1樓：尋道蓮花
可以，雞蛋每天1個，最好一週4個，堅果含油較高，量要控制。無鱗魚以及魚子、蟹黃膽固醇高。
2樓：友頌文
搭配不錯，飲食清淡，營養均衡，避免了心腦血管方面的病症，其實不喝牛奶而喝豆漿的話會更健康，可以避免不健康的奶源進入體內，在不吃肉類的情況下，多吃些堅果什麼的也沒什麼，只是別上火就好。
3樓：
這樣挺好的，基本上搭配的挺好的，蛋白質和維生素、礦物質都不缺，堅持呀
4樓：匿名使用者
我建議還是吃點肉製品為好，因為牛羊豬肉含有人體必需的20中氨基酸，肉菜搭配比較好些，有意於身體健康。
5樓：魚崽
建議你 雞蛋一週最好不要超過2個，最好是水煮蛋，完整吃一顆，不要弄散來吃，否則營養容易流失..
海產動物也不要多吃,不要忘記有多少的垃圾被人類傾倒進大海....
以下資料供參考:
一、素食者應如何合理營養搭配飲食
人體的生長皆靠營養。營養是生命之本、健康之基、力量之源。營養也是使人具有充沛精力、聰明才智、建業之軀、理財之腦的重要保證。
但是水可載舟，也可覆舟；食可養人，也能傷人。疾病纏身，禍起營養失調；健康人生，貴在營養平衡。營養的源泉來自一日三餐的日常膳食、來自粗細葷素的精心搭配，來自全面均衡、科學合理的食物攝取.
素食，主要是指以「植物、蔬菜、水果類」 為食物的飲食方式。植物類食物和蔬果是人體「維生素」和「無機鹽」的主要**，植物類蔬果食物含有豐富的纖維素和一定數量的有機酸，對促進胃腸蠕動以及消化腺的分泌具有重要作用。在我國現存最早的醫學文獻《黃帝內經》中，根據五行學說，在人體則以「五臟」為中心，「五色」與「五臟」相配，即綠、紅、黃、白、黑五種大家熟知的蔬菜顏色，各入不同的臟腑，形成「五色養生素食」各有不同的奇妙作用。
「五色養生素食」以低鹽、低糖、低脂肪為準則，堅持新鮮入撰，視覺歡愉兼顧五臟均衡保健，充分體現中國素食哲學之精神內涵。
紅色主心: 所屬蔬菜有紅蘿蔔、西紅柿、紅椒、紅豆等；綠色主肝: 所屬蔬菜有椰菜、蘆筍、苦瓜、黃瓜、芥蘭、萵筍、青椒、龍鬚菜、芹菜、荷蘭豆以及其它綠色素菜；
黃色主脾:所屬蔬菜有黃豆、玉公尺、南瓜、黃豆芽、紅薯、南瓜子、腰果以及各種植物種籽等；
白色主肺:所屬蔬菜有地瓜、蓮藕、蓮子、白薯、山藥、土豆、白蘿蔔、銀耳等；
黑色主腎:所屬蔬菜有紫菜、喬麥、海帶、黑豆、香菇、黑芝麻、黑木耳等。
另據《黃帝內經》中記載:酸、苦、甘、辛、鹹等食物五味，與臟腑的關係也十分密切。
（1）、酸味與肝相應：有增強肝臟的功能；
（2）、苦味與心相應：可增強心臟功能；
（3）、甘味與脾相應：可增強脾的功能；
（4）、辛味與肺相應：可增強肺的功能；
（5）、鹹味與腎相應：可增強腎的功能。
但在選擇食物時，必須五味調和，這樣才有利於健康；若五味過偏，會引起疾病的發生。所以平時要注意各種味道的搭配，做到五味調和、對應增補。
吃素時選擇多樣化的菜式，不偏好某種菜，就能攝取到足夠的營養。另外，吃仁、芽菜、多種水果蔬菜、在飲食上需要掌握幾項蔬果合理營養搭配原則：
1.應以全麥麵包、胚芽麵包、糙公尺等代替白公尺飯、白面。
2.豆類如黃豆、毛豆、綠豆，或豆腐等豆類加工品亦含豐富蛋白質，且多吃豆類無膽固醇過高之憂。
3.多攝取腰果、杏仁等核果類，其豐富油脂可補充人體所需熱量。
4.青菜最好能有四五種變化，多攝取高鐵質的水果如番茄、獼猴桃、葡萄來補充。
5. 吃素者易缺乏維生素b，多吃綜合維生素可予以改善。
6、愛美的女性想靠吃素來維持苗條身材可不是那麼容易的，如果你烹調方式不正確，用油過量，或是盡挑些油炸類如炸豆腐皮，或是甜食類如綠豆糕來食用，儘管這些食物都是素食，但其「高油」「高糖」都會讓你發胖。
