1樓：書中某頁
蜜糖即蜂蜜，主要成分是果糖（分子式為c6h12o6)，水，還有少量銅鐵鈣等微量元素和無機鹽。是蜜蜂在蜂窩中釀成的醣類物質的精製品，性味甘、平，入肺、脾、大腸經。。有降血壓、護肝、緩解疼痛等作用蜜糖不僅是美味的營養品，而且也是**多種疾病，強健身體和延年益壽的藥品。
蜜糖對於身體需要高熱量和易於消化的食物的兒童特別有益，它能促進食慾，提高新陳代謝，使人精神健爽和體力充沛，提高機體對疾病的抵抗力。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。白糖在生產、包裝、運輸、貯存過程中，很容易汙染上病原微生物。
尤其是存放一年以上，顏色變黃的白糖，往往受到蟎蟲的汙染。據實驗，從500克白糖中竟檢出1.5萬只蟎蟲。
人若吃了被蟎蟲汙染的白糖，蟎蟲就進入消化道寄生，引起腹痛、腹瀉等症狀，有的甚至引起過敏性反應。如果在嬰幼兒或老年人的食物中，直接加入這種被汙染的生白糖，可因嗆咳等使蟎蟲進入肺內而引起哮喘或咯血，且容易併發氣管炎或肺炎。
2樓：冀睈薣
密糖；比糖還細，比糖還甜，做工是花粉，比糖還複雜， 糖； 做工是甘蔗榨乾的汁水提煉而成，其實在全世界白糖為什麼這麼白，是由於流傳中國，中國做出來的糖在世界的聞名，（白糖越白就越甜）
3樓：街角系列萙
蜂蜜與白糖有很大不同，蜂蜜含有75%以上的單醣-一葡萄糖、果糖及豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類、有機酸等人體所需的營養成分，能夠被人體直接吸收利用，是一種天然營養療效食品。而白糖（蔗糖）是一種雙醣，攝入人體後，必須先轉變成單醣（主要是葡萄糖）才能被人體吸收。而且白糖除供給能量外，幾乎不含任何營養成分。
無論是消化吸收還是營養平衡，蜂蜜都遠勝於白糖。
4樓：老郭
蜜糖是蜜峰做的 白糖是人做的
蜜糖和蜂蜜有區別嗎？為什麼？
5樓：18883342698袁
沒有，是同一種物質的不同叫法。
蜜糖即蜂蜜，主要成分是果糖（分子式為c6h12o6)，水，還有少量銅鐵鈣等微量元素和無機鹽。是蜜蜂在蜂窩中釀成的醣類物質的精製品，性味甘、平，入肺、脾、大腸經。。有降血壓、護肝、緩解疼痛等作用蜜糖不僅是美味的營養品，而且也是**多種疾病，強健身體和延年益壽的藥品。
蜜糖對於身體需要高熱量和易於消化的食物的兒童特別有益，它能促進食慾，提高新陳代謝，使人精神健爽和體力充沛，提高機體對疾病的抵抗力。
蜜糖不是用蜂蜜製作的糖，而是蜂蜜的一種叫法，一般南方人尤其是廣東一帶的人把蜂蜜叫做蜜糖，這是他們延續下來的叫法，也就是說，蜜糖就是蜂蜜，只是叫法不同而已。
作用：1.用溫水可以美容養顏；
2.也可以直接塗在臉上，做**，這樣會使得**光滑，有彈性；
3.蜜糖不易變壞，不會變臭，可持久使用。
6樓：小三愛布丁
蜂蜜是指純蜜,沒有新增任何其他物
質的蜜。 蜜膏、蜜露、蜜乳等是指摻了其他物質的蜂產品。如：
花粉、鮮果汁、藥汁濃縮汁等等。使蜂蜜具有某些滋補功效，這些產品是蜂蜜的配製品或人工合成的蜂蜜製品，不是國家新標準規定的蜂蜜。 如紫雲英蜂蜜，其配料標註應是１００％紫雲英蜂蜜，而不能是其他花蜜或多種混合花蜜。
7樓：手機使用者
有 蜜糖比蜂蜜甜把 應該
蜂蜜結晶與白糖怎樣區別
8樓：
1、成分不同
蜂蜜的結晶，實質上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現象和過程。
