1樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
刺參如果原材料比較新鮮沒有汙染是很健康的，做熟了營養成分其實沒什麼變化，只不過大家覺得生吃鮮味更重一些，所以都會選擇去生吃。
2樓：快快
赤身健康其實赤身的情況下只不過就是生的東西我們穿那個去雖然是赤身健康，其實赤身的情況下，只不過就是生的東西，我們穿那個去，雖然是經常吃，對身體不好，但是偶爾吃還是挺好的。
3樓：昌谷之
你說的是不是啊？海參啊，打錯了字吧？那種刺海參當然是很有營養的啦，做熟了營養成分，基本上也沒什麼改變的呀，這個海參也不能吃，生的一定要吃熟的呀，一定要把它做熟了，以後才能吃，可要注意了，現在疫情時期更要小心。
4樓：奮鬥的鄔二爺
刺身挺健康的做熟了以後，營養成分也沒有改變，因為反而做熟了以後殺一些細菌反而是更營養的。
5樓：罒強丨丨殘罒
刺身健康嗎？做熟了的營養成分有沒有改變？刺身正常講，應該是不是什麼健康的？很容易感染的，做熟的營養成分是不會改變的了，除了放的時間長，以後會改變的。
6樓：帳號已登出
其實針對於這樣的食品來說，它的安全性並不高，因為還有很多的一些細菌或者是一些。
7樓：網友
身健康嗎？做熟了營養成分有沒有改變？如果是自身的話，那指定對身體有影響，所以說嗯，但是很多年輕人都喜歡自身，因為刺身好像是美的一種反應。
8樓：匿名使用者
生魚片最常用的材料是魚，常見的有金槍魚、三文魚、鱸魚、鯨魚、鯛魚、比目魚、鰹魚等海魚；也有鯉魚、鯽魚等淡水魚。談到鯉魚，在古代那可是刺身中的上品呢。
經常吃刺身對健康有影響嗎？
9樓：乙隻小花
一般來說刺身的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質，而且是質地柔軟，易咀嚼消化。也含有豐富的維生素與微量礦物質。稱得上是營養豐富且容易吸收的好食物。
但是由於生肉類的食品，寄生蟲以及細菌繁殖的機會比較大，因此建議少食為佳。
刺身如果經常吃刺身的話，只要是正常吃而且每次都控制好量的話，基本沒有危害，但是如果孕婦吃的話，要吃熟的，生的食物容易有細菌，對孩子不利。另外有痛風病的人不能吃，會加重病情，還有就是如果吃多了會出現腹瀉、消化不良等情況，所以日常要注意下。
一般情況下不建議多吃。建我們平常養成良好的生活習慣，多平時多飲水，多排尿，多食新鮮蔬菜水果補充維生素，積極參加運動鍛鍊增強體質。
10樓：翠柳清茶
你說的是「經常吃」，那麼對健康肯定有影響。
因為「物極必反」，不管什麼食物要適量食用，不是越多越好，如果經常吃，影響腸胃，減輕食慾，會造成消化不良，於健康不利。
11樓：梅雨時節
經常吃刺身對健康還是有一定影響的。因為刺身實際上就是生的海鮮類食品，沒有經過高溫消毒的這類食品，裡面有可能含有各種寄生蟲。而這些寄生蟲是對人體傷害最大的。
12樓：匿名使用者
刺身不能過量食用，因為它是一種寒性食材，過量食用會加重腸胃負擔，嚴重時會誘發腹瀉或者胃痛，另外刺身沒經過高溫處理，它很可能會殘留有一些寄生蟲，如果過量食用會讓寄生蟲在人體內寄存，誘發一些寄生蟲病。
這是一道來自日本的傳統名菜，刺身也就是生魚片，但是從日本來到乙個不同的國度，發生一些變化是很正常的，比如除了生魚片之外，還增加了一些軟體海鮮和蝦貝類，也就是說不限於魚類，比如象拔蚌、章魚仔、龍蝦、螺、生吃的生蠔等，現在也有熟食做刺身，比如凍非洲鮑魚等。
刺身大部分都是生的，但也有極少部分是熟的。其中有微烤表面的鰹魚刺身，醋醃鯖魚和小肌魚刺身和北極貝刺身都不是完全生的。鰹魚刺身一般是在秸稈的明火中吧鰹魚的外層煙燻烤焦，烤過之後有油脂香氣，這樣能是味道更有層次。
