1樓：吳詩妍好
海蜇頭是指水母的觸鬚部位。一般我們說的海蜇分為海蜇頭以及海蜇皮兩種，都是海產水母加工泡製而成的。它們都有豐富的營養價值，其中海蜇頭肉質較厚，一般涼拌食用。
而且是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層。一般我們所說的海蜇頭呈紅黃色，有光澤，肉杆完整而堅實，無異味。
檢查海蜇頭是否變質的方法是，用兩個手指頭把海蜇頭取起，如果易破裂，肉質發酥，色澤發紫黑色，說明已經變質了壞了，不能食用。所以大家在食用之前一定要注意檢查，以免對身體造成不良影響。
海蜇頭怎麼處理。
剛從市場買回來的海蜇頭在食用前是一定要經過人工處理的，不管是海蜇頭還是海蜇皮都需要經過這一步驟。海蜇頭的處理主要就是利用清水進行反覆清洗，特別是那些用鹽簡單醃製過的海蜇，要用清水浸泡，根據實際的鹹度和個人口味決定浸泡時間（最多半天時間）。
浸泡或清洗乾淨後切成絲或是片（不能太細或太小），再用70至80度的熱水燙洗兩次（切記不要用開水），這樣不僅可以去除海蜇頭的腥味，也可以達到給它加熱的目的。
2樓：生活達人在此
海蜇是水母，白皮子，主產於中國東南沿海。8~9月間，海蜇常成群浮游於海面。
海蜇通常是單體、營漂浮或游泳生活，極少數種是群體，有的群體可營固著生活。水母型身體呈鈴形或倒置的碗形，或傘形，向外凸出的一面稱外傘面或上傘面，凹入的一面稱下傘面。
下傘面的**有一下垂的管稱垂唇，垂唇的游離端為口，傘的邊緣有一圈觸手，鉤手水母下傘的邊緣向內伸出一圈窄的膜狀結構，稱為緣膜，緣膜是水螅綱水母的特徵。
在缽水母類的水母均無緣膜。水母型的體壁結構與水螅型基本相似，也是由兩層上皮肌肉細胞中間夾有中膠層構成，但水母型的中膠層遠較水螅型發達。
體壁圍繞的胃迴圈腔也較發達，它或是乙個簡單的囊，或是被膜分隔成4個胃囊，由胃囊向傘緣伸出4條（水螅綱水母）或更多的（缽水母）輻射管，並與傘緣平行的環管相連，由環管也可伸出離心的小管進入觸手，直達觸手末端。在傘緣或觸手基部有感覺器官，例如眼點或平衡囊。
海蜇頭是什麼？
3樓：岑長丘曼珠
海蟄頭是海蟄的口腕。
海蜇：腔腸動物，身體半球形，青藍色，上面有傘狀部分，下面有八條口腕，口腕下端有絲狀器官。生活在海中，靠傘狀部分的伸縮而運動。傘狀部分叫海蟄皮，口腕叫=海蟄頭=,可以食用！
海蜇頭是什麼
4樓：班門弄斧
海蜇頭是指水母的觸鬚部位，肉質較厚，營養豐富，一般涼拌食用。
海蜇分為海蜇頭和海蜇皮兩種，但都是由海產水母加工泡製而成的。海蜇頭是海蜇中的精品，口感及營養價值更上一層。海蜇忌與白糖同醃，否則不能久藏。
海蜇是什麼東西
5樓：匿名使用者
海蜇是什麼東西？海蜇是一種動物，它長期生活在海洋裡面，而且做出來的海蜇也是一種食物，它也是可以吃的，但是製作過程應該是比較繁瑣的。在手機上面就有他的**。
6樓：匿名使用者
海蜇，這個就是水母是海浬常見的一種軟體生物，一般多被沿海居民用來作為冷盤和黃瓜一起拌。
7樓：淡淡女人香
海蜇是海洋中的一種生物，白白的，透明的那種，而且大家也通常用海蜇來作為食物。
8樓：情投意合張老師
海淀是什麼東西都放那麼？它就生長在海浬的一些東西去可以去了解，去營養豐富，效果比較好撕。
9樓：話梅太飛糖
海哲是乙個海洋的生子，應該來說也是可以吃的乙個東西，好像就是這樣的了，對於你。
10樓：門津
海蜇是海浬的一種生物，海蜇皮可以食用。
11樓：溫暖
海浬的一種生物，海蜇是海浬的一種生物，它在海裡面生存，而且是營養價值高的乙個美美味的海產品。
12樓：敬真一
海蜇是乙個用海水醃製的乙個微生物 這個是可以吃的 如果要是 還是很好吃的 這個是可以用來拌鹹菜來吃的 如果你沒有吃過的情況下 你可以在**上去淘一些 可以嘗試一下。
13樓：健康快樂
海蜇就是我們說的水母嗯的品種，有很多很多種，我們這邊有賣的海蜇皮呀，就是拌冷盤吃的，也有新鮮海蜇。也可以伴著。
14樓：網友
海蜇是什麼東西，是大海一種生物，你可以大蒜，香菜，黃瓜拌著吃，味道真的不錯啊。也可以炒著吃。
15樓：揚幼安
那是什麼東西？海蜇是海浬生長的一種。植物。它將人們撈起來以後可以食用。
16樓：網友
海澤應該就是他們用身份還有什麼東西做成的一種食物。
17樓：呼延掣
海蜇是什麼東西？海蜇就是海浬的乙個海鮮產品，它可以伴著吃。
