會產生出蛋白質降解物，會損害你的肝腎功能，他會變得非常的生猛，如果不經過加工的話，海鮮會產生一些毒素，並且還會引起細菌，可能會引發身體的一些疾病。
26樓：康小寧
當然不能吃了呀，海鮮它是一種海底類的產品，它只有在剛拿上來的時候才可以吃，如果你放了一夜的話，那麼就會失去掉乙個鮮美的味道，而且吃起來就會讓你產生很不舒服的感覺，有的時候甚至還會造成你腸胃拉肚子之類的。
熟海鮮可以隔夜吃嗎，煮熟海鮮過夜還能吃嗎
海鮮隔夜能吃，但最好不要吃。隔夜的海鮮不僅其中的營養成分已大面積流失，口感也會變得較差，最好是在煮熟後的1 2小時內吃完。如果要吃隔夜的海鮮，一定要加熱徹底後再吃，並且不要大量食用，否則可能會出現不適，購買海鮮的時候要盡量挑選新鮮的，且買回來後應該盡快烹飪，不要長時間放在常溫下。海鮮富含蛋白質，是很...
吃海鮮後真的不能再桔子,吃海鮮後能吃桔子嗎
因為桔子裡含大量維bai生素c吃後再吃海鮮du容易在身體zhi 裡面產生化學反dao映，生成氫化鉀，也專就是所謂的砒霜。會使人屬中毒死亡，所以不能吃。若因不小心吃了，可催吐 喝燒開 分鐘的綠豆水 或牛奶解毒 或 去醫院 不是 是三氧化二砷。海浬的5價砷離子很多，遇到維生素c這個強還原劑，可以氧化還原...
不能吃海鮮 海苔屬於海鮮嗎
不能吃海鮮不包含海苔，海苔不屬於海鮮。海鮮，又稱海產食物，包括了魚類 蝦類 貝類這些海產等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物製成的料理為主，海苔不屬於動物類料理，而是在大海中的藻類的乙個統稱，又被叫做紫菜，因此不能算是海鮮。海苔是不屬於海鮮的。海苔只是生長在海浬的植物...