別為了讓素食更有味應用油脂來烹調，應掌握素菜清淡、少鹽、少糖的原則，。如此才符合素食之健康取向。
二、素食營養食譜:
吸收足夠營養，提公升生命力，最好多多吃：
1、瓜菜：〈例如紅蘿蔔、青瓜、菠菜〉；
2、五榖〈例如糙公尺、小公尺、小麥〉；
3、水果〈例如蘋果、香蕉、梨〉；
4、豆〈例如芽菜、豆腐、紅豆〉；
5、同時也吃一些：果仁〈例如腰果、杏仁、合桃〉植物油〈例如橄欖油、麻油〉；這樣的話，絕對不用擔心營養不足。
6、多吃新鮮食品，少吃加工食品；
7、多多生食；
8、多蒸多煮，少煎炸炒焗；
9多吃當造果菜，多吃本地產品；
素食其實也具備我們每天必需的營養，大家不妨參考以下的
三、各種「蔬果」的功能和營養
（1）碳水化物：包括糖、澱粉、纖維素和果膠物質。其所
含種類及數量，因食物的種類和品種有很大差別。主要有：
一切榖類、豆類、蔬菜的花葉莖根、瓜果、核仁等。
（2）脂 肪：一切豆類、核仁、植物油。
（3）蛋白質：一切穀類、豆類、核仁、芽菜。
（4）、維生素：新鮮蔬菜水果是提供抗壞血酸、胡蘿蔔素、核黃素和葉酸的重要**。
（5）、無機鹽：其含量豐富，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉鎂、銅等，是無機鹽的重要**、對維持機體酸鹼平衡起重要作用。
（6）、綠葉素：蔬菜一般含鈣在100mg/100g以上。但要注意在烹調時去除部分草酸，可有利於無機鹽的吸收。
（7）、芳香物質、有機酸和色素：水果中有的有機酸以蘋果酸、檸檬酸和酒石酸為主，此外還有乳酸、琥珀酸等，有機酸因水果種類、品種和成熟度不同而異。有機酸促進食慾，有利於食物的消化。
同時有機酸可使食物保持一定酸度，對維生素c的穏定性具有保護作用。此外，蔬菜水果中還含有一些酶類、殺菌物質和具有特殊功能的生理活性成分。
四、蔬菜類;
1、【番茄】：俗稱西紅柿，含有礦物質、有機鹼、番茄鹼和維生素等，是維生素c的最佳**。
2、【菠菜】：菠菜中含有礦物質、胡蘿蔔素、維生素、鐵
質、磷脂、草酸和豐富的核黃素等。其中胡蘿蔔素的成分很
高，維生素k是綠葉植物中含量最高的。
3、【大白菜】：大白菜質地脆嫩，營養豐富，葷素皆宜，
味道清鮮適口。含有豐富的礦物質、維生素、蛋白質、粗纖
維、胡蘿蔔素，以及分解致癌物質亞硝胺的糖酶。
4、【小白菜】：含蛋白質、脂肪、粗纖維和鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。
5、【芹菜】：芹菜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、纖
維素、維生素、礦物質等營養成分，其中，維生素b、維生
素p的含量較多，礦物質元素鈣、磷、鐵的含量更是高於一
般綠色蔬菜。
6、【圓白菜】：圓白菜的營養價值與大白菜相差不大，其中維生素c的含量還要高出一半左右。此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的乙個優點，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜。
7、【韭菜】： 含有纖維素、蛋白質、糖、維生素a、維生
素c，胡蘿蔔素、鈣、磷和揮發油等。在風寒料峭、百蔬蕭
條的早春，民間有「黃韭試春盤」的食俗。
8、【生菜】：生菜營養價值較高，富含維生素，其中維生
素a和維生素b的含量是番茄的4倍以上。還有大量的鈣、
磷、鐵等礦物質。
9、【蘿蔔】：其**低廉而營養價值甚高，是普通百姓的