18樓：匿名使用者
海蜇是海浬生長的一種軟體水生動物可以食用的。
19樓：熊熊盼晴
海蜇是一種海浬的生物，它的味道特別香，一般是拌冷盤用的比較實用。
20樓：山東中住地產
海浬的生物，可以吃，但是有毒，不經常吃沒事。
21樓：聲衲蘭
海豚是海浬的一種生物可以可以可以做飯炒菜吃火鍋用。
22樓：匿名使用者
海蜇是一種海洋生物，是一種美食，不管他的皮還是他的頭，都是非常好吃的。
23樓：成琴韻
海蜇是什麼東西？海蜇就是海浬產生的一種食物，可以吃。
24樓：匿名使用者
海蜇是海中的一種動物。一種軟體動物，有透明的。也有的是半透明的。
25樓：樂遙情
這個是海洋生物不要亂碰不然容易傷害你的。
海蜇頭到底是種什麼東西？屬於什麼組織？
26樓：健康時時播報
海蜇頭、海蜇皮和海蜇絲屬於哪一種動物身上的？水母不是有毒嗎？
海蜇頭和海蜇皮有什麼區別
27樓：曹仙
我們在市場上買到的海蜇，可以簡單理解為一類可食用的水母。捕獲後需用石灰、明礬浸製，再榨去其體中水分，洗淨，鹽漬，而後上市。
在水產市場上，常常見到海蜇皮和海蜇頭分開售賣，二者有何區別？海蜇傘蓋部分質地光滑，即「海蜇皮」；傘蓋下的口腕部分，佈滿褶皺，也就是「海蜇頭」了，這部分口感更好，**相對更高。此外，海蜇頭（口腕）下端會有一大堆細長的觸手（絲狀附屬器和棒狀附屬器），這些觸手上生有特化的「刺細胞」。
漁民通常會戴粗紗手套，把這些刺細胞擼乾淨，留下來的便是海蜇須了。
海蜇口感爽脆，脂肪含量只有，且熱量很低，但食用過量會攝入過多的鹽分，所以不宜吃得太多。
每年8-9月間，海蜇常成群浮在海面，有時會被海浪衝至岸上，這時常常會發生被海蜇蜇傷的事件。新鮮海蜇的刺絲囊內含有毒液，當觸鬚碰到人，就會纏繞上去，同時囊中刺絲會刺入**，釋放肽類毒素。如果不慎被海蜇蜇傷，輕則刺痛，重則出現紅斑水腫、風團、水泡、淤斑，甚至表皮壞死。
若全身多處被蜇傷或被毒性強的海蜇蜇傷，常在1~4小時內出現畏寒、發熱、腹痛、倦怠、出冷汗，嚴重者可致死亡。
如何緊急處理海蜇蜇傷？
首先應迅速離開海蜇存在區域，使用鑷子或其它工具，或戴上防護手套去除留在**上的觸鬚，抑制毒素釋放，記住不要用手直接接觸觸鬚或蜇傷部位。
之後可以用鹼性洗液沖洗患處，如碳酸氫鈉、肥皂水或明礬。如果是小面積蜇傷，可採用冷濕敷的方法，比如用冷敷劑、三黃水和硝礬洗劑。如果蜇傷面積較大，伴有胸悶、憋氣時，就需要及時到醫院進行緊急救治，不能貽誤搶救時機。
28樓：哈哈為您服務
回答海蜇頭是水母的觸鬚部位加工製成，屬於海蜇中的精品，其肉質厚實，營養豐富，口感爽脆，**較貴。海蜇皮是海蟄身體的上傘部加工製成，口感較軟，**要便宜很多。
祝您虎年大吉哦，滿意的話贊哦。
海蜇頭和海蜇皮有什麼區別，外觀上如何區別？
29樓：絕情
海蜇皮質脆，浸泡後，涼開水沖洗切碎，常作涼拌菜食用。若用食醋少許拌食，常食可治甲狀腺腫大。其中間肉厚者稱「海蜇頭」，邊緣肉薄者稱「海蜇皮」，均可作藥用。
海蜇頭怎麼吃，鮮海蜇頭怎麼吃
1 食用涼拌海蜇時應適當放些醋，否則會使海蜇 走味 2 有異味者為腐爛變質之品，不可食用 新鮮海蜇不宜食用，因為新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經過食用鹽加明礬鹽漬3次 俗稱三礬 使鮮海蜇脫水3次，才能讓毒素隨水排盡 3 海蜇配木耳，潤腸，美膚嫩白，並能降壓，長期食用，有益健康 4 海蜇...
海蜇頭涼拌怎麼做，海蜇頭怎麼涼拌好吃
水發海蜇頭400 克，醬油40 克，醋25 克，薑末5 克，香油 克。製作步驟。1 取海蜇皮，放入清水浸泡4 8小時，再充分洗除。2 而後切成細絲，用冷開水洗滌1 2次，把海蜇絲的水盡量擠乾淨，放在盆內。3 加入適量的醬油 醋 白糖 麻油和少許味精調味，充分拌勻，即可食用。海蜇皮200克 胡蘿蔔半根...
海蜇頭如何儲存，怎樣儲存海蜇
購回的海蜇可長年儲存，如果儲存得當，還會越存越脆 越存越嫩。儲存海蜇時，切忌辰曬雨淋或者接觸魚腥等汙物。家庭少量存放時，可放在缽內，關閉缽口，使其不至於風乾收縮，固然，也能夠把海蜇浸在液體濃度為 的鹽水中儲存。回答您好，可以將海蜇直接在鹽裡面進行滾動，讓海蜇表面沾上一層鹽，並且存放到密封性比較好的罐...