13樓：匿名使用者
現在，很多餐廳的選單中都有「刺身」這道菜。刺身又稱為生魚片，今天要告訴大家的就是吃生魚片的危害，生魚片是日本最出名的料理之一，刺身每次的食量不要大，僅佔一次用餐量的一小部分。在說到這裡大家也很想問問生魚片怎麼吃吧，在碗裡放入醋，香菜，大蒜，酸辣椒，酸蕎頭，辣椒，薑絲，花生油，把魚片放入裡面泡一下就可以吃了。
吃生魚片的危害刺身是來自日本的一種傳統食品，最出名的日本料理之一，它將魚(多數是海魚)、烏賊、蝦、章魚、海膽、蟹、貝類等肉類利用特殊刀工切成片、條、塊等形狀，蘸著山葵泥、醬油等佐料，直接生食。日語漢字將「刺身」寫作「刺身」，羅馬音為sashimi，中國一般將「刺身」叫作「生魚片」，因為刺身原料主要是海魚，而刺身實際上包括了一切可以生吃的肉類，甚至有雞大腿刺身、馬肉刺身、牛肉刺身。在20世紀早期冰箱尚未發明前，由於保鮮原因，很少有人吃，只在沿海比較流行。
吃生魚片的危害吃生魚片的危害：現在，很多餐廳的選單中都有「刺身」這道菜。常有人說，刺身不就是生魚片嗎？
是的，刺身最常用的材料的確是魚，常見的有金槍魚、三文魚、鱸魚、鯨魚、鯛魚、比目魚、鰹魚等海魚；也有鯉魚、鯽魚等淡水魚。談到鯉魚，在古代那可是刺身中的上品呢。但刺身的原料又不限於魚類，還有螺肉、牡蠣肉和鮮貝等貝蛤類，以及蝦、蟹、章魚、魷魚、墨魚、海參、海膽和生魚子。
14樓：漠北刀客
會影響。
生魚片最常用的材料是魚，常見的有金槍魚、三文魚、鱸魚、鯨魚、鯛魚、比目魚、鰹魚等海魚。
生魚為原料的刺身是不宜多吃的，原由是魚、貝的肉中含有一種叫做「抗硫胺素因子」的成分，如果大量進食生魚和生貝，可造成硫胺素(維生素b1)缺乏。
造成維生素b1缺乏還有另乙個原因。通常吃「刺身」同時喝酒，酒中的乙醇可使維生素b1攝入減少並妨礙小腸對維生素b1的吸收，並使肝臟中硫胺素向焦磷酸硫胺素的轉化減少，使維生素b1的利用降低。
維生素b1是水溶性維生素，在體內儲量有限，膳食中缺乏1～2週後，組織中的維生素b1含量便會迅速下降，發生維生素b1缺乏病。
如果發生了維生素b1缺乏病，可出現疲乏無力、煩躁不安、易激動、頭痛、噁心、嘔吐、食慾減退、胃腸功能紊亂、下肢倦怠、痠痛。隨病情發展可出現 「乾性腳氣病」或者心功能不全及心力衰竭。
生魚片的另一種危險是可能含有寄生蟲，生吃存在感染的風險，而且國內一些三文魚，因為不是深海養殖，所以也會帶有寄生蟲。
15樓：匿名使用者
有影響，因為刺身是生肉，所以裡面容易有寄生蟲，經常吃刺身那麼容易引起腸胃不適，或者是寄生蟲疾病，所以盡可能的少吃刺身。
16樓：第九號檔鋪
很明顯刺身本身就是乙個大補的美味食品。經常吃，多吃是對身體健康有好處的。
但是張弛有度，吃東西也是要掌握乙個度，每天吃乙個兩個的，還可以，是對身體的補充，但是如果一天三頓都吃這玩意兒。吃多了，反而對身體有害。
就像饅頭吃多了也會噎死，是乙個道理的。
17樓：匿名使用者
經常吃刺身，對健康是有影響的。
具體說來，經常吃刺身對身體健康有不良影響。
首先，刺身是生食。吃多了影響消化。
人的身體已經適應了熟食，如果吃生食太多，將影響腸胃，對健康不利。
其次，刺身因為是生食，所以可能有病菌和寄生蟲。這對人體健康是極大的隱患。
所以，刺身可以吃，但是不能多吃。在吃的時候更要注意衛生的問題。注重這幾方面的問題，吃刺身才能不會有問題。
aqui te amo。
18樓：壓買跌
經常吃刺身對健康不會有影響，但如果每天都吃刺身，甚至把刺身當飯吃，對健康有很大的影響。
19樓：鑫鑫種子公司
經常吃刺身對健康有影響嗎？刺身的別名是生魚片，主要原料是海魚和貝類，常吃少量的吃是可以的，對身體健康有好處，常吃吃多了會導致營養不均衡，反而不好啊！所以說經常吃刺身對健康是有影響的啊！