養生食品，含有多種維生素和礦物質，不含脂肪，所含的芥
子油的和澱粉酶能促進新陳代謝、增進食慾、幫助消化。
10、【苦瓜】: 糖尿病患者食用的瓜菜。別名綿荔枝，含
胰島素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素c、粗纖維、
胡蘿蔔素、苦瓜甙、磷、鐵和多種礦物質、多種氨基酸等。
11、【冬瓜】：含有礦物質和維生素等，不含脂肪，含熱能極低。
12、【荷蘭豆】：含有蛋白質、脂肪、醣類、粗纖維、赤黴
素a、植物凝集素、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、尼克
酸、維生素c、鈣、磷、鐵等成分。
13、【蘑菇】：我國古代把蘑菇稱為菌、茸、蓀、菇等，是
高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的食物。現在，蘑菇已成
為世界各地人民都非常喜愛的美味，美國人稱它為「上帝的
食品」，日本人說它是「植物食品的頂峰」，很多國家的人
民視它為「菜中之王」。
14、【竹筍】：高蛋白質、低脂肪、低澱粉，含有豐富的礦
物質和維生素，以及天冬醯胺等。
15、【冬筍】：冬筍富含蛋白質、鈣、磷、鐵、多種維生素和抗壞血酸。
16、【海帶】：富含蛋白質，還含有大量碘質和人體不可缺
少的無機鹽，如鉀、鈣、鈉、鎂、鐵等，以及硫胺素、核黃
素。17、豆腐：保健功效：*幫助含氧血液的迴圈, 防止貧血。
有沒有營養學機構的專業人士客觀的說明一下純素食和葷素搭配哪一種是最符合科學的
6樓：匿名使用者
純素食和葷素搭配均能合理搭配成科學健康的食譜。
一方面，因喜歡而定；
另一方面，因健康狀況和需要而定；
7樓：常順玄泓
網頁中搜下：美國坎貝爾（t·柯林·坎貝爾）教授，其中的葷素食論到底是咋回事說得很清楚
素食者在飲食上是否有需要注意的問題？有哪些人不適合只吃素呢？
8樓：科普中國
人民網科普中國採訪了中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅和中糧營養健康研究院研究員陳然，為我們解讀食素需要注意的那些事兒。
想做素食主義者？要注意額外補充營養
范志紅介紹，食素者大致可以分為三種：一是「全素食」者，他們不吃所有與動物有關的食物；二是「蛋奶素食」者，這類人只吃蛋和牛奶這兩種（或其中一種）動物性食物；三是「魚素食」者，除了魚類、水產和蛋奶，他們不吃其他與動物有關的食物。「素食者在維持營養平衡上比雜食更有技術含量，需要找到一些植物性食品或營養補充品來提供動物性食品中豐富的營養物質。
」范志紅在接受採訪時表示。
陳然補充道，蛋類和牛奶是最基礎的動物性食品，蛋奶素食者在飲食搭配合理的情況下還可以做到營養的平衡，但全素食者必須要額外新增營養補充劑來補充缺失的營養，純靠素食很難滿足人體所需的全部營養。
對於全素食者應額外補充的營養物質，兩位專家均表示，這類人群需要著重補充維生素b12，鈣、鐵、鋅等微量元素以及部分脂肪酸等。而在不吃魚類和水產品的情況下，范志紅建議，可以吃一些增補劑，比如亞麻籽油、海藻中提取的dha等。
食素不是「想吃就吃」，飲食搭配有技巧
「實際上，食素對人體的消化吸收功能要求更高一些，因為植物性食物中含有可能阻礙人體消化吸收營養物質的成分。因此，食素者更要注意食物的搭配和烹調處理。」范志紅解釋說，在歐美食素人群中，社會經濟地位較高的人所佔比例較大，他們有較為豐富的營養知識，甚至有自己的私人營養師，也有多種專為素食者開發的營養強化食品，在營養補充方面做得比較到位；相比之下，我國的素食者往往缺乏營養補充的意識和相關知識。
