1樓：歷史講堂小知識
想必大家應該平時都吃過雞蛋，畢竟雞蛋是我們日常生活當中非常常見的一種食材，它的營養不僅豐富而且味道也很好吃，老少皆宜，幾乎是居家常備的食材之一，深受大家的喜歡，而且雞蛋的種類也不多，一般分為普通雞蛋、土雞蛋，但是可能很多人都不知道還有一種型別的雞蛋，那就是綠殼雞蛋，那麼貴州綠殼雞蛋與普通雞蛋有什麼區別呢？
當地人一般將綠殼雞蛋稱為烏雞蛋，是由一種特殊的品種的雞產出來的，令人比較好奇的是，這種型別的雞產出來的蛋居然是綠色的，這主要就是因為它體內所分泌的膽綠素和鋅螯合物的含量會比較高，所以導致產出來的雞蛋是綠色的，所以非常特別，因此當地人都俗稱這種雞蛋叫做綠殼雞蛋。
那麼這種雞蛋和普通雞蛋相對比起來哪種雞蛋的營養會比較高呢？
畢竟綠殼雞蛋比較特殊，所以相對於普通雞蛋來說，它的整體營養會比較高一點，微量元素含量也會比普通雞蛋要高一點，而且最主要的是膽固醇以及脂類的含量要比普通雞蛋還要低，而且從外觀上來說，綠殼雞蛋的蛋殼要比普通雞蛋稍微厚那麼一點，蛋清要比普通雞蛋羹粘稠一點，而且綠殼雞蛋的蛋黃顏色比較黃中偏紅，它比普通雞蛋的個頭要大一點，如果用綠殼雞蛋來炒菜的話，它的色澤會更好看，味道也比普通雞蛋要更好吃一點，總而言之，綠殼雞蛋比普通雞蛋要更好吃營養更豐富。
而且綠殼雞蛋的**也比普通雞蛋要高，並不是因為綠殼雞蛋比較特殊性，而是因為綠殼雞蛋的產量很低，僅為普通雞蛋的三分之一左右，再加上市場對綠殼雞蛋的需求也是比較大的，這就造成了物以稀為貴的現象，這就使得綠殼雞蛋的**要比普通雞蛋的**還要貴一點。
2樓：啥地方
貴州綠殼雞蛋是呈淡綠色的，外殼也是綠色，營養價值比較高，而普通雞蛋的蛋黃是白色的；他們的營養是不一樣的，綠殼雞蛋的營養價值相對來說更高一些。
3樓：星了
口感，味道，營養價值，**，雞的養殖方式都有很大的區別，貴州綠殼雞蛋的營養價值更高，蛋白質含量更豐富。營養不一樣。
4樓：沒結婚呢
主要是營養價值有所區別，貝殼的雞蛋的蛋黃比較大，而且顏色比較鮮豔，這種雞蛋中擁有鋅，硒，碘 等成分，要比普通雞蛋的含量高，所以綠殼雞蛋比普通雞蛋營養價值更高。
綠殼雞蛋和普通雞蛋有區別嗎
綠殼雞蛋不僅僅是外殼特別，其營養成分和功效作用也高於一般的雞蛋。綠殼雞蛋來自於自然，不僅無任何藥物殘留，而且還具備普通雞蛋無法比擬的一些特質。綠殼雞蛋蛋黃自然紅且大，蛋清厚稠，蛋內蛋白 氨基酸 卵磷脂蛋黃素，以及維生素a d e k b族和鋅 鐵 鈣 碘 硒等均高於普通雞蛋，尤其是蛋內膽固醇遠遠低於...
黃天鵝可生食雞蛋和普通雞蛋有什麼區別？有哪些不同？
黃天鵝雞蛋和普通雞蛋最大的區別就是黃天鵝雞蛋達到可生食標準，可以直接生吃，他們的雞蛋都是按照可生食雞蛋的標準來要求的，還有就是這種標準的雞蛋沒有蛋腥味。包裝不同。相對於普通雞蛋超市裡面無菌蛋的包裝一般都會打上 p 的字樣，表示這些蛋是經過嚴格加工處理過的雞蛋可以放心食用。另外有些無菌蛋甚至還會打上 ...
怎麼挑選優質的綠殼雞蛋雞苗，有什麼技巧嗎
想要挑選一個優質的雞苗也可以從雞苗媽媽的身體上，來發掘雞苗是不是優良的品種。所以在購買大量的雞苗的時候最好可以瞭解一下，這些雞苗的出生地以及日常生活中的養殖情況是怎樣的，而且這個養殖場它的發病概率大概是多少。以及機場的管理是怎樣的，衛生和消毒是不是嚴格按照專業的消毒方法去進行消毒，嚴格按照專業的方法...