20樓：過伶
經常吃刺身對身體健康有影響嗎？肯定是有影響的。刺身本身它是沒有經過烹飪，然後直接吃的，沒有經過煮的直接吃那它們的營養成分是完全沒有被流失掉的是很營養的。
但是刺身沒有被煮熟可能會有寄生蟲吃多了的話會對身體造成傷害的。
21樓：匿名使用者
經常吃刺身對健康有影響嗎？這個肯定是有一定的影響的，不管你是吃什麼東西，只要過量的話，對身體都會有不良的影響，比如說體寒的人經常吃刺身，肯定會有害身體健康的。一定要根據自己的身體情況而定。
適量的搭配是可以的。
22樓：貓貓老師來解疑
經常吃刺身會增加患上寄生蟲病的風險，這種疾病對於人體的危害無疑是巨大的。
23樓：匿名使用者
吃刺身肯定是不利於健康的，因為刺身雖然食用起來，肉質比較新鮮，會有乙個獨特的鮮美感覺，但是刺身的話，因為可能會含有寄生蟲或者是細菌。
24樓：木子
經常吃刺身對身體健康是有影響的。因為刺身都是生吃的，生吃刺身能體驗到它的鮮美。但是生吃也有它的弊端，因為刺身會攜帶細菌和寄生蟲，所以經常吃肯定會影響身體健康。
25樓：紅領巾
如果你吃的刺身都是海鮮類的話，那麼對你的健康不會有太大的影響，因為海鮮類的寄生蟲一般都比較少，但是你吃的刺身如果是肉類或者是河鮮的話，那麼很有可能會使你的身體受到寄生蟲的侵害。
26樓：帳號已登出
經常吃刺身對健康有影響嗎？刺身不能過量食用，因為它是一種寒性食材，過量食用會加重腸胃負擔，嚴重時會誘發腹瀉或者胃痛，我們吃這些東西的時候一定要根據自己的身體來吃，不能過於吃多。這樣。
很營養的東西吃到你身上變成了負擔。
27樓：匿名使用者
經常吃刺身對身體是沒有什麼好處的。
第一，刺身是寒性的，吃多了對身體沒有好處，寒性會讓體質變差。
第二，刺身都是生的，如果處理的不好，會攝入一些細菌，對於腸胃不好的人，容易造成感染，經常吃刺身，腸胃會更脆弱。
吃刺身也不是不行，只是不能常吃，常吃對身體沒有什麼好處。
28樓：匿名使用者
應該是有的。刺身是動物身上的生肉，含有一定的細菌，輕的會使腸胃不適，重的很容易引發病變。
29樓：匿名使用者
經常吃刺身對健康有影響，應該是不會的。只要是身體健康的人，吃健康合格的刺身就不會有影響，之所以有人吃刺身影響健康，是因為自身不健康或者是自身的體質，不適合吃刺身導致的。
30樓：在石神台滑沙的董卓
刺身的營養價值很高，它含有豐富的蛋白質，而且是質地柔軟，易咀嚼消化的優質蛋白質。它也含有豐富的維生素與微量礦物質。脂肪含量低，卻含有不少dha等的ω-3系列脂肪酸。
稱得上是營養豐富且容易吸收的好食物，但吃時要注意衛生，警惕微生物、寄生蟲。如被汙染，對身體健康影響極大。
31樓：匿名使用者
從理論上來講應該是沒有問題的，因為只要身體沒有問題，能吃生冷食品的人，吃合格衛生的刺身不會對身體健康造成影響。吃刺身造成病痛影響的人，一般來說要麼是吃了不乾淨的刺身，要麼是因為體質比較虛寒之類的自身原因導致的。
32樓：長腿聊情感
經常吃自身對健康肯定是有影響的啦。因為刺身都是生冷的東西。
生吃生魚片是否會影響健康？
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刺身的營養成分
33樓：朝華如戎
生魚片的營養價值真的很高，它含有豐富的蛋白質，而且是質地柔軟，易咀嚼消化的優質蛋白質。它也含有豐富的維生素與微量礦物質。脂肪含量低，卻含有不少dha等的ω-3系列脂肪酸。
稱得上是營養豐富且容易吸收的好食物。
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