所以，素食不是「想吃就吃」的，需要科學地進行飲食搭配來完善營養的攝入。
具體來說，陳然介紹，一些蔬果、豆類中含有阻礙礦物質吸收的因素，比如，它們當中的植酸、草酸等會和鐵元素結合，導致鐵元素很難被人體吸收，因此，建議在食用草酸較高的蔬菜（例如菠菜、竹筍等）時先通過水煮過濾掉草酸，還要注意補充維生素c，來促進鐵元素的吸收。
「穀類中比如白公尺、面、小公尺等，缺乏人體所需的賴氨酸蛋白，而豆類中賴氨酸蛋白含量較高，因此穀類和豆類同時食用能夠起到氨基酸互補的作用。另外，堅果、油籽當中鋅的含量較高，可以多食用一些。」陳然補充道。
此外，范志紅介紹，素食不意味著其營養價值高，如果食物中含有大量的油、鹽，或食用的精白食物（如公尺、麵等）較多，而五穀雜糧、蔬菜堅果較少，即使只吃素也容易患高血壓、心臟病等疾病。
哪些人群不適合只吃素？
素食者想要做到營養平衡難度很大，而且，並非所有人群都適合食素。陳然介紹，以下三類人群不適合全素飲食：
1、兒童與青少年。對於兒童和青少年來說，陳然介紹，他們在生長發育過程中需要大量的營養物質，營養狀況對他們未來幾十年的發育有不可逆轉的影響。對此，范志紅表示，嬰幼兒的消化吸收能力不如成年人，動物性食物中的營養物質較為豐富，容易被兒童利用；同時，有些動物性食物中的成分對嬰幼兒有特殊的好處，如蛋類中的多種磷脂成分對神經系統和記憶功能的發育有好處，水產當中的牛磺酸和dha有益於視力和神經系統的發育等。
2、孕婦。范志紅介紹，孕婦的健康直接關係到胎兒的生長發育，母體在懷孕期間對蛋白質、各種維生素、鈣和微量元素等營養物質的需求大大增加，若要僅從植物性食物中攝取這些營養物質，那麼食物的總量就必須大大增加。「人們對植物性食品中礦物質元素的吸收率比對魚、肉、蛋、奶等動物性營養物質的吸收率低，如果孕婦想食素，就必須要諮詢相關專業的醫生和營養師，合理搭配飲食並攝取補充劑等。
」陳然表示。
3、老年人。「老年人身體內的蛋白質分解增加，消化能力減弱，但對微量營養素的需求卻並沒有減少，這時，如果突然從正常飲食轉變為全素飲食，非常容易造成蛋白質、維生素和礦物質的缺乏，容易引起肌肉萎縮、貧血等一系列健康問題。」陳然建議，如果不是從年輕的時候就有吃素的習慣，並不建議進入老年後選擇全素飲食，還是應當適量攝入動物性食品，以保證均衡的營養**。
有沒有發現飛花令裡的「人」字很難答
同是天涯淪落人，相逢何必曾相識。缺一不可。但願人長久，千里共嬋娟。人有悲歡離合，月有陰晴圓缺。文學學習的好處？5 當然是提高文學素養了，中國古典文學中有許多關於禮的論述，有很多不僅對於個人有益，而且有利於構建和諧社會！1 提高素養，提公升自身的品位 2 是感知社會的觸角，各個學科都是融會貫通的，學習...
有沒有中藥保胎的姐妹，進來討論一下
我也曾流過產，現在懷上七周，我的主治醫生開了 中藥丸給我安胎，是他們醫院制的中藥助孕丸，還有就是開了六粒黃體酮膠丸，隔天吃一粒，然後還有一種就是 中一 牌的滋腎育胎丸，也是中藥丸，這種藥鋪有賣，大概是二十多塊一大瓶。檢視原帖 quote 原帖由 lindawang117 於 2009 1 31 08...
有沒有買機票套票經驗的，進來指點一下
我們考慮過幾種方案 經首爾飛chc，經東京飛chc，經雪梨飛chc，經上海飛chc，從香港 深圳 經新加坡飛chc，從香港經奧克蘭飛chc。其中首爾飛chc，經東京飛chc，對我們來說太繞遠，經雪梨飛chc貴，經上海也問了，含稅往返1萬多還沒有包括深圳到上海的呢 經新加坡飛chc網上看有個新航假期的...