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白，乾淨，甜度高。
2、製作方法不同
蜂蜜結晶中有一部分葡萄糖分子在蜂蜜裡開始有規則地運動、排列起來，形成乙個微小的結晶核，成為乙個結晶的中心，更多的葡萄糖分子有規則地排列在它的各面，逐漸形成較大的晶體，從蜂蜜裡分離出來，這就是蜂蜜結晶。
白糖是細小的蔗糖晶粒被一層轉化糖漿包裹而成的，其純度與白砂糖相當。轉化糖在這裡起著變軟、增香、助甜的作用。這是因為轉化糖具有蜂蜜般的清香味（蜂蜜的主要組分就是轉化糖）其甜度又大於蔗糖。
3、營養價值不同
蜂蜜結晶是葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，並在顆粒周圍包上一層果糖、蔗糖或糊精的膜，逐漸聚結擴充套件，而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成鬆散的固態狀，即蜂蜜結晶。因此，蜂蜜結晶是一種正常現象，對其營養成分和應用價值毫無影響，也不影響食用。
白糖含有醣類，醣類是人體主要營養**之一，人體的消耗要以醣類氧化後產生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠醣類供給的。
9樓：匿名使用者
蜂蜜與白糖有什麼區別？
蜂蜜與白糖有很大不同，蜂蜜含有75%以上的單醣-一葡萄糖、果糖及豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類、有機酸等人體所需的營養成分，能夠被人體直接吸收利用，是一種天然營養療效食品。而白糖（蔗糖）是一種雙醣，攝入人體後，必須先轉變成單醣（主要是葡萄糖）才能被人體吸收。而且白糖除供給能量外，幾乎不含任何營養成分。
無論是消化吸收還是營養平衡，蜂蜜都遠勝於白糖。
蜂蜜為什麼會結晶？ 一到冬季，很多品種的蜂蜜都會出現結晶，有些人會認為這是摻入了白糖，其實這是一種誤解。蜂蜜近似於飽和溶液，在溫度較低時，過多溶質就會析出，出現結晶現象。
尤其是當氣溫降到13～14℃時，結晶加快。蜂蜜結晶是一種物理現象，化學成分、營養價值都未發生變化，不影響蜂蜜的質量。析出的晶體是葡萄糖，而不是白糖（這種晶體在口中會容易溶化，甜度不如白糖，並且有蜜香味）。
蜂蜜結晶除與氣溫有關外，還與蜂蜜的種類、含水量有關。通常葡萄糖含量高的蜂蜜易結晶，如荊條蜜、油菜蜜等，而果糖含量高的洋槐蜜、棗花蜜則不易結晶。全部結晶的蜂蜜，含水少，品質好，不易變質；只有部分結晶的蜂蜜，液態部分含水多，易發酵，應及時食用，不宜長期儲存。
蜂蜜結晶是否是摻了白糖？ 有些顧客認為結晶蜂蜜是摻了白糖，不純了。其實易結晶的蜂蜜說明其濃度高，而不易結晶的蜂蜜才值得懷疑：
是否摻水。況且，如摻了白糖用手捻一下有砂粒感，不易捻碎，而純正結晶細膩，手捻如豬油般柔滑、無砂粒感。
10樓：百美緣蜜
蜂蜜的結晶是自然現象，也是千奇百態的，如何鑑別是糖還是蜜，用你的手指搓一搓就明白了，為此，我們特意對比了蜂蜜結晶顆粒與白糖供您參考。
11樓：匿名使用者
1、白糖硬度大一點，蜂蜜要軟許多。2、同體積重量的白糖和蜂蜜和水，白糖甜度要更甜些。3、白糖和蜂蜜的味道有差別。
12樓：匿名使用者
蜂蜜結晶是黃色的，蜂蜜的結晶手捻即化，含之即化，而白糖不會。
13樓：匿名使用者
蜂蜜是天然的,白糖是人工的.
