1樓：匿名使用者
所屬菜系：義大利餐 麵包甜點
原料：西紅柿3個 洋蔥半個 黃油10克 羅勒（可以不放） 黑胡椒 鹽 糖 雞精
義大利面 香菇 火腿 青椒（我家就這些餘糧了）
做法：1）在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2）出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收乾成醬。
3）鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利面包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控乾水份，在麵中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4）起鍋，倒入少許油，待油7分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。
2樓：桑靈槐
其實義大利面的話 炒什麼啊！ 義大利面伴出來的。哈哈~~
把番茄醬味道調好就可以了。加入自己想加的東西。
我都用有口味的番茄醬，然後稍微加熱伴一下就好了。完了加點橄欖油！
3樓：意濃麗江
教你自製義大利面
主原料：義大利通心粉200克，牛肉50克、洋蔥15克、胡蘿蔔15克、番茄丁20克，蒜蓉或大蒜粉10克
調味料：番茄沙司20克、黑胡椒粉5克、糖2克、鹽5克、味精2克、黃油10克、橄欖油(或色拉油)20克、芝士粉5克
開始動手
第一步1.將通心粉煮熟(這個要點等會兒還要強調一下)，用涼開水沖後待用；
第二步2.將牛肉、洋蔥、胡蘿蔔切末；
第三步3.鍋內入黃油燒熱，加洋蔥、蒜蓉煸香；
第四步4.加入番茄丁、黑胡椒粉，加少許水煮開；
第五步5-6.再加番茄沙司、糖、鹽煮至濃醬即成牛肉醬(要想更接近義大利原味，我的意見是要有耐心，這醬得慢慢熬)，最後加不加味精隨意；
第五,六步
7.鍋中加橄欖油(或色拉油)燒熱，加瀝乾的通心粉，加鹽炒熱；
第八步8.將炒好的通心粉放入盤中，澆上牛肉醬，撒上芝士粉(此時，乙隻白色的橢圓形的有點深度的盤子會增色不少，建議考慮事先購買)。
完成 廚房物語
關鍵的步驟在於煮通心粉，切記4要點：1、水煮開後再加入通心粉；2、大火5分鐘，小火3-6分鐘(細的短些，粗的長些)；3、熟不熟，用手可掐斷即可；4、用涼水沖涼，瀝乾水備用(如果冬天做，千萬記得要用保鮮膜包好)。
義大利面做法，義大利面的做法
愛戀九十年。材料 義大利面 約80g 洋蔥 適量 蒜適量 甘蔥 適量 鮮奶油少許 藍芝士 20g 帕瑪申芝士 20g 莫札瑞拉芝士 20g 白酒 少許 雞粉 少許 鹽少許 水蜜桃 2個 蜂蜜 少許。做法步驟 1.義大利面煮熟備用。2.水蜜桃切成愛心形狀，用蜂蜜煮10分，泡20分備用。3.先用橄欖油加...
義大利麵是什麼梗，二營長義大利麵是什麼梗
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義大利面怎麼製作
下面就為大家介紹義大利面的做法最正宗的做法。番茄肉醬義大利面 材料意面 義大利面 肉餡 牛肉豬肉都可以 番茄醬 番茄 洋蔥 西蘭花 胡蘿蔔 橄欖油 大蒜 花椒粉 鹽。做法煮麵 煮義大利面的秘訣就是在煮麵條的時候，要將麵條煮到軟硬適中，這樣口感才會好，也好擺造型。1 先燒開一鍋水，在其沸騰後放一勺鹽，...