蜂蜜與白糖主要有一些什麼區別呢?
14樓：健康答疑爆**
蜂蜜和白糖都有什麼區別？專家直言：這3個不同點，別忽視
15樓：
蜂蜜的成分是果糖和葡萄糖，都是直接為人體消化吸收的，對促進消化，美容養顏，促進脂肪燃燒都有很好的作用喲，所以它比白糖甜，但比白糖好的多，不妨多吃，但白糖的成分是蔗糖，除了甜，沒什麼好，我認為。。。
16樓：要飛揚
蜂蜜有豐富的營養成份，而白糖除了碳水化合物外沒有別的東西，而人體是不缺碳水化合物的
17樓：匿名使用者
蜂蜜含果糖、葡萄糖、蔗糖和維生素a、b1、b2、b6、c、d、e及鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，白糖則不含.
18樓：匿名使用者
蜂蜜與白糖有很大不同，蜂蜜含有75%以上的單醣——葡萄糖、果糖及豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類、有機酸等人體所需的營養成分，能夠被人體直接吸收利用，是一種天然營養療效食品。
而白糖（蔗糖）是一種雙醣，攝入人體後，必須先轉變成單醣（主要是葡萄糖）才能被人體吸收。而且白糖除供給能量外，幾乎不含任何營養成分。無論是消化吸收還是營養平衡，蜂蜜都遠勝於白糖。
蜂蜜與白糖的區別，蜂蜜和白糖哪個好
19樓：司徒飛翔聊章
一到冬季，很多品種的蜂蜜都會出現結晶，有些人會認為這是摻入了白糖，其實這是一種誤解。蜂蜜近似於飽和溶液，在溫度較低時，過多溶質就會析出，出現結晶現象。
尤其是當氣溫降到13～14℃時，結晶加快。蜂蜜結晶是一種物理現象，化學成分、營養價值都未發生變化，不影響蜂蜜的質量。析出的晶體是葡萄糖，而不是白糖（這種晶體在口中會容易溶化，甜度不如白糖，並且有蜜香味）。
蜂蜜結晶除與氣溫有關外，還與蜂蜜的種類、含水量有關。通常葡萄糖含量高的蜂蜜易結晶，如荊條蜜、油菜蜜等，而果糖含量高的洋槐蜜、棗花蜜則不易結晶。全部結晶的蜂蜜，含水少，品質好，不易變質；只有部分結晶的蜂蜜，液態部分含水多，易發酵，應及時食用，不宜長期儲存。
蜂蜜結晶是否是摻了白糖？
有些顧客認為結晶蜂蜜是摻了白糖，不純了。其實易結晶的蜂蜜說明其濃度高，而不易結晶的蜂蜜才值得懷疑：是否摻水。
況且，如摻了白糖用手捻一下有砂粒感，不易捻碎，而純正結晶細膩，手捻如豬油般柔滑、無砂粒感。
20樓：健康答疑爆**
蜂蜜和白糖都有什麼區別？專家直言：這3個不同點，別忽視
21樓：
蜂蜜與白糖有很大不同，蜂蜜含有75%以上的單醣-一葡萄糖、果糖及豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類、有機酸等人體所需的營養成分，能夠被人體直接吸收利用，是一種天然營養療效食品。而白糖（蔗糖）是一種雙醣，攝入人體後，必須先轉變成單醣（主要是葡萄糖）才能被人體吸收。而且白糖除供給能量外，幾乎不含任何營養成分。
無論是消化吸收還是營養平衡，蜂蜜都遠勝於白糖。
結果自然是蜂蜜要更好！
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